老四川巴蜀麻辣燙 竹北店

大紅燈籠高高掛，延續一貫的傳統中國風，新店同樣有著東方復古風情每回一踏進 老四川巴蜀麻辣燙 迎面而來的撲鼻香氣總是讓人忍不住快快坐下翻開菜單最常發生的情況就是這個也想點、那個也想吃，一不小心又上了滿滿一桌，飽到翻肚還有重重外帶(這種時候就要稍微誇一下桌邊設置的迷你摺疊餐桌，食材多了空間擺放也更能好好用餐，真的是不能少了它耶！)香噴噴的入味鴨血和豆腐超級下飯，白湯鍋底回家加熱加料後又是澎湃的一餐(主婦算盤打的可精的呢！)店內消費方式● 鍋底每人120元● 國小4-6年級每人50元● 白飯免費供應● 鴨血、豆腐吃到飽● 每桌低消650元再加一成服務費會員套餐(平日限定)開胃小菜川味涼粉 每回造訪餐前都會來上幾口的川味涼粉 (每桌招待一盤)可別被它紅通通的外表嚇到，其實上頭滿滿紅油主要偏「香」、「麻」「辣」反倒是其次，涼粉QQ的口感只適合現場享用，隔餐可就不好吃囉！風味芝麻醬 / 風味沾醬依用餐人數提供沾醬，若需加購每份10元雙味鴛鴦鍋官網詳細介紹著，麻辣鍋上面的紅油是使用植物油炒生薑、蒜頭、蔥、燈籠椒、麻椒而成香味濃厚，是麻辣鍋主要香氣來源，不建議將油撈起 (在店內用餐時，店員也會再次提醒

說起麻辣鍋，在新竹絕會對提到這家老四川呀！這家麻辣火鍋吃了四五年，品質還是維持的很好，就算竹北冒出了多家麻辣火鍋店，老四川依然還是需要訂位才吃的到呀。不過我幾乎都是跟周先生的同事吃，不好意思照相，難得這次是跟親戚一起吃，就可以照相記錄一下囉！ 老四川的環境就很有中國風，大紅色的喜氣，一進室內就是滿滿的麻辣香呀~川味涼粉 110元一入坐就會端上一碗川味涼粉，第一碗是免費招待，想要續碗就要自費囉！我覺得這一道涼拌菜超下飯的啦！那個湯汁可以留下來拌飯，也可以留下來當沾醬，都很不錯！ 風味沾醬第一份免費，第二份就要收10元，目的是不要浪費吧？千萬不要選芝麻沾醬，跟我想的不一樣，不是很好用~除了你再跟店家要醬油來調和~鍋底每人110元，國小4~6年級50元/人，4年級以下免費，白飯免費供應，鴨血、豆腐吃到飽~每桌最低消費650元，收10%服務費可以跟別人借會員卡，可打88折去骨雞肉 190元雞肉很嫩，主要是小朋友想吃的，所以我們都沒吃，給親戚小孩吃 梅花豬肉 280元特級雪花牛 380元我覺得老四川的服務生人都很好，我們本來要一盤點二份，但他說他們的肉盤都蠻大盤的，建議先點一盤，吃不夠再點

我有個朋友很愛吃老四川，幾乎只要周末他就會問我要不要吃老四川，我都很懷疑老四川到底是不是他家開的?怎麼可以愛吃成這樣，所以我也間接的多次參與他的饗宴，從冬天吃到夏天，從不會流汗到滿頭大汗，嘖嘖~身上的肉肉也增加了不少竹北的老四川相當的熱門，有時候想吃沒位子，要預約還要排很久老四川有招待一些小菜，是不需要錢的，不用前的通通吃光光麻辣粉絲，其實並不辣還帶一點甜甜的?一樣是免費的，很滑順，但份量並不大，如果多人用餐每個人大概只能吃一口吧排隊排那麼久就是為了這一鍋，跟一般的麻辣鍋在外觀上沒啥兩樣，但上桌的時候大家就迫不急待了，每個人都蠢蠢欲動特別介紹一下醬料好了，老四川有風味醬料跟芝麻醬，芝麻醬是用鋁箔包的，整個值感降低，所以建議點用招牌沾醬，裡面有花生粉、香菜、番茄....加點麻辣湯就完成了接下來的餐點我只介紹CP值較高、值得點的部分，畢竟小弟還不是有錢人(部落客)，所以吃東西還是要衡量一下XD濕豆皮，跟一般的炸豆皮口感上截然不同，也比較健康，放到麻辣鍋或是養生鍋都是非常適合的，因為豆皮會吸附很多湯汁，讚!吃麻辣鍋必點的老油條，放到麻辣鍋中稍微的浸泡，就可以拿起來吃囉，老四川的老油條如果要吃