玄馥日式料理 (已結業)

✿ 店家外面非常貼心的擺設 2 張長椅讓大家等待時可以坐 ✿✿ 因為輕盈寶寶是今天晚上的第一組客人 ✿✿ 才能拍到這樣的空景啊!!✿✿ 服務生送上第一道料理 ✿✿ 炸牛蒡 ✿✿ 牛蒡是寬版的耶!!! ✿✿ 不是牛蒡絲喔!!! ✿✿ 它非常的薄、脆，不油膩 ✿✿ 撒上極細的糖霜 ✿✿ 輕盈寶寶發現..原來炸牛蒡可以這麼好吃啊!! ✿✿ 透抽唐揚 ✿✿ 透抽也算是一個難搞的食物 ✿✿ 萬一炸的太久太老就不好吃了!! ✿✿ 玄馥處理得很好 ✿✿ 外皮香酥、裡頭Q彈有汁 ✿✿ 搭配生菜還可以解膩呢!! ✿✿ 南瓜玉子燒 ✿✿ 很健康又特別的一道料理 ✿✿ 玉子燒雖然很嫩.. ✿✿ 但.. 總覺得應該要有流出濃濃的蛋液會更吸引人囉!! ✿✿ 芥茉漬章魚 ✿✿ 輕盈寶寶超愛這一道 ✿✿ 每一口章魚都裹了超濃的芥茉醬汁 ✿✿ 每一口都很夠味、很嗆!! ✿✿ 不一樣的是.. 玄馥的章魚上還有魚卵啊啊啊啊啊!!! ✿✿ 鮭魚卵親子丼 NT 380元 ✿✿  哇....嗚 ~~~~ !! ✿✿ 輕盈寶寶最愛鮭魚卵了啦!!!  ✿✿ 你看.. 你看......這鮭魚是不是太犯規了!! ✿✿ 每一片都這麼大片

　　 從台南回來的當天，其實也是我跟我家豬豬在一起8週年紀念日，因為當天下午才回到台北，因此臨時的在PTT找了當作我們慶祝的餐廳，因為我想吃日本料理，所以就選中了內湖這間玄馥日本料理。 玄馥的菜色很多很豐富，所以在挑餐點時花了點時間，後來選了豬排丼(120元)和握壽司組合餐(220元)。 我家的豬仔的豬排丼上桌就非常的香，沒熟的蛋汁淋在炸豬排上看起來很好吃。我家豬說以這個價格這樣的炸豬排已經算是很不錯的呢！味噌湯是可以續的唷！ 握壽司組合餐的內容挺豐富的，除了有握壽司之外還有捲壽司、豆皮壽司和玉子燒，生魚片給的量很足而且很新鮮，像章魚握壽司章魚片吃起來很有彈性還有點脆度的感覺；鮭魚握壽司帶點油脂卻肥而不膩，口感很讚，這整盤220元很超值呢！ 　　 大概是天氣太冷了，所以來用餐的客人並不多，雖然我們要用餐完畢時來了一桌熟客。店內其實座位不多，小小的卻感覺很溫馨，結帳時應該是老闆吧！也很貼心的問說餐點份量夠不夠，食材是否很ok!是間品質跟價位都很超值的一間店，下回還會想繼續來用餐，雖然說在內湖遠了點，但是為了吃再遠都值得，哈哈～地點：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號電話：02-

玄馥日式料理地址：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號電話：02-8792-3288營業時間：11：30～14：30 17：30～21：30 週一公休 今天本來要吃金泰的無敵海鮮蓋飯，因為太久沒有光臨，所以上網路查了一下開店時間，沒想到居然發現，玄馥日式料理也在內湖，也頗受大家的推薦且有冷氣吹不用排隊，於是馬上改變心意去玄馥日式料理試試看! 店內還滿寬敞的約15-20桌 桌面也很乾淨 魚生工作臺 價格也算適中照燒雞腿排定食$200 : 分量滿豐盛的，有2樣小菜、生菜沙拉、味增湯、雞腿、白飯生菜沙拉放得鬆鬆的，分量其實不多，淡淡的和風醬，還滿清爽的 醃蘿蔔酸酸甜甜的相當開胃，很好吃!毛豆很清淡，沒有多餘的調味只有淡淡的毛豆甜味 味增湯裡面有些豆腐跟海帶，喝起來還OK，不難喝也不會特別好喝 照燒雞腿排份量頗大的，烤得恰到好處，肉質嫩嫩的不會太鹹太甜，配飯剛剛好!味道還不錯。 豪華海鮮蓋飯$400 : 看起來真的很豐盛呢，有鮭魚、旗魚、章魚、胭脂蝦、鮭魚卵、蝦卵、干貝、蟹肉絲、玉子燒、黑豆、薑片，還放上金桔增加味道，真的很特別! 生魚片很新鮮甘甜，味道與口感皆不錯，胭脂蝦很大一隻，生魚片大約

趕緊來看看玄馥料理吧！這是店內環境（對... 我忘記拍門口... 但是大家可以去姑狗一下「玄馥日式料理」的圖片^_^）還蠻簡單的，牆上彩繪一些日式風格的圖案來看menu，真的很平價！這是小蓋飯套餐，四樣餐點加起來單人350，雙人550也太甘心！每人桌上都是一副盤筷、湯匙、跟熱的麥茶yaaa 第一道！紅魽刺身 單點280 當日特價200是不是超甘心的價格><挺厚的，而且不小片吶！入口滑順鮮甜，不會很乾，個人覺得油脂比一般紅魽豐富！色澤也誘人。芥末漬章魚 單點140底下有好多不同種的生菜：美生菜、蕃茄、豆苗、苜蓿牙、玉米、橄欖...份量差不多～單吃偏鹹，但是和生菜搭配就變成清爽的沙拉～章魚切得比較小，但是仍然嚼得到Q度，味道不錯鮭魚親子丼 單點380哇！一上桌超吸睛鮭魚總共五大片，還有份量豐富的鮭魚卵！中間搭配生薑和金桔，底下用的是醋飯鮭魚刺身是我最愛的刺身種類阿！！入口永遠都那麼肥美，而且這家給的好大一片！鮭魚卵鹹鹹的配上醋飯也是讚不絕口特別稱讚一下他們家的米飯，超Ｑ！！！！很有嚼勁，咬的碎一點嘴裡會有回甘的香甜！這品真是一絕～榮登今日冠軍><炸天婦羅烏龍

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/142325460玄馥日式料理電話：02-8792-3288地址：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號沿著內湖成功路來到4段巷子裡的玄馥日式料理巷弄裡的美食就是要靠愛吃客的幫忙廣宣...不然還真不容易被發現呢 老闆說每天清晨他都自己到基隆選購食材看著這些紋路鮮明的生魚片...我口水直流呢玄馥的空間不大但座位也不算少，動線上也算舒適老闆娘很會管控座位的分配，聽說一餐的翻桌率可達2成呢日式風味的擺飾加上簡單的裝潢，這種樸實的感覺比較實在牆上有著金碧輝煌的金閣寺相片看著這些景致，聽著輕快的日本音樂..還真會有錯覺..在日本的居酒屋裡呢 整齊的桌上已經擺著餐具，隨即服務人員端來伯爵紅茶不是一般的決明茶，別瞧她顏色很深味道是淡淡的清香在等待上菜的時間，喝著茶，慢慢欣賞著玄馥的菜單價位有著巷弄美食的魔幻親和力沒訂位，要有等上半小時的心理準備喔招牌菜式<炸牛蒡> 滿滿的一盤，我看服務人員端著她走路都很小心幾乎每桌都會點這道牛蒡尖山，一份$80真是超值!!炸得酥香的牛蒡先用薄削的方式刨成絲片狀再泡醋水軟