L'esprit café (已搬遷) 新店位置

2016.5.19 推薦分數：★★★Canon6D+Canon24-105mm前次造訪L'esprit café已經是八個月前的事情，這個數字說來十分準確，因為五訪是去年九月十九日。儘管個人給予不錯評價，但仍受限於是否有足夠的消費力，以及餐點的推陳出新，這也是為何遲遲沒再訪的主要原因。乾燥花挺漂亮，別有一番雅緻。新品項菜單。鹽之花焦糖伴曼哥羅巧克力舒芙里 $280以蛋白霜與水果盤飾，搭配野莓及香草卡士達醬。舒芙里口感濕軟，內餡焦糖香濃，不過吃到一口沒打散的鹽之花，想必只是個小意外。藍色倫敦伯爵紅茶(冰) $210抹茶牛奶(冰) $230選用一保堂明昔抹茶粉，可惜這天狀況不理想，喝起來少了細緻感，也沒很順口。隨餐附上一小塊抹茶布朗尼。香草白蘭地蘋果塔 $190不論香氣或味道都有明顯進步，下層的酥皮亦是美味。冰淇淋則是選用綠皮開心果的萊姆酒漬葡萄口味，個人非常喜歡他們家的東西。法國蜜漬橘條伴薰衣草蜜起司 $140當天步出餐廳後，便立即與友人討論餐點排名，結果蘋果派拿到第一名，接著伯爵紅茶、舒芙里、起司蛋糕，最後則是抹茶牛奶。

吃完限量早午餐（點我看介紹！）之後，敏敏發現了擺在櫃檯閃閃發光的“一保堂抹茶”，隨便上網谷哥一下，百年老店的抹茶風味有滿滿的介紹，當然這樣的高檔食材成本也不斐，但是重視食材品質的L'esprit才沒再怕，店裡不只提供手刷抹茶～竟然還“一保堂抹茶布朗尼＂的選項！熱愛甜點又抹茶控發作的我們怎麼能錯過呢～ 等待了一會兒～抹茶布朗尼上桌囉！不只在製作的過程當中放進了抹茶～連上頭也大方的灑上滿滿的一保堂抹茶粉！光這上頭的抹茶粉就不曉得要佔掉多少成本……切了一小口放進嘴裡，瞬間有漫畫裡那種眼睛撐大、上面出現閃光、甚至茶葉滿天飛舞的情景！真的太好吃了～這布朗尼的口感非常非常的綿細，看起來十分的紮實～但一入口用舌頭輕輕一抿就化開！ 這布朗尼的口感有種日本人做美式甜點的感覺，豪氣的加入核桃增加口感，但是製作的時候卻又不失日本人的細緻！老闆說這是因為這布朗尼裡用了義大利麵粉，也是他做了很多的嘗試之後才定案的。這甜點實在是太美妙了～整個是大升級的布朗尼！一開始先是微微苦甜的巧克力風味，到最後揚起的卻是優雅的抹茶香氣，我想是老闆的比例拿捏得很好，所以兩者滋味融合得恰到好處！說實話這甜點剛上桌時，我也有點嚇

每次來台南都在找傳統小吃，這次終於不一樣了……這次敏敏要在台南體驗慢食、慢活的美妙生活態度！“L’esprit”是法文“精神”的意思～大家知道嗎？法式料理要給大家的，不只是美味的料理、漂亮的擺盤～更重要的是品嚐食物原味進而用享受美食的態度來享受人生！這是老闆看了忙碌的現代人之後最想帶給大家的……也是最讓人感動的地方。 不只是餐點不一樣～ L’esprit光是外觀就跟台南其他店家很不一樣，不走台南最流行的老宅風～改用簡單的線條、灰藍的配色來呈現，店裡還開天井～讓暖暖的陽光灑下！ 店裡的座位也很有趣，入口處兩張小桌子各可以坐兩個人，左邊是長長的吧台區就算一個人來也OK，最裡面則是一張大大的長桌～可以坐得下八個人，一大群人來也不用擔心，或者是好幾組不同的人來～剛好可以彼此交流也是很棒！ L’esprit的早午餐菜單讓人有種來到法式高檔餐廳的錯覺，從湯、沙拉、麵包、主菜…最後還有咖啡和甜點，非常的豐盛～而且菜單的後面還有每一樣單品的介紹！光是看這些文字的說明～就讓人期待等等要上桌的菜餚！ 湯品上桌～這道湯是“牛肝蕈栗子南瓜蘑菇濃湯”，看起來以為跟一般的南瓜濃湯沒有兩樣～但是喝了一口，

2015.9.19 推薦分數：★★★★ 前陣子得知L'esprit café推出數款新品甜點，剛好也有一段時間沒去吃早午餐，與友人討論後決定一同造訪。 點了一份bonjour早午餐及抹茶布朗尼。 義大利栗子牛肝蕈菇南瓜濃湯。 希臘有機特純橄欖油漬鮪魚佐O&CO義大利摩地納無花果＆葡萄香醋伴無毒農場綜合生菜。 法式櫻桃煙燻鴨胸、西西里油漬番茄蘑菇烘蛋、白松露馬鈴薯馬士卡朋起司泥、法國小長棍麵包、依思妮AOP奶油、季節時蔬。 提拉米蘇＆野梅薄荷萊姆優格Sorbet。 手沖，瓜地馬拉。 一保堂抹茶布朗尼 $180 布朗尼的質地扎實，裡面放了少許核桃，口感層次分明，抹茶與巧克力的味道都挺濃郁的，不過就算與友人對分，吃到最後還是有點膩，個人覺得適合多人享用，亦可調整份量及價格。L'esprit café 電話：06-236-3277 地址： 台南市東門路二段365巷11號

2015.6.6 推薦分數：★★★★★有段時間沒來L'esprit café了。前陣子參加他們粉絲團的活動，獲得一份蘋果塔，但因為蘋果塔供應時間為中午過後，與友人討論後，決定先來吃早午餐。這天安排的座位光線特別好，拍照起來也令人愉快。聽聞早午餐內容有變，但比較過後，應該只有小部分調整。點了一份早午餐、鹹派，蘋果塔為招待。義大利栗子牛肝蕈菇南瓜濃湯。希臘有機特純橄欖油漬鮪魚佐O&CO義大利摩地納無花果＆葡萄香醋伴無毒農場綜合生菜。白松露馬鈴薯馬士卡朋起司泥、法式櫻桃煙燻鴨胸、西西里油漬番茄蘑菇烘蛋、法國原味小可頌、季節時蔬。馬鈴薯泥加入三種不同起司調配而成，吃起來香綿油順，若是覺得膩口，可與蘋果切片一同享用。佐醬有三種選擇，分別是花蜜、果醬及奶油，個人偏愛果醬，但覺得可頌就該搭配奶油，便又再次點了奶油。布朗尼＆野梅薄荷萊姆優格。本日的手作甜點有布朗尼與奶酪兩種選擇，布朗尼本身帶點黏稠口感，巧克力味不算濃郁，中間白色的是核果，搭配起來的層次感挺好。手沖單品，哥斯大黎加。牛肝蕈菇乳酪起司鹹派 $180鹹派灑上少許葛瑞爾起司，香氣誘人，內餡吃起來濕潤不乾口，味道極佳。香草白蘭地蘋果塔佐萊姆酒漬

前幾天看到友人的打卡，才驚覺二訪文沒寫，趁著還有記憶時，趕快完成。L'esprit café，東門路麥當勞得來速入口旁邊。店內提供免費WIFI及插座。每人低消$130點了一份早午餐，附湯、沙拉、拼盤、甜點及飲料。南瓜栗子牛肝蕈蘑菇濃湯。味道香濃，清甜入喉，層次鮮明，用心可見。西班牙鮪魚菲力伴無花果酒醋綜合生菜。生菜都算新鮮，搭配陳釀三年的葡萄香醋，清爽開胃。布里多法國麵包/藍思可奶油丹麥麵包/法國原味小可頌佐醬，義大利季節性花蜜/季節果醬/依思妮AOP奶油法式櫻桃煙燻鴨胸義大利油漬櫻桃番茄蘑菇烘蛋馬士卡朋白松露馬鈴薯起司泥佐季節蔬果麵包選擇法國麵包，抹醬則是季節果醬，這次提供藍莓果醬，中間的馬鈴薯泥拌入三種不同的起司，分別是馬士卡朋起司、帕達諾起司以及葛瑞爾起司，有別於一般吃到的馬鈴薯泥，口感香濃滑順，不過吃到最後會有點膩口。個人頗喜歡帶有煙燻味的鴨胸肉，吃起來挺油香的，口感軟膩，一旁的烘蛋味道也不錯，整體表現可圈可點。提拉米蘇＆野梅馬修優格沙瓦。手作甜點是隨機的，不見得每次都有提拉米蘇。巴西 達特拉精選甜蜜波旁。白蘭地香草蘋果撻佐義式手工冰淇淋 $190蘋果派有如花兒般綻放，非常具有

高中有幾位交情不錯的同學，因為很久沒見面了，決定在過年前小聚一下，便約在L'esprit café吃早午餐。結帳時才得知打卡優惠到昨天，但因為這天人手不足，從點餐到所有餐點都出完，大概過了兩個小時，所以老闆還是幫大家打九折，當做是小小的補償。原本想試試鹹派，但連續兩次來都沒有提供，頗失望的，最後還是點了一份早午餐，話說他們的生意越來越好，不訂位可能會有吃不到的風險。南瓜栗子牛肝蕈蘑菇濃湯。濃湯喝起來有微微的辛辣，上次喝還不會，可能是有灑少許的辣椒粉，但整體味道沒有太大的改變。西班牙鮪魚菲力伴無花果酒醋綜合生菜。布里多法國麵包/藍思可奶油丹麥麵包/法國原味小可頌佐醬，義大利季節性花蜜/季節果醬/依思妮AOP奶油法式櫻桃煙燻鴨胸義大利油漬櫻桃番茄蘑菇烘蛋馬士卡朋白松露馬鈴薯起司泥佐季節蔬果麵包選擇法國原味小可頌，搭配依思妮AOP奶油，而這次的季節果醬分別有草莓及覆盆子，但個人比較喜歡上次提供的藍莓醬。可頌吃起來挺酥脆的，不過奶油抹醬沒加到分，稍微可惜點。提拉米蘇＆野梅馬修優格沙瓦。連三訪都有吃到提拉米蘇，其實頗想換其他甜點，不過看在友人的眼中，肯定是恨得牙癢癢，因為她只想吃提拉米蘇。衣索比

這間L'esprit café是格友介紹的，離我家騎車幾分鐘而已，這天想找地方打文，順便喝咖啡配甜食，所以就來了。L'esprit café，東門路麥當勞正後方。店內提供免費WIFI及插座。低消$130，若遇到客滿，用餐限四小時，目前不接待12歲以下兒童。提拉米蘇（Single）$120。single與double只差在份量，下層有兩段泡過marsala酒的手指餅乾，吃起來鬆軟且濕潤，酒氣不太明顯。上面三球是mascrpone起司，店員提醒吃起來像是冰淇淋，果真如此。巧克力米果簡單點綴，最後灑上巧克力粉。L'esprit café的提拉米蘇酒香比較弱，但有自己獨特的風格，整體來說還算不錯。哥斯大黎加 索諾亞 威尼斯 日曬 $160。有手沖或塞風可選，但醉翁之意不在酒，手沖就好。招待，肯亞 多門 加洽莎 AA TOP。果酸明亮，味道清晰，個人相當喜歡。咖啡及甜食在水準之上，空間挺舒適的，下次找時間來試試早午餐，希望不要是千遍一律的食物就好。L'esprit café電話：06-236-3277地址：台南市東門路二段365巷11號營業時間：8:00~18:30，週二公休

一訪L'esprit café的文章還沒寫好前，就因我實在太想吃提拉米蘇又一直被格友刺激～就多了二訪啦！生意太好，才中午想吃的鹹派就已經賣光光，白松露烘蛋鴨胸布里多 $210餐點內容基本上跟早午餐類似，稍微少一點，但仍是份量飽足感十足的沙拉麵包盤，也有好吃多汁的宜蘭櫻桃煙燻鴨胸， 麵包兩款分別是小長棍和橄欖，搭的是草莓醬（早午餐可以選其他沾醬）， 小小紫色鍋裡裝得原來是白松露烘蛋。 這款烘蛋跟早午餐的烘蛋截然不同， 加了白松露油，香氣四溢， 口感卻偏向蒸蛋的滑嫩，個人比較偏愛早午餐的烘蛋！ 提拉米蘇 Single$120L'esprit café的手指餅乾比較鬆，像是閃電泡芙的口感，上層的巧克力片巧妙隔絕上層馬士卡彭起司，避免因融化而潮濕影響口感，酒香淡卻凸顯出mascarpone起司的清雅香氣，吃起來像是冰淇淋的口感，很清爽， 質感非常佳的提拉米蘇，意猶未盡的single份量！總算了卻一樁心事XD 終於吃到L'esprit 的提拉米蘇~ 覆盆子奶油杏仁撻 $150塔皮加入了檸檬皮所以帶著點檸檬香氣，覆盆子是以果醬的形式夾層在其中，但嚐不太出來，整體偏甜且口感是濕潤的，這道沒有太得我