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2022-10-02
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照片記錄:晚餐菜單人均約2.5k(未含酒)。近期的宵夜路線熱門店,訂不到只好靠包場才有探店機會😿,在表定營業時間前的晚餐局,抵達才發現是曾經man cave位置的那排出租空間,吃完覺得確實..作為宵夜場會很不錯,烹調手法平實,沒有太多元素,但屬於好吃的,情境就是晚上十一二點突然想吃點什麼西式口味、但不要複雜,可以輕鬆過來吃的,如果預約困難卡時間,就有點喪失那種自在fu了🤔,晚餐的安排感覺澱粉略多,還是想來試試自行點菜的方式吧~(店面就這麼大而已,聽朋友說主廚出自raw)(檸檬漬生魚,黑點鯛、酪梨、青蘋果)(鯷魚普切塔)(絲綢乳酪、布拉塔、青蘋果、葡萄&葡萄乾)(葡萄蝦、蘋果、烏魚子,烏魚子品質比想像好)(每樣均分兩三口是很ok的吃法)(阿根廷青醬、小卷、鹽漬豬背油,當晚的出色菜餚)😋(煎干貝、核桃、漬櫛瓜、紅蘿蔔醬)(起司火腿燉飯,味道不錯、非米心感重的型,不宜吃多~會突顯單調)(carbonara,印象是加點的一盤大家分,不宜吃多~會突顯單調)(清炒蒜頭辣椒麵,辣度鹹度皆是下酒型)(帶骨豬排,確認是反覆慢火煎製,汁多、口感拿捏精準)😋(翻轉蘋果塔)(巧克力特軟)(巧克力手工甜筒,網美
近期的宵夜路線熱門店,訂不到只好靠包場才有探店機會😿,
在表定營業時間前的晚餐局,抵達才發現是曾經man cave位置的那排出租空間,
吃完覺得確實..作為宵夜場會很不錯,烹調手法平實,沒有太多元素,但屬於好吃的,
情境就是晚上十一二點突然想吃點什麼西式口味、但不要複雜,
可以輕鬆過來吃的,如果預約困難卡時間,就有點喪失那種自在fu了🤔,
晚餐的安排感覺澱粉略多,還是想來試試自行點菜的方式吧~ (店面就這麼大而已,聽朋友說主廚出自raw) (檸檬漬生魚,黑點鯛、酪梨、青蘋果) (鯷魚普切塔) (絲綢乳酪、布拉塔、青蘋果、葡萄&葡萄乾) (葡萄蝦、蘋果、烏魚子,烏魚子品質比想像好) (每樣均分兩三口是很ok的吃法) (阿根廷青醬、小卷、鹽漬豬背油,當晚的出色菜餚)😋 (煎干貝、核桃、漬櫛瓜、紅蘿蔔醬) (起司火腿燉飯,味道不錯、非米心感重的型,不宜吃多~會突顯單調) (carbonara,印象是加點的一盤大家分,不宜吃多~會突顯單調) (清炒蒜頭辣椒麵,辣度鹹度皆是下酒型) (帶骨豬排,確認是反覆慢火煎製,汁多、口感拿捏精準)😋 (翻轉蘋果塔) (巧克力特軟) (巧克力手工甜筒,網美式拍照法)😂
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