魚日內人-炸蛋魯肉飯專賣店

營業中

休息中

和好久不見的黃狗約吃飯，超久沒出來走跳的我都不知道最近有什麼好吃的餐廳，就讓好朋友們決定要吃什麼吧!!黃狗每次推薦的餐廳都是美味又平價，我們信的過他藏在向上路上的可愛丼飯店，最近這一區也變的好文青，巷弄之間也有好多不錯的小店可以拍照，停車也還算方便，丼飯店後面就有一個很近的停車場店長烏龍茶完全擄獲我們的心，超乖超溫馴的他最喜歡女生，男生叫他他都不理，女生叫他他就會乖乖的走過來討摸摸他是一隻被人家丟來丟去遭到好幾次棄養的可憐狗狗，終於在這裡找到愛牠的主人，這家丼飯店的老闆一定是個心地善良非常有愛心的人，祝福他生意興隆日式木質氛圍的丼飯店搭配上優雅的tiffany藍一點也不違和，反而有一種輕快明亮的活潑感甚至連女孩子愛死的乾燥花元素也通通集合在這個小店裏了，原來是我們家黃狗設計的大作，失敬失敬店內唯一的包廂被我們佔據，最多可以坐上六個人沒問題  在店內消費打卡還有送可樂，接近午餐的時間，我已經看到好幾組uber eats的外送員來排隊領取餐點外送了，但偷偷說，直接請店內人員外送會更便宜，外送或外帶一碗丼飯都還有折價20元的優惠黃狗說七種丼飯通通都好吃，剛好我們也通通都想給他吃一輪(因為大家

日式料理有種禪意，小宇宙就隱藏在，那所謂的留白裡。向上路U joy走了N次，卻總忽略了這大路上的一場驚奇!隱し藏日式居酒屋就位於民權路轉向上路後不到五分鐘處，隔壁的SIMBA，以外放的叢林感聚集了視覺焦點，內斂的隱し藏便不小心被U joy忽略了 與一排民房並肩而站的隱し藏，在踏上其騎樓開始，便落入了另一次元。木質的裝潢，溫柔的暖光從木材間的縫隙流灑向外，明明就離車水馬龍不足一呎之遠，那石板的步道、缸裡的清水支撐著深綠的苔、穩重的大木鑿成的椅，建構起了這寧靜一片。 而隱し藏內部屬狹長型，卻不會給人壅擠的感覺 空間、位置不算挺大，但是都恰到好處的舒適。店內裝潢擺設則依舊延續著那木頭質感，讓人與環境少了點距離，卻又不失精緻不起眼、內斂的色彩，揭開了隱藏在其中的華麗，日式的美感，枯枝與落葉總便能盡善盡美的展現，剩下的留白，似乎就是天空與微風的事了。到一間店裡，如果有位置的話，怎樣都不會去選擇吧台的位置來坐，這似乎是我們的一種習慣，但今天卻讓我躍生一股嘗試的慾望(雖然還是沒有XD)。以往覺得，坐在那兒離師傅很近的地方，是否會有大眼瞪小眼的尷尬XDD 與店員聊天後才知道，夜晚，那些下班後來杯

隱し藏，是代表涵著累積著無數寶藏，如好酒越陳越香值得老饕一再品味。隱藏丼飯達人在台中總共有四家分店，其中兩家是日式餐廳形式，兩家是日式居酒屋形式。而這天用餐的隱藏向上店是屬於日式居酒屋形式的!店外用木頭裝潢成日式風格，餐廳門口是用小碎石碾壓而成製造出的小徑，風格別緻阿! 這天阿虎沒出門，出門的是迷你虎，意外地跟店家裝飾娃娃很搭，形成紅橘綠燈!好可愛喔哈哈 前菜三樣miniJumptiger吃小菜唷!溏心蛋與山藥還有招待的日式小物 霸霸丼 $680光看就讓人食指大動阿~~~內容物有炙比目魚鰭邊肉、日本帆立貝、加拿大海膽、黑鮪魚、挪威鮭魚、東北角鮑魚、日本星鰻、日本鮭魚卵、三色豆腐.....還有令人嘴裡放煙火的口感阿!每一樣食材都很嫩很鮮很甜，有些海膽會有一點腥味，但這個完全不會!不過飯量不多，吃粗飽可能不太適合，雖然說這些內容物含括這麼多樣食材，但是價位當然也不簡單啊~不能算是高CP值但是難得吃可以享受一下! 干貝炙燒鮭魚親子丼飯 $300我最喜歡吃的鮭魚卵，因為吃起來就真的像是嘴巴放煙火會啵啵啵的感覺!其實我本來很期待鮭魚會是一片一片的，但是卻是鮭魚塊這樣佈滿飯上，有點小小的視覺失

五月底回台中除了吃小吃，晚上也跑去吃了日本料理。在趨近炎熱的夏季，清爽的日式料理更是用餐的第一選擇。聽聞「隱し藏」大名許久，也曾經路過興起用餐念頭但都因為用餐人潮太多而放棄。剛好就在5/27想說既然已經開了三間分店不如就碰碰運氣，果然很幸運在向上店剛好有空位！不同的是，以前是居酒屋型態，現在比較以丼飯為主。（但我是想吃握壽司啊～）還好店裡一樣也有提供握壽司，價目如下： 點完餐後，店員會先送上免費的小菜一碟。我的是涼拌海蜇皮、鳳梨及豆干。真是奇特的組合，所幸味道都不錯，還滿開胃的！不知道為什麼另一碟則是把鳳梨換成了馬鈴薯泥。簡單綿密的口感，是我一直以來都很喜歡的一道料理。還有附贈味噌湯。以小菜開胃，赤味噌湯暖胃後，我期待的握壽司就來啦！我分別點了四貫，本以為會分開呈現小盤裝，沒想到師傅用長型白瓷盤幫我擺得超美的！視覺效果及精緻度瞬間提升～因為我想吃蝦就點了甜蝦$60和男友想吃的玉子燒$60。甜蝦上還擱置了許多豔麗蝦卵，儼然是一家親的組合！新鮮的甜蝦黏滑與舌頭纏綿之際還有蝦卵顆粒製造出口感上的不同層次。再來是花枝$60跟星鰻$120。花枝細心雕花後，微微蜷起呈現立體狀，上頭還經過炙燒，不

隱し藏日式居酒屋隱し藏市政店位於惠來路接近市政路, 不難找但找停車位要看運氣 店門口的濃濃日式風格 店內座位不是挺多的, 若客滿須等候時, 可於門口稍坐等待誠如大家看到的左下圖, 一樓的位置就是這麼小一半是開放式料理區, 料理區前就是被高腳座椅圍繞的吧台區座位間還真是擁擠, 不過有種到日本居酒屋小酌的feel座位後就是約一人肩膀再寬點的走道人與人在走道交會時需側身前進 坐吧台區位置真的很過癮, 可以看著師傅絕妙的刀工&熟稔的手法料理著客人的order當然, 2F也有座位, 期間有客人在, 就沒有上樓去拍拍了吧台上方&櫃檯邊櫃有很多種酒, 愛小酌一番的可以考慮一下坐定位後, 熱茶馬上遞上 隱し藏Menu 隱し藏好像市政店主打丼飯跟向上店的東西有不同, 改天等拿到食我卡換試試向上店丼飯價位從220~680都有, 秤秤自己的荷包來點餐吧!!飲料可口可樂 & 可爾必斯 不是特調的飲料就不多介紹了, 冰冰涼涼喝起來很消暑開胃前菜三品 醃過的花生, 不會因為醃泡著就變軟爛, 還保留著鬆軟口感喜香逢烤的外皮酥, 裡面的卵啵啵啵的, 咬起來香香酥酥的還不錯百香果涼拌木瓜片, 夏天吃這種涼拌木瓜絲很開