IBA餐廳

營業中

休息中

本文榮登2016.12.17奇摩首頁 詳見文末台中知名學府東海大學第二教學區內隱藏著近40年的好味道平價中式川菜館- IBA庭園餐廳想當初 這兒可是艾米的戀愛約會地呢 ^^之前和姐妺們一塊來過，一吃就中! 年關將近對於圍爐年菜這檔事，資深跪婦艾米很有經驗，必需早做準備套句萬年廣告詞: 愈到過年愈買不到 ^^"先睹為快來看看2017年IBA精心設計的圍爐年菜有哪些呢?包含葷食、素食大菜共有２６道供客人自由選配IBA主廚料理功力超強，大江南北菜式全都拿手這26道美味佳餚，必是萬中之選道道精彩可期吶~ IBA就是記憶中樸實、親切的溫馨餐館 ^^方桌、圓桌、包廂區..通通有小家庭大家族、公司聚餐慶生聚會都很合適IBA主廚超厲害，中式川式台式料理全拿手菜單不是一兩張而是厚厚一大本，菜色超豐富咱們先來嚐嚐幾道功夫熱炒下飯菜喔~ 乾扁四季豆$228 刻意不將四季豆煸得過乾過油吃起來仍保有脆甜濕潤度乾酥絞肉末拌著青蔥配著白飯吃不油膩又香又下飯 水煮牛肉$288 熱騰騰上菜，酸辣味、花椒香不停漫出來墊底白菜葉和冬粉稱職扮演著防止牛肉過老的重要任務牛肉片略有厚度，不是薄如紙片的火鍋肉片肉質滑

台中知名東海大學裡的IBA庭園餐廳在地經營已有三十五年之久艾米還是小姐時就被當時的男朋友(我家老爺)拎來過記得20多年前IBA的消費還頂高級的呢當然經過這麼多年，IBA在菜色上裝潢上價位都有改變目前以中式川菜料理為主，提供平價現炒不論是家庭團聚公司聚餐人多人少都合適IBA庭園餐廳位在東海大學第二教學區內因為在大學校園裡所以多數人不會發現到它別以為IBA是只供東海師生用餐的專屬餐廳其實IBA有對外營業的，一般外客也能夠進入用餐喔! 從台灣大道四段往台中市方向，先經過東海大學大門後，沿著大學長長長的圍牆再往下走(艾米說的"走"不是真的用腳走喔，最好是踩鐵馬、騎車或開車，要走很久很久的....)走啊走..還沒到加油站(台糖量販對面)，右手邊看到前一張照片寫著就是最近的餐廳入口了彎進來前方有位置指示牌，進去往左轉就會看到IBA餐廳 走近時才發現IBA不算太小，只是被東海大學的圍牆及綠樹給遮著了餐廳旁有大大停車場，停車取代幣用餐可以免費停車店內裝潢佈置乾淨雅緻，用餐氣氛頗為溫馨大圓桌、小方桌還有三間包廂，約會洽公聚餐..人多人少都有合適的位區坐 IBA主打中式川式料理，有單點

東海大學腹地寬闊，地形分布有多種型態，河溝、人工湖、草地、灌叢，吸引平地鳥類棲息。依地勢而建的學院系所，多為合院格局，迴廊轉折，花樹輝映，頗有典雅韻味。路思義教堂為其代表景觀，是建築大師貝聿銘經典傑作，是頗具特色值得參訪的一間大學院校。 第二教學區內，鄰近臺灣大道四段路旁，有一棟精緻唯美的東海大學管院IBA餐廳座落在此三十多年。初始是以牛排、川菜中西合並型態經營，後來為了方便行事，捨棄了西餐，專以台菜辦桌和川菜為主軸。 在占地160甲的東海大學逛了一早，正午時分，前往耳熟能詳大名鼎鼎的東海大學管院IBA餐廳，推開餐廳的門，櫃檯前二位頭髮花白的女士，笑臉迎人親切的招呼著。「哇！」我心中忍不住驚嘆：「老店，老故事，老人家。」，忍不住肅然起敬。寒喧之際，得悉承租經營者大半生都投入在這裡，如今六十九歲時，我讚佩不已。 說到餐廳最輝煌的年代，經理人簡玉美女士難掩自豪：「七十幾年，東海大學方圓之內沒什麼店家，台中工業區的大老闆幾乎都是這裡的常客，他們習慣把這視為招待外賓宴客的地點，像家鄉、宏權…都是老主顧了。」她，儼然就是另一部活生生的東海大學近代史。 置身在綠意盎然的花園草地間，陽光自樹梢透射，