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【Lexie臉銷為】百力佳納 (韓語:페리카나 치킨, 英語:Pelicana Chicken)是一家韓國速食連鎖公司,創立到現在有近35年歷史,是韓國最早開始販售洋釀炸雞的品牌,更是韓國連鎖炸雞的經典代表。目前在美國、加拿大、馬來西亞、澳洲、中國、汶萊等海外市場展店,擁有超過2000家連鎖分店,是相當強大的連鎖餐飲集團阿(驚)。2017/10/21百力佳納韓式炸雞(Pelicana Chicken Taiwan)正式於台北市大安區開幕啦~從捷運國父紀念館走過來很快就到了~整個空間寬敞舒適,在大安區的精華地段有這麼寬敞的空間令人很歡心啊,大到可以跑百米、丟回力鏢呢(最好是不要啦) 有一個神奇的小二樓位置,隔出幾張座位,這個很適合多人聚餐的皮沙發就是姐今天的寶座,然後我就真的沒在客氣當自己家,搞的超級亂(羞)還有二樓,位置也很多 菜單如下小點種類不多,主要就是吃炸雞配啤酒 先會送上擦手巾還有醃蘿蔔蘿蔔真好吃! 後來炸雞吃不完外帶服務生又給我一小杯的蘿蔔,微微的酸甜解膩好幫手桌邊都有個服務鈴,按一下服務生就會來囉,好像在KTV這樣左至右 : 冰淇淋啤酒 $200 / 客思啤酒 $170 /
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【Lexie臉銷為】百力佳納 (韓語:페리카나 치킨, 英語:Pelicana Chicken)是一家韓國速食連鎖公司,創立到現在有近35年歷史,是韓國最早開始販售洋釀炸雞的品牌,更是韓國連鎖炸雞的經典代表。目前在美國、加拿大、馬來西亞、澳洲、中國、汶萊等海外市場展店,擁有超過2000家連鎖分店,是相當強大的連鎖餐飲集團阿(驚)。2017/10/21百力佳納韓式炸雞(Pelicana Chicken Taiwan)正式於台北市大安區開幕啦~從捷運國父紀念館走過來很快就到了~
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整個空間寬敞舒適,在大安區的精華地段有這麼寬敞的空間令人很歡心啊,大到可以跑百米、丟回力鏢呢(最好是不要啦)

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有一個神奇的小二樓位置,隔出幾張座位,這個很適合多人聚餐的皮沙發就是姐今天的寶座,然後我就真的沒在客氣當自己家,搞的超級亂(羞)
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還有二樓,位置也很多



菜單如下
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小點種類不多,主要就是吃炸雞配啤酒

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先會送上擦手巾還有醃蘿蔔

蘿蔔真好吃! 後來炸雞吃不完外帶服務生又給我一小杯的蘿蔔,微微的酸甜解膩好幫手
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桌邊都有個服務鈴,按一下服務生就會來囉,好像在KTV這樣
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左至右 : 冰淇淋啤酒 $200 / 客思啤酒 $170 / 燒酒(真露) $250

燒酒加啤酒的組合,是韓國很流行的深水炸彈喝法真露燒酒如果有在看韓劇的人應該不陌生,是韓國前兩大的燒酒品牌,酒精濃度較高有20%左右,單喝有比較重的酒精味,我沒有很喜歡XD

客思啤酒是韓國第一啤酒品牌,在韓國國內市占率超過50%!口感清新爽口,是搭配韓式炸雞的絕佳夥伴。

* (未成年勿飲酒.喝酒不開車)
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* (未成年勿飲酒.喝酒不開車)

來!韓式深水炸彈分鏡圖,先倒燒酒在有刻度的小杯子裡,通常倒到最低那條線就可以了,接下來用啤酒把它加滿
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* (未成年勿飲酒.喝酒不開車)

然後用這跟長得很滑稽的棒子插到杯子裡按一下,啤酒跟燒酒就會完美混合並產生綿密的泡泡
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因為姐平常不太喝酒的,這對我來說有點太強烈了點,但趣味性十足,推薦想嘗鮮的人試試看
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* (未成年勿飲酒.喝酒不開車)

冰淇淋啤酒 $200

上面不是真的冰淇淋,也是用啤酒去作成的冰沙,可以讓啤酒一直保持在剛剛好的冰度,口感較為濃郁

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韓式甜不辣年糕 $200

年糕Qㄉㄟㄉㄟˇ,雖然一般韓式年糕都很Q,但這個年糕的Q度更加倍,可以拿來訓練咀嚼肌用,口味上是微弱的辣度,吃小辣的人應該都可以接受,還有配上豆皮與泡麵,我很喜歡

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蒜味炸雞 $490

姐要自首,目前還沒去過韓國,我無法跟大家說~這炸雞有多道地~跟韓國的有多像? 但自從韓式料理在這幾年大舉進攻台灣後,也算吃數量龐大的韓式餐廳了,老實說我沒有太喜歡韓式炸雞,一貫的甜甜辣辣,似乎吃的只是種新鮮感。但在我吃過這麼多台北的韓式炸雞中,百力佳納 絕對有前三名,是我很難得一塊接一塊吃起來沒有太快膩的炸雞,原來韓式炸雞還是有好吃的阿~只是之前沒遇到對的雞阿~。

一整份份量不小,蒜味我們選擇帶骨,裡面還有一些些小年糕作點綴

蒜味炸雞我個人非常推薦,如果喜歡蒜味的人一定要試試,我本身算是蒜頭控了,這蒜味炸雞還是有WOW到我,相當相當~相當的蒜!!聽說百力佳納​​​​​的辣味炸雞很厲害,偏偏姐看起來殺氣騰騰的每個人都以為我很會吃辣但我吃辣的程度就是小兒科等級(羞),跟我一樣不愛辣的人~那蒜味是你的好選擇
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吃帶骨炸雞有著啃骨頭的樂趣,除了肉多汁之外皮也是重點阿!麵衣裹得稍微厚一點,炸雞切得比較小塊所以肉跟皮的比例差不多一半一半,但即便沾上醬汁依然保有油炸的脆口感,最上面有白芝麻提味,表現不俗。

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半半無骨炸雞 (原味+洋釀) $470

懶得啃骨頭的可以選無骨,如果跟男朋友出去,不要猶豫了直接選無骨比較方便 (貼心叮嚀),當然像我們這種老夫老妻的... 大部分吃飯都在各自滑手機,吃什麼都不重要啦~(悲)
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原味炸雞真的比較原味,雞肉本身沒有什麼調味,可以沾中間的鹽巴吃。原味炸雞吃的是炸雞的酥脆感,但有些部位稍微乾了點比較可惜~
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韓國洋釀炸雞(양념치킨)的「洋釀」是什麼意思?【請看Lexie韓語小教室】-->根本不會講韓文裝什麼裝XD

「양념」這一詞當作是「調味、調味醬料、沾醬」的意思來使用。所以洋釀炸雞其實就是調味炸雞的意思~

洋釀的口位比較偏甜,但卻不會太濃稠到很膩口,沾著下面的醬汁吃起來相當美味~
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兄弟姊妹們,想要大口吃肉大口喝酒,百力佳納可以列入口袋名單,如果本身就愛吃辣或愛吃韓式炸雞,那你一定會愛的

小短評:滿分都是5個

食物:●●●● 價格:$$$ 交通:●●●● 再訪度 :●●●○
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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全球第一家Pelicana百力佳納『페리카나』,創立於1982年在韓國大田發跡,為韓國最早開始製作洋釀炸雞的品牌,也是元祖,至今已有35年歷史,且專注在啤酒炸雞技術研發,之後才積極的在海外拓展分店,目前美國/加拿大/澳洲/中國/馬來西亞等皆有分店,直到2017年10月在台北市東區Pelicana(페리카나)百力佳納台灣旗艦店正式開幕,一開幕就吸引好多韓劇炸雞迷前往,雖然我不是韓劇超級鐵粉,但我是炸雞超級鐵粉,只要是炸雞不管美式中式日式韓式,我都愛,上禮拜終於有時間前拜訪,平日的下午去人不多,可以悠悠哉哉吃炸雞也是件不錯的事。店家資訊:百力佳納韓式炸雞 Pelicana Chicken Taiwan地址:台北市大安區光復南路280巷43號時間:11:00-23:00電話:02-2711-5212交通:台北捷運 國父紀念館站2號出口其他:現金消費/可刷卡/低消/禁外食/散客/可預約/收一成服務費百力佳納韓國炸雞店位在熱鬧的國父紀念館巷弄中,我不是很常來這一帶,但每次只要來這就會發現多了一些新面孔餐廳,外觀是灰色系建築,與我印象中那種韓國炸雞店感覺不同。 一走進去店內,便被超大的用餐空間給震
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全球第一家Pelicana百力佳納『페리카나』,創立於1982年在韓國大田發跡,

為韓國最早開始製作洋釀炸雞的品牌,也是元祖,至今已有35年歷史,

且專注在啤酒炸雞技術研發,之後才積極的在海外拓展分店,目前美國/加拿大/澳洲/中國/馬來西亞等皆有分店,

直到2017年10月在台北市東區Pelicana(페리카나)百力佳納台灣旗艦店正式開幕,一開幕就吸引好多韓劇炸雞迷前往,

雖然我不是韓劇超級鐵粉,但我是炸雞超級鐵粉,只要是炸雞不管美式中式日式韓式,我都愛,上禮拜終於有時間前拜訪,平日的下午去人不多,可以悠悠哉哉吃炸雞也是件不錯的事。

店家資訊:

百力佳納韓式炸雞 Pelicana Chicken Taiwan

地址:台北市大安區光復南路280巷43號

時間:11:00-23:00

電話:02-2711-5212

交通:台北捷運 國父紀念館站2號出口

其他:現金消費/可刷卡/低消/禁外食/散客/可預約/收一成服務費

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百力佳納韓國炸雞店位在熱鬧的國父紀念館巷弄中,我不是很常來這一帶,但每次只要來這就會發現多了一些新面孔餐廳,外觀是灰色系建築,與我印象中那種韓國炸雞店感覺不同。

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一走進去店內,便被超大的用餐空間給震住,不得不說這裡很寬敞且位置與位置都保持著適當距離,店內裝潢走紅色調配上木頭色桌椅,且燈光帶昏黃,我自己覺得還蠻有氣氛的,且除了一般用餐空間外,在入口處有一個小小閣樓用餐區,那邊是沙發區,適合一大群朋友前往。

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韓國餐廳少不了的啤酒/燒酒/韓國果汁在這裡一樣有提供,另外還有其他飲品。

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超酷的濕紙巾,只要倒熱水就會膨脹,上面還有店家logo。

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菜單

簡單一頁菜單,韓國炸雞店賣的就是炸雞,來這裡就是要吃炸雞,不過你如果覺得單吃炸雞無聊,可以另外點別的餐點,然後用餐時間120分鐘,會收10%服務費。

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冰淇淋啤酒 200元

乍聽之下我以為是啤酒裡放上霜淇淋,十分引起我高度的興趣,想也沒想就直接點了,後來店員解釋是說冰淇淋部分口感像是冰沙狀,主要作用是保冰,且增添啤酒口感。

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吃炸雞不配點啤酒實在說不過去,我去拜訪的那一天天氣很熱,雖然我人在發燒,但不得不說這一杯冰啤酒喝下去實在很降溫(誤),上面的冰沙也是用麒麟啤酒作的,帶著淡淡酒味但口感很特別,啤酒不苦且會回甘,很順口,聽說店內還有一款深水炸彈啤酒,不過礙於我們騎車便沒有嘗試,留給你們去嘗試吧。

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醃蘿蔔 『可續』

我超愛的!吃炸雞難免會膩,這時候來上一塊酸甜冰冰的醃蘿蔔,頓時清爽許多,而且蘿蔔口感保留了脆度,即使單吃也一樣很涮嘴,我根本停不下來啊。

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韓式甜不辣年糕 260元

店內除了炸雞外,其他的餐點不是很多,但基本的韓式拌飯/炒年糕等都有提供,韓國等甜不辣是扁的,口感跟北部甜不辣口感不同,辣年糕湯汁收的不錯,不會過於稀,裡頭還有泡麵/蔬菜等,每一塊年糕都有吸附到醬狀料。

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這年糕是有辣度的喔,我剛吃下一口就覺得這hen辣,但樂哥覺的不辣,怕辣者自己斟酌,不過年糕很Q彈有嚼勁是我喜歡的口感,泡麵也很入味,我也喜歡。

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重頭戲炸雞上場,百力佳納的韓式炸雞一共有分幾種口味,洋釀則是店家招牌,洋釀其實就是指有醬汁的炸雞,也就是韓劇裡大家愛吃的那種先油炸在沾醬的調味炸雞,如果不愛吃這一類炸雞的話,另外還有不沾醬的炸雞可選擇,再來是雞肉有分無骨/帶骨,外層麵衣也不同,無骨炸雞比較脆皮層次較多,帶骨炸雞則是薄皮口感,吃起來沒有那麼厚的麵衣,以下是我選的炸雞口味,我跟樂哥兩個人根本吃不完,後來還外帶回家繼續啃,而且樂哥吃炸雞配韓劇剛好。

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這樣一份端上桌,真的是引人胃口大開,看上去非常美味。

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半半帶骨炸雞 原味+辣惡魔 500元

店家推薦若愛吃辣味炸雞,可以點辣惡魔,然後這是帶骨炸雞,喜歡有口感的炸雞可以選擇。

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辣惡魔剛開始吃一口其實是甜味的,我一開始覺得不辣且甜度是我喜歡的,不過隨著越吃越多便慢慢會感覺到有辣喔,但很辣的感覺我倒是還好,另外這是沾醬炸雞,所以口感偏軟爛,但雞肉肉質很鮮嫩,我覺得是好吃的。

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原味炸雞,怕辣的人可以吃另一款原味炸雞,店家會另外附上胡椒粉,我剛有說過帶骨炸雞是薄皮炸雞,所以麵衣不厚,但可以吃到滿滿雞肉,我喜歡沾著胡椒粉吃比較夠味道。

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半半無骨炸雞 原味+洋釀 470元

這也是店家推薦最多人會點的餐點,我個人覺得炸雞份量其實蠻多的,而且是可以吃飽的。

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原味無骨炸雞

這是沒有沾醬的,然後是無骨的口感,也許是我吃了調味炸雞,所以會顯得這一份無骨炸雞肉質嫩度來的偏乾一些,但這是比較多麵衣的口感,所以吃起來較為酥脆。

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洋釀炸雞

洋釀炸雞的調味是甜的然後裡頭有蒜蓉醬,入口跟辣惡魔一樣都偏甜味,但是洋釀潰比較清爽,也帶一點酸度,肉質也因為有沾醬而變得比較軟。

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『我說』

韓式炸雞再度攻下一家,我覺得百力佳納炸雞味道是不錯的且份量不少,加上環境用餐也都很舒適,以台灣人這麼熱愛韓國炸雞來說,應該會在引起朝聖著更想前往的心吧。

『本文為邀約 內容皆文真實心得』

最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡

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(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車、飲酒過量有害健康)百力佳納韓式炸雞,離國父紀念館站2號出口步行大約3分鐘就可以抵達,門口附近有機車的停車格,汽車則可以停到2號出口後面的僑安地下停車場。店家的門口是清水模的風格,加上白底黑框的韓文與黑色的中文字店名,挺好認的門口前的立牌寫著店家的簡介 創立於1982年,是韓國洋釀炸雞炸雞的始祖,具代表性的品牌,在十餘個國家有2000多間分店! 2017年10月才正式的開幕營運!!換句話說~~這間店還很新!!! 洋釀炸雞是取自韓文양념치킨的諧音,而洋釀(양념)是調味料、沾醬的意思!牆壁是紅磚牆,櫃檯的旁邊是餐具檯子,感覺像是美式校園風格!親切的櫃台妹妹引領我們到座位上,紅色的牆壁上是世界地圖!真的很國際化的FU,一樓的座位區分成兩個部分,有餐桌的這區一共有16個座位另外靠近門口的這一區是lounge風格,有簡約風格的沙發可以坐,通常姐吃飯不太喜歡坐在沙發上,因為這樣吃飯有點彆扭二樓也有座位! 裝潢的風格延續一樓的風格,這裡都是餐桌座位,大約可容納30位以上的客人店內也有提供小朋友座椅,方便帶小孩的爸媽安置小孩,但我覺得這裡的餐點不太適合小朋友!冰箱裡面韓
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(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車、飲酒過量有害健康)

百力佳納韓式炸雞,離國父紀念館站2號出口步行大約3分鐘就可以抵達,門口附近有機車的停車格,汽車則可以停到2號出口後面的僑安地下停車場。店家的門口是清水模的風格,加上白底黑框的韓文與黑色的中文字店名,挺好認的
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門口前的立牌寫著店家的簡介 創立於1982年,是韓國洋釀炸雞炸雞的始祖,具代表性的品牌,在十餘個國家有2000多間分店! 2017年10月才正式的開幕營運!!換句話說~~這間店還很新!!! 洋釀炸雞是取自韓文양념치킨的諧音,而洋釀(양념)是調味料、沾醬的意思!
牆壁是紅磚牆,櫃檯的旁邊是餐具檯子,感覺像是美式校園風格!
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親切的櫃台妹妹引領我們到座位上,紅色的牆壁上是世界地圖!真的很國際化的FU,一樓的座位區分成兩個部分,有餐桌的這區一共有16個座位
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另外靠近門口的這一區是lounge風格,有簡約風格的沙發可以坐,通常姐吃飯不太喜歡坐在沙發上,因為這樣吃飯有點彆扭
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二樓也有座位! 裝潢的風格延續一樓的風格,這裡都是餐桌座位,大約可容納30位以上的客人
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店內也有提供小朋友座椅,方便帶小孩的爸媽安置小孩,但我覺得這裡的餐點不太適合小朋友!
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冰箱裡面韓國燒酒和韓國啤酒是一定要有的啦!另外還有一些西洋牌子的啤酒,不過既然來到了韓式炸雞店,當然就是要喝韓國酒才對味咩!
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好惹~參觀完畢,先回到座位上做好! 此時店家送上四個白色的小鈕扣,淋上水之後他就會開始長大,然後就變成濕紙巾了!
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接下來來看看菜單~
用餐時間是120分鐘,內用收取10%服務費,最後點餐22:00,另外去油解膩醃蘿蔔是可以無限續的!
炸雞依使用部位不同,分為無骨(1~2人)、帶骨(2~3人)兩種選項,適合的人數也略有不同,另有起司條、薯條、洋蔥圈、年糕、沙拉等可搭配主餐吃,最右邊則是飲料項目,酒類飲品佔了4/5,另外有果汁和可樂汽水等軟性飲料!
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醃蘿蔔
這是可以無限續點的,負責去油解膩,吃起來酸酸甜甜脆口,蘿蔔裡面含著的湯汁適量,不會讓人覺得乾乾的也不會說咬一口就噴汁
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甜米釀($60)
這是姐第一喝到這種飲料,本以為會像我們的甜酒釀、或日本的甜酒,但完全是不一樣的味道
其實他不含酒精成分,A君說喝起來像蘆筍汁,其他有人說喝起來有花香,大家的感覺都不太一樣,有興趣的朋友可以點一瓶來喝看看。倒進玻璃杯之後可以看到漸層的顏色,裡面還有淡棕色的顆粒
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接下來看到這個杯子蠻新奇的,杯子上面有刻度! 這是等一下要喝深水炸彈的公杯,下面的刻度是韓國燒酒要加多少的指示,加完了燒酒就把啤酒倒進去直到上面的那一條線為止,完全可依照每個人的口味來調整,想喝酒濃一點淡一點都可以調,酒精濃度也都標上去了,相當實用的杯子!
旁邊的小杯子就是平常喝燒酒的小杯杯,公杯調好了燒酒和啤酒後,也可分到小杯杯裡面和大家一起分享
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韓式深水炸彈 (未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車、飲酒過量有害健康)
就是由韓國燒酒+韓國啤酒組合而成的一項飲品,這次選擇的燒酒是初飲初樂($250),搭配的啤酒則是客思($170),印象中在韓國還沒看到過這樣的喝法,但近幾年在韓劇裡面就很常看到這樣的喝法,韓國人是倒了燒酒再加入啤酒,然後放進一根筷子,再用另外一根筷子敲打杯子裡面的筷子一下,這樣會產生氣泡,也能讓燒酒和啤酒混和!
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來看看影片,看深水炸彈怎麼調!

可口可樂($50)
一看就知道是誰點的,A君到哪都是點可樂~我們嘗試了不少種的燒酒和啤酒的比例,後來覺得60ml的燒酒搭配啤酒最好喝!酒精濃度也有9.7%
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車、飲酒過量有害健康)
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蒜味炸雞-帶骨($490)
酥脆炸雞外層拌上濃郁蒜香醬料,外層的醬汁嘗起來是香香甜甜的蒜味,裡面的肉是柔軟多汁的
姐覺得肉質和肉汁的部分跟現在當紅的胖x爹很相似,但不會到像日式炸雞那樣汁多到咬下去會用噴的,最大不同點就是外面裹上的那一層蒜味醬了!混合在其中的年糕Q彈也有醬料的滋味。帶骨吃起來會有撕咬的快感!
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半半無骨炸雞-原味+洋釀($470)
相較起洋釀原味就吃起來就會比較乾了一點,因為沒有沾醬咩!原味搭配的是鹽巴;招牌的洋釀口味很像帶甜的蒜蓉醬,蒜味比較清爽,沒有骨頭就可以大口嚼了,比較適合怕吐骨頭不好看的朋友!
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辣唐辛子炸雞-帶骨($500)
入口是甜甜的滋味,多吃幾口麻辣風味就會大爆發,這個味道吃起來比較像是姐在韓國當地吃到的口味,但其實味道還是不太一樣,比較不會那麼死甜、不會太鹹,吃多也不會一直想要喝水!
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辣度也是越吃會越辣,一開始吃起來其實就是幼幼班的辣度,但吃完一隻在一隻就發現從幼幼班升級到國中了!
不喜歡用刀叉的話,店家也有附上手套可使用,直接抓起來吃,一口肉一口酒,最過癮了!
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店家也提供外送服務!
有興趣的朋友,不想跑到國父紀念館這裡來的話,可以考慮使用外送服務唷!
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大圖清晰完整詳細內容的原文網址 http://blog.xuite.net/sunnyhappyday/twblog/549003552

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<此篇為邀約文,內容為陽光姐真實體驗心得>
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