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金橋日式涮涮鍋新北市三重區三民街260號2971-5373週一~週五 11:00-14:00/17:00-23:00週六、週日 11:00-23:00這間金橋日式涮涮鍋離我家不遠,位於三重三民街上福田公園旁,公車可搭到三重商工站,之前也介紹過附近的火烤香雞排、松阪牛排、三民街臭豆腐麵線,胖老爹美式炸雞(三重三民店)、銀屋日式料理、還有早餐店Q burger。金橋日式涮涮鍋真的算是在地火鍋店,網路上也好少相關食記,附近就是一般住宅區或說是校園周邊,三重商工、二重國小、二重國中和東海高中。雖然金橋日式涮涮鍋是間很在地的小小火鍋店,但是下班搭公車經過時,總是看到店內都是坐滿的狀況,不誇張。即便店內有近五十個座位,建議來金橋涮涮鍋前可以先打電話訂個位。店內環境還蠻整潔的,觀察到客人離開後金橋店員清理蠻仔細的!印象中金橋這個地址一直是間火鍋店沒錯,但以前似乎是叫豐橋火鍋來著,還記得同住三重也住附近的研究所同學曾大力推薦這間火鍋店,從沒忘記他說他常來吃,"菜盤很多"、"老闆娘很親切"還有"甜湯",這是他當時跟我分享金橋日式涮涮鍋時給的評價!走進火鍋店,傳說中的熱情親切老闆娘出現了,一進門便熱情的招
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金橋日式涮涮鍋

新北市三重區三民街260號

2971-5373

週一~週五 11:00-14:00/17:00-23:00

週六、週日 11:00-23:00

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這間金橋日式涮涮鍋離我家不遠,

位於三重三民街上福田公園旁,公車可搭到三重商工站,

之前也介紹過附近的火烤香雞排松阪牛排三民街臭豆腐麵線

胖老爹美式炸雞(三重三民店)銀屋日式料理、還有早餐店Q burger

金橋日式涮涮鍋真的算是在地火鍋店,網路上也好少相關食記,

附近就是一般住宅區或說是校園周邊,三重商工、二重國小、二重國中和東海高中。

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雖然金橋日式涮涮鍋是間很在地的小小火鍋店,

但是下班搭公車經過時,總是看到店內都是坐滿的狀況,不誇張。

即便店內有近五十個座位,建議來金橋涮涮鍋前可以先打電話訂個位。

店內環境還蠻整潔的,觀察到客人離開後金橋店員清理蠻仔細的!

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印象中金橋這個地址一直是間火鍋店沒錯,但以前似乎是叫豐橋火鍋來著,

還記得同住三重也住附近的研究所同學曾大力推薦這間火鍋店,

從沒忘記他說他常來吃,"菜盤很多"、"老闆娘很親切"還有"甜湯",

這是他當時跟我分享金橋日式涮涮鍋時給的評價!

走進火鍋店,傳說中的熱情親切老闆娘出現了,

一進門便熱情的招呼,可愛的店員先為我們送上湯鍋和菜單!

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金橋日式涮涮鍋最基本最便宜的鍋物是$220起無酌收服務費,

當天用餐結帳時還有九五折優惠兩人共鍋的話則需額外單點$100元呦!

除了菜單上的鍋物之外,牆上也有貼一些新品可選擇!

今天選了一個特選梅花豬肉鍋和高級沙朗牛肉鍋,

點鍋物提供菜盤和主食,主食有飯跟冬粉可選,今日選擇各一,

菜盤的話高麗菜是基本,另還有大陸妹及空心菜可選,同樣各一。

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菜盤送上之後,馬上又驗證了我同學所言無不實,

歐買尬,我說金橋涮涮鍋這菜也給太多了唄!

幾乎是滿到盤子外面來,我的空心菜還一直掉到桌上XDD

因為我蠻喜歡吃綠色青菜的,去市場或賣場有時候一二十塊就可以買到一大把,

偶爾外食都想說老闆怎麼這麼小氣,菜就只給這麼兩三支(哭泣)。

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除了可選綠色青菜外,基本的高麗菜也給的很多很多,

墊在綠色青菜下的還有豆腐、豬血糕、香菇、金針菇、南瓜、鳥蛋、

蟹肉棒、蝦子、豆皮和魚板,新鮮食材居多,火鍋料用的不多還不錯!

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菜盤全部丟下去主整鍋滿滿滿好豐盛,

吃火鍋可以吃到好多青菜心裡會覺得健康均衡一些!!!

今日的湯頭是普通湯頭,金橋也有推出$270元的番茄鍋、泡菜鍋和藥膳鍋。

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店內有無限供應的飲料機和冰淇淋,冰淇淋甜筒還是網格的那種,

不知道為什麼我蠻在意冰淇淋提供的甜筒餅乾是不是硬的那種!

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醬料區也是自己喜歡什麼自己調,

比較特別的是有榨菜,然後店家也提供了一個古早味醬料配方,

有興趣的朋友可以試試看喇,我當天還是調配了我愛的醬料~

我覺得還不錯的是醬料區還放了一台風扇,

雖然醬料沒有冷藏暴露於空氣中,至少風扇可讓空氣流通降低溫度甚至減少飛蟲。

湯頭也是放這在這區的位置,如需加湯的話就自己來拿去倒。

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緊接著肉盤上桌,圓盤的是梅花豬,方盤則是我點的沙朗牛,

肉盤分量不算太多不算太少給個中間值,肉的品質算是還可以!

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前面吃好多素,肉盤上桌趕緊夾了一片沙朗牛下去涮涮,

涮好後蘸一下我的特調醬料,已露出滿足的微笑。

到這邊我想在拉回前面提到的熱情老闆娘,

當天因為沒戴髮圈又留長髮,低頭吃鍋其實有些不便,

沒想到老闆娘還問我要不要橡皮筋綁頭髮,有沒有這麼無微不至阿!

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最後就來個巧克力冰淇淋收尾吧!

其實金橋還有提供甜湯綠豆薏仁,不過是結帳的時候老闆娘才詢問,

因為我們準備要離開了,加上吃得有點飽,就沒有享用啦~

如果有看到這篇的朋友,若離開前店家沒有主動詢問,

或許可以自己先詢問看看囉!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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平常如果想吃大餐又不想跑太遠, 火鍋是我和大胖づ最常選的種類, 位在三重三民街上的金橋涮涮鍋是大胖づ偶然發現的好店, 不僅老闆娘待人親切,店員服務也很nice, 最重要的是火鍋也好好吃~ ▲用餐完到店外拍的, 時間已晚招牌的燈先關了, 店面蠻大很容易找得到~ 查詢才知道原來之前這間是叫"豐橋", 不知是否換了老闆才改名 ▲到了用餐時間店內幾乎是客滿狀態, 聊天的聲音此起彼落好不熱鬧阿~ 座位很多,桌與桌之間的距離得當 ⬇⬇菜單⬇⬇ ▲金橋的火鍋有很多種, 除了一般的牛肉、羊肉、梅花豬肉、雞肉鍋之外, 還有沙朗牛、培根羊、培根牛、鴨肉、去骨羊肩肉、 蛤蜊雞腿、鯛魚、海鮮雙拼、松阪豬肉、鮭魚、 蛤蜊鮮蝦、香菇雞腿、羊小排、霜降牛肉、海陸、 牛小排、龍膽石斑魚、頂級和牛...等, 單點部分比較特別的有花枝漿、蝦仁漿、 蟹黃、滷鴨血、花枝卷~ ▲除了菜單上的鍋種, 牆壁上也會貼特價鍋物和套餐的選擇, 這次我們就點了精緻海陸套餐$650 (牛or羊肩小排、干貝、石斑魚、蛤蜊、花枝、蝦), 再單點上次吃過印象非常深刻的花枝漿~ ▲醬料區除了有一般的醬油、蘿蔔泥、花生粉、蒜泥、 辣椒、蔥
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平常如果想吃大餐又不想跑太遠,
火鍋是我和大胖づ最常選的種類,
位在三重三民街上的金橋涮涮鍋是大胖づ偶然發現的好店,
不僅老闆娘待人親切,店員服務也很nice,
最重要的是火鍋也好好吃~

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▲用餐完到店外拍的,
時間已晚招牌的燈先關了,
店面蠻大很容易找得到~
查詢才知道原來之前這間是叫"豐橋",
不知是否換了老闆才改名

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▲到了用餐時間店內幾乎是客滿狀態,
聊天的聲音此起彼落好不熱鬧阿~
座位很多,桌與桌之間的距離得當

⬇⬇菜單⬇⬇

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▲金橋的火鍋有很多種,
除了一般的牛肉、羊肉、梅花豬肉、雞肉鍋之外,
還有沙朗牛、培根羊、培根牛、鴨肉、去骨羊肩肉、
蛤蜊雞腿、鯛魚、海鮮雙拼、松阪豬肉、鮭魚、
蛤蜊鮮蝦、香菇雞腿、羊小排、霜降牛肉、海陸、
牛小排、龍膽石斑魚、頂級和牛...等,
單點部分比較特別的有花枝漿、蝦仁漿、
蟹黃、滷鴨血、花枝卷~

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▲除了菜單上的鍋種,
牆壁上也會貼特價鍋物和套餐的選擇,
這次我們就點了精緻海陸套餐$650
(牛or羊肩小排、干貝、石斑魚、蛤蜊、花枝、蝦),
再單點上次吃過印象非常深刻的花枝漿~

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▲醬料區除了有一般的醬油、蘿蔔泥、花生粉、蒜泥、
辣椒、蔥末、沙茶醬、黑醋、白醋、香油之外,
還有榨菜可以自由取用,
感覺可以放進湯裡熬煮增添風味

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▲醬料的一旁放有高湯,
煮到一半快沒湯時可以自己拿來加

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▲飲料的部分有七喜、百事可樂、葡萄汁、氣泡葡萄汁,
還有店家特調的紅茶,淺嚐一口有點偏甜,
我便混著冰開水稀釋著喝也很好喝喔!
另外冰淇淋的部分是提供客惟您的低脂冰淇淋~

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▲菜盤很豐盛~主要以空心菜和高麗菜為主,
感覺都相當新鮮!

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▲除了青菜之外,還有金針菇、鳥蛋、蝦子、番茄、
豆皮、南瓜、甜不辣、三角油豆腐、魚板、香菇等,
配料很多且乾乾淨淨,令人放心食用

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花枝漿$70
容器裡塞滿滿還多到有點滿出來,
讓人迫不及待趕緊下鍋煮來吃吃~
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▲花枝漿裡真的吃得到一塊一塊的花枝!
入口咀嚼充滿花枝的香氣和甜味,
有彈性的花枝漿彈牙的花枝塊
口感層次分明,越嚼越甜還真是捨不得下嚥,
大推!

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油花分布均勻的牛肩小排,
老闆娘說若不吃牛也可換成羊肩小排喔~
一份總共有8大片

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▲肉放進滾燙的鍋裡大概涮5-10秒就可以起鍋~
以防肉煮到過老,
牛肩小排質地彈牙嫩口
瘦肉成分居多,
連平常不愛吃肉的我都想多吃一片,喜歡❤

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▲海鮮組合盤,
包含干貝、石斑魚、蛤蜊、花枝、白蝦,
干貝、蛤蜊和白蝦都好大~

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▲干貝非常厚實鮮嫩
咬下一口隨著干貝的紋路脈絡拉扯,
咀嚼中自然散發鮮甜味,好好吃~

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▲白蝦彈牙脆口又紮實,入口香氣十足~

可惜海鮮沒有附薑絲可以入鍋熬煮,
讓海鮮湯底更提升鮮甜度><

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▲餐後店家會附贈一碗綠豆薏仁西米露
甜度相當剛好綠豆綿密薏仁軟Q
喝多也不會膩,
我連大胖づ的份都一起吃完了☺

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▲再來隻冰淇淋當作完美的Ending~
很喜歡客惟您的巧克力口味
還帶有巧克力絲好好吃^^

搜尋網路發現金橋還蠻少人寫過文章,
(雖然他的生意也不用多介紹就很好了XD)
但還是分享給大家~相信冬天會更常來吃!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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