Living One 義法料理 (已結業)

　在現在的工作崗位這麼多年，米兒最大的收穫便是認識許多手藝極佳、人又很NICE的主廚，當然還有一路上幫著米兒完成許多｢不可能的任務｣的朋友們，讓米兒可以累積許多人脈和經驗，當然，也成為一隻有時候很令人討厭的歪嘴雞啦~　而謝宜榮師傅就是米兒在採訪生涯中，除了認識之外，還變成好朋友的主廚。　相信很多人都曾在電視上看過謝師傅或是買過他的食譜，他真的是一個很親切而手藝很棒的師傅。最近，他工作的公司承包下台大明達館一樓的餐廳，由他規劃的平價地中海料理餐廳開幕了，在試賣期間，他就很熱情地邀請米兒去試菜，哇！價格真的超實惠的，午餐260大洋、晚餐460大洋，就可以吃到從前菜、湯、主菜(午餐可選義大利麵或燉飯；晩餐則是排餐)，再附上飲料以及精緻的盤飾甜點(自己的點心房做的，點心主廚是以前紅利義大利餐廳的甜點主廚!!!)，最重要的是，別以為價格便宜食材就馬虎，從義大利麵、及燉飯開始，用的都是進口的食材，你知道的，做燉飯一定要用義大利米做出來的味道才正統，而這裡居然可以用260大洋的價格吃到燉飯！真的很超值 !　而排餐類的食材更是令人咋舌，像是鴨腿用的居然是飯店等級的宜蘭櫻桃鴨，就連簡單的豬排都是以外銷為

Living One 台大校區明達館位於台大校區內，靠近基隆路三段和長興街口我跟同學是搭乘公車直接在基隆路三段的「自來水處」公車站下車，一下車就可以看到 Living One 的入口，但是被柵欄擋住，只好繞點路從側門轉回去。這次是帶一個老人、五名大人、兩名三歲小朋友前來，事前跟服務員說明的話，他們會準備小朋友座椅跟餐具，好貼心吶～餐廳內部設計簡約，天花板挑高，沒有壓迫感，環境明亮、寬敞，這一天還蠻多人帶小朋友來的，座位有分圓桌和長桌，很適合大型聚餐捏！但如果是很吵的團體應該會被其他客人白眼吧，自己可能要斟酌一下音量。光看餐廳環境，大概也猜想這家餐點不會太便宜。餐點都是主菜搭配沙拉、湯、飲料和甜點，價格依主菜而不同，而且也有素食的套餐可選擇，很棒，加分！前菜沙拉，我猜測每次的應該都不一樣，蔬菜新鮮是必要的，但是老師看到份量這麼少有點嚇一跳，所以又多點了一份熱麵包，喔對～麵包好好吃，現烤的熱熱吃超級棒！服務員推薦的招牌爐烤宜蘭煙燻櫻桃鴨腿佐杏桃醬汁與洛神花 NT$520鴨肉很有嚼勁... XD 但我覺得其他的更好吃耶... 這真的是招牌嗎 XD慢燉美國牛臉頰肉洋蔥醬水管麵 $520牛肉很嫩