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【台中西屯區。美食】奔牛炙燒料理 // 新光三越美食街新進駐川湘料理
2017-06-17 52 瀏覽
▲ 座位就是美食街的公共座位區 ， 先搶先贏 ， 建議早點去 ， 不然尖峰用餐時間都是爆滿的狀態▲這是十月份開始全新的menu(造訪當日現場還是舊版的紅色menu，店員說有三樣之後不販賣了，等新版menu圖片出來再寄給我，結果今天醒來發現店員半夜寄了新菜單給我，覺得溫馨!!)餐點有附白飯和湯，還有一杯無糖煎茶  。店員表示有因應台中人較偏愛重口味的特性，將餐點調重一點，若台北人來吃就可能覺得有些重 ，一個因材施教的概念。▲ 光看整個紅通通的畫面就足以讓愛吃辣的我胃口慢慢打開了▲魚肉鮮嫩甘甜，一問之下才知道是鯰魚來著，個人覺得吃起來有點類似魴魚的口感▲ 底下暗藏很多冬粉 ， 對喜歡吃冬粉的人應該會覺得驚喜 ， 但個人不吃冬粉就全夾給好友吃了(當然， 她邊吃邊配水和煎茶喝XD)▲裡頭滿滿的由辣椒片、糯米椒、芹菜、油條與牛肉堆疊而成，點綴在其中的芹菜則是在較重口味的料理中增添清爽的層次感▲歪歪扭扭的糯米椒吃起來辣度不高，和紅色的辣椒片形成強烈的對比▲而主角牛肉大約皆切成一口大小的厚片，熟度軟硬適中帶一點粉紅色澤▲整體來說，也是一道很下飯且香味四溢的餐點，雖然不管是視覺還是嗅覺上辣椒看起來都非
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 ▲ 座位就是美食街的公共座位區 ， 先搶先贏 ， 建議早點去 ， 不然尖峰用餐時間都是爆滿的狀態
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 ▲這是十月份開始全新的menu
(造訪當日現場還是舊版的紅色menu，店員說有三樣之後不販賣了，等新版menu圖片出來再寄給我，結果今天醒來發現店員半夜寄了新菜單給我，覺得溫馨!!)
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 餐點有附白飯和湯，還有一杯無糖煎茶  。店員表示有因應台中人較偏愛重口味的特性，將餐點調重一點，若台北人來吃就可能覺得有些重 ，一個因材施教的概念。
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 ▲ 光看整個紅通通的畫面就足以讓愛吃辣的我胃口慢慢打開了
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 ▲魚肉鮮嫩甘甜，一問之下才知道是鯰魚來著，個人覺得吃起來有點類似魴魚的口感
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 ▲ 底下暗藏很多冬粉 ， 對喜歡吃冬粉的人應該會覺得驚喜 ， 但個人不吃冬粉就全夾給好友吃了(當然， 她邊吃邊配水和煎茶喝XD)
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 ▲裡頭滿滿的由辣椒片、糯米椒、芹菜、油條與牛肉堆疊而成，點綴在其中的芹菜則是在較重口味的料理中增添清爽的層次感
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 ▲歪歪扭扭的糯米椒吃起來辣度不高，和紅色的辣椒片形成強烈的對比
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 ▲而主角牛肉大約皆切成一口大小的厚片，熟度軟硬適中帶一點粉紅色澤
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 ▲整體來說，也是一道很下飯且香味四溢的餐點，雖然不管是視覺還是嗅覺上辣椒看起來都非常搶戲，但口感偏向麻而非辣，連不太能吃辣的好友都吃得津津有味，故個人認為平時不吃辣的朋友也可以嘗試看看哦！
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 ▲餐點附的木耳湯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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【台中。西屯區】奔牛炙燒料理 in 台中新光三越美食街12樓
2017-04-12 19 瀏覽
最近越來越常來台中逛逛了，沒辦法！台中美食比新竹多呀...╮(╯_╰)╭不過說起百貨公司美食街，大家好像都會不知道該吃什麼好，這次來台中新光三越美食街體驗川菜料理，感覺很不一樣呢！ლ(╹◡╹ლ) 奔牛炙燒料理才進駐台中新光三越美食街沒多久，獨特的川味料理讓人耳目一新！ 旁邊有很多美食，尤其還有花月嵐，競爭好激烈呀！ 雖然是平日，但我們來的這一天剛好是週年慶開打第二天，所以也是人潮滿滿呀！美食街有附上洗手台這個設計好貼心哦！ 奔牛炙燒料理以川菜料理為主，價位都不會太貴哦！ 不過因為是用鑄鐵鍋盛裝，所以也有推出鐵板肉排系列，看起來也很美味呢！ 在櫃台點餐完後，領了震動號碼牌就可以去位子上等候餐點囉！ 櫥窗裡的餐點模型做的跟實物差不多耶！這樣一來點餐才不會有所落差！ 剛好拍到別人點的餐點，泥瞧瞧，是不是沒什麼落差呢？看起來也很不錯！豬肉催淚蛋 165元基本上川味系列套餐價幾乎都是165元，會附上：主餐/白飯一碗/湯/小菜一疊/飲料一杯單點小菜 60元基本上套餐都會附上一疊小菜，若要續加，一疊是60元哦！每天菜色都會有所不同，今天的菜色有泡菜，我個人覺得不錯吃^^湯及飲料是可以續點的，而白
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 最近越來越常來台中逛逛了，沒辦法！台中美食比新竹多呀...╮(╯_╰)╭

不過說起百貨公司美食街，大家好像都會不知道該吃什麼好，

這次來台中新光三越美食街體驗川菜料理，感覺很不一樣呢！ლ(╹◡╹ლ)

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 奔牛炙燒料理才進駐台中新光三越美食街沒多久，獨特的川味料理讓人耳目一新！

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 旁邊有很多美食，尤其還有花月嵐，競爭好激烈呀！

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 雖然是平日，但我們來的這一天剛好是週年慶開打第二天，所以也是人潮滿滿呀！
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 美食街有附上洗手台這個設計好貼心哦！

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 奔牛炙燒料理以川菜料理為主，價位都不會太貴哦！

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 不過因為是用鑄鐵鍋盛裝，所以也有推出鐵板肉排系列，看起來也很美味呢！

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 在櫃台點餐完後，領了震動號碼牌就可以去位子上等候餐點囉！

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 櫥窗裡的餐點模型做的跟實物差不多耶！

這樣一來點餐才不會有所落差！

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 剛好拍到別人點的餐點，泥瞧瞧，是不是沒什麼落差呢？

看起來也很不錯！

豬肉催淚蛋 165元

基本上川味系列套餐價幾乎都是165元，

會附上：主餐/白飯一碗/湯/小菜一疊/飲料一杯
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 單點小菜 60元

基本上套餐都會附上一疊小菜，若要續加，一疊是60元哦！

每天菜色都會有所不同，今天的菜色有泡菜，我個人覺得不錯吃^^
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 湯及飲料是可以續點的，

而白飯會附上一碗，續加一碗15元~

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 豬肉催淚蛋 單點120元

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 豬肉催淚蛋可以做不辣的口味耶！好神奇！

豬肉末的調味不錯，跟辣椒很搭，

基本上這一道很下飯，川味料理的口味比較偏重一些，大概吃個兩碗飯沒問題XD

蛋可以中和一些重口味的口感，搭在一起吃比較適合不吃重口味的人食用~

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 剁椒牛肉 套餐165元
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 剁椒牛肉的用料豐富，配色鮮豔，有牛肉塊、豆干、油條，以及辣椒，

GOOGL了一下才知道綠色的不算是辣椒，比較像是小型青椒，不會辣哦！

這一道的味道也很重，但因為是乾炒，所以是比較偏辣而不是偏鹹的重口味哦！

都是很下飯的料理呢！

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 重慶水煮魚 套餐165元

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 麻辣水煮魚/麻辣水煮牛肉是川菜中的名菜，一道都不便宜，

沒想到奔牛炙燒料理直接做成單人可食用料理，

不用上餐館也可以享用，真不錯呢！

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 重慶水煮魚的用料也蠻豐富的！

有凍豆腐、豆芽、魚肉用的是巴沙魚，吃起來肉質比較嫩，湯乍一看很辣，

但是是可以品嚐的湯頭，而且不會太辣，只是也是偏重口味一些^^

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 往裡頭一撈，還有粉絲在其中，吸飽湯汁的粉絲感覺好入味呀！

湯汁配飯吃也很不錯哦！

這一家奔牛炙燒料理是來台中三越美食街時可以考慮一吃的店家，不過川味料理偏重口味一些，

吃清淡口味的可以鐵板肉排料理系列哦！^^

對了，因為台中三越停車一小時50元，要消費才能免費停車，如果是像我一樣只是來吃飯的話，

建議可以改停旁邊的台中市政府停車場，一小時20元，是地下停車場，也不怕淋雨哦！^_-
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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