我想我會胖是必然的XD
整面牆都是簽名
本來想點獅子頭麵....但是賣完了!!
豬頭皮+豆簽 60元
魯味都很夠味很好吃!!
他們調味料和酸菜辣椒都是自行取用
但我習慣性會排列一下食物再拍照!!
牛肉很大塊耶!!!
把閃光燈打開再拍一張照片
我是點小辣的
水餃好吃!!
總價NT.1760的紅燒獅子頭＋牛肉麵～！你看看寄來這麼多～！！超嗨的啦～！首先就先來看看這鼎鼎大名的小林紅燒牛肉麵
內容物：紅燒牛肉湯，生麵，特製辣油
紅燒獅子頭的包裝看起來超豐富的
獅子頭是用鋁箔包裝，嚴禁微波唷
現在就來示範條理方式，今天要來挑戰２０分鐘搞定兩道～！
把獅子頭均勻的鋪在白菜上～
蓋上蓋子開中小火悶煮個１５分鐘～～～趁紅燒獅子頭燉煮的時間趕快處理牛肉麵
留下一點煮麵水快速倒入牛肉湯，中大火煮滾
稍微煮軟青江菜，再回頭看看我們的獅子頭吧～
裝盤～！！紅燒牛肉麵＋獅子頭～！！２０分鐘內搞定～！
先來吃吃牛肉麵，麵條是粗條的，咬勁還不賴，吃起來ＱＱ的
喝上一口湯，湯頭濃郁，牛肉味十足，特製辣油的香氣也很足
最令我驚喜的還是這柔嫩的紅燒牛肉，雖然看起來都是瘦肉，感覺很硬．．
再來就是紅燒獅子頭嚕～獅子頭要做的好吃相當不容易
拿湯匙切開，好軟～！！幾乎不用施力就可以把獅子頭一分為二
一口咬下，肉汁就在嘴中噴發，入口即化超軟～
這湯汁也超讚的，肉汁香中帶點微微的甜，很高雅很有深度的味道
各位愛吃客們這次大食客要介紹的是台中的牛肉麵店家『小林牛肉麵』,除了用料實在加上店內的老闆待客親切,價格公道又實在,果然有符合人氣店家的因素。
牛肉麵
小菜滷味
大食客又品嚐到台中的牛肉麵.各位愛吃客真的要來品嚐一下這邊的美味。
在台中已有20年歷史的小林牛肉麵宅配我老早就收到，但一直買不到小靈魂人物大白菜，覺得無法完整呈現，才直到牛肉麵都要吃完了才寫好文章。
全部拿出來還真不是普通壯觀，迫不及待馬上開煮
禮盒包裝，又是送禮自用兩相宜的宅配商品(保存期限為：冷凍半年)超人氣獅子頭( 8顆入/720g一盒520，兩盒888元)；頂級香辣牛肉麵(675g/份120元)
獅子頭為鋁箔包裝
料理方式先將薑爆香，加入大白菜後翻炒炒軟
再乾脆的倒入解凍的獅子頭湯包，直到煮開15-20分鐘即完成
獅子頭是蘇州家鄉菜，用黑豬肉充分攪拌
吸飽湯汁的獅子頭外表飽滿渾圓，輕輕用筷子就可以夾開分解，肉質富彈性，口口皆充滿濃郁湯汁，綿滑不用什麼咀嚼就可以入喉，沒有我討厭的荸薺，肉很鮮甜沒有腥味，適合牙口不好的老人及需要營養的小朋友，我在被長輩阻止後才發現已經吞了三顆，可見其美味吧！
香辣牛肉麵裡面有牛肉+湯頭、辣油包、麵條包，同樣真空包裝
解凍後的湯頭放入鍋中加熱(還加入雞蛋增加飽足感)，煮開後加入麵條拌開
煮1-3分鐘後視喜好加入小白菜，最後加入辣油10秒關火，起鍋前加入蔥花就大功告成啦
牛肉麵真香，先喝一口湯吧！
集結所有精華的湯，因為加入辣油，辣卻不麻，濃郁的湯還喝的倒微微肉香，其實有建議不敢吃辣的可以在煮時加入開水，但這樣就完全沒有過癮的感覺了
麵條Q彈有咬勁，有照時間煮所以不會爛糊，手工白麵具咬感，麵芯有入味
牛肉採用高成本的現殺牛腱肉，肉質不柴很嫩又飽水，紮實好咬
沒有中藥，單純用時間熬煮，加上好的食材成就這一碗精彩的牛肉麵，冷凍宅配自己煮跟現場煮的不知道是否一樣好吃？有機會去比較看看！
影片
