紅牛原味炭烤牛排

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對愛大口吃肉、無肉不歡的阿發而言，說到近幾年若是吃牛排，越來越愛只吃單純煎烤過的原味。因為總是覺得，要是肉質不差的牛肉，只需炭烤過後，頂多再撒上些許的海鹽或玫瑰鹽，對阿發而言，就是道人間的絕佳美味。近一陣子，新莊後港昭德宮，提供給12所國中、小，每班一位名額的獎學金。兒子的班導選他，不是因為他成績優異（其實還都是倒數），而是導師覺得身心障礙的他，是班上最努力，且值得不少同學學習的對象。當兒子在大禮堂上台領獎後，他可是高興的不得了，事後還說這筆獎學金，要拿五百元自己買玩具，而剩下的錢，請我們吃牛排，幫媽媽提早過生日。這下子，我老婆內心可是感動的很～可是一千元的預算，到那裏可以讓一家四口，除能吃到肉質不錯的牛排外，還要能有大口吃肉的飽足感呢?!於是，阿發腦海就浮現了這家，位在四號公園旁，擁有超高的人氣，嚴選美國Choice等級牛肉，但價格相當親民的『紅牛原味炭烤牛排』…▲店外觀每到了晚上用餐時段若行經四號公園旁，中央圖書館的後方，也就是永和的安樂路與得和路交岔口時想不注意到這家『紅牛原味炭烤牛排』也難因為店前，總是滿滿的排隊等候人潮▲滿滿的人潮▲先到櫃檯登記▲店內不夠坐，都坐到外面來了但用餐的人們，可是看得出都完全不介意▲板凳等候區店家在一旁準備了一些板凳讓等候的人可以坐著等▲滿、滿、滿，其中也看到不少獨自一人來享用的人裝潢很簡單且是開放式的空間，但還不失格調，店家大概是因把省下來的錢，都用來提升牛肉的品質吧～▲牆上的價目表強調使用嚴選美國Choice等級的牛肉餐點選擇項目很簡單主要是不同重量的原味炭火肩胛牛排（16oz、21oz、36 oz），以及特級雪花沙朗牛排、安格斯翼板牛排、帶骨牛小排（停售）不吃牛肉的有原味炭烤羊肩排、美國大雞腿排(墨西哥香辣)、原味炭火豬排三種品項可選另有美國脆薯可選《牛肉等級說明及在台大概的餐廳價位對照》極佳級（U.S.D.A Prime） ； 約是米其林餐廳、私人會館價位使用等級特選級（U.S.D.A Choice） ； 約是五星飯店等級$800~1200價位使用等級可選級（U.S.D.A Select） ； 約是五星級餐廳$600~700價位使用等級合格級（U.S.D.A Standard） ； 約是高級餐廳$400~500價位使用等級商用級（U.S.D.A Commercial）； 約是高級餐廳$400~500價位使用等級可用級（U.S.D.A Utility） ； 約是一般牛排館$100~200價位使用等級切塊級（U.S.D.A Cutter） ；製罐級（U.S.D.A Canner） ；▲營業時間與最低消費150元▲櫃檯上的價目表與分店訊息永和安樂路這是總店另有桃園巨蛋分店、台北合江分店▲乾淨的料理桌看起來相較一般平價牛排館會讓人吃得安心些另，現場也看到不少應該是當地居民要外帶的（盒裝）▲菜單點排餐，皆附上玉米濃湯和可樂另，炭火肩胛牛排會根據所點的大小給不同份數的玉米濃湯和可樂▲可樂與玉米濃湯只要點排餐，店家就會附上可樂與玉米濃湯另這裏強調〝原味炭烤〞所以桌上調味料只有玫瑰鹽與胡椒▲玉米濃湯奶香濃郁的口感▲兒子說用他的獎學金請客，幫媽媽提早過生日老婆可是開心又感動～▲美味上桌想知道更多的平價美食或旅遊景點，按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔▲美國脆薯外觀看起來炸的相當金黃酥脆▲美國脆薯，特寫十分酥脆的美式炸薯條，受到老婆與子女的喜愛▲21oz炭火肩胛牛排這裏的排餐，可是讓人用很親民的價格就能單純大口享用原味炭烤肉塊的滿足感所以排餐沒有附上麵包、鐵板麵更沒有淋上任何的醬料喔～▲21oz炭火肩胛牛排，特寫哇～是不是很大的一塊呢?!原味炭烤過的網狀紋路與溢出的炭烤香對阿發也很有吸引力…另外，從客人若是點21oz炭火肩胛牛排店家會附上2瓶可樂與2份玉米濃湯就可知這項餐點，可是夠一般食量的2個人共享就算自己想一個人獨享以美國Choice等級的牛排來說價格也算便宜划算▲21oz炭火肩胛牛排，比手掌還大許多▲炭火肩胛牛排厚度都幾乎是10元銅板高的厚度了～▲配菜如鹹水雞味道的小黃瓜片充滿醃酸梅味的小紅蘿蔔以及蒜味十足的烤蒜片可是相當的開胃與提味▲21oz炭火肩胛牛排簡單調味若是肉質好的牛排，真不需淋上滿滿的調味醬，只要灑上些許海鹽，就能很美味所以這種吃法，更能吃出肉質的好壞囉～▲21oz炭火肩胛牛排帶油筋肩胛肉質的特色，肉質大塊紮實且油筋較多但脂香豐富和沙朗有些相似吃起來充滿碳烤香氣與嚼勁成本往往又為高級部位的一半所以對想用更便宜的價格，更大口享用牛排的碳烤美味或是喜歡有嚼勁與豐郁脂香口感的食客肩胛牛排會是很不錯的選擇▲21oz炭火肩胛牛排切面加上蒜片後更感受得到原味炭烤牛排的美味或撒上些玫瑰鹽吃起來又能增添不同的風味喔～▲8oz特級雪花沙朗牛排以美國Choice等級的特級雪花沙朗牛排來說其售價也是很親民▲8oz特級雪花沙朗牛排厚度像這樣有厚度，往往吃起來才會更過癮啊～▲8oz特級雪花沙朗牛排很好切▲8oz特級雪花沙朗牛排切面肉質細嫩多汁的雪花沙朗吃起來真是讓滿口充滿原本牛肉的甘嫩鮮腴，以及油脂肉汁香的濃郁好滋味…▲感情不錯的姐弟▲美國大雞腿排(墨西哥香辣)▲美國大雞腿排(墨西哥香辣)，特寫大雞腿排外皮烤到看起來十分金黃酥香▲美國大雞腿排(墨西哥香辣) ，配菜和牛排餐相較一樣有著相當開胃與提味的如鹹水雞味道的小黃瓜片充滿醃酸梅味的小紅蘿蔔不過少了烤蒜片，多了剝皮辣椒片▲美國大雞腿排(墨西哥香辣) ，切面表皮香酥，肉質則是鮮嫩多汁是還不錯吃的排餐對不吃牛的客人來說是道可點的餐點▲美國大雞腿排(墨西哥香辣) ，加上剝皮辣椒我們點小辣，帶些辣度，但對一般人來說應還可接受喜辣者可能會覺得不夠辣，建議點中辣以上▲四人可是吃得很滿足▲千元有找兒子原本預計拿出他獎學金中的1千元幫媽媽提早過生日，請我們吃牛排不過我們才共花了7百多元一張小朋友（指千元鈔）都不到一家四口不僅就能享受到大口吃肉，很有飽足感外而且還是吃到美國Choice等級有著甘嫩鮮腴，以及油脂肉汁香濃郁原味炭燒好滋味的牛排也難怪『紅牛原味炭烤牛排』會曾受到電視節目與媒體的報導成為永和區四號公園周邊最火紅的牛排館囉～不過提醒一下來這裏主要是用親民的價格，就能單純享受大口吃到不差的Choice等級牛肉但對要求高級的用餐環境，或是絕佳服務態度的人而言這反倒不是那麼適合前往喔！ 繼續閱讀

這間位於四號公園得和路口的紅牛算是附近的人氣餐廳，每每用餐時間人潮沒停過，等待是一定的。很久以前吃過，後來人多都懶得排隊了，這天傍晚五點在公園散步完，直接過來看看，沒想到五點半才開的已經排了七八個人了，算一下我們應該是開店第一批的，就等了一下，回頭一看後面馬上又排了近10人，人真的是多到有點誇張。位於四號公園的得和路口明顯好找，座位其實不算多，併桌和別人一起坐是一定的，還會坐到騎樓人來人往看你吃牛排。紅牛強調是原味炭火不加醬的牛排，主打肩胛有16、21、36盎司挑戰各大胃王，讓你一次吃到飽。不吃牛也有豬、雞可以選擇。 店員會依序叫號入座然後點餐，因為主打原味所以只提供海鹽和胡椒調味。先來個美國脆薯，炸的酥脆，再灑上一點胡椒和海鹽口味更好。排餐都會附上可樂一瓶。玉米濃湯也是附上一碗，口味偏淡。原味肩胛牛排16盎司，點了五分熟，光看份量就讓人滿意，沒有過多的配料，只有一點黃瓜片和蘿蔔球及蒜片，特別的是這裡的蒜片不像一般有煎或炒過的，而是生的蒜片喔！肩胛較厚帶筋和油花，可能是因為五分熟的緣故，中間筋的部分較難切開，有的地方會有點潤潤(台語)的感覺，我覺得可能要七分熟會比較合我的口味和口感，不然這塊牛排又大又厚實，真的要選對自己喜歡的熟度才能吃得爽快啊！ 安格斯翼板牛排八盎司，很漂亮的色澤和擺盤，這份點的是七分熟，也是我最喜歡的熟度，一點點的見血但不會滴血出來。翼板一整塊牛排旁邊有一條筋，如果想要配著一起吃倒是蠻有嚼勁的，不喜歡一直咀嚼的話也可以很輕鬆的把它切除。這份的厚度也是剛剛好，很好切也很好入口，如果食量沒那麼大的話，其實一般點這個就剛好了，男生食量大一點才會去挑戰上面那個16盎司起跳的厚實大牛排吧！ 吃完一共600元，算是吃得蠻快的一餐，因為人很多又併桌，所以基本上是吃完就會想走了。我覺得這裡的牛排以價位來說算是還OK，走便宜大碗路線，當然牛排的品質也還不錯，看到很多人都點好大塊的牛排應該就是特地來這想吃的了！因為雖然不是走高價路線，但也不是夜市牛排那種醬很多的鐵板路線，比較像是精緻牛排的平價版，難怪能獨樹一格屹立不搖，吸引這麼多人願意排隊等著享用吧！ 繼續閱讀

這家吼~~~在永和真的是很紅耶!!! 每天生意都好到不行~~小黑先生唸了1千6百2拾8遍 他想去吃看看但我對於平價牛排一向是興趣缺缺不過有一天我經過....近距離看到人家在吃哇塞!!! 還真的很厚又很大一塊~~~好像滿實在的哦!!而且沒有淋我害怕的黑胡椒醬 看起來也不是重組肉喲~~~有引起我的興趣囉!!這天跟好朋友阿達約了一起來狂嗑肉感謝他5點就衝來排隊讓我們不用等太久 就可以吃到烤牛排了!!左邊一整排都是在排隊的人~~~有夠多吧!! 看到這價目表真的是好便宜宜宜宜啊~~~~讓我們三人想好久 到底要怎麼點才好呢!? 牆上的空可樂瓶做為裝飾 就很有美式fu桌上的調味料只有海鹽跟胡椒 表示肉質不錯 吃原味也沒問題~ 點牛排 送可樂 還有送濃湯味道還不錯哦~~有濃有香~~不會稀稀水水的 美式脆薯 60元貪吃所以點的~~沒什麼特別 但在那種氣氛下就是想吃!! 特級雪花沙朗 8oz 200元這裡最基本款 又很便宜 因為這裡沒有沙拉、麵包所以女生吃完這8oz 不是太大的問題右上方的梅漬紅蘿蔔、小黃瓜、蒜片 都是可以請服務人員加的 有光澤 厚度也OK 7分熟的肉質也還是不錯 沙朗偏有咬勁 但也不會咬不動不用擔心 剛好我們這塊帶著大筋就是了~~紅牛安格斯翼板牛排 8oz 250元如果說上一塊適合男生這塊就適合女生啦!! 這塊的油花比較多 肉質也更軟嫩些口感上真的不錯 也很有炭烤的香氣~我個人很喜歡!!原味炭火肩胛牛排 21oz 350元肩胛肉的部位雖然本來比較便宜~~但一大塊21oz才350元實在也太感人~來這裡啊 不管是16、21、36oz總之一定要選一份來試試看才行~~畢竟這畫面真的很震憾哪~ 又厚又大塊的 過癮哪~肉質也挺不錯的哦~~~但因為厚又大塊 所以建議也是點7分因為7分有的地方還是有點像5分的熟度~~ 這天我們三個人戰力十足 嗑了九成~~我的好朋友阿達　是個會計高手　目前單身中　身高186cm 個性好相處意者請內洽XD　 我覺得咬薯條照相好可愛~~~逼他們二位男生配合.....看表情就知道他們有多不甘願!!!XDDDDD 我覺得這裡是想大口吃肉 又不想花大錢的好選擇但請不要帶著挑剔之心來用餐 也不要與一客2千元的牛排相比以這樣平價的價格 真心說~~我覺得不錯!!但服務妹妹態度不是太好~~沒什麼耐心~~要有心理準備!! (好像很多人都有提到服務的問題.......嘆)想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 繼續閱讀

上次在永和【客家小館】的情義相挺餐會後，我們恰巧路過了這間【紅牛原味炭烤牛排】，當下是被店外的排隊人潮給驚嚇到，所以那時就想說有機會要上門試試它的客滿威力，最近剛好也一陣子沒吃牛排了，有想到紅牛可以試試所以就立馬上門了當天到現場時紅牛還沒到達開門時間，門口的待位區已經排了七、八個人，魯算運氣不錯剛好卡到第一輪FINAL的用餐次序上，剛好坐上最後一個空位XD差點就要和後面的朋友一樣等上好一陣子ΩMENU紅牛原味炭烤牛排主要是走大oz平價路線，36oz的牛排是店內最高價單品，也只要600塊大洋！要是以前的我，我想二話不說一定是點36oz來飽足一下，不過年紀真的大了，老肚蕭條，能裝的東西越來越少，貪圖一下價位便宜，就來個小號一點的吧XD要特別提醒一下的是這兒一~五只有晚上營業，不過六日中午時間是有營業的喔 Ω玉米濃湯 Ω可樂有附可樂這檔事就要小小加分一下！Ω紅牛炭火去骨牛小排 250塊大洋畢竟是牛小排，口感上還是比較軟一些，雖然多少有點筋口，不過肉味還算不錯！Ω原味炭火肩胛牛排 350塊大洋不免俗的，大塊牛排上桌，還要是放個50塊硬幣比作比例尺XD和多數大oz的牛排一樣，不少的筋油是難免，有時候多少要多嚼一下，也要懂得避油去筋，但等級關係，肉的風味和口感也不能太過挑剔牛排本身肉味還是有，不過多少可以品嚐得出肩胛肉特有的風味！而整體口感是軟中帶脆，油脂感則沒特別豐厚，所以吃起來是滿清爽的感覺Ω牛排餐除了附食蔬以外，還有附上蒜片可以搭配食用！Ω熟度掌控上店家算處理得不錯~紅牛原味炭烤以價錢和質量來看，其實魯個人覺得和遠在他方的長角96和邊界驛站其實是在伯仲之間，不過店家炭烤牛排的火候控制感覺還算不差，加上它的所在位置對魯來說畢竟是和上述兩間比較相對近些，算是有相對優勢不過比較讓人困擾的，應該就是紅牛畢竟是在市區，用餐空間比較不大，在沒得預約的情況下，如果不是拼早鳥的話就免不了要排隊囉Orz 繼續閱讀

今天又跟肉慾縱橫旳E來吃牛排，這是第二次來訪了說到上次來吃是因為要去吃附近很有名的HANA壽司因為我們沒有定位所以五點到的時侯服務生說要到八點才有位子有沒有搞錯那我們不是餓死了嗎只好到附近去找找 第一次來的時侯它還有紅彩球呢可見他開業沒多久 外面的掛布很清楚的他們菜單的種類 已經有不少人在吃了 有一個大大的電子看板寫著他們的招牌36盎司的大牛排 店員還不少 很簡單的收銀台 上面擺著喝完的可樂當裝潢 廚房很忙只好從外面拍照廚師很忙的在翻牛排 桌上擺著二瓶調味料一瓶胡椒粉一瓶玫瑰鹽好吃的牛排簡單調味就很好吃了上次我們二人都點21盎司的碳烤肩胛牛排這次我想吃吃不一樣的就先點了特級沙朗雪花牛排(八盎司)E還是吃21盎司碳烤肩胛牛排 有個低頭族一直在玩手機(不好的示範)每客都附一碗玉米濃湯跟一瓶可樂 湯還滿濃的加點胡椒粉就滿好喝的我不敢喝奶味太重的這個我敢喝 噹噹噹 E的牛排上來了配菜很簡單不過牛排看起來就很好吃E是吃五分熟的 看這牛排的切面很好吃吧(E有分一塊給我吃)先吃原味吧有點筋但還不算難咬吃的到牛汁的鮮甜好吃比起在三芝某家德州牛排好吃排常多那家牛排吃完嘴超痠的不會再去而且那家價格比較貴好多 看的到那些肉汁嗎烤的技術還不錯肉還是很軟嫩加點玫瑰鹽吧可以讓肉再提升到一個層次哦加點大蒜一起入口更是讚大蒜真的是碳烤的好朋友呀 這是我點的特級沙朗雪花牛排一樣五分熟(小好多嗚嗚 會吃不飽)不過我的比較厚所以比較晚來這個肉更嫩而且筋更少吃起來更多汁鮮甜哦果然是一分錢一分貨 看起來更好吃吧不過可惜就是少了一點女孩子可能剛剛好不過我沒吃飽呀只好加點了 我加點的是牛排去骨碳烤牛小排這個又貴了一點 服務生建議吃七分熟所以我就從善如流啦這個肉比沙朗更有咬勁但不是咬不下去那種肉質比較Q彈我喜歡，但E喜歡沙朗不過比爽度我們都喜歡21盎司的牛排呀 上次來有點薯條這裏的薯條還可以但不會太驚豔不過比起莉亞土司或是其他有人氣的漢堡差了一大截除非很想吃不然可以不用點 最後附上他們的營業時間這裏有低消哦上面還有在尋找狗狗的告示想必主人很急吧 附上一張比較清楚的地理位置圖它剛好位在永和安樂路跟得和路交叉口在四號公園對面K的小叮嚀:以這個價位來說他真的是滿超值的牛排店 難怪沒開業多久就高朋滿座了 建議是在他營業時間一開始就來免得排隊 因為這裏是沒有沙拉吧的 所以點的份量可以比一般牛排館多一點比較吃的飽 桃園也開分店了哦歡迎大家加入接力吃下去吧 老K！粉絲團哦會有最新的訊息以及更多好吃好玩的分享點上方粉絲團就能加入感恩！K的私評(滿分10分越高越好)美味:8分CP值:8.5分用餐環境:5.5分價格:7分地址:新北市永和區安樂路168號電話02-8941-8800營業時間:周一~週五17:30~23:30(周六~日11:30~15:00 17:30~23:30)桃園店地址:桃園縣桃園市成功路二段176號(桃園巨蛋旁)電話 : (03)3597700營業時間:周一~週五17:30~23:30(周六~日11:30~15:00 17:30~23:30) 繼續閱讀