大金石泰緬雲南

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休息中

這兩天台灣又有食品安全新聞.現在生意人 真的是夭壽聽說還是 x濟功德會的~~真是表裡不一 禽獸~~不說了~~~晚上 再度來到 大金石泰緬雲南料理品嘗一下 懷念的 泰緬雲南菜色 楊主廚本身是緬甸華僑原本是體育路上新泰城泰式料理的前主廚，據瞭解是新泰城開業前三年的主廚， 在剛進店後就發現到牆上有貼著安麗淨水器的海報，店家給客人的飲用水都是出自淨水器，連基本的開水都那麼注重品質可見 大金石泰緬雲南料理 對品質是多麼的要求與注重 這些都是 老闆親手調理的蝦醬汁絕對不買現成的桶裝配醬我發現 這真的非常搞工但也是老闆的堅持~~才慢慢有今天的 大金石泰緬雲南料理 蝦米原來配方材料 私釀浸泡的筍子乾搭配小菜來吃~~老闆說這個一定要冷藏否則放在室溫一定壞醃製的梅汁絕不加水 裡面放的是冰糖 慢慢浸泡 產生 酸酸的 梅汁~~是飯後好喝的飲品 泰味涼拌海鮮這道裡面有蝦子、小捲、蛤蜊很開胃的一道菜 泰味椰子雞椰奶的氣味不會濃郁到整個都是奶味而吃不到肉雞肉也超嫩的 雲南椒麻雞～老闆獨家特調的醬汁清爽可口 香辣柳這可是老闆親自栽種的 香料 雲南黃金酥肉裡面吃起來 很像魚肉其實是豬肉~~口感非常棒聽老闆說 只有這個月

一個假日 好時光~我的暑假 也快要結束了難得 剩下這兩個星期 好好利用 片段 空檔 儲備一下體力~準備下學期 的戰鬥今天要來點不一樣的 小潘潘 推薦 新開店的 大金石泰緬雲南料理位於金華路 與 保安路口~價格便宜 是新店 所以 一定要來嘗鮮一下 傍晚 人還不是很多小潘潘 與 紅髮傑克 已經 在店內 等候我們 店內裝潢 張貼 許多 泰國的相片但是也放了 許多台南古城的 黑白相片第一次來 店家推薦我們 主廚的招牌菜 新店新氣象現場 看到 紅髮傑克 穿著 小丑魚的衣服很特別今天不走 龐克風歐 紅髮傑克 上次看到就問路跑 有跑完嗎??講到這個 我就氣~~當然阿 !!你不是要來加油 連個 影子沒看見~~是去變裝是嗎???我知道 你有來 信不信~~這隻是不是你ㄟ??? 還穿 藍白拖 ㄟ 泰宏家族 不一會兒也來了大家就開始 忙著 點菜 與 討論店家推薦我們 有幾道菜可以 吃吃也是別家吃不到的(雲南白油雞)、(雲南大薄片) 好啦有看到 在這裡 每人只要花20元可以 無限供應 白飯當然 這就是我們選項蝌蚪邱 最近 食量很大 ，當然一定 要補一補 這裡 上菜很快而且冷氣 也夠涼的這也是貓陛下 非常注意的.

熱血於2014年初受自由時報之邀約推薦年節菜色，其中一間推薦店家就為大金石泰緬雲南料理唷^^前些日子朋友約了聚餐，地點選在保安路上的大金石泰緬雲南料理，這間店開業三個多月的時間，店家是之前待過體育路上新泰城泰式料理的前主廚，據瞭解是新泰城開業前三年的主廚，本身是緬甸華僑的他，與同樣從事料理工作的夥伴一同經營大金石在剛進店後就發現到牆上有貼著安麗淨水器的海報，不仔細看還以為他們也兼著賣咧XD 但其實不然，是店家給客人的飲用水都是出自淨水器，連基本的開水都那麼注重品質，可見這間店對品質是多麼的要求與注重菜單，這裡的白飯只要20塊錢即可吃到飽喔!緊接著快進入重點，看看我們一行人點了哪些好料呢蝦醬空心菜，價位130塊錢~ 這道吃起來好清爽，不會有一般吃蝦醬的刺激味，跟一般外面吃的有所不同，事後詢問過店家才知道原來是因為蝦醬是店家自己製作，用新鮮的蝦子下去拌炒而成，所以口感與一般來的不一樣!自製的蝦醬，可直接食用~月亮蝦餅，價位200塊~ 我很愛他們家的蝦餅和紫蘇梅醬耶!!! 蝦餅口感吃起來超~~~彈! 外皮酥脆加上內餡彈牙，一整個好鮮喔! 這也是店家每天手打蝦漿製作而成，放冷了也一樣好好吃喔&