寶船日本料理

營業中

休息中

圖文完整版：http://disni.pixnet.net/blog/post/38914027 這家日式料理在仁愛路上，靠近新生南路那個路口， 這天我們是住丹迪旅店，走一個block就到了，挺近的！ (((所以這是不去永康街覓食的另一個選擇~ 一進門，阿姨們就會用日語跟你說「歡迎光臨！」 (((不過阿姨們的日語都還是有股台灣腔在~ 這天，我們來得很早，大概五點半吧！所以店內都還沒有客人！ 一度我還在門口徘迴，想說是不是還在休息中？ 我們坐的是一般位子，沒有追求坐在料理檯邊看師傅LIVE的特別要求~ 一開始，阿姨就端上小菜，是盤毛豆！ 挺好吃的喔！但份量不多！ 而H想喝飲料，所以就選擇了西打。 接著，就是開始一連串的點餐！ 點一點，阿姨還很好心的說：「這樣很多喔！你們兩個吃得完？」 然後我們就審視了一下點了的東西， 真的每一個都不想要刪掉，於是就說可以！沒問題的！ (((最後，其實我吃了2/3吧！阿姨來收餐具的時候還說我們表現不錯～ 牛肉丼 150元 飯類都有附盤小菜及味噌湯， 而我們點的這個飯，我覺得好好吃喔！ 蛋很滑嫩，配上洋蔥，吃起來是日本料理的甜味～ 不過吃飯真的

前陣子為了跑和日本核災相關新聞，米兒去了好幾家日本料理店，其中一家就是老字號的寶船，這算是在日本核災影響後，生意雖然有下跌，但很快又恢復往日生意量的一家店了，我想許多愛吃日本料理的台灣人，還是會選擇像醬子有口碑的老店吧！　在日本核災後，寶船也幾乎都不用日本進口食材了，好在老闆仍然經常自己上市場採買漁材，又因為多年採買經驗和魚販們有一定的交情，所以都可以拿到挺不錯的食材，而這天，米兒就在這裡享受了很豐盛的一餐～　台灣魚材的味道其實很棒的，經過這次事件後，其實大家應該也會對台灣魚材更有信心了吧～綜合生魚片，包括了黑鮪赤身、紅魽、黃雞魚，都很鮮甜可口～～鮮筍沙拉，配鹿角菜，這鹿角菜說含大量碘啦～可以抗輻射的～～哈哈～～烤旭蟹，這旭蟹是澎湖的，用了起司焗和鹽烤二種做法，很甜很好吃～～紅燒笠子魚，也就是石狗公，後來這尾沒吃完被米兒打包回家了～～日式的紅燒口味還是很棒的～～ 明蝦握壽司，很大一尾澎湖明蝦，當然是超甜甜好吃的啦～～ 很補的黃金蛤蒜蒸，沒有令人怕怕的腥味，不敢吃貝的米兒還是把湯喝光光囉～～有補到的FU~~寶船台北市中正區仁愛路二段93-1號02-23223121 美味指數 ★★★★☆空

雖然現在滿街都是新開的日本料理、壽司屋，但是老字號的日本料理，仍然有一定死忠的支持客群。因為米兒原本是不吃生魚片的，所以很多有名的老店是去都沒去過，像是位於仁愛路的寶船，早就聽聞它是許多政商名流喜愛的餐廳，但一直沒機會也不會想要特地去一趟。　這天剛好有個朋友要請客，本來要去的那家火鍋店沒開，後來就轉戰來寶船，因為朋友是在這裡吃了十幾年的常客，所以從第一代老闆到第二代都很熟；客隨主便，就請老闆幫忙配菜囉（不過米兒不曉得那天是配多少的菜就是了.......)　其實一進寶船，就覺得它和想像中差很多，原本以為是弄得很高檔的樣子，沒想到在時代潮流衝擊下，它已經變成一家感覺比較｢台灣味｣的和漢料理店，唯一不變的是店家仍然堅持自己到市場去買新鮮漁獲，所以整體吃下來的感覺很特別，不知怎麼形容，不過，我想它應該還是特殊族群喜歡來的店吧！但是米兒我自己應該不會花錢來吃的。。。。　這天是新相機出馬第二回，仍然沒有抓到拍攝要訣，看來要多練習才行啊~~茶杯倒是很有日本味~~哈哈~~這裡的服務人員年紀都不小，服務就是像老餐館那樣，勤快而有人情味的~~生魚片拼盤，共有干貝、赤身、鮭魚和青魽，食材真的很新鮮，但這次我