南非美食 (已結業)

大家對上一篇的【英式魚排佐國寶果肉醋醬】記憶猶新吧！以為只有菜餚富有南非特色嗎？不連無酒精飲料、酒精飲品都融合當地的元素加以製作KARAKA系蝦米碗糕？甚麼又是比檸檬紅茶酸兩倍的飲料？本文將繼續上菜，一起來用眼睛體驗多元的南非料理之旅吧！繼上一part的英式魚排受到大家青睞以後讓我們繼續看以下的美味南非菜餚吧！這麼澎湃的料理，似乎要來點special才行不是那種「純」的specail啦！……是飲料~飲料合菜沒有包含飲料，因此需要另外加點，或是請店家上開水學姊看到酒精品項整個眼睛一亮！顧及大家開車不喝酒酒後不開車(明明沒人開車)點了南非特色飲品「KALUKA-(大)$300」推薦酸得有特色指數：★★★★★使用南非特產的KALAKA葉配上檸檬汁熬煮，最後弄點蜂蜜調味，蜂蜜會讓飲料色澤更可口，飲料內看得見檸檬的果肉纖維喝起來很酸，像是酸了2倍的檸檬茶2/3酸味中帶點1/3的蜂蜜甜味，夏天來一杯不賴！看了前面幾道料理南非菜算是小小的重口味吧配上這樣的無酒精飲料利用檸檬的酸來消除油膩感，其實非常搭呢！【主廚濃湯】推薦指數：★★★上德國起司雞肉的同時，送上主廚濃湯今天的主廚濃湯同樣走歐式系列使用奶

之前和學長學姐一起到這裡吃家聚，學長姐推薦的餐廳！老闆直接幫我們用每人500元的價格做，每道菜都跟英國殖民地有關係，印象最深刻的是炸魚，魚炸的很酥脆，尤其是沾醬更是好吃！如果吃膩平常常吃的台式料理，可以來看看！不會有太多刺激的東西（本身不太敢吃辣啦！）推！

近日終於可以體會到什麼叫做"術業有專攻"擅長寫垃圾話和無意義Murmur的本座真的很不會記流水帳...(因為都在看不該看的記不該記的東西呀...= =)每寫一篇遊記幾乎都快把奔郎的精氣神耗盡篇篇是安捏正經 都沒有搞笑的梗 整個讓倫家好焦慮呀..(魂)完全放錯重點中.....XD又到了酒友七妞妞一月一會的曉確幸時光其實是中途Stancy忙婚事和蜜月又加上奔郎腦波超弱擇期不如撞日的英國大突襲導致這一月一會被延宕了好久呀....QAQ平常沒啥意見都傻傻跟人家去吃的本座不知怎麼滴...熊熊靈光一閃便提議(其實是苦苦央求)多年來都已經排到落落長口袋名單尾巴的南非美食好家在我們家妞妞們都是倫美心也美的Good girls可以接受奔郎這咪跳Tone的任性....XD話說南非美食在奔郎口袋名單不知道已經幾百年了....XD記得當年聽聞其名的磨門特呀~~南非美食僅有新屋總店唷....有去吃過的同事一直跟我唱秋說那裡有多好吃又多好吃......(口水)雖然愛吃鬼天性驅使著本座要親臨現場無奈他們當時只供應合菜而且還是10人以上的大陣仗....!!!!老衲家族輕簡人數不多真的很難湊到這個門檻呀....QAQ

剛好父親節也近了, 我們就乾脆選在這間餐廳慶祝囉...這餐廳其實我早有耳聞, 某個同學很熟, 但每次我都沒跟到...儘管如此, 它新屋總店的地理位置還蠻偏僻的倒也沒想過要自己去...(附近都是農田, 只有零星住家, 老爸怕臨時找不到還事先去探了路呢!)因為南非的位置並不多, 二樓空間算一算也才六張大桌...所以父親節時的訂位特別熱, 老闆一週前還打電話來再次確認,還好我們早之前就先訂了!!而且他們只接受十人以上的訂位, 已有預設好的組合菜單,可能這樣他們比較好準備食材...若是零星的客人就只能現場等待囉! 由於我們是第一組到的客人, 熱心的老闆把我們安排在"包廂"裡,算是二樓凸出去的小隔間啦,不必與其它桌客人擠, 視野採光都很好, 後面便是一大片魚池...聽說有貴賓或官員來, 都是坐這桌的 XD我們點的是一桌$4800, 共11道料理:四色小菜、南非法式開胃生菜沙拉、南非英式風味炸魚排、南非紅酒香料雞塊、南非德國風味起司雞肉煲、南非西班牙香燜魚飯、南非古荷蘭燉肉（豬肉）、南非頂級海鮮濃湯、南非印度香料風味蝦、燴台灣季節時菜與季節台灣水果。四色小菜和水果也算在其內, 後來想想覺得好空虛

這南非美食呢！位在南京東路五段中華開發對面巷子內附近有停車場，也有機車停車格~公車班次也多基本上還算方便~店內的氣氛與裝潢讓蝦印象深刻不只牆壁上有非洲大草原的壁紙、裝飾品也充滿異國風味【法式頂級橄欖油醋生菜沙拉-(小)180元/(中)360元】推薦指數：★★★★送上生菜沙拉，這麼大一盤沙拉實在很澎湃！而且擺盤還挺美麗的說用橄欖油及義大利陳年葡萄酒醋(巴沙米克醋)配上多種香料調製成的法式油醋沙拉不吃還沒感覺，一吃整個胃口都開了清爽的酸甜口味配上起司粉，新鮮清脆的生菜、小番茄、豌豆苗、少許橄欖不愛油醋沙拉的蝦，忍不住多吃了一些...開胃了嘛~【英式魚排】推薦指數：★★★★生菜沙拉過後就送上魚排，連餐具都精心設計成魚的形狀...給個讚！魚排使用南非特有深海700米的魚產「深海銀魚」酥炸過後的深海銀魚肉質結實、鎖住鮮甜的滋味精華可是！美味新鮮的魚肉還是要有厲害的醬汁更能凸顯出它的滋味這高貴的醬汁究竟是....╭(′▽`)╯佐有南非國寶美稱的果肉醋醬，這兩小碟的醋醬比魚肉還貴上許多！滋味酸甜的果肉醋醬與鮮美多汁的魚肉，譜出驚人的旋律啊比鱈魚還嫩的銀魚，非常適合老人與小孩咀嚼配上甜中帶酸~天然的醋