港園牛肉麵館

營業中

休息中

以前每逢農曆新年都會去逛高雄鹽埕區舉辦新春限定「新樂街夜市」大多都是除夕到初三共四天的活動！因此吸引許多遊客前來高雄遊玩，加上老鹽埕區鄰近愛河與駁二特區等，週邊有許多老店美食，其中這家開業60多年的牛肉麵老店「港園牛肉麵」絕對是十大高雄必吃美食之一，不只紅遍高雄，甚至連日本旅遊書都有推薦介紹，吃過N回的米粒也算是忠實老顧客，發現一直都沒分享食記，趁著年前到來，趕快把一些口袋名單釋出給大家！高雄在地人都知道的人氣排隊名店「港園牛肉麵」地點位於高雄市鹽埕區大成街55號，附近就是愛河與駁二特區等旅遊景點！店家開業超過六十年歷史，據說連蔣經國、林青霞、吳敦義等政商名流都曾造訪過，我跟大胃先生從以前就是來總店用餐！後續好像高雄有另開兩間分店，其中一家「銘邦港園牛肉麵」據說是港園三媳婦另外開設，就在「港園牛肉麵」外面的五福四路馬路旁，但不清楚味道是否一樣！「港園牛肉麵」用餐方式主要先至櫃檯點餐後拿去號碼牌，內用客人在旁等候店家叫號，安排座位！港園牛肉麵│環境座位用餐座位分室內與店外廊道，每次都是客滿，大概都得等候至少20分鐘左右時間！港園牛肉麵│菜單價位「港園牛肉麵」菜單價位放在櫃檯與牆面，主要經

港園牛肉麵館上次去高雄才發現高雄好吃的牛肉麵不少耶，像是上次介紹的牛老二，【高雄美食推薦】牛老二牛肉麵館 清爽湯頭加上辣酸菜 好吃又夠味今天介紹的這家”港園牛肉麵館”，位於鹽埕區大成街上，雖然好像有幾家分店，不過被同事叮嚀說一定要來吃大成街上的這家老店，已經不是用餐時間了，店裡客人還是不少，除了牛肉麵外，還有牛肉拌麵、豬腳拌麵等等，還有賣牛肉乾耶。因為一路走過來吃了不少東西，真的有點飽，就點了個牛肉麵嚐嚐味道啦!牛肉麵喝起來是相當清爽的紅燒湯頭，甚至有點像清燉牛肉麵，湯上面真的沒甚麼油脂浮著耶!而且牛肉給得非常多，看起來很厚實，還帶著一點點筋，但是咬起來口感還真的蠻嫩的，一點都不韌。桌上還放了滿滿的蒜泥調味料，一定要加上幾匙，真的超級夠味!重點是，港園牛肉麵的麵體吃起來超Q彈，因為沒有很餓，一直邊看電視邊慢慢吃，麵雖然泡在湯裡有點久了，但是吃起來口感依舊好咕溜，牛肉麵的味道個人很喜歡，不會太鹹、口味太重，是很清爽的牛肉麵，加上蒜泥，吼，很好吃耶！是會想一訪再訪的牛肉麵啦，推薦！安蹄感想:蒜泥真的太重要了!Address: 高雄市鹽埕區大成街55號Tel: 07-561-3842營業時間

很久以前就聽在地的高雄人推薦來高雄一定要吃這家牛肉麵，只是不常來高雄，而且怕要排很長的隊，所以只好放在口袋名單裡面。這次住高雄福容，在從愛河邊散步回飯店的路上居然就在飯店旁的巷子內看到港園牛肉麵的招牌，真是踏破鐵鞋無覓處、得來全不費工夫，所以雖然店已經休息了，決定明天的午餐就來吃這家啦!店就在高雄福容旁的巷子內，從飯店走出來一分鐘就到。店內的MENU都在牆上，到的時候還不到十一點，店內已經坐得差不多滿了，真是可怕，難怪朋友說一定要在十一點半前進店，不然就要排隊了。先在櫃檯點完餐後，店家會幫你排位子。牆上還有飲料的MENU，高雄好熱唷，害波妞爸超想點一杯木瓜牛奶來喝的。右邊是牛肉湯麵，左邊是牛肉乾拌麵，牛肉好多塊，不過都是瘦肉居多。牛肉煮得很軟嫩，湯頭也跟中壢紅燒的湯頭不一樣，反而乾拌麵還比較重口味，都還蠻好吃的。我看還有好多人都點豬腳麵，有機會的話下次再來試看看。牆上還有認不出是誰的簽名。後來覺得這個人很眼熟，一時想不出來是誰，問老闆之後謎底終於揭曉，原來是任達華啦~呵~地址:高雄市鹽埕區大成街55號電話:07-5613842營業時間:10:30~20:30

伴麵 或牛筋肚拼盤 佐 蒜泥 辣椒醬 更美味. 湯太油膩. 麵若外帶回家就爛爛的, 口味盡失.他們與 2013年11月19日開幕的銘邦港園牛肉麵, 五福四路53號 沒相關企業連鎖店關係.

這次托了moka妹的福氣到高雄給他走一趟，其實是去幫妹妹搬家，高雄的天氣果然是名不虛傳的熱，搬個家很快就有虛脫的感覺。這次要去的餐廳呢再高雄地區應該是給它很有名氣，因為大熱天的還沒到店門口就看到長長的人龍，看來又是一間排隊名店，它就是港園牛肉麵。外面排了一堆人，這還是算人少的時候，港園牛肉麵是這麼有魅力嗎？因為港園店員說至少要等30分鐘，我就趁機隨便拍一拍，看著店家忙的不可開交，想必口味上應該會有不錯的表現店內用餐有冷氣，但是真的要等很久，想先吃的可以選擇坐外面，我們就是坐外面，真的超級熱港園牛肉麵賣的東西蠻單純的，但聽說豬腳麵也是相當的有特色牛肉拌麵上桌了，跟想像中的牛肉麵不太一樣，牛肉大約5塊，每塊都不會太小牛肉筋的部份很Q肉質算是嫩不柴，用看的就知道再來是另一個熱門餐點，豬腳拌麵豬腳的部份是很Q的口感，並不會感覺到油膩港園的麵條選擇的是扁麵，拌過豬油再加上醬汁讓麵條有淡淡的醬香，如果你喜歡可以在加上一些辣椒醬，再這樣的天氣下來上一碗肯定是非常爽快的最後，店家會附上一碗清湯，我猜是高湯加上一些醬汁，清清淡淡香味當做是最後的Ending吧結論：高雄港園牛肉麵真的是在地很有名的麵店，店

這店也是SJ及小白極力推的一間名店我們明明吃了一天沒休息過還要吃牛肉麵突然覺得~~食尚玩家也不好當我能保有現在肉肉的身材真厲害這間店聽說麵很厲害另一特點是店家很屌喔～不能自己找位子，要等店員安排店門口，下午六點生意很好耶SJ說，這還不算好的，要晚一點更好好險我們早到，不用等喔～menu，必點牛肉拌麵魯味有牛筋等$80還蠻多等的，我很少吃牛筋，所以沒得比較但口感很Ｑ，感覺很有膠質這是ＳＪ另外推的豬腳$60每份有二塊，一塊肉一塊豬蹢因為家人有交待，女生還沒出嫁前不能吃豬蹢所以～豬蹢我不能吃啦我吃了那塊豬腳他們家豬腳蠻Ｑ具彈性喔～天啊～香又好吃。。入味 很多沾醬明明吃了一天，ＳＪ怕我沒吃飽似的又點了很多小菜吃完這堆都飽了～～老板麵不用上了ＳＪ說我難得到高雄，什麼都想讓我吃看看這重頭戲的牛肉拌麵總算來了$110看到這碗都飽了麵很香＆口感特別又Ｑ牛肉片很多片又入味＆軟嫩因為麵很溼的關係，感覺特別好吃店家附了一碗清湯這湯感覺很厲害。。看顏色可知這湯味道十足，超入味的店家除了賣牛肉麵，還有賣西瓜汁喔這西瓜汁是他們親戚賣的 這是據說很有個性的老板娘我們一入門，他十分有效率的幫我們安排坐位ＳＪ說：你很夠

上回高雄之旅最後站在港園這是十點第二回來品嚐。。一樣人潮不斷啊！！竟然還有香港的冰友。。。也來朝聖遠遠的。。。就看到大排長龍的人群天啊～～人潮也太太誇張了吧！！在等侯同時，發現也有香港的冰友慕名而來店內外。。被滿滿的人塞滿了大約要等個二十來分左右價位表。。。對十點而言。。。這價格貴了些牛肉我是明白。。原本就不便宜但豬腳跟牛肉同價位。。。似乎。。。貴了些啊牛肉麵$110十點不吃牛但這牛肉的塊數似乎少了些看起來是有著一定水準的厚度麵條。。看起來就很好吃。Ｑ彈ＦＵ十點吃豬腳麵$110一碗都有二塊豬腳，一塊一定是豬蹄小時侯，長輩都告誡未出嫁女生不能吃豬蹢幸好有男子漢可以扛一下港園的豬嘴有著濃濃的豬腳香味。。咬下去十分Ｑ彈感覺上補足了飽飽的膠原蛋白十點覺得他們家的豬腳吃久不會偏膩點乾的麵，會附上一碗入味很想再續的湯地址：高雄市鹽埕區大成街55號電話：07-5613842營業時間：10:00~20:30

各位愛吃客們這次大食客要介紹的是高雄牛肉麵,高雄牛肉麵人氣店家之一非『港園牛肉麵』莫屬,人氣之所以這樣旺當然要一一的探索讓各位愛吃客瞭解,人氣店家的秘訣。『港園牛肉麵』開店至今已經五十幾年,是許多在地人的心中不可動搖的美味,目前店家已經傳承至第二代,店家販賣的東西也很簡單。正所謂越簡單的東西越可以品嚐各中的美味,店加料裡有牛肉麵、牛肉拌麵與豬腳麵,小菜更是簡單就只有海帶、黃瓜與豆乾,樣式少但是卻有種古早味的回憶。牛肉拌麵店加麵條很有Q度與彈性,牛肉則是採用牛腱肉,牛肉熬煮的很軟嫩,有保留牛肉的鮮甜美味,碗內的豬油與醬油的部分原味已經很有味道,覺得味道不夠可以在家蒜泥,將麵拌好會感受到香味入口滑順,店家有準備牛肉湯,個人覺得普通。整體度與美味度：★★★☆☆豆乾魯的還不錯味道很夠味,雖然放在冰箱內冰冰的但是風味與滷汁的搭配入味,部會太鹹。整體度與美味度：★★☆☆☆招牌豬腳滷的剛剛好不會太爛,豬腳的膠質吃起來真的很豐富,而且滷的很夠味,還滿推薦的小菜。整體度與美味度：★★★☆☆各位愛吃客又大口大口品嚐到港園的牛肉麵,不愧是南部的牛肉麵人氣店家,牛肉拌麵的醬汁與麵條的搭配真的很搭與招牌豬腳真的

自從好多年前吃過這間牛肉乾麵後，就一直對它念念不忘，可是後來卻一直沒有機會再次來拜訪，沒有想到朋友之中竟然還有人沒有吃過，剛好可以用推薦美食的名義再次前往回味!!生意跟多年前一樣，還是超好的，店內完全沒有座位，只剩下戶外區有座位，不過還好當天並不會很熱，所以我們就選擇在戶外區用餐太久沒來了，不知道價位有沒有變動過，不過也忘記以前一碗乾麵要多少就是XD一碗乾麵要NT$110，老實說並不算便宜，但...太貪吃，所以只好乖乖從皮夾把錢掏出來~除了點牛肉乾麵外，我們還多點滷豬腳，吃完之後的感想是...普普通通啦~我個人比較喜歡吃"中壢 霸王豬腳"，不過中壢的有點太鹹就是...朝朝暮暮的牛肉乾麵在等了幾分鐘後，終於端上桌來，沒有吃過的人看到這碗麵應該會覺得不就把湯倒掉嗎?!事情當然沒有這麼的單純，它的乾麵是用豬油下去做的，就像小時候會吃到的豬油拌麵，所以超級香的!!!而他的牛肉煮得很嫩很嫩，一吃進去嘴巴，不用甚麼咀嚼就散開，這個口感的部分就要看個人的喜好，我個人是吃軟不吃硬，所以我很喜歡港園的牛肉XD總結：我在其他地方還沒有吃過這種用豬油拌麵做成的牛肉乾麵，而且又這麼好吃，缺點就是...我吃到後