糖朝

營業中

休息中

好久沒吃港式飲茶！這天專程殺到高雄大立精品百貨，隸屬大統集團，裡頭老字號「糖朝」源自香港，營業據點擴及台灣、日本、大陸、美國，糖朝在台灣除了南部的大立精品形象店，北部還有統領概念旗艦店。初次來到大立精品百貨，門口擺放兩隻銀得發亮的兔子耶！隔壁是大立百貨本館，可惜餐後小叮噹已累，沒繞過去逛逛。百貨公司11:00開門，蓄勢待發，等保全放行隨即直奔B2樓層！搭乘手扶梯一下來就瞄到醒目的糖朝餐廳，門面典雅有韻致。男女店員皆親切和善，不論是點餐、出菜、收盤都頗有效率。每人茶資30元，提供烏龍、香片、普洱、洋甘菊綠茶等選項。狡兔挑定烏龍茶，味道溫醇清雅，再回沖也不覺得淡。等候片刻，六道佳餚接連端上桌，另外兩道甜點指定餐後再送來。<XO醬炒蘿蔔糕>狡兔超愛蘿蔔糕，將這一道列為首選，正巧店員也推崇它必點、必吃！他們家的炒飯有多種口味，但我沒點炒飯系列，因為聽說調味較淡。老實說，它的賣相仍有進步空間，醬色偏深看上去一片烏漆抹黑......狡兔為求美觀所以將辣椒和青蔥夾到表面點綴，但也顯得疲弱，配料是豆芽菜和蛋，假如能使用一些彩椒，整體會更加出色！話雖如此，我身為重口味一族，撞見膚色這樣黝

還記得好幾年前，每次去香港，總是會想到糖朝吃豆腐花～每次到糖朝的景像都是人山人海，而且各國人種都有！！！生意好的不得了。所以每次去香港都會想吃糖朝。沒想到幾年後，台灣也開了分店。現在台灣已經有四間分店了。離我最近的當然就是高雄大立精品店囉。我們家媽咪很愛吃糖朝～～～　畢竟高雄的飲茶就剩幾家可以吃了！糖朝位於大立精品的地下二樓。剛開幕時生意很好，都要排隊，現在好像不用排了。　餐具就是普通的碗盤。但，下面那張可是長得跟香港一模一樣。座位還算舒適。位置也很多～～～菜單：右圖為四家分店的地址及聯絡方式。特式小菜類：種類極多～～～　適合人多點合菜。麵。飯。粥類。也是有很多選擇，一個人來也可以點碗麵吃吃！！！點心類：鹹與甜都有！另外還有自製腸粉！糖水類：光是菜單就好幾頁了。任君挑選！！！實在太多了。［叉燒酥］。　冷的！不合格。冷掉後就不酥了啊！！！內餡沒有熱熱的也不好吃了。　失敗！！！［茄子］。好吃！！！　茄子很入味。配上蒜頭酥。香香的。［清炒芥蘭］我最喜歡吃芥蘭了，尤其用大蒜清炒，可以吃到菜的甜味，口感脆脆的！！！［叉燒包］愛莉絲沒有吃耶～～～　但媽咪每次都會點，應該是好吃吧。［蝦餃］。　愛莉絲

這一趟下高雄主要是要參加某學長的婚禮，既然要來當婚禮的招待，就不能不讓新郎先好好的招待我們一下，高雄美食何其多，但真的得找一個有冷氣且能好好坐下來聊一聊的地方才是重點，高雄實在是太熱啦~~最後就選定了在大立精品內的糖朝啦(其實是那時候不是吃飯時間，太多店休息中XD)，管他的，太餓了!衝了!一直以為糖朝只做甜點、麵包的店，沒想到也有經營港式飲茶啊?時間為下午3點多，居然店內還有這麼多用餐的人，大家都跟我們一樣忘了吃午餐嗎XD菜單上的選擇很多，份量看起來一人點一份應該就會飽了來吃港式飲茶都一定要點的腸粉類，這次點的有叉燒腸粉、鮮蝦腸粉，內部用料蠻實在的，鋪設的也很平均讓每一口都吃的到內餡，另外醬汁並不會太鹹，稍微沾一下入口最剛好蛋王奶黃包，顏色跟一般的奶皇包很不一樣，顏色很黃但不是那種螢光黃，口感上很綿密也不膩口牛筋撈，就份量來說一個人吃應該是會飽，牛筋的量很多，幾乎蓋住了所有的麵條，牛筋滷的軟Q，下麵的麵有點像泡麵的口感，超喜歡吃這樣口感的麵雲吞撈，每顆雲吞大概蓋有4~5公分這麼大，搭配鹹鹹的醬汁，好吃!結論:糖朝港式飲茶並不是一間平價的港式飲茶店，所以MOKA會用較高的標準來看待，期食