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2015-06-23
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家中用餐習慣偏素食，因此豆干這類食物在我家算是常見的食物。這次要來分享介紹的是位於台中北屯區經貿一路上的隱藏版豆干店，豆干都是新鮮現做、沒有添加任何防腐劑的，而且口味還很好吃呢！ 【宏國‧極品特製豆干】位於水湳市場附近，如果常走中清路的人應該都會知道，中清路【鮮友火鍋】右轉就可以找到囉！店家的豆干都是新鮮現做的，因此如果要到店自取需要先電話預約數量！宅配的話就是直接訂購囉！ 豆干 NT.120 / 500g首先是店內的招牌豆干，口味可選擇不辣或是小、中、大辣，這包則是小辣，帶點辣味卻又不至於嗆口，因此還蠻受歡迎的！由於這算是濕的豆干，因此拿到貨的話記得要快點冷藏保存。而且因為沒有添加防腐劑，因此冷藏只能放十天。（冷凍三個月）豆干看起來頗濕潤，油油亮亮的外觀看起來很像是糖醋排骨呢！上面還撒上一些芝麻粒，看起來更是誘人～ 一入口便是微鹹微甜的滋味，口感頗有咬勁，咬下一口仔細咀嚼，滷製的非常入味，口味偏重卻不膩口。吃起來滿口都是豐富的豆香與鹹甜味，比我之前吃過的滷豆干都還要來得入味好吃！這個豆干可以當零嘴，或是拿來當作平時用餐時的配菜也挺下飯的～ 素丁香 NT.150 / 200g這個豆類製
家中用餐習慣偏素食，因此豆干這類食物在我家算是常見的食物。這次要來分享介紹的是位於台中北屯區經貿一路上的隱藏版豆干店，
豆干都是新鮮現做、沒有添加任何防腐劑的，而且口味還很好吃呢！
【宏國‧極品特製豆干】位於水湳市場附近，如果常走中清路的人應該都會知道，中清路【鮮友火鍋】右轉就可以找到囉！
店家的豆干都是新鮮現做的，因此如果要到店自取需要先電話預約數量！
宅配的話就是直接訂購囉！
豆干 NT.120 / 500g首先是店內的招牌豆干，口味可選擇不辣或是小、中、大辣，
這包則是小辣，帶點辣味卻又不至於嗆口，因此還蠻受歡迎的！
由於這算是濕的豆干，因此拿到貨的話記得要快點冷藏保存。
而且因為沒有添加防腐劑，因此冷藏只能放十天。（冷凍三個月）
豆干看起來頗濕潤，油油亮亮的外觀看起來很像是糖醋排骨呢！上面還撒上一些芝麻粒，看起來更是誘人～
一入口便是微鹹微甜的滋味，口感頗有咬勁，咬下一口仔細咀嚼，滷製的非常入味，口味偏重卻不膩口。
吃起來滿口都是豐富的豆香與鹹甜味，比我之前吃過的滷豆干都還要來得入味好吃！
這個豆干可以當零嘴，或是拿來當作平時用餐時的配菜也挺下飯的～
素丁香 NT.150 / 200g這個豆類製品長的還挺特別的，外型看起來就像是一條條小魚一樣，
因此名字就以〝丁香〞來命名，只不過他是素食的！
保存期限比濕豆干來得長一點，可以常溫保存一個月。
主要就是以豆皮加上紫菜蘇製成的，裡面還有撒上點點芝麻。看起來質地似乎是很乾難以咀嚼，但其實吃起來口感還不錯！
口感還蠻酥脆的，而且就像是在吃小魚乾一樣，一條條的很容易入口。不需花費太多力氣咀嚼，重點是沒有一般小魚乾的臭腥味！
愈咀嚼愈香，非常唰嘴好吃～看電視的時候配著吃一下子就沒了一大半了！
香烤素肉條 NT.120 / 250g這款素肉條雖然也是豆類製品，但是依舊是做得像是肉乾一樣。
我知道他是豆乾，但聞起來的味道就像是真的烤肉條一樣香！
素肉條每條的size都不小，用手拿或用筷子夾都很適合
吃起來的蠻有韌性的，口感耐嚼且不卡牙，細細咀嚼之後即是滿嘴的豆香與五香香氣，
而且因為需要咀嚼的時間較長，容易產生飽足感，
雖然如此但還是很順口，很適合拿來當作下酒小菜或是電視良伴！
素牛肉乾 NT.120 / 250g這個口味是沒有辣的，保存期限較長，可以放一個月。
這款以黃豆製成的素牛肉乾，只能說真的是太逼真啦！
一開始拿給吃素的老爸他還不太敢隨便食用，
後來再三告知這真的是素的，他才安心地拿起來吃。
除了外觀上看起來就與一般牛肉乾一樣之外，拿起來細聞也能聞到類似牛肉乾特有的香氣…胡椒、五香味等等。
富有咬勁的口感與恰到好處的調味，讓每口都像是在品嘗真的牛肉乾一樣。咬撕開素牛肉乾之後，其紋路調理看起來也與真肉乾非常相似，
家人吃過之後都問我這真的不是牛肉乾嗎？
而本來不敢輕易嘗試的老爸也說讚，吃過之後還直問我還有沒有？
這款真的是非常適合給吃素又想開葷的人來品嘗啦！（誤）
結論
目前市面上類似的豆干零嘴都含有防腐劑，因此我們也不太敢時常購買。
不過這次體驗了【宏國‧極品特製豆干】讓我找到了不添加防腐劑的好物！
雖然是簡單的豆類製品，但是經由老闆的巧手便成了各式的素食零嘴，
讓吃素的人難得也能嘗到較重口味的偽葷美食！
保存期限不長，但因為夠美味，所以這個一點都不是問題～
推薦給大家，一起來品嘗這新鮮又美味的豆干
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