品昂創作洋菓子

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月初接到聯合報金姐的電話，說品昂的洪大哥很想念我們啊！要再找我們來嚐嚐品昂最新的福兔和菓子與窯燒年輪蛋糕，我對和果子其實還蠻有興趣的，當然一定要去囉！洪大哥一向大方，還叫我多帶一些格友們一起來共襄盛舉，上次來的成員們，有些嫁去桃園，有些開店做生意比較忙，所以這次有新面孔出現唷！他們都笑稱自己是繳了百萬會費才可以來參加的，請參考上次的聚會：Bien品昂創意洋果子~來自日本 堅持最純粹 越來越漂亮的金姐，我們都愛毛絨絨貓妹耶！是跟我互留言很久的格友耶！今天我倆的肩頸好像都不蘇福~~一個右肩痛一個左肩痛還有郁涵大師、不願露面只願露屁股的克麗兒還有躲的超兇的藍色起司(貓妹的姊姊)，小謙今天是我的御用攝影師(好像一直都是)所以沒她的照片，等等可以去別人家看她，有很多這次負責接待我們的Vanny 副理，以前也是跟克麗兒一樣酒店出生的洪大哥還怕我們下班趕過來沒吃飯，還貼心的準備了SONO園日本料理的御便當，我喜歡那酥脆的雞腿排還有旁邊那個奶香濃濃的南瓜，忘了拍溫暖的味增湯與清甜的醃漬白蘿蔔，好好吃唷！永遠二十五歲的洪大哥，一邊吃飯一邊跟我們分享他去台中五星級飯店外賣年菜評鑑的趣事：年菜評鑑－台中飯店

到Bien品昂創作洋果子 試吃他們的作品，好幸福唷！因為大家還沒嚐到，我們就可以大快朵頤了，而且這裡夢幻的像個公主的房間一樣，趕快來先大公開出來給大家看看目前仍然繼續在趕工中，可是像極了城堡一樣的外型已經超級吸睛了，尤其我每天都在公益路上走跳時，都很難不去注意它，等它完工時，因該是很好照相的地方一進門，映入眼簾的就是超豪華的古典水晶燈佔滿了整個天花板 另外其他的小燈飾也很有品味，每一盞都很有味道，都很很漂亮是不是很卡哇宜呢？不管用色還是裝潢都甜到心坎裡了，保證你們來了也會跟我們一樣開心的哇哇大叫，然後每個人都拿起相機猛拍，現在還是未完工的狀態唷！老闆說到時候還會在牆上掛滿日本立體插畫派大師田村印二的作品，會顯的更有氣質唷！有些小地方的裝飾品之後也會陸陸續續的擺上，等到正式開幕後，我再來殺記憶卡吧！今天又是託金姐的福氣，我們才可以又來吃吃喝喝的這個角落是以後他們會展示燒果子的櫃子，淡淡的粉綠，淡淡的粉紅，很舒服角落還擺著一台作工精緻的小推車，以後會有女僕推車來給我們吃蛋糕嗎？品昂的招牌是一對情侶坐在月亮上，男生背後藏著一個蛋糕要給女生，這可是插畫師田村映二的大作唷！而Bien的法文則是出

今年我們家老大的生日蛋糕同事一致決定買品昂的母親節草莓蛋糕，結果我當天要去買時可愛的店長竟然告訴我說母親節蛋糕是需要事先三天前預定的，含恨啊！不過呢！上回PO給大家看的品昂是還沒裝潢好的，今天就多拍拍幾張已經裝飾完成的品昂給大家瞧瞧唷！Bine品昂創意洋果子的外觀，種滿了花花草草，粉粉嫩嫩的顏色看起來就好舒服唷！一看就知道是大手筆的裝潢，日本立體插畫派大師田村印二的作品也掛上去囉！真的是很棒的傑作品昂的櫥窗，連蛋糕盒子都像是藝術品，每一個我都好想搬回家後面那三幅作品也是田村印二大師的創作漂亮的店長還送我吃了一個最新的作品~栗子蛋糕，店長好羨慕你可以每天在這麼童話的地方上班，這是我夢寐以求的呢！好喜歡店內一角的座位區，這幅畫是個音樂盒呢！因為品昂讓我認識了田村印二的作品，也因此讓我愛上他，田村映二先生的官方網站 很令人感動的，推薦給大家欣賞真是一場結合藝術與美食的饗宴，來台中時別忘了來拜訪一下Bine品昂創意洋果子說是要買蛋糕給我們老闆慶生，但是不知不覺又多買了自己愛吃的 既然買不到草莓蛋糕，就買草莓捲吧！連蛋糕體裡頭也藏有紅滋滋的草莓粒耶！看起還好美唷！香甜而不膩口的奶油捲著微酸的草莓

哇！算一算這家品昂創作洋菓子已經是上個月中去台中時吃的了，只是一直忙著、擱著，到現在才趕快把食記po上來，想必許多人已經聞風而去，這家由日本冠軍甜主廚神保勝司和台灣業者合作開的洋菓子店，有著很夢幻貴氣的空間，也有挺有主廚個人風格的洋菓子。　從店門口開始，一連串很可愛的品牌形象圖案，都是請日本藝術大師田村映二設計的，米兒特別喜歡一對情人坐在彎月的那個作品，高高掛在店門口的立體招牌，光是看著這樣的招牌，就讓人打從心裡感到一絲絲甜蜜，也許，這正是店家要傳達給人們的幸福意象，讓我更加迫不及待地想吃吃看他們的甜點。　因為那陣子剛好也吃到日本甜點大師小山進從日本帶來的年輪蛋糕，本來以為神保主廚也會在台灣做年輪，沒想到走進店裡才知道，這裡的主打商品也和小山進一樣，是蛋糕卷，也就是我們俗稱的｢瑞士捲｣。這幾年蛋糕卷在日本非常流行，而各主廚的配方和口味也成為這看起來一模一樣，吃下去才知道奧妙的甜點最主要的賣點，所以在品昂，你也可以買到用主廚的姓命名的｢神保卷｣，但是吃過幾款之後，米兒最喜歡的是抹茶口味的哩～～　除了蛋糕卷，慕斯類和燒果子是品昂的另二個主打商品，不過米兒一向不愛慕斯，所以雖然它的外表看起來