小小麥 台中國美店 (西區)

[小小麥]台中向上市場的美食超多，不用多說🤤，其中的平價更吸引小艾比在月底時也想滿足吃好料的胃，下班騎車在這邊稍微遶一下常常可以得到今天晚餐的新想法。▼小小麥向上市場向上北路旁的這間丼飯攤子，店家以外帶丼飯🥘、烏龍麵🍜為主要，方便像小艾比這樣的上班族下班後買幾手丼飯回家品嚐便當以外的晚餐。小小店面，座位不多，2個吧台座，2個圓桌座，店家將整個攤販打造成很有日本🇯🇵傳統味道的攤販，讓內用客人也能有像在微裝潢的日式小店用餐的感受。▼小小麥菜單小小麥和小麥所似乎有些血緣關係🤔，菜單裡有幾樣像明太子鮮貝烏龍拌麵、醬燒手羽先…等在小麥所出沒過的菜色，所以我這次點了其他沒吃過的料理，如果想知道剛提到那兩道料理的食記，可以再回追小艾比不久前分享小麥所的文章哦！👉小麥所▼🐃鹽醋雪花牛丼飯$99(+溫泉蛋$20)白飯上堆起滿滿牛肉，肉中間鋪一大匙切丁洋蔥，加入必點溫泉蛋，最後灑上蔥花，賣相亮眼。牛肉，吃起來像醬滷牛肉片，所以放上牛肉後的滷汁同時留入飯粒，給飯粒濕潤口感和鹹香味道的呈現；溫泉蛋，蛋切破先，蛋汁與飯相拌後，挖一匙吃在嘴裡的滑順感在單吃白飯時不乾喉；洋蔥，爽口效果來輔助吃丼飯後期的油膩，看起來不大碗，怎麼自己卻吃到很飽(這碗公會長高🤣(誤，一碗正常發揮的$99丼飯。

 ▼🐓香酥唐揚雞$80酥炸5塊雞腿肉的唐揚雞，隨餐附高麗菜絲。雞腿肉，原生肉肉質，嫩實適中，酥炸裹粉的外皮有些厚度，接近肉的位置吃到類似麵包的味道，不知道是不是料理上的新想法，如果份量可以再多一點會更吸引客人點它。

 ▼🥦田園時蔬$35花椰菜可以，用香蒜胡麻醬拌入當佐醬的創意風味很搭，即使不是大餐點也有料理出小菜的價值。
 
▼本日湯品$15(味噌湯) 店員幾乎什麼話題都能聊，和外帶的客人在等餐之餘有著熱絡的互動，店家讓我聯想到卡通火影忍者裡的一樂拉麵這樣小餐店經營模式，老闆和鳴人之間就像朋友一樣邊吃邊聊過開心的晚餐時間，上班族就是連下班買個晚餐都要好心情，你說是不是壓?!
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【店家資訊】
小小麥
地址:台中市西區向上北路203號
營業時間:1700~2300
電話:0983709901

入口鬆餅 (西屯區)

[入口鬆餅Pancake Zookoo]涼爽的秋天，在市區到處閒晃，想說這時間這天氣這心情，而且我們很久沒吃下午茶了，正好適合和隊友來個悠閒的午茶時間✌✌✌。

▼入口鬆餅Pancake Zookoo
這間幽靜巷弄中的鬆餅🥞店，店家招牌不顯眼，店面外沒有特別顯著的裝潢，像是一間鑲在住宅區的隱密小店，路過時需要仔細找一下。
▼餐廳環境
走進店內，面對著貼上藍白磁磚的點餐櫃臺和廚房連結在一起，看上去顯得乾淨衛生。
餐廳有1樓和B1(兩個用餐空間);1樓，店內木質地板鋪設加上白色基底配色，讓室外光線透過大面玻璃窗照射進餐廳時更顯明亮，不複雜不浮誇的裝潢擺設，帶給小艾比一個平靜心情吃鬆餅的感受。
B1，走餐廳左側樓梯下樓。
一樣是寬敞明亮的用餐區，沒有因為是在地下室就顯得昏暗。
▼餐具自取區
連接的點餐櫃檯旁就是餐具自取區，店家沒有額外收取服務費，刀叉、碗盤、衛生紙、醬料...等可以從這邊自取。
B1也有一個餐具自取層架。
▼餐具回收區
1樓和B1用餐區旁都有個回收區，餐點吃完要自己收拾餐具哦。

▼入口鬆餅Pancake Zookoo菜單
🍵有機伯爵茶$40(圖片左上角那杯)
自己喝下去才想到這杯茶還沒請手機喝...。去英國🇬🇧一趟回來，變得超級愛喝茶，回台灣還會買茶來囤！吃甜點更不可或缺的就是茶了吧！選杯有機伯爵茶來配，伯爵茶的獨特香氣，入口不苦澀，入喉後回甘，茶香還會在口中久久不散去。吃著甜點配著一杯茶，ㄚ~，把上班滑IG虐待自已的份，在週末全部補回來。

 ▼焦糖肉桂蘋果鬆餅$158
身為肉桂+蘋果派控，只要菜單上有蘋果派就會成為我的必選，這次一樣不例外！焦糖蘋果酸甜搭配著肉桂獨特的香氣，有別於一般舒芙蕾的輕蓬綿，它們家鬆餅有著軟嫩卻保持微紮實口感的鬆餅，外加濃醇香帶著滑順輕盈的奶霜，只能說真是讓人欲罷不能！一定要提一下，這款鬆餅中有個小驚喜，裡面竟然有烤奶酥碎，很特別~，讓小艾比這小鳥胃應該都可以吃上兩份的鬆餅哦！

 ▼米歇爾72%巧克力鬆餅$180
鬆餅甘苦款，隊友很喜歡的香濃微苦的72%苦甜巧克力🍫，巧克力的苦甜味應該是甜點控也可以接受(有苦味的巧克力好像不是每個人都可以?，旁邊搭著藍莓醬，配上軟嫩紮實的鬆餅)，一個鬆餅兩吃的概念，巧克力濃郁、藍莓醬酸甜，這味道就像愛情一樣，微苦微酸，最後再回甘！這道也有小驚喜，裡面藏有堅果，在滿滿的鬆軟中增加一些口感，讓甜點中並不只有甜，還有額外的巧思在裡面。

 在甜點中，算高貴不貴的餐廳，店內氣氛溫馨且不會太吵雜，音樂也加分，餐點可以，還有很多口味，小艾比每個都很想試吃看看🤤~，讓我會考慮再二訪的好店。



【店家資訊】
入口鬆餅
地址:台中市西屯區漢成六街51號
營業時間:0900~1700 週二休息
電話: (04)23157518

大股熟成燒肉專賣 (西屯區)

[大股熟成燒肉專賣]鼓聲🥁，我們交往邁入第12年了!!!(煙火🎆，這11年的時間，說漫長，兩個人走過那些為未來努力而不確定、不穩定的日子😖，真的漫長；說飛快，從高中轉眼間到現在和隊友一起夢饗日常😎，真的咻咻咻飛快，okok有機會再講故事。920交往紀念，看了我蠻喜歡的部落客分享的餐廳，覺得很有機會成為個人典藏，當下不猶豫立馬選好打電話，秒訂位，這間熟成燒肉🍖專門店。
▼大股熟成燒肉專賣
餐廳在西屯大安街上，店面外用大大的黑布簾招牌鋪蓋著，簡約黑風格，從外觀看很容易辨識是間燒肉餐廳，我猜剛開幕時已經創造不少附近住戶的回頭率了吧?!
▼餐廳環境
餐廳只有一樓，店內空間不算大，進店後，左手邊“清酒販賣機牆”是餐廳一大賣點，來餐廳吃飯的客人就算沒喝酒，也一定要在這拍照紀念『小艾比到此一遊』✌️✌️✌️
右手邊是用餐區，最底牆面放上日本🇯🇵大地圖做裝飾。全店採黑色系設計，有種反派角色在黑黯中暴力撕咬肉肉的氛圍，酷~
▼專業代烤
從第一盤肉上桌開始，服務生就會在一旁全程幫客人專業代烤燒肉🍖，有代烤就給讚啦👍，不然自己夯肉常常夯到臭火焦😭，在燒肉店我真的很需要專業代烤的餐廳服務！

▼大股熟成燒肉專賣(店長配餐菜單)

👇必讀內容👇
二人店長配餐$2380
我們點二人店長(配餐)>>>配餐(O) 套餐(X)，聽服務生介紹說配餐是每一樣單點品搭配組成的餐點，配餐內容可以依個人喜好選擇增加、減少或更換，並沒有固定菜色，配餐上的價錢只是內容裡的所有單品加總，所以配餐定價會客人自己增加、減少或更換單品的價位高低而增減，像我們是把“大股芥末從蔥鹽肩胛肉”&“櫻桃鴨胸佐柚子胡椒”這2樣單品換成“超厚切銷魂牛舌”&“1213橫膈膜”，一個『我全都要!』概念的配餐式菜單。
最後會在文末把自己覺得必點的單品列出來給大家參考哦！

▼超厚切銷魂牛舌$680
網上看說來店必點單品，被大推的果然不一樣，奉上兩大塊超~厚~牛舌🐃。
烤好牛舌逼出的肉汁和切烤後本身的形象一樣榨現。
服務生會把牛舌在分切成小塊狀，同一塊肉有著兩種不同的口感是它最吸引人的地方，如圖:上半盤口感肉嫩多汁，下半盤嚼勁爽脆Q彈，評論上有那麼多人推推，果然名不虛傳吶。

▼1213橫膈膜$310
同是網推必點單品之一，看店家網站介紹它是牛的第12根到第13根肋骨中間位置份量稀少的橫膈膜。
肉軟帶微韌彈的口感，吃進後不捨得的讓肉在嘴裡多逗留了一會🤤，跟小艾比一樣沒吃過的朋友，不妨可以點來品嚐品嚐。
 
▼大股大腹肋排肉330元
看這肉寶石般的光亮色澤，入烤前自己已經在想像它吃起來彈牙的口感了。
果不其然，肋排肉口感Q彈，肉經過火烤後被分佈均勻的油花包覆，juicy juicy的香油肉汁好甘甜~

 ▼隱藏版:和牛涮燒
回去看了一下菜單才發現單品菜單裡沒有這道，只有在配餐菜單才有，所以...這是隱藏版的由來嗎🤣???
肉片不厚代烤服務生將肉放上盤後會把它捲起來，烤好的和牛涮燒色澤粉嫩粉嫩，看起來應該3~5分熟，肉肉超嫩的口感不需太多咀嚼即在口中化開。

 ▼大股主廚嚴選牛排$450
我當這道當配餐的主菜，份量足，男生👦吃可做一人牛排吃，能滿足大嗑牛肉的爽感。
代烤約5.6分熟剛剛好，嚼出肉質微韌又不費力咬斷的乾脆，血水與肉汁合著牛肉吃起來很順口、不乾澀，店長配餐裡，自己二訪會再點的品項，嗜牛饕會想捨棄其它非牛食材的單品。
 
▼台灣高山活力松阪豬$250
和剛剛介紹的肋排肉一樣看尚未下烤網的松阪豬寶石般的光亮色澤，會讓我猜想這肉品口感應該很嫩脆。燈照下更可以看到肉片上一條條由上而下美美的紋路。
松阪豬熟烤後，雖然在肉香上不比肋排肉豐富，但口感比肋排肉更加脆嫩，不過牛豬本來就不能相比啦。如果做個整組配餐中硬要從肋排肉和松阪豬兩者中選一個，我會選松阪豬，因為牛已經佔配餐裡的高比例，取捨一下選不同的肉品，餐點看起來會更多元。

 ▼現沖牛肉味噌湯$150
94看部落客介紹到這湯品時，果斷預約這間餐廳的!!!碗中堆上一丸牛肉糰，服務生將裝著燒燙燙味增湯的壺瓶緩緩的繞著圓碗淋下，看到湯飄散出的香霧，光是畫面就讓我食指大動，隨著湯一點一點裝滿碗，肉糰也慢慢綻開。

那燙到粉嫩粉嫩的牛肉條和那牛奶色的湯底，怎麼能不心動下訂呢，而且總價只要$150 $150💰，個人推薦的必點極致湯品。
 
▼南部美人(清酒)$4枚(兌幣$100/枚)
餐廳最大特色，清酒販賣機🍶，沒有喝過清酒的朋友可以趁這個機會跟風一次。首先跟服務生買金兌幣後，在自己拿旁邊的瓶子去販賣機投幣盛裝，1枚金兌幣=$100，像我點的南部美人需要4枚金兌幣就是$400。
這款服務生推薦的清酒，果香、酒香各半，想說沒喝過不敢一次衝重酒味的，覺得適合平時有小酌習慣的朋友點，清酒微微甜香甜香，中度的烈嗆感，杯飲下時有果香氣在口鼻，烈在喉舌間的感受。點好清酒後可以跟服務生拿冰桶，把酒放入冰塊中冰鎮，覺得冰冰涼涼的更好喝。
【未滿十八歲請勿飲酒】
【喝酒不開車，開車不喝酒】

▼北海道生食大干貝$390
冰碗裝，奉上四顆大干貝。吃到尾聲，四顆大干貝兩個人吃已經快吃不下了，覺得應該換海大蝦會更好，才不會吃得那麼飽，份量給多也在哀吃不完(我這客人真難搞)。沒氣質的一口吃一顆，干貝鮮味十足還帶上奶香，烤後保留水份，口感水嫩不甘癟。

 蔬菜組合$180
老樣子，全燒肉之後不能沒有來盤蔬菜組合，享受美食之餘，均衡飲食也很重要哦！當天的蔬菜組合有綠色辣椒(名稱???)、杏鮑菇、紅青椒和玉米筍。4樣菜火烤後吃都還是很飽水，綠色辣椒不知道為什麼竟然不會辣!而且不錯吃(原本都已經心理建設好可能是雷菜了，結果是神奇菜)。兩支完整未拆葉玉米筍，這樣端上來的蔬菜感覺就很新鮮，代烤後自己拆葉吃時，有種現採現吃的體驗，不像超市買拆好再好幾支一起包裝，回家直接可以煮，吃起來沒水分的玉米筍，它們家玉米筍大支沒話說，而且保有水份哦。

 ▼香草大福佐黃豆粉
在單品菜單裡沒看到的甜點，不知道是不是只有配餐才有，也不知道每天是不是做一樣的甜點。在一頓燒肉大餐後來一份內餡是香草冰淇淋的大福麻糬，冰冰涼涼的剛好可以解熱，用它做餐後甜點做最後收尾，挺適合的。

▼小艾比存錢再訪必點單品
飽足主食席>>>大股主廚嚴選牛排

雙重口感席>>>超厚切銷魂牛舌

新嚐肉品席>>>1213橫隔膜

獨特湯品席>>>現沖牛肉味噌湯

 專業代烤的美味、高檔肉品的品質、清酒美牆的特色，覺得是餐廳的3大賣點，尤其在肉品上，同是高檔燒肉可能會在做調味上的醃製，雖然增加了風味，可整頓下來就會有點油膩，但我們這餐在它們家的肉品上感覺都是吃到高檔肉本身自有的真實肉香，用餐後期就算飽了再上肉盤還會想吃，極致表現出燒肉專賣的水準，就稱它“用肉對決的燒肉餐廳”吧ww，目前登上小艾比的台中「殿堂級」燒肉餐廳。

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【店家資訊】
大股熟成燒肉專賣
地址:台中市西屯區大安街23號
營業時間:
平日1730~2300
假日1200~1500 1730~2300
電話: (04)23272300

立系列-捌點玖 (西區)

[8.9brunch捌點玖早午餐]很喜歡像今天分享這間家一樣有推出雙人分享餐系列的餐廳，在一大盤餐點裡可以吃到兩個人都想吃的菜色，真的很超值🥰！和隊友一起共饗的餐點總是特別特別好吃~▼8.9brunch捌點玖早午餐在廣三Sogo後面，明義街上的這家早午餐廳，路過時看到店外擺了許多植栽🌿，不細看店內還以為是間花坊或園藝店(誤ww。
店面設計灰褐色木板拼牆，在牆面、門面和騎樓不規則的以各種綠色植栽做裝飾，在進餐廳前帶給我一種視覺放鬆的感受。▼餐廳環境一進餐廳，右手邊一個小小點餐櫃臺，再一眼向店內望去就是寬敞的用餐區。雖然餐廳只有一樓，但座位約有40~50個，在早午餐廳中算是中大型規模。店內底端的餐廳廚房更大量種滿植物來凸顯餐廳特色。
整個和店外同步的自然系餐廳裝潢，店內各角落、牆壁、天花板佈滿植栽綠化，餐廳如果在深山裡營業，那部落格文章來下個“隱藏在秘境裡的大自然餐廳”之類的標題，感覺蠻厲害的哦！
▼餐具櫃店家沒有額外收服務費，用餐餐具、佐醬、衛生紙、水...等都放在餐廳左後方的餐具櫃上供客人自取。

▼8.9brunch捌點玖早午餐▼👫有你真好(雙人分享/浮誇系列)$360巨之呼吸~雙人分享浮誇饗宴，一定要給它創個新稱號不可。餐點有口袋餅2袋、炸物1車、水果生菜1組、紫米糰2球、可樂餅2半、嫩蛋1份、豬肉排1片、香菇3蕊，是不是很豐盛！首推口袋餅🥙，有你真好分享餐裡唯一的選配，餅餡裝有生菜、番茄和雞肉的營養組合。炸物車🍟，用小車車載炸物不管看幾次都覺得可愛，裡面有像小餅乾的炸薯餅，口感鬆鬆酥酥的，小艾比覺得很好吃。水果生菜🥗，菜色、味道不差，但沒有前兩樣有特色，沾上隨餐附的胡麻醬可以增添風味。豬肉排🐷，這肉單調了點，如果餐點+$40可以把肉肉加厚、加量或進場改裝一下會更好，不然蠻可惜的。紫米糰🍚，在餐點上是好配色和可愛的裝飾。
嫩蛋🍳，這基本上已經是早午餐的標配，不過小艾比覺得蛋再做水嫩些會更好。
香菇🍄，乍看角落3蕊香菇好像盤邊非洲，增加點數量像一群香菇種在盤邊的樣子，可以讓餐盤看起來各個角落都感覺有生氣。帶著視覺享受的餐點擺盤，實在美的沒話說，各個單品菜色營養搭配和飽足的份量，很推薦情侶、夫妻點這盤。有你真好

▼⚡雷神索爾(纖果綿昔)$80蘋果🍎和草莓🍓的綜合果汁🍹，菜單上說新鮮、現打、非濃縮應該是認真的，因為跟我自己在家打的不加糖果汁很像，沒有很濃郁的水果香氣，沒什麼糖甜味，味道不差，但覺得沒有符合在點餐想像時的期待。

 ▼🥛極私房鮮奶茶$40想說只是普通鮮奶茶，結果剛好跟雷神索爾相反的超出預想值，菜單上說極濃奶系列是選用紐西蘭乳脂較高的牛奶🐄，搭配紅茶調出鮮奶茶新濃度，濃厚鮮乳味蓋過紅茶常見的茶澀味，但仍保留著微微的紅茶香，以及高乳脂鮮奶茶的滑舌口感，小艾比覺得意外的不錯喝！

和豬伴一起吃這盤只需不到400元的雙人分享餐，早晨愜意的聽著餐廳播著輕快西洋流行歌曲，同時感受在許多自然系裝飾下營造的餐廳氛圍，怎麼能不稱它是"超值"早午餐呢！

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【店家資訊】
8.9brunch捌點玖早午餐
地址:台中市西區明義街6號
營業時間:0815~1445 週三休息
電話: 0912579689

小麥所 (北區)

[小麥所]在科博館附近的小巷弄中，店家雖小，但不因空間而有所侷限，仍堅持著對日式🇯🇵傳統精神的這間在深夜依舊明亮且散發日系氣息的日式居酒屋。▼小麥所說到日式也絕對少不了燈籠🏮串場，店外左側掛上寫著大大的小麥所三個字的店家招牌燈籠，和木造的店家門面一搭，毫不保留的外露日式料理餐廳的氣息。一進門整間店大致都以木製裝潢，各式特色酒瓶印入眼簾，店內右方僅6人可坐的吧檯，和其他4-5張小餐桌，以為只是普通的居酒屋小店，直到走入店內深處...發現原來後頭還藏著日式傳統建築-圍爐里、自在鉤的謙卑不醉包廂。還有這個像在日本鄉村會搭建的小木屋用餐區，感覺有到日本的fu。當天還有日本人來餐坊，我猜是想念從小到大吃習慣的日本料理，就到這回味家鄉菜了吧?!▼小麥所菜單店家把菜單最貼心的分類，看大家今天想吃飽喝足好好睡還是想喝杯啤酒配下酒菜紓解壓力，都可以輕鬆選出適合自己的獨家套餐！這次來個和豬隊友吃飽喝足兼嚐鮮的想法，手刷一排美食！▼山葵章魚$80雖然今天沒喝酒，但看到章魚在menu出沒，覺得這道菜要試一下點看看！一上桌，菜色跟自己選餐時的想像有些出入~，它竟然是生章魚~(小艾比還以為是燙熟的章魚搭配山葵醬油之類的😂)。章魚與山葵混合搭配高麗菜絲跟青蔥，不會嗆辣，鮮味中帶著山葵香氣古溜古溜滑進嘴裡。這道如果在炎熱夏天章魚一滑入口再一口啤酒，搭著還挺消暑的。

▼香酥手羽先(醬燒)$160/小翅10支有人跟小艾比一樣是雞翅控嗎?雞翅🐓一直是我餐桌上的好麻吉，有賣就想點來吃。外香酥內軟嫩的翅肉，本身就有微椒鹽調味，再加上醬燒可能偏鹹的關係，覺得店家有貼心把醬分隔裝，這樣沾醬式吃法口味比較不會太重，適合配汽水或啤酒一起吃。

▼炙燒明太子干貝奶油烏龍麵$220招牌主食，個人推點！奶油白醬與滿滿的明太子、風味海苔、鮮嫩青蔥攪拌均勻後，筷子🥢將麵全部轉起來後入口，先是那香濃奶油，再來是脆口海苔加上明太子鹹香啵啵的口感，搭配炙燒後仍保有水份的干貝，一起蓋出這盤啵口保濕海鮮烏龍麵。

▼熟成雞腿親子丼(附湯)$220丼飯的選擇不少，丼飯都是有附湯+3道小菜，但最近很喜歡吃雞肉長肌肉💪，雞肉鮮嫩多汁，表面鹹中帶甜的醬燒，再搭配有別於一般親子丼滑蛋的雞蛋燒，整晚綜合吃，滿足、不空虛。想要吃飽晚餐、喝小酒配小點或宵夜小聚的夜間自由搭店家！後來結帳時，小艾比偷瞥到別桌有點烤日式團子(花生煉乳)，我竟然沒點到...😢，決定下次也要再二訪來個小酒怡情！


【店家資訊】
小麥所
地址:台中市北區博館東街31號
營業時間:17:30～01:00
電話: (04)23215580