大金石泰緬雲南

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休息中

這兩天台灣又有食品安全新聞.現在生意人 真的是夭壽聽說還是 x濟功德會的~~真是表裡不一 禽獸~~不說了~~~晚上 再度來到 大金石泰緬雲南料理品嘗一下 懷念的 泰緬雲南菜色 楊主廚本身是緬甸華僑原本是體育路上新泰城泰式料理的前主廚，據瞭解是新泰城開業前三年的主廚， 在剛進店後就發現到牆上有貼著安麗淨水器的海報，店家給客人的飲用水都是出自淨水器，連基本的開水都那麼注重品質可見 大金石泰緬雲南料理 對品質是多麼的要求與注重 這些都是 老闆親手調理的蝦醬汁絕對不買現成的桶裝配醬我發現 這真的非常搞工但也是老闆的堅持~~才慢慢有今天的 大金石泰緬雲南料理 蝦米原來配方材料 私釀浸泡的筍子乾搭配小菜來吃~~老闆說這個一定要冷藏否則放在室溫一定壞醃製的梅汁絕不加水 裡面放的是冰糖 慢慢浸泡 產生 酸酸的 梅汁~~是飯後好喝的飲品 泰味涼拌海鮮這道裡面有蝦子、小捲、蛤蜊很開胃的一道菜 泰味椰子雞椰奶的氣味不會濃郁到整個都是奶味而吃不到肉雞肉也超嫩的 雲南椒麻雞～老闆獨家特調的醬汁清爽可口 香辣柳這可是老闆親自栽種的 香料 雲南黃金酥肉裡面吃起來 很像魚肉其實是豬肉~~口感非常棒聽老闆說 只有這個月