御三家

營業中

休息中

 台中日式餐廳推薦、精誠商圈美食、隱藏版居酒屋、生啤買一送一、日本料理、日本人料理長、 台中串燒推薦台中市西區必吃美食「御三家備長炭串料理」擁有正宗日式居酒屋風情的老字號餐廳 有著榻榻米包廂 提供精緻的備長炭串料理、雞濃湯拉麵、生魚片、串烤和綜合握壽司....等多樣料理讓人一踏入便彷彿置身日本 無論是朋友小酌、家庭聚餐或商務洽談都以其濃厚的日式氛圍和道地美味 帶給每位饕客回味無窮的餐飲享受 台中市西區精誠六街25號 這條街道看似平凡無奇 卻隱藏著一間具有濃厚日式氛圍的居酒屋「御三家備長炭串料理」這家日式餐廳已經默默營業多年 外觀低調內斂 但一踏入店內 瞬間彷彿穿越至日本 讓人置身異國情調中不論是店內裝潢、木質桌椅的陳設 還是服務人員穿著和服的熱情服務都讓人有如親臨日本的感受 這正是御三家吸引無數饕客回訪的魅力之所在 更有著一間間設計精緻的榻榻米包廂   地板上鋪著柔和的日式地墊 讓人一坐下便放鬆身心每間包廂都能容納4至8位客人 隱私性十足 營造出私密愜意的空間 適合朋友小酌、家庭聚會 甚至商務洽談在燈光柔和的照映下 包廂內充滿溫馨與質感 讓用餐氛圍更加舒適愉悅入座後 每位客人都會獲贈三

最近找到了一間非常有道地日式風味的居酒屋─「御三家備長炭串料理」隱身在精誠六街裡，和風庭園式的裝潢讓人不注意到也難，提供上百種料理任君挑選在台中精誠各種街各個巷弄裡，都會不時發現許多有特色的餐廳或店家而這間「御三家」特別的顯眼，有一種走到京都居酒屋的氛圍 御三家的店長是一位日本人─西原社長從事料理經驗已經長達30多年了，從20年前在日本大阪開立第一家店一直到後來陸續在日本國內開了三家店。直到六年前開始在台中這裡開幕，就出現了御三家備長炭串料理囉！因為是真正的日本人開設的，當然相對的無論是店內擺設、用餐環境、料理甚至是服務人員的穿著都是道道地地的日本風味，也難怪這天到訪的時候會有這麼多的日本客人呢~因為御三家整間店的氛圍就是一種居酒屋的感覺，當然少不了各式各樣的酒囉！下班後跟三五好友來這裡聚聚，喝杯小酒也會是個不錯的悠閒方式~而且御三家還有特別歸類出下酒菜料理，像是毛豆、小黃瓜、炸物等等都很適合※ 未滿18歲請勿飲酒，喝酒後請勿開車！御三家裡頭的座位數大概有30~50人左右，有靠落地窗的榻榻米位置、一般的座位和和式包廂建議大家來之前最好先訂位唷！▲ 洋芋沙拉 $180夏日炎炎沒有食慾，就

御三家備長炭串料理位在台中精誠六街上，以使用「紀州備長炭」聞名，老闆是道地日本人，提供的可是原汁原味的日式風味~也難怪超多日本人來光顧，這次就來吃吃日式居酒屋式的串料理吧！ ▲御三家備長炭串料理美食影片▲ 連庭園造景都是日本著名的「枯山水」，置身其中，仿佛去了日本一趟~ 候位亭也很有日系風格呀！很有江戶時代風情 內部空間比我想像中的還寬敞呢！有西式也有中式風格的坐位， 其中這一區還需要拖鞋，但感覺很放鬆呢！ 喜歡跟三五好友聊天，跟師傳聊天的，也有吧台區可坐，也有大包廂區哦！總之雖然人潮滿滿，但因為坐位蠻多的，不用擔心沒位置坐哦^^ 也因為老闆是道地日本人，口味不只日本人喜歡，也很多台灣人喜歡，有超多名人留下簽名的耶！ 串燒類用的是「紀州備長炭」，溫度可以達到一千多度把肉汁鎖在裡頭，緊緊的封鎖住肉汁保留甜味和新鮮。 串燒的單價都算還合理，其他炸物、拉麵、丼飯、鍋物價格也可以接受，部分線上菜單 (點我) 這邊的筷子竟然分男筷女筷耶！男生是黑色筷子，女生是紅色筷子~ 點完餐點後，會先上招待小菜讓你墊胃，每天的小菜都會更換哦！這次的小菜感覺左邊是蒟蒻、中間洋蔥鮪魚，右邊是胡麻涼拌菜，味道還

之前朋友帶我去吃御三家時就非常驚豔，可是當時我們坐的是吧檯，超多隻眼睛關照著我們，而這家是不能拍照的餐廳，所以我只能乖乖的收起我的相機，這次來我們坐的是門口，所以都沒有服務生會來這邊，就可以展開我的偷拍行動了御三家的門面超有氣氛的，而且還會有 和服 小姐迎接或目送你出去唷！整個感覺就很日式，他們在裡面也都是說著輕輕柔柔的日語，很像來到日本的感覺 每次來都會有不同的開胃菜，我已經忘了這次我吃的是什麼，就圖面看起來中間應該是蘿蔔，右邊應該是筍子，左邊我真的看不出來，因為我很緊張又偷偷摸摸的照相，菜色都忘的差不多了這道沙拉真的是無敵好吃，是用豆腐跟削的薄薄的生白蘿蔔還有柴魚片做成的，我是第一次吃到這樣的沙拉，不然我都一直以為日式的沙拉就是放日式油醋那樣的，沒想到還有這樣的變化，非常清爽高雅的滋味，沙拉名稱我忘了，應該是叫豆腐蘿蔔沙拉吧！這個是泡菜，是我沒興趣的韓式泡菜，所以我沒吃殘忍的殺魚三人組很開心的吃著魚的肉，而那魚還活著呢！尾巴還在擺動著，看著自己的肉被吃，我是不吃生魚的，可是其他三人說好Q好甜唷！我有吃那個生的牡丹蝦，真的好鮮甜，而且他們還把牡丹蝦頭拿去烤，一蝦二吃唷！烤鱿魚沾美乃