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2016-05-21
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最近和拉麵超級有緣份,前幾天插旗富士山55今天換來野島家麵屋河南店報到是艾米太久沒回訪了嗎? 野島家麵屋菜單上多了好多拉麵選項喔不過今天全是衝著野島家的新品~便宜又大碗翔拉麵、叉燒拉麵來的啦 麵屋河南店位於逢甲夜市商圈外緣,在河南路上近福上巷路口,鄰近逢甲郵局和85度咖啡店附近停車格不多,也有幾處收費停車場野島家麵屋貼心提供用餐停車優惠,方便開車族顧客用餐車停福上停車場第一個小時只要$30 (停車時預付$60,一小時內取車再退回$30)野島家在台中有多家分店,不過只有河南店才有販售拉麵和咖哩飯,其它分店專售咖哩飯 初訪文麵屋河南店獨家限量奶蓋咖哩麵爆炸美味!再看回當時的舊文發現菜單做了更動,願意求新求變不守舊這才是能夠更進步的基本態度進入店裡看到牆上這個掛牌,艾米有點兒好奇耶!?原來這是麵屋體貼二樓用餐的客人,為免一、二樓跑上跑下而設計的全新點餐方式很簡單一點兒也不麻煩,跟著艾米玩一遍保證秒懂 首先睜大眼瞧瞧選位區白板上貼有C、D、E、F四大區不同顏色座位夾,夾子不在的就是那個座位有人坐了來來來,對照二樓的實景照,這樣比較清楚想坐的座位在哪兒了吧 ^^C 區是個人單向座區,其它的全是
最近和拉麵超級有緣份,前幾天插旗富士山55今天換來野島家麵屋河南店報到
是艾米太久沒回訪了嗎? 野島家麵屋菜單上多了好多拉麵選項喔
不過今天全是衝著野島家的新品~便宜又大碗翔拉麵、叉燒拉麵來的啦 麵屋河南店位於逢甲夜市商圈外緣,在河南路上近福上巷路口,鄰近逢甲郵局和85度咖啡店
附近停車格不多,也有幾處收費停車場
野島家麵屋貼心提供用餐停車優惠,方便開車族顧客
用餐車停福上停車場第一個小時只要$30
(停車時預付$60,一小時內取車再退回$30)野島家在台中有多家分店,不過只有河南店才有販售拉麵和咖哩飯,其它分店專售咖哩飯
初訪文麵屋河南店獨家限量奶蓋咖哩麵爆炸美味!
再看回當時的舊文發現菜單做了更動,願意求新求變不守舊這才是能夠更進步的基本態度進入店裡看到牆上這個掛牌,艾米有點兒好奇耶!?
原來這是麵屋體貼二樓用餐的客人,為免一、二樓跑上跑下而設計的全新點餐方式
很簡單一點兒也不麻煩,跟著艾米玩一遍保證秒懂 首先睜大眼瞧瞧選位區白板上貼有C、D、E、F四大區不同顏色座位夾,夾子不在的就是那個座位有人坐了 來來來,對照二樓的實景照,這樣比較清楚想坐的座位在哪兒了吧 ^^
C 區是個人單向座區,其它的全是對向式座位 取下夾子後轉身到填單區取筆、取餐點單、自行劃記選餐,再至櫃枱結帳
如果坐一樓用餐的話,那就免了取二樓座位夾子的動作,直接到填單區劃記再結帳即可這就是野島家麵屋的新菜單
上半部是拉麵、沾麵系列,下半部是咖哩飯系列和叉燒飯
六款拉麵口味價位在140~220元間,奶蓋沾麵220元,看起來也不錯
咖哩飯同樣地保留客製化點餐方式,由客人自主選搭,吃多吃少自由配低消80元,點餐後不接受加點、改單,也不提供打包服務
店家有提供外送、外帶服務,外送服務是配合手機快點網路點餐app細項規則請洽詢店家
外帶可以先電話預定取餐時間,下班下課後再到店自取
艾米問過了,外帶的拉麵會事先將麵與湯分開盛裝,好讓熱騰騰拉麵拎回家食用時會像在店裡用的一樣美味喲在野島家麵屋吃拉麵也有客製服務
湯頭濃度、麵條軟硬、蔥花、黑木耳絲、大蒜...全都可以依個人喜好做調整選擇
劃記確認後寫上座位號、夾上座位夾子,交櫃枱結帳,就可以上樓入座囉 結帳區在一樓,結帳後就可以直上二樓候餐囉,什麼立牌、桌號單的都不必拿 上樓梯前經過免費冰水自取區,二樓也有提供 樓梯間漫著清雅日式風情 二樓用餐空間完整,光線氣氛都不錯,分有C、D、E、F區四個用餐區塊,大約可同時容納46位客人用餐 桌距動線蠻大的,進出不必喊借過 桌上備有筷子、湯匙、七味粉、辣油...
野島家這辣油是自製的,辣度溫和香得要命,加什麼都好吃合搭,艾米個人超級推薦它!! 叉燒拉麵 四片厚實叉燒肉再加上蔥花、黑木耳絲、糖心蛋、蒜末...
舖滿碗大器登場,根本看不到底下的拉麵了呢 糖心蛋香滑Q嫩,微煙燻的香鹹滋味,我很喜歡~
黑木耳絲吃起來脆脆的又養生,綠蔥花當然要大把的加,大蒜末也是好味加分大功臣 大蒜控朋友們如果覺得蒜味不夠濃的話,可以向服務生多取生大蒜來自己壓泥喔 所謂叉燒拉麵主角當然是叉燒肉來著
大碗裡排著四片又大又厚的叉燒肉,吸睛指數大爆表,超犯規的啦!!!
食肉怪艾米只能默默唸著~ 減肥,永遠是後天的事.... 叉燒肉用的是豬梅花肉,兼顧了肉食族們追求的肉質、油脂、味道三合一完美境界
咬起來嫩中帶Q,香甜揪西又不塞牙縫,咀嚼起來不會過度軟爛,厲害地仍保有些許嚼勁口感 厚片叉燒肉皆以手工厚切,所以並不一定片片的厚度會大小一致
每片叉燒厚度大約是兩個10元硬幣堆疊的厚,基本上全是厚得很有誠意啦 麵屋的拉麵用的是這樣的細拉麵,細麵正是艾米最愛的麵款,太好了!
另外,麵條的口感可選偏硬或者普通
艾米這碗選了普通軟度,食後感覺還是硬的來得有嚼勁比較好吃喔
麵量真的不少,女孩們吃下這一碗應該會飽到下一餐去了 湯頭選用雞骨+豚骨費時兩天熬煮,喝起來不會太鹹口
基本上拉麵是不湯喝的,所以店家並無提供加湯頭服務
但是,如果你和艾米一樣是"只要有順口好湯就一定要喝光光"的喝湯狂魔
那麼,教你一個小撇步,可別大聲嚷嚷喲
勾選"濃"湯頭,再向服務生索取熱柴魚高湯來添加,這樣就有好多好好喝的拉麵湯囉
泥梭梭...艾米姐姐是不是有夠貼心呢!? 翔拉麵
大份量 一份只要140元
與叉燒拉麵滋味及配料全相同,差別在於翔拉麵只有一片厚切叉燒肉,而叉燒拉麵裡有四片
學生族、小資族、月光族朋友們,即使口袋不深也能夠享受到位美食厚切叉燒拉麵 厚切大叉燒肉焢得外型完整口感Q嫩,目測這個切面大約有一公分厚了吧,CP值高高 拿筷子分撥一下很容易就可以分開叉燒肉塊,厚切叉燒真的超級好吃!!! 糖心蛋也是給了一整顆完全沒有偷工減料耶 ^^
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