台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳

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 台中頂級海鮮餐廳、公益路餐廳推薦、大墩路超人氣熱門美食推薦、婚宴請客首選台中市南屯區必吃美食「台中大墩路台南擔仔麵」創立於1993年的「台中大墩路台南擔仔麵」 今年迎來創業屆滿30週年大慶 延攬原台北101大樓86樓景觀餐廳的總統國宴料理主廚 法式料理教父阿章師與經營團隊原班人馬進駐更加禮聘了『法國藍帶美食協會亞太區最高榮譽會長』 有著「台灣食神」美譽的梁幼祥老師擔任餐飲首席顧問 推出奢華頂級食材「台南阿舍菜」將台中台菜的水準推上史無前例的天花板 台中大墩路台南擔仔麵位於台中美食一級戰區公益商圈距離鼎王麻辣鍋和無老鍋 公益店走路只要３分鐘 開業30年 一直保持著高評價   也是不老台中人的味蕾回憶餐廳之一 台中大墩路台南擔仔麵   裝潢典雅   氛圍相當奢華   座位區主要分為四人、多人座位二樓則是包廂區   能符合各種用餐需求   不論是家庭、公司聚餐，或是宴請賓客 都能找到適合的用餐空間  「台南阿舍菜」採用「台中大墩路台南擔仔麵」最頂級的稀有珍貴食材梁幼祥老師極具創意地提出了「台南阿舍菜」概念 源自於台灣昔日有「一府二鹿三艋舺」的諺語台南府城自古即是為台灣最早開墾的地區   也是早期政商雲集之處 也造就許多商賈與書香之家他們往往非常講究生活品質與精緻的餐飲文化 當時閩南人即以「阿舍」來通稱   意即懂得品味頂級享受的富貴人家 「台中大墩路台南擔仔麵」創業30週年大慶之際 隆重推出全台僅此一家獨一無二以最高檔的食材 與最耗時精心熬製烹調出來的頂級「台南阿舍菜」系列台中大墩路台南擔仔麵｜黑鮪魚生魚片豪華大盛拼盤內含：黑鮪魚生魚片+綜合生魚片、烏魚子、鱈魚白子、金沙中卷、北海道鮮干貝、香魚甘露煮、梅汁蕃茄黑鮪魚生魚片是用黑鮪魚的金三角部分 也就是下巴接近肚子處 油脂含量約80％~90％每隻黑鮪魚僅有2塊金三角 是整條黑鮪魚全身上下 肉質、油花最佳部位等級猶如A5和牛 價格相當的高   油花多 口感鮮甜 入口即化 深受不少老饕的喜愛 一口動輒300元起跳圍繞在生魚片旁邊的分別是烏魚子、鱈魚白子、金沙中卷、北海道鮮干貝、蔥燒香魚、梅汁蕃茄YUNO超愛金沙中卷跟北海道鮮干貝   金沙中卷吃起來脆口無比   鹹蛋黃香氣濃郁北海道鮮干貝 只有簡單炙燒 吃得出鮮甜   蔥燒香魚熬煮到連骨頭都能吃醬香十足 鱈魚白子吃起來軟軟滑滑的 吃起來滿順口沒有腥味  是不少老饕的最愛啊！梅汁蕃茄吃起來就像是蜜餞一樣   相當解膩台中大墩路台南擔仔麵｜富而不驕阿舍鍋以港式盤菜概念為發想 食材超級奢華頂級 分別為燒肉、花膠、香菇、烏蔘、鮑魚、干貝、魚翅唇、荸薺、綠竹筍、特級大白蝦、髮菜....等製作過程需要將各種食材分別進行蒸滷和調味   做工繁複且食材取得不易   相當搞剛的一道功夫菜光是桌邊拌菜就讓人口水直流   每樣高級食材   沾著海味醬汁一塊食用 層次感十足     台中大墩路台南擔仔麵｜福壽阿舍雞湯（羊肚菌螺頭松茸雞）台灣最高級養生雞湯天花板   據說裡頭的野生羊肚菌一公斤可是要價萬元以上可以說是菇類之王 光是雞湯一上桌 香氣就隨即往四面八方傳開裡頭則是用整隻現宰放山土雞 只需輕輕一剝就骨肉分離嚴選現宰放山土雞 搭配熬製超過十二小時的純老母雞湯加上長白山數量稀有的高貴養生補品羊肚菌及四川深山的野生竹笙、日本極品松茸與產自澳洲大堡礁紅螺頭肉 佐以頂級金華火腿   雞湯天花板就在這因為食材都是嚴選最頂級的稀有珍貴食材 推出後將採取限時限量的方式預訂 喜愛美食的小夥伴們要訂可要快 台中大墩路台南擔仔麵｜阿舍清蒸龍虎斑說到鮮魚料理台中大墩路台南擔仔麵餐廳嚴選 龍膽石斑和虎斑魚培育的「龍虎斑」也是許多老饕的心頭好 同時擁龍膽石斑的Q彈膠質與老虎斑的細緻肉質 油脂豐富、口感鮮甜細嫩清蒸才能吃得出魚的新鮮   而且真的很大尾 宴席百在這 絕對是面子十足  因為活魚的魚皮非常有彈性 清蒸收縮後魚鰭還會翹起來加上主廚特調的蒸魚醬汁   入口鮮嫩滋味 完全吃得出魚肉鮮美 而且魚刺不多是孩子與長輩的最愛 台中大墩路台南擔仔麵｜法式起司燴龍蝦雖是臺菜海鮮餐廳也有結合法式料理的好料理 嚴選活體水姑娘肥厚的龍蝦肉香甜Q彈   上頭還加上新鮮酥炸的絲狀油蔥酥白醬則是使用3種不同特性風味 搭配上Q彈的烏龍麵   口感超級滑順主廚阿章師將法式起司與海鮮相結合   創造出令人讚嘆的美味 台中大墩路台南擔仔麵｜泰皇黃金咖哩蟹主廚選用滿滿蟹黃的大沙母（紅蟳） 搭配主廚自製的南洋香料一上桌就散發著一股濃郁泰式香料咖哩香氣   蟹膏滿滿淋上泰式醬汁 底下再鋪滿筆管麵不管是筆管麵或是軟法麵包拌上蟹膏   真的是鮮味滿滿    飽足感十足 台中大墩路台南擔仔麵｜阿舍完席不忍（松露鵝肝布丁）這道可以主廚阿章師的拿手甜點 焦糖布丁融入頂級食材松露一上桌就可以聞到松露的香氣 表層還有脆口的焦糖一入口蛋香與松露味道就在口中環繞   相當有特色 台中大墩路台南擔仔麵｜臻品當令鮮水果特選當季新鮮水果    木瓜還噴上了秘密武器檸檬汁 在酸鹼交互作用下 木瓜帶有淡淡的檸檬清香氣   而且更加鮮甜 相當用心「台中大墩路台南擔仔麵」創業30週年，特別推出全新優惠活動，內容如下：頂級「台南阿舍菜」桌菜組，超值特價優惠$21,800元(需事先預訂)。YUNO聲明：每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 繼續閱讀

這家位在台中的台南担仔麵它在台南並沒有分店，為什麼叫台南担仔麵？或許是因為有道"台南担仔麵"的料理吧自1958從路邊攤起家，發展至今在台中、高雄、上海各有家分店一開始知道這家是因為老姊愛吃蟹，這家也算是首選只是因為假日常有婚宴，所以不見得吃得到當年老姊和老哥的婚宴都在這裡舉辦可惜當時還不會拍照，沒有照片留下來不過它們家優質的食材和服務令凱倫印象十分深刻知道有賣商午後，特地休假來品嘗位置在大墩路上斜對面有特約停車場，車位不多附近還有第二停車場，不過，你知道我是路痴來著所以，實在是很難報路XXXD這家的裝潢風格是金光閃閃系列但是，不太好意思拍在位置上隨手拍個二張 這張可以看到美麗的大吊燈來看看午間超值套餐的菜單，每三個月會換一次供應時間是周一~周五11:30~16:00(假日不提供)所以明年一月應該要再來一次才是…它們家的餐具一定要拍一下聽說是使用英國wedgwood的瓷器熱茶日式柴魚釀豆腐這豆腐是店家手工製作的味道帶點豆漿味，口感比一般豆腐要綿密香醇和之前在宜蘭吃的無菜單料理裡頭店家自製豆腐的味道很像 差不多御藏私坊不過台南担仔麵的調味我比較喜歡彩椒和玉米筍、豆皮和小黃瓜串在一起爽脆又有趣無界創意御前菜蝦子和蛋煎在一起再用花枝包成壽司狀生菜佐松露醬彩椒、火腿春捲有機鳳梨楊桃汁這杯其實蠻可惜的，台南担仔麵的招牌是自製的椰奶凱倫是不吃椰子味道的人，可是它們家的椰奶超好喝忘了問可不可以換椰奶這果汁感覺加了不少糖下去調味，大家怕胖都淺嘗幾口…原本是有人說既然來了，再單點好了不過，這幾年，飲食習慣有改變習慣不加糖後，還真不知道會不會喜歡椰奶?我想，還是讓這椰奶活在我過去最美好的回憶裡吧!!!蔥香陶燒海大蝦這蝦子每隻都有蛋呢（圖左）Q彈又香甜帶著一口湯右是豆腐，吸著那滿滿的精華湯汁，好味！！！剩下的湯汁都是精華啊，還頗想打包帶走XXXD不過，還是放在肚子裡比較好乾燒時令海上鮮 這天是豆仔魚大家都知道凱倫很挑魚吃，這豆仔魚我敢吃皮煎得恰恰，魚肉很細嫩不過小刺很多，要仔細挑 飯的部份有二款，擇一，這是港式肝腸煲仔飯 凱倫選了:竹筍鍋巴香燒飯 喜歡吃硬硬有咬勁的鍋巴就要再放一下像凱倫一樣吃軟飯的就要馬上拌香菇和筍子拿來拌飯還真是合拍 這一道是我們單點的炸花枝丸和蝦捲 台南担仔麵的蝦捲實在是太美味了一上桌就被人立馬拿了一隻走無須再加任何的調味醬，直接吃最棒而且可以吃到一整隻的蝦子，絕對是真材實料自從之前婚宴吃過後，不管去哪裡吃的蝦捲都輸它們家所以，必點!!!來這家可以不喝椰奶，但是蝦捲一定要吃!!!!! 蕃茄蔬果養身湯先上材料再現場上湯，不過，店員都沒說就直接來了好在有拍到畫面啊!!!這湯沒什麼過多的調味，很實在用蕃茄下去熬煮味道是自然的甘甜味 最後的水果，西瓜和火龍果都很甜甜點:杏仁，裡頭還有二片香蕉，一顆顆的是穀片好幾年沒有來吃這家服務依舊非常有水準，整個用餐就換了三次的熱毛巾蝦捲還是如以往的美味，味道並沒有改變食材也很新鮮只是，用餐時間挺長的，我們大概吃了1個小時又40分鐘想要利用中午休息時間的朋友可能會來不及何必只吃這一家不過，這個價格，在這家算是非常超值，可以吃!!! 繼續閱讀

位於大墩路上的台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳，有著歐式的裝潢風格讓路過的人都會忍不住的多看他一眼，這個有著平凡的小吃店名，外表卻是如此氣派 台南担仔麵在北、中、南各有據點，其中北部分店就是位於台北101的頂鮮餐廳唷除了店面外，還推出了呷巧呷飽美食網，讓顧客在家也能品嘗豐盛的美味佳餚 店家介紹 位於台中市公益商圈的【台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳－大墩店】，創立於１９５８年台北華西街，以台灣特有的路邊攤經營方式起家，並隨著台灣經濟起飛不斷提升海鮮料理層次，成為國際連鎖海鮮餐廳。【台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳－大墩店】以提供高級活海鮮料理及道地台式經典小吃為最高宗旨，並結合中、日、法、港、台等料理系列的廚藝顧問團，將海鮮料理融入東西飲食文化精髓，展現中西合璧的研發精神。再搭配上歐式皇家頂級古典的優雅用餐空間，以及使用英法百年銀器餐具享用頂級海鮮美饌、無微不至的精緻體貼桌邊服務，讓【台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳－大墩店】成為台中七期頂級豪宅家宴外燴的首選，成立至今不僅享譽國內外，更是政商名流指定到訪的美饌餐廳。【台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳－大墩店】提供的每道料理皆是採現點現烹調方式製作，全程料理均不添加有害化學物質，一律採最原始手工製作、不偷工減料，提供大眾最新鮮美味的安心好料理，吃出品味更吃出健康。多款豐富的精緻桌菜、套餐、星級海鮮美饌、養生珍饌到經典台灣小吃，無論是鮑魚極品「二十五頭皇麻鮑」、「排翅」、「燕窩」、「龍蝦」、經典粵菜「龍江脆皮雞」與嚴選上等蟹肉、蟹黃、日本進口３Ａ級干貝與大白菜心一同焗烤的「蟹肉焗菜膽」、擁有５０年飄香歷史的起家菜「台南担仔麵」，還有宴客最佳首選「佛跳牆」、彈嫩極品「麻油龍膽魚」以及採台東直送鮮活白蝦手工現剝現炸的本店招牌「香酥鮮蝦捲」、超人氣「福臨小湘粽」等道道好料，上百道的美味珍饌，皆是料豐味美，讓味蕾盡享頂級的極致饗宴。 常經過台南担仔麵門口，卻不曾踏入，看著富麗堂皇的裝華，感覺進去會飛不少張鈔票這次的福，讓糖糖可以進入這華麗的宮廷，享用貴婦般的頂級饗宴 外頭超大的水族箱裡，有超大蛤蜊、龍膽魚、螃蟹及龍蝦等超多活海鮮，新鮮美味看的到 提供菜色及價位給大家作參考 台南担仔麵除了宴會聽外，也有提供2-5人桌的散客區，非常適合三五好友聚餐聊天 ​ 室內採用金碧輝煌雕梁畫棟，充滿歐式皇家裝潢元素，加上進口俄羅斯地毯、奧地利水晶及英法百年銀器餐具，在晶光銀器的輝映下，讓顧客如貴族般的優雅用餐，享用美味 Menu 今天的是這套1200元的經典套餐，共有10道美味佳餚 餐具使用了日本百年骨瓷的餐盤，高貴典雅，讓環境變得更加華麗，彷彿走進了貴婦世界 現打香濃椰乳 這麼炎熱的天氣，先來杯冰涼的椰乳冰沙來消暑一下，椰香濃郁，不過甜度稍微偏甜了些 海葡萄生菜沙拉 這邊的沙拉非常特別，不是一般的凱薩沙拉或是水果沙拉噢，而是非常頂級珍貴的海葡萄搭配無毒有機生菜、蘆薈、芒果、西瓜等豐富蔬果，再佐上胡麻醬汁，非常清爽又開胃 海葡萄又稱作綠色魚子醬，內含豐富的維生素、礦物質及不飽和脂肪酸入口逼逼啵啵像魚卵般的清脆口感，既健康又美味 經典傳香佛跳牆 吃喜宴糖糖最愛的就是這道佛跳牆了，因為裡面的料超多的 罈起葷香飄四鄰、佛聞棄禪跳牆來的詩句，充分表現了佛跳牆濃郁豐富多層次的口感經挑細選食材，經過繁複的處理工法、細火慢燉，讓原本各自分離的食材味道融合一體成就了這一碗連台灣各大美食都讚賞不已的台式佛跳牆 別看這樣小小一盅，裡面的料可是豐富到不行呀有干貝、芋頭、排骨、鮑魚、海蔘、栗子、豬腳、蹄筋、菌菇等豐富食材料多實在，湯頭鮮美不鹹膩，讓糖糖一上桌就立刻吃光光，因為真的太好吃啦 麻油麵線龍膽魚 麻油香氣十足的麵線，搭配皮厚肉嫩又富含膠質的龍膽魚，經由50年淬鍊的高溫蒸煮技術將來自原始的鮮美海味密封在每一吋魚肉上，展現絕佳風味及營養價值 麵線吸足了麻油香，入口滑順，唯一的小遺憾，就是份量太少了，糖糖吃不過癮呀 龍膽魚其實就是石斑魚，有著厚實Q彈的魚皮，肉質鮮嫩細緻，含豐富的膠原蛋白榮登糖糖今日的第一寶座，真的超好吃的，保證吃了會讓你跟糖糖一樣愛上他的美味 蟹肉焗烤白菜膽 取自上等的蟹肉、蟹黃、日本進口3A級干貝與大白菜心，搭配獨特迷人的白醬焗烤而成香氣濃郁，加上絲綢般綿密細緻的口感，堪稱人間美味 先將焗烤白醬均勻，奶香濃郁，帶著螃蟹的鮮甜及大白菜的香脆，層次豐富，香氣十足建議要趁熱吃，放冷了容易膩口唷 脆皮蝦捲鮭魚醬 嚴選台東產地直送的鮮活白蝦，採手工現剝製作，透過細緻手工及精湛的酥脆技巧展現出金黃酥脆、鮮香味美、入口即化的獨特口感，是好饕們必點的絕佳美食 將炸至金黃酥脆的蝦捲捲入生菜中，佐上些許的番茄醬，提升風味還有去油膩的效果唷每一口都會發出卡滋卡滋的清脆聲響，裡面看的到完整的蝦肉，吃起來口感跟蝦鬆很像不過糖糖覺得這道酥脆蝦捲比蝦鬆還要美味好吃呢 另一旁看似鮪魚的鮭魚醬，撲滿了整個美生菜，再加上一整排的鮭魚卵吃起來冰冰涼涼的，富有豐富的層次感，不過味道略鹹了點 干貝福臨小湘粽 有著方形可愛的小巧外型，內餡豐富，每一顆小湘粽都非常飽滿紮實 Q軟有嚼勁的糯米飯中，包裹著香菇、鹹蛋黃、豬肉、干貝、花生及豆沙等食材鹹甜交織，香Q美味，讓人越吃越順口，完全都不會覺得膩口呢 招牌台南担仔麵 台灣道地傳統的巷弄美味，Q彈的麵條，淋上數十年來漂香不斷的美味肉燥簡單而濃郁的味道，勾勒出了許多人的回憶，是一道不得不點的美食佳餚 看起來小小一碗，裡面的麵條可是份量十足呢，Q談有嚼勁，且吸足湯頭的精華帶著迷人的肉燥香及滿滿的豆芽菜，讓糖糖每一口都吃的好美味、好滿足呀 臻品當令鮮水果 飯後水果，有新鮮的鳳梨、火龍果及木瓜，建議可以從最不甜的開始吃起唷 大家有沒有發現木瓜上多了檸檬片，店家說將檸檬汁擠在木瓜上，可以幫木瓜提味讓木瓜多了檸檬的酸甜滋味，糖糖發現這樣吃風味還不賴呢 精美手作杏仁茶 最後送上冰涼又香甜的杏仁茶，裡面搭配的不是油條，而是香脆的玉米片沒想到兩個搭配起來是這麼的契合，甜度上不會那麼死甜，是糖糖還可以接受的範圍 通常去參加喜宴，很少菜色是糖糖全部都會喜歡的，大概都會出現兩三樣採雷的餐點而台南担仔麵的套餐，讓糖糖從第一道到最後一道都豎起大拇指，不僅是餐點超美味還有充滿著歐式皇家、金碧輝煌的裝潢及華麗的擺設，讓顧客留下最美好的用餐時光 《店家資訊》 店家:台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳(大墩店) 電話:04-23208899 地址:台中市南屯區大墩路676號 時間:11:30~22:00 繼續閱讀

台南担仔麵在之前我妹就跟我說過很好吃很開心這次有機會體驗一下位在公益路大墩路這邊散客的話是在大墩的這個店面，大墩13街這邊公益路口的店面是婚宴場地~一走進來就種海產店的感覺... 內部完全不同格調，宮廷的裝潢帶有古典的氣質，看起來真的滿隆重的跟1837 TWG TEA有點像，不過沒那麼金光閃閃XD但我覺得服務態度好很多是真的 這次體驗的是經典套餐(1200元+10%)他們家沒有紙巾，是送熱毛巾，而且隔一下子就會換新的，換的很勤服務員的服務也很好，貼心但是又不會令人感到有壓力一入座就上了熱烏龍茶，也會不定時的補滿茶香四溢，茶味濃郁而且不會苦澀，有回甘因為很好喝害我喝好多XD 並且會送上現打椰乳，味道很濃郁呢，甜度也滿剛好的，我個人是滿喜歡的!不過還是烏龍茶比較可以解膩XD 海葡萄蔬果沙拉店員說他們是用無毒野菜，不過我吃不太習慣倒是周邊的水果還有海葡萄讓我比較喜歡 和風芝麻醬還不錯，香氣有到～ 經典傳香佛跳牆佛跳牆沒有辦桌的佛跳牆那種可怕的油膩感給我的就是料多實在，口感清爽入味的好滋味完全沒負擔耶，好棒 料很多，芋頭、干貝、栗子、海參都有其實吃完就很有飽足感～ 麻油麵線龍膽魚我覺得麻油味算滿明顯的不過麻油的味道沒有進到麵線裡面魚肉炸的部分還可以，吃起來滿鮮嫩的，粉也沒有太厚 蟹肉焗烤焗菜膽這道我很喜歡，剛上桌很熱，小心燙口ＸＤ 把蟹膏跟蟹肉和白醬焗烤融合，滿特別的奶香滿香郁的，整個吃起來很濃郁，搭上白菜的口感也很好看起來沒有很多，但其實以焗烤的份量來說算是有點多，所以吃到後面讓我覺得稍稍膩如果焗烤起司的部分沒這麼多也許會好一點？但蟹肉蟹黃膏跟焗烤搭一起還是讓我滿驚喜的 脆皮蝦捲鮭魚醬這個其實有兩個，不過都是搭配生菜增加爽口的感覺鮭魚醬的部分是生菜上面搭上鮭魚醬（我覺得吃起來像鮪魚醬）跟鮭魚卵的樣子我覺得有點鹹，雖然有搭配生菜，但沒有太突出的表現至於蝦卷就完全有厲害到！炸的Ｑ又酥，炸衣也沒有吃太多油～搭配生菜跟番茄醬真的是清爽又好吃（聽說這是招牌耶！） 干貝福臨小湘粽 吃到這裡真的有點兒飽了粽子飄有粽葉香，打開裡面的料也放不少蓮子、蛋黃、豬肉、栗子、花生跟糯米最右邊的是綠豆沙餡，不會很甜，整體吃起來還滿有層次感的糯米部分粒粒分明但口感算綿密，是我喜歡的 招牌台南担仔麵雖然是傳統小吃，但卻沒有想像中的油膩膩看來是走比較清淡的口味，算是滿簡潔的口味 甄品當令鮮水果&精美手做新甜品最後還有新鮮水果，台灣水果當季的就是好吃～！甜品是奶酪，上面還有芒果醬，好好食 吃完一套整個超級飽雖然是價位比較高的餐廳，但我覺得真的是有這個價值環境很棒（連廁所都很高級阿～～～）服務也很貼心，可以好好的聊天也不會感到壓力哦！我個人覺得還滿適合跟家人、長輩一起來，或是舉辦喜宴 繼續閱讀

以前到台南擔仔麵都是喜宴的場合直到最近跟朋友一起去吃才知道台南擔仔麵也有推出個人精緻套餐甚至還有480元的商業午餐也很超值唷 位在大墩路上的台南擔仔麵創立於1958年台北華西街，大墩店是台中唯一分店商妮記得以前在華西街看過師傅煮麵客人吃麵，都是在矮凳子上在台中大墩店這裡的煮麵攤則是正常站立的煮麵方式，跟路邊小攤完全不同現在的台南擔仔麵不再是路邊小攤，而是國際美食婚宴會館 餐廳內部裝潢金碧輝煌、氣派高貴、富麗堂皇，受到許多政商名流喜愛，在這裡用餐有頂級享受現在台南擔仔麵有推出個人精緻套餐，商妮有緣前來品嘗，享受一下尊榮 台南擔仔麵不僅環境華麗舒適，連餐具都是選用英法百年銀器餐具講究用餐細節，桌邊服務無微不至讓我們整個用餐時間非常愉快 桌上看到他們最近推出的商業午餐立牌，特別請服務生送來Menu看看內容優不優 看起來很不錯，原價880元特價特價480元一套不過只有平日的午餐提供 今天商妮跟朋友要來品嘗的是經典套餐 香濃椰乳 有到過台南擔仔麵用餐過的朋友一定知道，他們家的椰乳非常有名的好喝椰乳冰沙香濃滑順又帶著椰香，在夏天喝非常舒服 海葡萄蔬果沙拉 這小小成串的海葡萄，號稱是海中綠色魚子醬將日式和風醬淋在蔬果上搭配海葡萄一起吃，清爽甘甜 經典傳香佛跳牆 雖然是個人小盅但是內容物卻一樣豐盛尤其是湯頭相當濃郁好喝，喝完這一盅已經覺得是很幸福了 麻油麵線龍膽魚 麵線份量不多，約幾口就吃完了，口齒間留有麻油餘香龍膽石斑肉質相當緊緻，咬起來可以感受到它的彈性 蟹肉焗烤白菜膽 以前吃港點時就非常喜歡這一道烤奶油白菜台南擔仔麵的奶油白菜用料高級，有蟹肉、蟹黃、干貝等，美味更上一層樓 脆皮蝦捲鮭魚醬 生菜葉包裹鮮炸酥脆的蝦捲，吃起來酥脆燙口另一邊則是蘿蔓葉包著鮭魚醬，涼爽又帶著甘甜一冷一熱各有風情，這一道有點意思 干貝福臨小湘粽 長型小湘粽個頭不大，裡頭卻有好多料，豬肉、花生、干貝、蛋黃、綠豆沙、香菇...鹹香帶Q的糯米飯帶著微微粽葉香，一顆吃下肚真的好飽 招牌台南擔仔麵 台南擔仔麵充滿肉燥的香氣，雖然份量不多但是入口就是一種享受湯頭超級濃郁，如果鹹度再淡一些就更完美了 水果、甜點 水果比較一般，不過木瓜加上檸檬片倒是很新奇的吃法，竟然無違和，很妙!甜點則是手工自製的杏仁露，滑潤香濃滋味很不錯今天在台南擔仔麵吃完精緻套餐，對餐點及服務非常滿意以後想要吃精緻桌宴菜色，不必湊足一整桌，一個人也能幸福品嘗地址:台中市南屯區大墩路676號電話:04-2320-8899營業時間:週一至週日，11:30~22:00聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  繼續閱讀