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2014-03-27
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要吃到波士頓龍蝦、南非活六頭鮑、帝王蟹、Prime菲力牛排等頂級食材的美食，你認為要花多少錢啊?竟然只要兩張新台幣就可以全部飽嚐，會不會太幸福了!!!時常吃美食的老饕們都知道，即使到上引水產買新鮮的海產，要吃到頂級波士頓龍蝦、鮑魚、鱈場蟹，一個人也要花上4.5千元。更不用說是一般的貴松松的鐵板燒或是鍋物料理，唉~~頂級食材總是頂級天價，要吃得飽足的同時卻瘦了荷包~今天發現一家絕對要推薦給大家CP質超級高的美食，品質、價錢絕對讓人窩心得想哭。結合創意鐵板燒與北海道昆布鍋的【明水然】，不僅食材頂級新鮮、更是價位超值的天堂級美饌。為在中山區的明水然，木質格調的裝潢展現出低調又深富禪風的雅致風格，可別被低調奢華的氛圍嚇住了喔~~這裡的價位可是親民的太讓人感動。一進門就被華美雅致的設計吸引了，有著如春櫻綻放的日本絕美風味。 牆上高掛著可是許多政商名流在這用餐的後的簽名，大家可以去看看有哪些厲害的人物喔~~今天接待我們，帥氣又風趣的Jimmy經理。這裡的海鮮、龍蝦可都是活跳跳的喔，而且鮑魚好大喔~~饕客一眼馬上可以看出的上好等級~~南非六頭鮑、波士頓大龍蝦活跳跳正在裡面攸游呢~~ 一樓是
要吃到波士頓龍蝦、南非活六頭鮑、帝王蟹、Prime菲力牛排等頂級食材的美食，
你認為要花多少錢啊?
竟然只要兩張新台幣就可以全部飽嚐，會不會太幸福了!!!
時常吃美食的老饕們都知道，
即使到上引水產買新鮮的海產，要吃到頂級波士頓龍蝦、鮑魚、鱈場蟹，一個人也要花上4.5千元。
更不用說是一般的貴松松的鐵板燒或是鍋物料理，
唉~~頂級食材總是頂級天價，要吃得飽足的同時卻瘦了荷包~今天發現一家絕對要推薦給大家CP質超級高的美食，品質、價錢絕對讓人窩心得想哭。
結合創意鐵板燒與北海道昆布鍋的【明水然】，不僅食材頂級新鮮、更是價位超值的天堂級美饌。
為在中山區的明水然，木質格調的裝潢展現出低調又深富禪風的雅致風格，
可別被低調奢華的氛圍嚇住了喔~~這裡的價位可是親民的太讓人感動。
一進門就被華美雅致的設計吸引了，有著如春櫻綻放的日本絕美風味。
牆上高掛著可是許多政商名流在這用餐的後的簽名，大家可以去看看有哪些厲害的人物喔~~
今天接待我們，帥氣又風趣的Jimmy經理。這裡的海鮮、龍蝦可都是活跳跳的喔，而且鮑魚好大喔~~
饕客一眼馬上可以看出的上好等級~~
南非六頭鮑、波士頓大龍蝦活跳跳正在裡面攸游呢~~
一樓是有如私人包廂的鍋物區，今天剛好也被包場慶生宴會呢~~
二樓正在我們今天用餐的地方，高雅的環境設計喔~
清秀俐落的主廚已經在為客人料理出一道道的美饌，
為了能一次享受到鐵板燒、鍋物的美味。
我們各選擇了鐵板春曉套餐、以及帝王蟹海鮮盛和鍋物套餐。
妳們看，一個人都只要兩張新台幣以內就可以享受到頂級料理，是不是太開心了~
鍋物使用"日本鑄鐵鍋"，正是日本現正風行的養生鍋具，
可見餐廳對每個細微之處都是非常講究的呢。
主廚創意前菜，鮮美的鴨肉開場，一開場就挑逗我們全新的口感，
深海鮮魚，魚肉質Q甜有彈性，配上新鮮鮭魚卵、淋上松露白酒醬汁，
是不是光看文字敘述，就要垂延了啊~~
就是這..超厲害的南非六頭鮑魚，(市面上都是較小的九頭鮑喔~~)
飽滿又多汁，會不會太肥美啦~~
而且新鮮絕對看得見喔~~
因為鮑魚剛上鐵板時還會扭動呢!!呼呼~~太新鮮了啊~~
加上主廚的手藝，淋上醬汁，真是絕美的搭配。
真是讓人要不停稱讚的一道啊~~
重頭戲，整隻波士頓龍蝦上場囉~~
首先上場的蝦敖，猴腮雷啊~~
好吧!!我坦承我都沒在聽廚師介紹，一心一意想品嘗著頂級美味啊~~ 瞧這頂級厚實又新鮮的蝦肉，真是太幸福啦~~原來吃蝦肉可以這樣大氣吃啊~~瞧我大口吃!!!
波士頓龍蝦上鐵板囉~~真的要大大推薦擁有溫醇手技的主廚，
長相甜美清秀總是會時時注意客人的需求，
有任何問題都會詳細解說，真的是非常專業啊!!
(不好意思~~我的目光焦聚還是無法離開我的整隻龍蝦啊~~~哈哈)
這美味無法言諭，
肉質細膩，香氣撲鼻。
真的要大家親自品嘗才能了解我的激動啊~~激動與感動!!
肉質的鮮度可以從整知蝦肉可以直接剝殼可以看出，無可挑剔的美味。
甚麼~~還有更厲害的~~
對!!就是這美國Prime菲力，
切來第一口，便讓人傾心入迷，
肉質柔嫩爽口多汁。
時令炒鮮蔬最後主廚創意甜點，真的很棒喔~
是鐵板製作的鳳梨肉桂派，現做的真的好吃~~
再佐以草莓牛奶冰淇淋，甜蜜蜜又有冰火五重天的快感啊~~呵呵!!
超專業又細膩的料理手法，主廚真的好厲害。尤其鮮少看見女性主廚，更融入女性的細緻度、
一舉手一投足盡是美感。 另一帝王蟹海鮮盛和鍋物套餐，
新鮮的海鮮，有帝王蟹、超級大生蠔等新鮮食材。
青翠欲滴的蔬菜盤，自然的原色，
扎實土地餵養而來的飽滿光澤，
真的是重視養生與健康的好食材。
鮮美的帝王蟹，也是甜美的鮮度。
今天會不會吃得太過癮了一點!!
噹噹噹~~
盤克夏極黑豬
嘖..嘖..超完美的油花分布，肉質細緻鮮嫩，
光看到就要讓人讚不絕口~~~
真的是太美了吧!!!(這樣形容豬肉真是很妙，可是真的好美啊~~你們說是吧!!)
一道道的美食饗宴，都讓人讚不絕口，
說真的，我真的不知道該挑剔甚麼!!!
誠心大大推薦~~~
即使最後，連果汁都是現打的喔~~~
果真的是真材實料的好餐廳!!
而且對於頂級食材，我只能說真的太 便 宜 啦~~~~(大心~~
)難忘的人情溫度，專業貼心的服務。讓我們享受一夜美好的有如天堂美食的好餐廳。
題外話 / 補充資料：
【台北。明水然】必吃美食!!不只味蕾、連荷包都幸福的天堂級美饌~
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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