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2019-01-11
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近2~3年，樂華夜市外圍出現了一家超高人氣的冰甜品店，店家以絕佳口感的芋泥配料，和獨創的蔗片冰而深受大眾的喜愛，甚至還有了〝芋頭控絕不可錯過〞、〝樂華夜市必吃冰甜品〞的美譽。但我們每次逛樂華夜市，看到這店前總是大排長龍，加上阿發原本對芋泥也沒那麼偏好，就一直還末光顧過。直到最近這次，我們逛樂華夜市比較早，看到它店前的排隊人潮還未到誇張的地步，加上老婆很想嘗嘗，於是終於造訪了這家「阿爸の芋圓」～▲店外觀位於樂華夜市外圍的〝阿爸の芋圓〞，是近2~3年崛起的高人氣冰甜品店。▲店門口每次造訪樂華夜市，總會看到店家的人氣很旺～▲店家介紹與點餐流程▲配料區玻璃櫃裡的檯面看起來很乾淨，並整齊擺放著各式配料。▲店內環境用餐環境屬於乾淨簡潔的狹長型空間，當假日夜幕垂簾時，也總能見到座無虛席～▲牆上貼著滿滿的Memo紙上頭都是顧客用餐後的感想留言▲點餐單餐點類別分為：就愛芋頭、就愛鳳梨、鳳梨芋泥雙拼、冰淇淋+蔗片、就愛3Q、經典組合、手工義式冰淇淋、豆花系列、消暑薏仁湯系列、養身銀耳系列▲櫃台點餐先找到座位後再到櫃台點餐▲招牌芋見泥蔗片冰蔗片冰上有著芋泥球、芋泥漿、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁，配料相當豐
近2~3年，樂華夜市外圍出現了一家超高人氣的冰甜品店，店家以絕佳口感的芋泥配料，和獨創的蔗片冰而深受大眾的喜愛，甚至還有了〝芋頭控絕不可錯過〞、〝樂華夜市必吃冰甜品〞的美譽。
但我們每次逛樂華夜市，看到這店前總是大排長龍，加上阿發原本對芋泥也沒那麼偏好，就一直還末光顧過。直到最近這次，我們逛樂華夜市比較早，看到它店前的排隊人潮還未到誇張的地步，加上老婆很想嘗嘗，於是終於造訪了這家「阿爸の芋圓」～
▲店外觀
位於樂華夜市外圍的〝阿爸の芋圓〞，
是近2~3年崛起的高人氣冰甜品店。
▲店門口
每次造訪樂華夜市，
總會看到店家的人氣很旺～
▲店家介紹與點餐流程
▲配料區
玻璃櫃裡的檯面看起來很乾淨，
並整齊擺放著各式配料。
▲店內環境
用餐環境屬於乾淨簡潔的狹長型空間，
當假日夜幕垂簾時，
也總能見到座無虛席～
▲牆上貼著滿滿的Memo紙
上頭都是顧客用餐後的感想留言
▲點餐單
餐點類別分為：
就愛芋頭、就愛鳳梨、鳳梨芋泥雙拼、冰淇淋+蔗片、就愛3Q、經典組合、手工義式冰淇淋、豆花系列、消暑薏仁湯系列、養身銀耳系列
▲櫃台點餐
先找到座位後再到櫃台點餐
▲招牌芋見泥蔗片冰
蔗片冰上有著芋泥球、芋泥漿、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁，
配料相當豐富，份量也很多，擺得滿滿地～
▲很大一盤
▲芋泥球、芋泥漿、芋圓、白玉湯圓
芋頭控看到這滿滿的芋頭配料，
不知會不會有失心瘋呢?!
▲小薏仁
一般冰品店的小薏仁，
口感較偏為濕潤軟爛，
這的小薏仁較乾些，
吃起來軟Q且份量相當多，
帶點清甜味～
▲粉圓
帶點剔透淺亮焦糖色澤的粉圓，
口感Q軟、Q軟，
散發微微較自然的黑糖甜香味，
讓老婆頗喜愛～
▲芋泥漿
先用湯匙勺上一小匙，
斜傾而下，
感覺有如潺潺芋泥漿熔岩瀑布般；
其口感相當順滑濃稠，
充滿微微自然的芋頭甜味與芳香，
搭配蔗片冰一起就口，
風味頗佳。
▲〝招牌芋見泥蔗片冰〞，配料很豐富
▲〝招牌芋見泥蔗片冰〞，底層是蔗片冰
店家號稱獨創的蔗片冰，
當然也是必吃的項目之一。
據報導說是用台灣南部的紅甘蔗，
先帶皮烤過，
再經過榨汁、過濾、殺菌…等繁複的程序，
最後才能以小片、小片的模樣呈現。
吃起來有著淡淡的烤甘蔗的香氣與清甜味，
風味比黑糖冰更為自然不甜膩。
▲芋泥球
香醇綿密的芋泥球，
口口能感受到，
可是用真材實料的芋頭所製成。
▲芋圓、白玉湯圓
口感札實又Q彈，
很具嚼勁，
充滿較自然的香甜味，
讓人欲罷不能。
▲留影
「阿爸の芋圓」其配料都相當真材實料，
口感也很自然與香甜。
粉圓帶點剔透淺亮的焦糖色澤，
口感Q軟、Q軟，
散發微微較自然的黑糖甜香味；
用湯匙勺上一匙芋泥漿，
斜傾而下，
感覺有如潺潺芋泥漿熔岩瀑布般，
口感則是相當順滑濃稠，
充滿微微自然的芋頭甜味與芳香；
獨創的蔗片冰，
據說是使用台灣南部的紅甘蔗，
先帶皮烤過，
再經過榨汁、過濾、殺菌…等繁複的程序，
最後才能以小片、小片的模樣呈現。
吃起來有著淡淡的烤甘蔗的香氣與清甜味，
風味比黑糖冰更為自然不甜膩…
〝招牌芋見泥蔗片冰〞大大的一盤，
招牌配料一次滿足，
我們家二大一小共用，
也覺得足夠。
加上店家並無低消的限制，
也難怪會擁有如此超高人氣，
受到廣大民眾們的大推與喜愛了～
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