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位於竹苗一帶有三家分店的《麵容餃好》,算是老店灌入了新靈魂,其粄條為2016年國宴指定打出名號外,後來《麵容餃好》整個裝潢跟用餐環境還被稱「頭份最美麵店」,然後用餐時間去整個是客滿的,還有人在排隊,有些網路評論是說價格偏高還有出餐順序比較亂,到底《麵容餃好》好吃嗎?|苗栗國宴粄條麵容餃好目前《麵容餃好》總共有三家分店,分別在頭份、竹南跟新竹,《麵容餃好》新竹店是靠近新竹Costco,對面就是慈雲停車場,所以停車相當方便,在次用餐是在《麵容餃好》頭份店,就在頭份最熱鬧的建國路二段上,斜對面就是建國夜市,整條路都有路邊停車格還蠻方便的,從頭份交流道過來不用10分鐘,所以安排去南庄老街或獅山都可以來這邊用餐。《麵容餃好》頭份店整個裝潢帶有輕工業與文青風,但重點是採光很好然後用餐環境也很乾淨,帶小小孩來很可以,《麵容餃好》營業時間是11點到晚上8點半,中間有餐間休息時間,當天是假日11點半到店裡面用餐,大概只有三四桌,但12點左右整家店都是滿的,還有好幾組在旁邊候位,然後桌與桌之間是比較近一些,進出的時候要注意一下。《麵容餃好》是2016年國宴指定粄條,但除了粄條之外小菜還蠻厲害的,小菜自助區
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位於竹苗一帶有三家分店的《麵容餃好》,算是老店灌入了新靈魂,其粄條為2016年國宴指定打出名號外,後來《麵容餃好》整個裝潢跟用餐環境還被稱「頭份最美麵店」,然後用餐時間去整個是客滿的,還有人在排隊,有些網路評論是說價格偏高還有出餐順序比較亂,到底《麵容餃好》好吃嗎?


|苗栗國宴粄條麵容餃好
目前《麵容餃好》總共有三家分店,分別在頭份、竹南跟新竹,《麵容餃好》新竹店是靠近新竹Costco,對面就是慈雲停車場,所以停車相當方便,在次用餐是在《麵容餃好》頭份店,就在頭份最熱鬧的建國路二段上,斜對面就是建國夜市,整條路都有路邊停車格還蠻方便的,從頭份交流道過來不用10分鐘,所以安排去南庄老街或獅山都可以來這邊用餐。
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《麵容餃好》頭份店整個裝潢帶有輕工業與文青風,但重點是採光很好然後用餐環境也很乾淨,帶小小孩來很可以,《麵容餃好》營業時間是11點到晚上8點半,中間有餐間休息時間,當天是假日11點半到店裡面用餐,大概只有三四桌,但12點左右整家店都是滿的,還有好幾組在旁邊候位,然後桌與桌之間是比較近一些,進出的時候要注意一下。
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《麵容餃好》是2016年國宴指定粄條,但除了粄條之外小菜還蠻厲害的,小菜自助區裡面的品項超多的,想吃什麽可以自己拿旁邊有托盤可以放,拿好之後再跟菜單一起到櫃台買單即可,這感覺跟桃園懶得煮有點像,其水餃都是當天現包的,有醬料區也有小朋友的餐具,帶小朋友來很方便,到《麵容餃好》用餐還有免費的仙草茶,帶有一點甜味還蠻濃,很好喝。
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麵容餃好菜單價格
麵容餃好菜單主食有分成水餃、麵食跟飯類,再來就是湯品跟小菜,小菜選項真的很多,水餃都是現包的有高麗菜跟韭菜兩種選擇,麵的部份就排骨麵跟粄條還蠻有名的,老闆可能是精算師,哈哈,餐點價格竟然有那種尾數是3或2的,價格都在能接受範圍內,不會太貴。
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國宴客家乾粄條 NT$53元
粄條絕對是《麵容餃好》必點菜色,真的是有夠好吃的,還曾經是2016年國宴上的客家板條,紅油蔥的香氣很誘人,吃之前一定要先拌均勻,看起來真的很簡單,吃起來味道真的很香很足,還有肉燥的香氣,有些外面粄條下手都太輕了,在這邊味道都有出來,但又不會讓人覺得膩,搭上滑溜的粄條真有夠讚,而且粄條本身的米香有出來又有口感,大推啦!
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嫩煎古早排骨湯麵 NT$125元
外面很多排骨麵大多都是會裹粉去炸,用麵衣吸附一些湯汁,但在《麵容餃好》處理方式是用輕裹粉然後用煎的方式,吃起來不會太軟爛也不會過於油膩,排骨本身還是有口感吃起來也很嫩,再來湯頭的部份也是用蘿蔔湯當基底,有些許肉燥跟紅蔥頭,讓整體的味道相當有層次。
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古早味肉燥飯 NT$60元
肉燥飯還有附黃金泡菜跟煎蛋,蛋黃是半生熟,戳破來吃真的很邪惡,肉燥是半肥半瘦的絞肉,不會太乾,可是吃得到那個Q度,米飯煮得還不錯,吃起來不會太濕而且還粒粒分明,跟肉燥很搭,只是飯的份量蠻多的,後來還加了小菜椒麻鳳爪的醬汁進去,又是另一種風味,還蠻好吃的,算哥個人的獨家吃法。
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黑豬肉韭菜 NT$70元
水餃都是阿姨當天現包,如果售完就是沒有了喔!有包高麗菜跟韭菜兩種,水餃皮是有厚度的那一種,雖然有比較厚一些,但口感是Q的手工水餃皮,不是那種咬起來偏硬的冷凍水餃皮,內餡是比較鬆一些,韭菜味道味道還蠻鮮明的,單吃就很有味道,沾醬會更鹹香一些。
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椒麻鳳爪 NT$52元/麻油粉肝 NT$53元/黃金泡菜 NT$40元/涼拌小黃瓜 NT$40元
椒麻鳳爪雖然看起來小小一盅,但份量上也還行,重點超好吃的,主要是那個麻味蠻刺激的,反而辣的感覺沒有那麼多吃起來口感脆味道又特別,後來還把醬汁淋在肉燥飯上面,很像是麻辣肉燥飯是好吃的;麻油粉肝蠻嫩的,吃起來口感先是脆在軟,麻油香氣很足夠;黃金泡菜酸度不會太過,吃起來很鮮,小黃瓜就脆脆的但不會太辣,小朋友也能吃。
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招牌油雞 NT$165元
假日才能點得到的招牌油雞,用的是腿肉部位,皮吃起來很Q,肉算是比較紮實一點,放久一點會覺得有點乾。
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進益貢丸湯 NT$45元
貢丸湯是用新竹進益貢丸,基本上用到進益貢丸就過關了啊,吃起來很紮實還帶有肉汁感,有夠好吃的,湯頭是蘿蔔湯較為清甜。
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《麵容餃好》整體用餐起來還蠻不錯的,雖然網路上部份評論說價格偏高,但用餐環境好有冷氣吹還有免費飲料,比一些小攤貴個20元都能接受啊!但實際上《麵容餃好》也只貴個5元10元而已啊!再來有些人抱怨出餐順序,但生意好難免都會有,但餐點好吃最重要,座位區是真的比較擠一點,很像台北熱炒店,除此之外整個評價都還不錯,如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給我吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
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苗栗頭份美食推薦這家麵容餃好,之前知道這家麵容餃好是在IG上面有看到,麵容餃好號稱『頭份最美麵店』之稱,店內以文青風裝潢,有別於一般麵店的氛圍,而且生意超好,用餐時間一定都是滿滿人潮,後來朋友有去,他們的結論:文青風只是輔助?生意會好是因為他的餐點真的太強了啦!聽到他這麼說,可就引起我的好奇心了,抽個空來去瞧瞧吧!麵容餃好|交通方式&停車資訊目前麵容餃好有兩間分店,一間是竹南店,另一間就是今天來的頭份店,麵容餃好頭份店就位於熱鬧的建國路二段上、建國夜市斜對面,附近有很多停車格可以利用,因為就在頭份交流道附近,可以串起苗栗頭份很多景點,來苗栗玩可以順點來吃,很方便,對了,下個月12月上旬 新竹分店也將要開幕了,位置在靠近新竹Costco,店的對面就是慈雲停車場,所以停車相當方便,住在新竹的朋友們就不用跑到頭份囉麵容餃好|用餐環境麵容餃好基本上用餐時間一定都是客滿(基本上假日用餐期幾乎都是爆滿需要等待候位),裝潢是帶點輕工業與文青風的質感,加上大面玻璃出採光,用餐環境很舒適,牆上寫著帶有文青風的詞句,搭配綠意植栽、木窗、煮麵竹勺的懷舊擺飾,真的是頭份最美麵店無誤小菜自助區,提供的品項也不少
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苗栗頭份美食推薦這家麵容餃好,之前知道這家麵容餃好是在IG上面有看到,麵容餃好號稱『頭份最美麵店』之稱,店內以文青風裝潢,有別於一般麵店的氛圍,而且生意超好,用餐時間一定都是滿滿人潮,後來朋友有去,他們的結論:文青風只是輔助?生意會好是因為他的餐點真的太強了啦!聽到他這麼說,可就引起我的好奇心了,抽個空來去瞧瞧吧!
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麵容餃好|交通方式&停車資訊
目前麵容餃好有兩間分店,一間是竹南店,另一間就是今天來的頭份店,麵容餃好頭份店就位於熱鬧的建國路二段上、建國夜市斜對面,附近有很多停車格可以利用,因為就在頭份交流道附近,可以串起苗栗頭份很多景點,來苗栗玩可以順點來吃,很方便,對了,下個月12月上旬 新竹分店也將要開幕了,位置在靠近新竹Costco,店的對面就是慈雲停車場,所以停車相當方便,住在新竹的朋友們就不用跑到頭份囉
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麵容餃好|用餐環境
麵容餃好基本上用餐時間一定都是客滿(基本上假日用餐期幾乎都是爆滿需要等待候位),裝潢是帶點輕工業與文青風的質感,加上大面玻璃出採光,用餐環境很舒適,牆上寫著帶有文青風的詞句,搭配綠意植栽、木窗、煮麵竹勺的懷舊擺飾,真的是頭份最美麵店無誤
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小菜自助區,提供的品項也不少,想吃什麽可以自己拿旁邊有托盤可以放,拿好之後再跟菜單一起到櫃台買單即可,小菜也都是店家自製的,口味也都很不錯又便宜
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小菜櫃旁邊可以看到店員正在包水餃,每日現包的水餃也是麵容餃好的特色
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這裡也有提供辣椒醬油、蒜蓉醬油等調味料,辣椒醬油辣度挺高,斟酌使用,也搭配蒜蓉醬油沾水餃有夠讚!
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旁邊也有提供仙草茶免費自取
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麵容餃好|菜單&價目表
麵容餃好的菜單,第一次來不知道要點什麼,可以先參考有讚的人氣料理,價位也很親民
麵容餃好|推薦料理
第一次來我選的都是菜單上有點讚的,另外看一下大部分的在地人都點些什麼?今天點了嫩煎古早味排骨湯麵、招牌黑豬肉高麗菜水餃、古早味肉燥飯、國宴客家乾粄條,還有一些開胃小菜
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小菜:涼拌煙燻豆包、黃金泡菜、涼拌小黃瓜,麵容餃好餐點都是現點先做,等候的時機可以先拿點小菜來吃,小菜基本上隨便拿都無雷,我個人是很愛他們家的涼拌煙燻豆包,有淡淡的煙燻味,豆包也很有彈性鮮香,涼拌小黃瓜也很清脆
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嫩煎古早味排骨湯麵,跟一般的炸排骨麵不同,這裡是用嫩煎的方式,不僅吃起來完全不油膩,還能保持排骨的嫩度及肉汁感,湯頭喝起來也很鮮甜好喝
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吃的時候可以一口麵一口排骨這樣吃,嫩煎古早味排骨湯麵的湯頭真的很讚,看似清澈但其實他很有味道帶有客家的油蔥香,麵體本身也很容易吸附湯汁,但口感不會軟爛,加上肉感十足的排骨,飽足感十足吃起來口味又精緻
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古早味肉燥飯,上面還放上一顆飽滿的半熟蛋,配菜還有搭黃金泡菜,吃的時候建議先吃原味的,肉燥是屬於瘦肉較多的那種,但口感不會乾吃起來是很濕潤的那種,醬香十足加上粒粒分明的米飯,好吃
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這顆半熟蛋可是很多人都被它深深地吸引,來幾乎都會點它
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吃完原味後就可以把半熟蛋弄破,讓蛋液均勻沾裹肉燥飯,加上蛋香口感更加有層次且順口
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國宴客家乾粄條,這個絕對要點!好吃的要命啊!這可是2016年國宴清單上的客家板條,看似簡單的配料組合,但味道可是好得不得了,吃得時候一定要拌勻,邊拌油蔥香氣一直竄出有夠香的!
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豆芽、韭菜、肉燥,各種風味層層堆疊,粄條本體更是優秀!外面一般的粄條常常只有米香但卻沒有彈性,不然就像粿條只有口感沒有米香,但這裡的國宴粄條兩者都有,不虧為國宴級的粄條
招牌黑豬肉高麗菜水餃,水餃真的非常飽滿,煮過之後還是鼓鼓的,皮薄帶有韌性,隱約還可以看到裡面的水餃餡呢
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溫體豬肉鮮味十足,高麗菜水餃是不少人喜歡的經典款,高麗菜本身就富含水分,所以餃子吃起來非常清甜,高麗菜的脆度也吃到,肉餡也相當細緻柔軟多汁,沾點辣椒蒜蓉醬油超讚
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如果覺得喜歡這裡的餐點,這裡也有販售冷凍水餃、手工拌麵條等商品可以買回家
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麵容餃好味道的呈現上都相當細膩,能感受到店家的用心,不管是麵類的湯頭或是飯食就連小菜也是絲毫沒有馬虎,味道都相當到位,加上文青風格的用餐環境及精緻美觀的擺盤,可以說是視覺味覺雙重饗宴呢!
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頭份在地排隊名店 號稱苗栗最美的麵店『麵容餃好』,走復古文青風格,主打阿姨手工現包水餃、麵食,另外還有國宴板條也是必點,有客家傳統古早味的濃郁豬油香蔥酥香氣。店內小菜選擇多又好吃,還有內用免費提供的燒仙草喝到飽,夏天則是黑糖仙草奶茶喔,吃飽喝足還推薦外帶溫體黑豬肉冷凍水餃。位置:位於建國夜市對面,靠近頭份交流道,幸運的是這裡停車不難。店內真的氛圍塑造的很棒復古文青的裝潢設計,讓我好想找我阿嬤來喔。當你吃的東西越多,你會更加懷念起那純粹的古早味。因為吃的不是麵,而是那記憶中的香氣,是思念的滋味。整間店的氛圍給人一種有故事的感覺。麵食跟水餃是陪伴我們長大的食物,記憶中最初的那碗麵,可能是阿嬤或媽媽的味道,也可能是妳家巷口那家麵店 ..。總之不管是哪一種讓你思念的古早味,都是需要經過時間的淬練後才會顯得更加濃烈,只是當時為何不懂得呢?人生,走過才明白一碗麵,嚐過才懂得而真愛,總是失去才知道辣椒醬油、蒜蓉醬膏從醬料就可以看到用心程度但我必須說這裡的調味算重,其實不太需要再加醬就連水餃也根本不用沾醬就很好吃了。半透明廚房可以藉由窗口看到廚房有多乾淨。小菜區的設計我很喜歡,很復古旁邊是正忙著包水餃
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頭份在地排隊名店 號稱苗栗最美的麵店『麵容餃好』,走復古文青風格,主打阿姨手工現包水餃、麵食,另外還有國宴板條也是必點,有客家傳統古早味的濃郁豬油香蔥酥香氣。

店內小菜選擇多又好吃,還有內用免費提供的燒仙草喝到飽,夏天則是黑糖仙草奶茶喔,吃飽喝足還推薦外帶溫體黑豬肉冷凍水餃。
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位置:
位於建國夜市對面,靠近頭份交流道,幸運的是這裡停車不難。
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店內真的氛圍塑造的很棒
復古文青的裝潢設計,讓我好想找我阿嬤來喔。

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當你吃的東西越多,
你會更加懷念起那純粹的古早味。
因為吃的不是麵,而是那記憶中的香氣,是思念的滋味。
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整間店的氛圍給人一種有故事的感覺。麵食跟水餃是陪伴我們長大的食物,記憶中最初的那碗麵,可能是阿嬤或媽媽的味道,也可能是妳家巷口那家麵店 ..。

總之不管是哪一種讓你思念的古早味,都是需要經過時間的淬練後才會顯得更加濃烈,只是當時為何不懂得呢?
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人生,走過才明白
一碗麵,嚐過才懂得
而真愛,總是失去才知道

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辣椒醬油、蒜蓉醬膏
從醬料就可以看到用心程度
但我必須說這裡的調味算重,其實不太需要再加醬
就連水餃也根本不用沾醬就很好吃了。


半透明廚房
可以藉由窗口看到廚房有多乾淨。
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小菜區的設計我很喜歡,很復古
旁邊是正忙著包水餃的阿姨,店內吃的水餃都是阿姨手工現包的喔。
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這裡的小菜很豐富,選擇好多
我的選擇困難症在這裡整個大發作XDDD
每一道看起來都很好吃啊。
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看中意的小菜,直接拿走即可
結帳時店員會連菜單內的其他餐點一起結算。
店內皆使用台灣國產豬肉


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好久沒看到這個了,好懷舊。
小時候摺過這個的請舉手。

暖呼呼燒仙草免費提供喝到飽!
店內另一個小驚喜就是這個免費提供的燒仙草!真的超好喝,真材實料!而且沒有限制讓內用客人喝到飽,夏天則是改提供黑糖仙草奶茶喔。

看看這色澤,真的是又濃郁又香甜。


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菜單  MENU
除了阿姨現包水餃、麵食還有飯、湯、小菜等等..



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隨便點個小菜
招牌油雞        NT$.160元
當我不知道要點什麼時,我會參考菜單上的店家推薦,既然說是招牌那就要點點看啊!這油雞採用雞腿肉部分,鹹香入味還帶著滑嫩脆感,只是單吃有點太鹹就是了。

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這是涼拌菜喔,淋上油包後香氣更顯。
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麻油粉肝             NT$.50元
好喜歡這種粉肝,每次看到必點!
尤其麻油的香氣好濃郁,粉肝的口感很嫩帶點Q又入味。
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涼拌毛豆                 NT$.40元
其實調味都蠻夠的,所以吃起來很是過癮。
這毛豆好吃到我一個人應該可以嗑掉兩碗。
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椒麻鳳爪                    NT$.50元
我是很懶得啃鳳爪的人,但這個我可以!
因為店家有事先幫忙去骨處理過,吃起來方便多了。
口感很Q,鹹香帶點麻辣還很有膠質,啃起來特過癮。
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阿姨現包水餃  
招牌黑豬肉高麗菜             NT$.65元/10顆
採用溫體當天新鮮黑豬肉,而且還是台灣豬喔!
加上阿姨手工現包現煮,共有招牌黑豬肉高麗菜和 黑豬肉韭菜 兩種口味,還有冷凍水餃包裝,喜歡可外帶出場,想吃時自己煮水灑一灑就可以隨時吃,成分非常單純,內餡本身已有調味,建議不用沾醬就很夠味。
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皮薄中還帶Q感,這火喉有顧好,皮才能煮的這麼完美。重點是餡料超飽滿的,高麗菜跟豬肉比例看起來是1:1,高麗菜的甘甜與豬肉的鮮美,咬下去還會噴汁,真的好好吃,難怪是主打。

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阿姨現包水餃   招牌韭菜高麗菜         NT$.65元/10顆
韭菜就看起來煮有比較爛一點,不過皮薄的程度讓韭菜顏色整個藏不住,好翠綠這樣。水餃其實很大顆,就算是男生,吃這十顆也能飽八分。


這韭菜好搶戲份喔!那濃郁的香氣讓人無法忽視這美味。真心覺得不需要沾醬,光是黑豬肉跟韭菜本身調味就很夠了。

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來碗麵


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豬油香蔥乾拌麵/乾              NT$.50元
我真的吃到思念的古早味乾麵了!小時候早餐會買這種傳統的豬油香蔥乾麵來吃,而且早期還是用塑膠袋裝的,記得好像20元還是30元一包,拿筷子就著塑膠袋夾著吃就很滿足了。

長大後,好久沒吃到這麼純粹簡單  有著濃郁豬油香蔥做成的乾拌麵,而且麵體還得是這種油麵喔!現在比較常看到那種早餐店的古早味乾麵通常都是淋上肉燥與油蔥酥居多,那香氣還是有些許差別。
如果中部人這時候應該在找甜辣醬了吧!哈哈。
韭菜的香氣也很濃,麵體有嚼勁與飽足感,愛古早味的推薦必點。



國宴客家乾粄條(2016年國宴指定)        NT$.50元
嚴選台灣本產秈稻,磨漿蒸炊後急速冷卻,口感厚Q中帶著嚼勁,淋上店家調配油膏與新鮮豬油蔥酥拌過後,加點些許韭菜、豆芽菜搭配,鹹香入味真的好吃極了!


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連我不愛粄條的人都被吸引
厚實的粄條真的太有飽足感了啦。
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喝碗湯
 



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貢丸湯                    NT$.40元
是熟悉的新竹海瑞貢丸,
還有清甜的蘿蔔湯,喝起來就像我媽媽常煮的那種家常湯。



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店內隨時都是這樣爆滿狀態,外面還有排隊人潮
可見這一家在地人有多愛了,還好現在竹南店也快開了喔。
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