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2018-10-31
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近日正準備韓國自由行，剛好得了空便與友人一同造訪 ABV閣樓餐酒館，一進門多達300種來自各國的精釀啤酒，繽紛似的讓眼球環遊世界，天氣還不錯我們就座在戶外區用餐，直接擁抱日光微風與天際線美景，配上異國料理，真的太浪漫了啦！▲ABV就在府中捷運站1號出口步行約2分鐘，鄰近日藥本舖，就位於美麗殿城市商旅12樓，ABV提供多達300種的精釀啤酒，冰櫃裡充滿來自德式、美式、英式...各式酒隻，就像是環遊世界一般讓人新奇，每週會更換30~40種啤酒風味。ABV = ALCOHOL BY VOLUME 酒精濃度的縮寫▲空間內的黃光不會太過矯情，配上白日裡柔和的日光，有著既浪漫又不失質感的氛圍，我與友人最喜歡走到底處由牆柱半遮壁的圓型空間，雨天讓光線曚曨但更加顯的曖味迷幻，又能俯瞰美景，一定是最讓人心動的約會場景。▲天氣漸涼，我跟友人就在戶外區用餐，明亮清新的日光加了微風，真的舒服的不得了，ABV是板橋高樓景觀餐廳，12樓高還能俯微瞰府中高樓夜景、遠眺七星山，晚上來看夜景一定更美。▲希臘費塔沙拉費塔起司起源希臘使用綿羊乳與山羊乳混合而成在加入生菜、聖女番茄、烤南瓜片、黑橄欖、堅果類增加口感，吃起來很
近日正準備韓國自由行，剛好得了空便與友人一同造訪 ABV閣樓餐酒館，一進門多達300種來自各國的精釀啤酒，繽紛似的讓眼球環遊世界，
天氣還不錯我們就座在戶外區用餐，直接擁抱日光微風與天際線美景，配上異國料理，真的太浪漫了啦！
▲ABV就在府中捷運站1號出口步行約2分鐘，鄰近日藥本舖，就位於美麗殿城市商旅12樓，ABV提供多達300種的精釀啤酒，冰櫃裡充滿來自德式、美式、英式...各式酒隻，就像是環遊世界一般讓人新奇，每週會更換30~40種啤酒風味。
ABV = ALCOHOL BY VOLUME 酒精濃度的縮寫
▲空間內的黃光不會太過矯情，配上白日裡柔和的日光，有著既浪漫又不失質感的氛圍，我與友人最喜歡走到底處由牆柱半遮壁的圓型空間，雨天讓光線曚曨但更加顯的曖味迷幻，又能俯瞰美景，一定是最讓人心動的約會場景。
▲天氣漸涼，我跟友人就在戶外區用餐，明亮清新的日光加了微風，真的舒服的不得了，ABV是板橋高樓景觀餐廳，12樓高還能俯微瞰府中高樓夜景、遠眺七星山，晚上來看夜景一定更美。
▲希臘費塔沙拉
費塔起司起源希臘使用綿羊乳與山羊乳混合而成在加入生菜、聖女番茄、烤南瓜片、黑橄欖、堅果類增加口感，吃起來很清爽，
佐以附餐烤的香香脆脆淋上橄欖油的法國麵包。
▲希臘茄子醬
這道菜名非常地中海風格，是在一般餐廳中少見的料理，
茄子醬使用熟透的圓茄加入辛香料、與烤杏仁片打成的泥，但味道我覺的太道地辛香味太重不是很愛，但友人覺得還不錯，我自已則是很喜歡搭配清爽的酪梨醬。
▲雪莉酒炒蛤蠣擺盤很隨意呈裝的碗其實蠻小的，大約是吃飯的碗公在大一些，
裡頭的蛤蜊個頭都很大、肉質肥美鮮甜，而且沙都有吐的很乾淨，搭配雪莉酒更顯得清香開胃。
▲蒜醬雞雪白細緻的嫩雞肉超大塊，佐以紅通通軟熟的西班牙紅醬，鐵板加熱後更釋放蕃茄及洋蔥的甜味。
▲混蛋火腿脆薯哈哈，混蛋好像在罵人，這道其實是炸物是將脆薯與半熟蛋、火腿做搭配，最後以小鐵鍋呈上在日光下更有晨光美好的氛圍，
薯條又脆又鬆軟香甜帶點鹹味直接吃就很好吃了！沾上蛋黃醬來吃或均勻攪拌變換口感很創意，但可惜蛋黃有點腥。
▲酥炸鮮蝦
金黃色炸物鮮蝦像花一般圍繞著小鐵鍋，看著小巧非常可愛，
配上甜甜的西班牙道地Alioli醬，蝦肉飽滿又鮮美，是道最棒的下酒菜。
▲乾杯龍舌蘭雞肉寬麵深藍色底盤襯拖跳躍出色彩，光看心情就很美，
這道很特別是由自已加入龍舌蘭酒、再擠一點檸檬增添清酸香氣。
▲倒入龍舌藍酒的酒氣並不會很重，大家可以放心加！寬麵吸附了滿滿醬汁且Q彈有咬勁，以白醬為基底有著淡淡奶油香氣，配上帶著檸檬酸香細緻又嫩口的雞肉，非常豐富。
▲蒜味鯷魚鮮蝦麻花捲以鮮美白蝦、鯷魚蒜片辣椒清炒，搭配麻花捲麵，是我最喜歡的烹調手法，不僅有鮮味還有蒜味升華的香氣，吃到嘴裡都是香噴噴的，
ABV提供滿多種不同的義大利麵條，麻花捲麵是市面上少見的，吃起來很有咬勁很彈牙，
蝦子都已經貼心去殼了，直接開吃極可。
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