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2018-10-31
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秋天到了，正是大啖肥美海鮮最棒的時節，用蒸的海鮮塔，浮誇的鮮味如海浪襲捲味蕾，一層一層的蒸氣饗宴最後再來個雜炊粥，整個被震翻天了，我跟V都滿意到不行。▲蒸翻天菜單▲一口蠔飲 (原價$120 /活動買一送一$90一杯)生蠔用高腳杯呈裝，吃也能吃的很優雅，擠一點檸檬進去，像乾杯一樣入口，生蠔與番茄搭配更加顯得清爽與鮮甜，完全不腥。兩人極品套餐 $2980波士頓龍蝦or沙公；海魚or生魚片；鮮蝦、綜合貝類、鮮卷類；霸王蛤汁湯、海鮮蒸蛋、四季時蔬、黃金紅蟳粥、餐後小點。▲生魚片您瞧瞧這盤色彩奪目豔麗的生魚片擺盤，像是珠寶一般華麗，二尾牡丹蝦上一顆顆海中珠珍，真的鮮到不像話！▲另一邊厚實的鮭魚生魚片更是肥美到像是剛打撈上來一樣，沾點哇沙米與醬油，豐厚的肉感與充滿油脂滑順黏膩的甜味，實在是好吃的不得了，很少吃到這麼優質的生魚片，吃到嘴裡只有一個爽字阿！▲鮮蝦/綜合貝類/鮮卷服務員有拿捏出爐黃金時間，全程皆是桌邊服務，我們只要負責聊天哈拉跟吃就行了，哈哈！第一籠鐵鍋裡放著滿到不行的海鮮，時間到一開蓋，隨著煙霧矇矓，海鮮變的好仙真的太療癒了啦。▲鮮蝦真的有夠青耶！一吃就知道沒有泡過藥水，雖然沒有豔紅色
秋天到了，正是大啖肥美海鮮最棒的時節，用蒸的海鮮塔，浮誇的鮮味如海浪襲捲味蕾，
一層一層的蒸氣饗宴最後再來個雜炊粥，整個被震翻天了，我跟V都滿意到不行。
▲蒸翻天菜單
▲一口蠔飲 (原價$120 /活動買一送一$90一杯)生蠔用高腳杯呈裝，吃也能吃的很優雅，
擠一點檸檬進去，像乾杯一樣入口，生蠔與番茄搭配更加顯得清爽與鮮甜，完全不腥。
兩人極品套餐 $2980波士頓龍蝦or沙公；
海魚or生魚片；
鮮蝦、綜合貝類、鮮卷類；
霸王蛤汁湯、海鮮蒸蛋、四季時蔬、黃金紅蟳粥、餐後小點。
▲生魚片
您瞧瞧這盤色彩奪目豔麗的生魚片擺盤，像是珠寶一般華麗，
二尾牡丹蝦上一顆顆海中珠珍，真的鮮到不像話！
▲另一邊厚實的鮭魚生魚片更是肥美到像是剛打撈上來一樣，沾點哇沙米與醬油，
豐厚的肉感與充滿油脂滑順黏膩的甜味，實在是好吃的不得了，很少吃到這麼優質的生魚片，吃到嘴裡只有一個爽字阿！
▲鮮蝦/綜合貝類/鮮卷服務員有拿捏出爐黃金時間，全程皆是桌邊服務，我們只要負責聊天哈拉跟吃就行了，哈哈！
第一籠鐵鍋裡放著滿到不行的海鮮，時間到一開蓋，隨著煙霧矇矓，海鮮變的好仙真的太療癒了啦。
▲鮮蝦真的有夠青耶！一吃就知道沒有泡過藥水，雖然沒有豔紅色美美的蝦殼，但是Q彈的蝦肉好像在嘴中彈跳，八隻蝦蝦立馬掃盤，
鮮卷也是Q度與脆度同時倂進，又很嫩口。
▲猛一看才發現有兩款不同種類的貝類：文蛤、赤嘴蛤，這款要趁熱吃，晚了冷掉就會縮水囉！一口接一個，好吃到在嘴裡爆湯汁，鮮到味蕾如激盪起一朵朵浪花。
▲波士頓龍蝦一整隻龍蝦上桌前都先處理過切塊，吃的時候完全不費勁，就能直接大塊朵頤！
沒一會兒我的龍蝦就出爐囉，瑰麗色澤蝦殼與豐厚飽滿的蝦肉一覽無遺，真的太霸氣、太奢侈了，不來點掌聲真的說不過去（拍拍）。
▲龍蝦肉超彈牙但又不失細緻的鮮甜海味，蝦殼那兒還有滿滿的龍蝦膏，這樣吃真的太補、太猛了！光是用蒸的完全不加醬料直接吃，就能有如此強大的鮮味與滿溢豐富的肉感，也難怪愛吃海鮮的朋友會停不下來。
▲這對大螯肉質偏軟些很飽滿，一入口滿滿鮮鹹海味湧上，像是被海浪打到一樣、鮮鹹無比，隨之在嘴裡冒出的甜味，鮮到太正點了，真的浮誇到我覺的我形容的一點都不誇張，新鮮的就是狂啦！
▲四季時蔬花椰菜、南瓜、杏包菇、香菇等，清蒸方式展現時蔬最原始的風味，
但我覺的稍溼軟口了些，還是喜歡有脆度一點的時蔬。
▲海鮮蒸蛋上桌前服務員還會灑上魚卵，看似平凡但一點都不簡單呀，
蒸蛋下還藏有新鮮蝦仁，讓蛋又鮮又滑嫩好咕溜，而且完全沒有蛋腥味。
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