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2016-11-04
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ＢoKa是間從網路上接觸到的一間網路甜點店，起初僅是美麗的老闆娘喜愛做甜點給身旁朋友享用，到有網路訂單自取與販售，逐漸到現在有了屬於自己的店面，一步步的成長與躍進，口味與外型上不但有著老闆娘的愛心，更是精益求精研發著最完美的比例，口口吃到嘴裡都是幸福的果實，讓我在短短一個月內就訂了高達四款的蛋糕，好吃到捨不得分享給大家呢！詳細全文：甜點·食話食說｜新開幕BoKa Sweet&Flowers花叢中的華麗甜點/民生社區所有文章皆有版權，請勿翻印，若需使用請來信詢問。(LadyR,食攝旅人歡迎在FB追蹤我！)第一次收到BoKa時，相當訝異網路甜點竟能有如此可愛的包裝，且店家若有空還會親自外送蛋糕，為的就是確保不會碰撞到與保持最新鮮的賞味期到客人手上。開盒後更是令人不經讚嘆了一番，四種不同口味的蛋糕，依舊筆挺地豎立著，苞待放讓人不知從何下手，太奪目了。 BoKa的蛋糕放在單色的白盤上就相當耀眼，而我親親的為他撒上乾燥花在一旁，一場悠閒且華麗的下午茶就此展開了序幕。 俯視或側拍都美麗動人，毫不知該如何下手，期待著它帶來的味覺衝擊，卻又不捨破壞它的外觀，只好多拍幾張照片留念欣賞吧！草莓檸檬乳酪 3
ＢoKa是間從網路上接觸到的一間網路甜點店，起初僅是美麗的老闆娘喜愛做甜點給身旁朋友享用，到有網路訂單自取與販售，逐漸到現在有了屬於自己的店面，
一步步的成長與躍進，口味與外型上不但有著老闆娘的愛心，
更是精益求精研發著最完美的比例，口口吃到嘴裡都是幸福的果實，
讓我在短短一個月內就訂了高達四款的蛋糕，好吃到捨不得分享給大家呢！
詳細全文：甜點·食話食說｜新開幕BoKa Sweet&Flowers花叢中的華麗甜點/民生社區
所有文章皆有版權，請勿翻印，若需使用請來信詢問。
(LadyR,食攝旅人歡迎在FB追蹤我！)
第一次收到BoKa時，相當訝異網路甜點竟能有如此可愛的包裝，且店家若有空還會親自外送蛋糕，為的就是確保不會碰撞到與保持最新鮮的賞味期到客人手上。
開盒後更是令人不經讚嘆了一番，四種不同口味的蛋糕，依舊筆挺地豎立著，苞待放讓人不知從何下手，太奪目了。
BoKa的蛋糕放在單色的白盤上就相當耀眼，而我親親的為他撒上乾燥花在一旁，一場悠閒且華麗的下午茶就此展開了序幕。
俯視或側拍都美麗動人，毫不知該如何下手，期待著它帶來的味覺衝擊，卻又不捨破壞它的外觀，只好多拍幾張照片留念欣賞吧！
草莓檸檬乳酪 3.5吋 $200先選擇了從最淡色系口味最輕盈的草莓塔吃，選用法國進口的鮮奶油與乳酪製成，一刀切下便能感受著其中的綿密，
綿密中帶著輕盈的乳酪蛋糕，正是我最喜愛的口感，
蛋糕體與塔底搭配的比例完美，入口後帶著微微脆硬乳酪卻消失得無蹤，吞下後勁在直衝回來，而草莓超鮮甜多汁，褪去了乳酪的甜膩，
實在是太完美了，這一定是我吃過最美味的草莓塔！必點！
栗子起司塔 7吋 ＄680起初我是非常不能皆是栗子帶入蛋糕內的人，但吃過BoKa的栗子塔後則完全改觀了，
切開後才發現底層還有著驚喜夾雜著起司底，濃郁的起司蓋過了栗子的厚重味道，
進而取得了完美的平衡，塔底散著奶油香氣為整體添加了厚實感，如果你喜愛栗子，千萬別錯過呢！
抹茶起司塔 7吋 $580店家從京都嚴選的抹茶粉，從裡鋪到外，毫不手軟。真心覺得老闆娘非常大方，美味的甜點果然需要真材實料來襯托，
切開後底部依舊是濃厚的起司，但起司稍稍蓋去了抹茶的茶香，隨然依舊討我喜愛，但若比例能調整一下必定會更棒呢！
無花果巧克力乳酪 3.5吋 $200 -> 現在改成雙莓巧克力乳酪第一次嘗試這款蛋糕時是搭配著無花果，但因無花果容易熟透，擺到第二天後會變得無味，
私訊建議過老闆娘可以嘗試變換成藍莓試試，
不久後在網路上發現店家真的將無花果換成藍莓了，能聽取客人意見並採用的店家真心值得推薦！
可可乳酪，足夠濃郁夾雜著草莓鋪層，甜味足夠卻不過於膩口，入口後香氣沿著舌尖蔓延到腦門，天啊！這也太好吃了吧！好想來一整圈呢！
推薦順序：草莓塔>可可乳酪>栗子起司塔>抹茶起司塔
接觸BoKa時雖然是從網路而起，但當時就已覺得這樣的高品質蛋糕若不開成店面就實在太可惜了，
而現在他們也在民生社區有了自己的心血，在台北的甜點店中，絕對算的上數一數二的用心與美味唷，
掙扎了好久才打了這篇文章，不然真是不想分享這秘密甜點給大家呢！好想好想獨享！
地址：105 台北市松山區民生東路5段202-9號
營業時間：13:00 - 20:00（二、四、六）
電話：02 2761 9008
不限時/無服務費/只收現金
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