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2015-08-17
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幾年前哈肯舖因為吳寶春師傅的關係紅了一陣子，直到麥方(ㄆㄤˋ)店開張後，似乎才被轉移焦點？目前哈肯舖開了好幾家分店，我來到的是世貿附近的創始店。中午時間品項還挺多的，下午應該就會更齊全了，這次買了幾樣麵包嚐嚐，覺得還ok，但是和心理期望的高度相比...就有一點落差囉~(平常心就好)＜可麗露、scone、起司烤餅＞＜蒜香軟麵包、青醬法式杖、明太子法國＞＜貝果、日式奶油、波蘿＞＜三星蔥起司堡、起司熱狗卷、巧克力小可頌＞＜海苔玉米堡、奶酥好球、日式紅豆＞＜紅色匈牙利、柚香柚蜜、墨魚法國＞＜攏是葡萄、穀類牧場高纖、紅酒葡萄、脆皮亞麻子、蜜汁法國＞＜黑麥鄉村、米釀荔香、酒釀桂圓、牛角可頌、紅豆蝸牛丹麥、法式焦糖＞＜奶酥好球＆鹽之花可頌＞這兩款烤過以後會好吃很多，奶酥好球就是一顆波蘿皮的球包著奶酥內餡，咬了一樣會碎滿地，內層麵包的口感soso~鹽之花可頌是5月上市的新款麵包，稍微烤過後奶油香氣就出來了，咬起來先是略有嚼勁而後鬆綿，主要是它的滋味不錯，鹹鮮味與淡雅奶油香(要烤過)，不過上頭一撮點綴的鹽之花太容易掉落了。＜墨魚法國＞摻了墨魚粉所以氣息較為厚實，裡面包了不少花枝漿，單是麵包體還算有味、富
幾年前哈肯舖因為吳寶春師傅的關係紅了一陣子，直到麥方(ㄆㄤˋ)店開張後，
似乎才被轉移焦點？目前哈肯舖開了好幾家分店，我來到的是世貿附近的創始店。
中午時間品項還挺多的，下午應該就會更齊全了，這次買了幾樣麵包嚐嚐，覺得還ok，但是和心理期望的高度相比...就有一點落差囉~(平常心就好)
＜可麗露、scone、起司烤餅＞＜蒜香軟麵包、青醬法式杖、明太子法國＞
＜貝果、日式奶油、波蘿＞
＜三星蔥起司堡、起司熱狗卷、巧克力小可頌＞
＜海苔玉米堡、奶酥好球、日式紅豆＞
＜紅色匈牙利、柚香柚蜜、墨魚法國＞
＜攏是葡萄、穀類牧場高纖、紅酒葡萄、脆皮亞麻子、蜜汁法國＞
＜黑麥鄉村、米釀荔香、酒釀桂圓、牛角可頌、紅豆蝸牛丹麥、法式焦糖＞
＜奶酥好球＆鹽之花可頌＞這兩款烤過以後會好吃很多，奶酥好球就是一顆波蘿皮的球包著奶酥內餡，
咬了一樣會碎滿地，內層麵包的口感soso~
鹽之花可頌是5月上市的新款麵包，稍微烤過後奶油香氣就出來了，咬起來先是略有嚼勁而後鬆綿，主要是它的滋味不錯，
鹹鮮味與淡雅奶油香(要烤過)，不過上頭一撮點綴的鹽之花太容易掉落了。
＜墨魚法國＞摻了墨魚粉所以氣息較為厚實，裡面包了不少花枝漿，
單是麵包體還算有味、富嚼感，還ok的一款只是感覺沒這麼耐吃。
＜巧克力小可頌＞恩！吃起來就是那樣，中規中矩吃完就忘了。
＜紅酒葡萄＞這款歐式還是我比較喜歡的，現場有切塊試吃，吃了覺得不錯就買了半個，
麵包體水氣與蓬鬆度恰好，紅酒釀葡萄乾的那股氣味會讓人不知不覺就吃上大半個。
＜可麗露＞大概是放了一兩天才吃，外皮的脆度已變得有點潤，但味道不錯，
焦糖甜香與滑Ｑ有濕潤度的香草內糊，這個應該是出爐後趁新鮮吃會好上很多~
哈肯舖手感烘焙(信義店)地址：台北市大安區信義路四段265巷18號
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