After Coffee (壯圍鄉)

好久沒到宜蘭走走了，我們把握難得的晴天，趁著工作空檔來到這間國5旁的景觀咖啡廳After Coffee，獨棟的別墅就被田園風景包圍著，彷彿能獨享緩慢而悠然的片刻，一進門便有貓咪站在櫃台迎接我們，是最令人興奮的驚喜！

原來After Coffee有兩隻緬因貓坐鎮，貓咪會在咖啡廳裡任意穿梭，充滿著紓壓又開心的氛圍，往咖啡廳一探，窗景延伸出一望無際綠油油的稻田，是宜蘭最令人嚮往的田園風光，喝咖啡的同時可以欣賞鮮綠色的稻浪外、還能被可愛的貓咪療癒，是最棒的事情了！
好一陣子沒來宜蘭了，發現宜蘭新開好多不錯的咖啡廳，口袋名單也默默的額滿，這天趁著工作空檔來到國5旁佇立於一片綠色稻田中的After Coffee，外觀是獨棟的別墅，一樓是由透明玻璃構成的明亮咖啡廳，外頭有零星的座位能對望青綠色的稻田，推開了大門，咖啡廳裡瀰漫著恬靜自在的氛圍，工業風的設計交織著和煦的日光，柔和了空間的調性。

 

我很喜歡After Coffee挑高又寬敞的空間，窗景延伸出一望無際綠油油的稻田，滿盈著鮮綠色彩，是宜蘭最令人嚮往的田園風光，在好天氣的加持下，陽光將風景襯的清新，在這能享受無拘無束的放鬆片刻，真的太好了。

 

 

After Coffee的緬因貓兄弟克雷、克提
「天啊！好可愛！」一進門貓咪就站在櫃台上直視我們，彷彿在歡迎我們的到來，頓時被牠瞪的小鹿亂撞(笑)，還來不及入座就被貓咪吸引了半天，原來After Coffee共有兩隻店貓兄弟克雷、克提，牠們不時會在咖啡廳裡穿梭，完全是最療癒的驚喜！

 

才一眨眼的時間，貓咪瞬間跑到桌上聞我們的包包，可愛的模樣讓心情都快融化了，即便牠霸佔我們的桌子都無所謂了(笑)，有貓咪陪喝咖啡和下午茶也太開心！
After Coffee還有一道後門，可以通往戶外的座位區，門才剛推開貓咪就用迅雷不及掩耳的速度衝出門外，正巧經過了一面充滿植栽的拍照打卡牆，剎那間快速拿起相機拍下這張超可愛的照片。

 

 

After Coffee｜被綠油油稻田環繞的戶外座位區
每年的春天都是稻田最鮮綠的時刻，無邊無際的稻田是宜蘭最具代表性的風景，放眼望去綠的讓人心曠神怡，面對稻田有幾張簡單的高腳椅座位，若沒那麼熱坐在戶外看風景也很棒，只是夏天在戶外待一下子就想跑回室內吹冷氣了(笑)。

 

 

After Coffee菜單介紹
After Coffee每人低消為一杯飲品，以不影響他人為前提可攜帶寵物入內，菜單非常的簡單，大多以咖啡和飲品為主，甜點和蛋糕可至櫃台挑選，有咖啡拿鐵、烏龍茶和綠茶系列，像是巨峰葡萄、完熟芒果、夏橘、白桃烏龍等等融入水果風味的茶飲，可惜當天都沒有販售，另外還有國寶茶、無咖啡因水果茶系列。

 

琥珀｜$150

琥珀是After Coffee的必點招牌，有超唯美的三色漸層，茶拿鐵中帶出溫潤滑順的咖啡香氣，一入口便讓人十分驚豔，琥珀是屬於牛奶味較重的拿鐵，非常順口，我與另一位不特別愛喝咖啡的朋友都好喜歡。

白日夢｜$160

由有機伯爵紅茶、檸檬皮、天然佛手柑、柚子醬沖泡而成的水果茶，店員在沖泡的時候就聞到了陣陣濃郁的水果茶香，很清新撩人，白日夢喝起來偏柑橘風味，還帶有最喜歡的伯爵茶香，泡久了一點也不苦澀，很好喝。
 


小情歌｜$160

由山芙蓉、玫瑰果、蘋果片、接骨木、橙皮沖泡而成，結合了柔和的花香、微甜微酸的口感、自然的果香，喝起來輕盈順口，很適合炎熱的夏天。
 



 烏龍減糖馬卡龍｜$110
烏龍減糖馬卡龍緩和了我對馬卡龍甜膩的印象，外皮很有Q度和彈性，融入了濃郁的奶油和烏龍茶柔和的茶香，充滿著甜美和滑順的感覺，奶油一點也不過分甜膩、也不會快速融化，乾濕度正好。
After Coffee可列為我心目中最喜歡的咖啡廳前三名，不論空間環境、咖啡飲品、店員親切的服務態度、再加上可愛的貓咪大加分，綜合評比來說是非常高的，很少有咖啡廳讓我們拼命地稱讚，真的太喜歡這裡了，回家後會持續想念療癒的田園風光和兩隻可愛的貓咪。

Ton Up Cafe (八里區)

上一次來八里，是去年夏天的沙雕展，遼闊舒坦的城市景觀與河畔風光染成一片清新的淡藍色調，這樣的美好景色烙印於對八里的印象中，沒想到在八里左岸旁，還有一間美到有如電影場景的景觀餐廳 Ton Up Cafe。

外觀呈現深色系的 Ton Up Cafe 覆蓋上了一層神祕感，從外頭看不清樣貌，走進餐廳卻讓人大開眼界，黑白相間的地磚襯托出優雅的情調，角落擺放了頗為帥氣的重機、四周則充滿著懷舊的老古董和物件，混和了復古的英倫工業風格，宛如穿越到60年代的英國電影場景裡；然而餐廳不只如此，二樓的戶外座位區坐擁了八里的河畔風光、收錄了舒心又療癒的風景，在這裡彷彿能找到出國度假的片刻時光。

 

之前來八里，就有注意到融入在一整排景觀餐廳中的 Ton Up Cafe，外觀呈現深色系的 Ton Up Cafe 彷彿套上一層神秘面紗，從外面看不清餐廳的樣貌，沒想到裡面卻別有洞天，宛如穿越到60年代的英國電影中，一進到餐廳裡讓我們不斷驚呼好美！復古的重機成為了最注目的焦點，搭配上一些搖滾音樂的元素，完美的展示了英國的騎士文化。

老闆曾經在英國留學兩年，由於很喜歡英國的復古騎士文化，才決定將餐廳打造成復古英倫風格，讓沒去過英國的人也能身歷其境，要是有去歐洲旅行的機會，真的好想去英國啊！
店裡有販賣 Ton UP 相關的周邊商品，像是安全帽、Tshirt、外套、鴨舌帽等等。
 

 

Ton Up Cafe ｜隨處都是英倫的復古浪漫風情
TON UP 名稱源自於1960年代英國倫敦對於時速100英里 (160公里) 的俚語，1960年代，倫敦街頭咖啡林立，機車騎士聽著搖滾樂，穿梭於咖啡小餐館之間，形成獨特的Cafe Racer文化，餐廳延續了這樣的精神，打造出一個充滿特色文化的美食用餐空間。(節錄自Ton Up Cafe 粉絲團)

Ton Up Cafe 以深沉的暗色系為主要視覺，其中穿插柔和的木質調，讓空間裡注入一絲溫度感，餐廳裡的復古掛畫、壁燈都呈現出濃濃的英倫風情，與黑白相間的磁磚襯托出年代的優雅感，美得讓人目不轉睛，讓我想起之前很喜歡的一部電影「金牌特務」。

 

Ton Up Cafe ｜坐擁八里左岸風光、有如到英國度假的片刻時光
循著階梯來到二樓，明亮的光線透過大面積的落地窗灑落室內，讓人感受到與一樓稍有不同的氛圍和調性，牆上掛了各式各樣的皮衣、掛畫，在角落中藏有皮箱、打字機、少見的古董點唱機，甚至還有手足球檯，隨處都是驚喜，也是老闆四處蒐集而來的寶藏，若喜歡老物件的人想必會很著迷！
落地窗外的風景不斷地吸引我的們的視線，彷彿框住了一幅風景照，英倫風搭配八里的景色實在太美了，頓時讓人以為在歐洲度假，最喜歡的，莫過於二樓靠窗的沙發區座位。
Ton Up Cafe菜單介紹
Ton Up Cafe 每人低消需單點一個品項，平日 140元/人、假日正餐時段 350元/人、其他時段 250元/人(需加收一成服務費)，假日或國定假日會有現場的駐唱表演，餐點有提供沙拉分享盤、經典早午餐、義式手桿發酵薄皮披薩、義大利麵套餐、義式燉飯套餐、英式皇家三層雙人下午茶、手作切片蛋糕甜點、各式飲品等等
英式經典炸魚薯條｜$339
沒人不知道英國的傳統美食是炸魚薯條，為了符合英國傳統的特色，特別使用了厚切薯條，馬鈴薯味會更加濃郁，吃起來也很酥脆爽口，炸魚則使用白魚製成，外層的麵糊經過炸製後，形成了一層金黃色的酥脆外皮，一口咬下能品嘗到柔軟鮮嫩的魚肉，搭配店家自製的酸甜塔塔醬很爽口，是非常經典的英國美食。
法式頂級牛肝菌燉飯佐香煎翼板牛排｜$869
燉飯使用義大利米製作，吃起來粒粒分明、軟硬適中，若喜歡更加軟嫩的口感能請店家客製，燉飯以進口法國牛肝菌做成的醬汁來燉煮，每一口都有濃郁的蕈菇風味，翼板牛排的油脂分布均勻，並且帶有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩滑的口感與燉飯相當絕配。

 

 

法式油醋牛肉沙拉 (限量)｜$339
清爽的沙拉有切片番茄、堅果、牛肉，法式油醋經過店家改良成適合台灣人的口味，讓酸度平衡適中、也更加的開胃，牛肉保持了嫩滑和多汁的特點、帶有柔軟的口感，與清新爽口的沙拉相輔相成，份量也很滿足，適合夏季啊！

 

提拉米蘇千層蛋糕｜$250
提拉米蘇讓朋友一吃就讚不絕口，餐廳使用大量的馬斯卡彭奶酪、法國鮮奶油、白蘭地和咖啡酒製成，提拉米蘇特別下了重本製作，口感柔軟絲滑又順口，有奶油的豐潤味道，吃起來也較輕盈細膩，而且完全不膩口。

 

英式皇家三層雙人下午茶｜$910
英式皇家下午茶套餐全是餐廳與甜點師共同製作的，甜點的部分不假他人之手，也不是外包，能感受到完全的精緻和用心，由於蛋糕的部分大受歡迎，特別提供了宅配的服務，有興趣可上Ton Up Cafe 粉絲團查詢。

下午茶套餐充滿著貴氣與典雅，可以想像自己是皇家貴族在喝下午茶了(笑)，並且附上兩杯自選200元的飲品，提供精選手作切片蛋糕、英式司康組、手作餅乾組、季節手作法式小點、牛肉/炸魚迷你漢堡組、楓糖小可頌組，共分成三層，一次網羅了女生最愛的甜點！
第一層有粉藍色的馬卡龍、瑪德蓮、可麗露、手作餅乾，馬卡龍裡有自製的藍莓果醬，吃起來多了一點酸甜滋味，雖然偏甜但非常好吃，可麗露使用80%的巧克力製作，有特別平衡一些甜度、草莓巧克力瑪德蓮充滿著香甜的氣息，有如戀愛的風味(笑)。

 

第二層是芒果仲夏戚風蛋糕和司康，我本身並不特別喜歡吃司康，因為普遍的司康都偏乾硬，但 Ton Up Cafe 的司康是外酥內軟，結合了酥脆鬆軟的口感，搭配上鳳梨蘋果果醬是很好吃的。

 

芒果仲夏戚風蛋糕是夏季限定，總共有三種層次，最底層是百香果、中層是芒果果泥、上層是北海道奶油加切片芒果，口感非常清爽豐富，吃的到芒果果粒，拼湊出酸甜與香甜，搭配蓬鬆柔軟的海綿蛋糕體，滋味很令人陶醉。

 

最底層是楓糖小可頌和牛肉小漢堡，小漢堡屬於小巧精緻，厚實多汁的牛肉排搭配生菜和黃芥末整體很爽口，楓糖小可頌則是鬆軟細緻的口感，我很喜歡楓糖的香甜氣息。
經典皇家伯爵新鮮水果花茶｜$260
使用柳橙為基底搭配蘋果丁、新鮮檸檬製成，並且選用英國唐寧花茶，充滿著水果的清香和芬芳，融合了伯爵茶的香氣，喝起來偏向酸甜柔和的滋味，建議要將檸檬和柳橙片取出，才不會越泡越苦澀。
經典摩西多｜$320
使用萊姆酒、檸檬片、餐廳自種的薄荷葉調製而成，結合了萊姆酒的酸甜、檸檬的清新酸味和薄荷的清涼香氣，帶來愉悅和涼爽的感覺，非常適合炎熱的夏季。

 Ton Up Cafe不只有美得令人驚豔的裝潢外、還有舒心的河畔風光，連餐點表現都十分優秀，能感受到餐廳的用心，無疑是來八里休息度假的好選擇，而且不分任何年齡層都合適，不論親子、情侶、家族聚餐，都能在Ton Up Cafe找到喜歡的地方，同時也是寵物友善餐廳，有誰會不喜歡這裡呢？(笑)

Gamins稚時 (瑞芳區)

金瓜石充滿歲月感的三層橋旁，在綠蔭繚繞的一處空地開了間秘境餐廳Gamins稚時，這裡沒有過多的擺設，只有簡單的木桌、掛著頗有氣氛的燈串，彷彿伸手就能環抱著翠綠色的森林，充滿著遺世獨立的氣息；Gamins稚時主要提供異國風料理、還有簡單的蛋糕、啤酒、咖啡果汁，品項雖不多卻相當精緻好吃，在自然的環境下用餐，是山城裡最獨特的滋味。
那天我們去金瓜石的三層橋，想順便造訪放入口袋名單許久的Gamins稚時，不巧碰上餐廳的休息時間，雖然沒有營業，老闆娘看在我們特地前來的份上，最後好心的提供我們簡單的蛋糕和下午茶，真的超級感動。

Gamins稚時的位置相當隱密，就位在通往三層橋的路上，入口處沒有招牌告示，完全是秘境中的秘境，餐廳被翠綠色的森林包圍著，掛著頗有氣氛的燈串，擺放著簡單的木桌融入在綠意中，讓人在大自然的環抱下用餐。

 

Gamins稚時一週只開五、六、日、一，基本上是預約制，如有空位還是會接待無預約的客人，這部分就很靠運氣了，餐廳只有戶外座位，再加上金瓜石的天氣難捉摸，若天氣不好餐廳就會休息，建議事先在Gamins稚時粉絲團預約才不會撲空。

眺望著金瓜石綿延的山景，金黃色的陽光灑落一身暖意，好喜歡被山林洗禮的氛圍，在這裡用餐，彷彿能暫時忘掉城市的喧囂與吵雜，沉浸於遺世獨立的氣息中。
 

Gamins稚時收養了幾隻浪貓，牠們慵懶的坐在木桌上、趴在地上，在牆角和你玩躲貓貓，真的太療癒了！

 

 




Gamins稚時完整菜單
Gamins稚時每人的低消為300元，提供各種異國料理，像是墨西哥雞肉捲、菠菜羊奶酪餅、起司地瓜烤餅、提拉米蘇、抹茶巴斯克乳酪、美式咖啡、精選啤酒等等，雖然品項不多，據說都非常的美味，由於我們到訪的時候正值餐廳休息，老闆娘看在我們特地前來的份上，好心的提供蛋糕和果汁滿足我們的願望。

 

提拉米蘇｜$140
綿密濕潤的提拉米蘇，透露著甜中帶苦的滋味，滑順厚實的奶油甜而不膩，一樣很好吃。

 

抹茶巴斯克乳酪｜$140
第一次品嘗到抹茶口味的巴斯克乳酪，帶有濃郁的抹茶香氣和苦味，上層鋪了酸甜的莓果醬，平衡了抹茶的苦味，蛋糕吃起來偏向濃郁扎實，並有突出的奶香。
酒醋漬菇｜$100
酒醋漬菇是非常清爽的開胃菜，使用酒醋將杏鮑菇調味過，偏向酸甜微辣的口感。

 

鳳梨蘋果汁｜$150
鳳梨蘋果汁的口感非常清新，水果的香氣很濃郁，酸味和甜味十分平衡，在炎熱的天氣喝一杯好清爽消暑啊。

 雖然這次沒有品嘗到Gamins稚時的異國料理，至少滿足了一直以來想探訪的慾望，在綠意山林和幾隻可愛貓咪的陪伴下，讓我們的金瓜石旅行有短暫休息的時光，既然來Gamins稚時了，非常推薦順遊三層橋和一線天，能用漫步的方式靜靜感受金瓜石山城裡的故事。

好想吃冰 台大公館店 かき氷 (大安區)

雖然時常在公館出沒，卻鮮少來溫州街走走，寧靜富有文青感的溫州街，匯聚了許多想探訪的特色小店和餐廳，好想吃冰かき氷台大公館店便是其中之一，最吸引我的莫過於那色彩繽紛的刨冰。

清幽的綠意點綴在街角，與白色系的好想吃冰かき氷融為一體，推開了大門，清新溫暖的氛圍迎面而來，一邊的塌塌米依靠著布滿蔥綠的窗景，明亮的光線蔓延至每個角落，舒適又自在；好想吃冰かき氷是一間日式蔬食餐廳，不僅有蔬食料理、還有夢幻的日式刨冰，魚排燉菜歐姆飯讓朋友驚訝與葷食口感並無兩樣、蔬炸水餃搭配東泉辣椒醬更是一絕、熱帶摩西多宛如把海洋與日落裝進刨冰裡，舌尖上演著夏日的酸甜戀曲，再次顛覆了葷食朋友對蔬食的認知！
好想吃冰かき氷台大公館店坐落於溫州街的寧靜巷弄中，從公館捷運站步行約7分鐘的路程，灰色的屋瓦構築了濃濃的日式風情，透明的玻璃窗迎入了清新明亮的光線，並延伸至餐廳的每個角落中，靠窗的塌塌米能望著巷弄街景的綠意，無疑是最熱門的座位區。

好想吃冰かき氷除了台大公館店外，在新莊、中山、桃園、屏東都各有分店，據說屏東店更美。
天花板上垂吊著大小不一的燈籠、以及星光閃爍的串燈，在白天充滿著活力與朝氣，想必入夜後會轉為夢幻與浪漫，架子上還有可愛的公仔蹤跡，增添了一點童趣感，餐廳沒有太多華麗的裝飾，簡約自然又樸實，給人一種舒服自在的感覺，平日中午客人依舊絡繹不絕，不少台大的學生會在這裡用餐。

 

 

好想吃冰かき氷台大公館店菜單
吃多了大魚大肉，是時候來點清爽的蔬食料理了！

好想吃冰かき氷的低消為150元/人，客滿限時一小時，無客滿則不受限，這次夏日推出了新菜單，提供日式小菜、炸物、冷烏龍麵、海陸饗宴、麻婆豆腐飯、咖哩飯、日式炸排飯、咔啦脆G飯、日式刨冰、甜食飲品等等，全是蛋奶素與全素，蔬食選擇非常多，對Vegan的人相當友善
咔啦脆G咖哩｜$210
一上桌我們都驚呼很像真的炸雞，外皮酥脆不油膩，雞肉則是用豆包製成的，紋理也非常像雞肉，雖然與真的雞肉口感上有差異，卻讓人十分驚奇，咖哩醬使用日本咖哩調製而成，吃起來很溫潤沒有一絲辛辣，整體是甘甜的口感，配飯很爽口。

 

新魚排燉菜歐姆｜$219
燉菜有高麗菜、大白菜、木耳、紅蘿蔔，事先燉煮過讓蔬菜更入味，再鋪上一層厚實的歐姆蛋與魚排，在場的朋友都對魚排稱讚不已，炸的香酥四溢，吃起來接近真實魚排的口感讓人驚艷，新魚排飯系列完全是必點的品項！

 

醬油冷烏龍麵｜$149
因為天氣太熱了，我們決定點一碗烏龍麵來降溫，上頭鋪滿了海苔絲、胡蘿蔔、小黃瓜，淋上甘甜的和風醬油超清爽，烏龍麵Q彈柔軟，好適合炎熱的夏天。

 


新鮮蔬炸水餃｜$120
看到菜單上寫著「使用東泉辣椒醬」立刻引起我們的關注，沒嘗試過東泉辣椒醬的我決定要來試試看，炸得金黃酥脆的水餃，一口咬下還會發出卡茲聲響，內餡以蔬菜和冬粉製成，鮮美飽滿，擠上東泉辣椒醬更是一絕，甜辣的滋味好加分。

 

綜合烤串｜$150
有沙嗲烤串、明太子串、香辣烤串共三種，使用叻沙風味的醬汁調味過，有濃郁的香料味，嘗起來有酸鹹辣三種不同的層次，香辣和沙嗲最大的差別在於辣度，明太子串則用美乃滋和胡蘿蔔製成，增添了一股香甜的味道，個人較偏愛明太子串。

 

 

胡麻時蔬｜$60
川燙後的龍鬚菜淋上滿滿的胡麻醬，宛如一塊蛋糕般的可口，脆嫩的龍鬚菜與香甜的胡麻醬很搭，是夏日很清爽的開胃菜。

 

胡麻豆腐｜$60
豆腐的口感滑嫩柔軟，淋上胡麻醬後增添濃郁的芝麻香氣，香甜爽口。

 


熱帶水果紅茶｜$130
清新的熱帶水果與淡雅的茶香融合，喝的到百香果與檸檬的酸甜香氣，飲用前先攪拌才不會沒味道。

 

芒果氣泡｜$100
濃郁的芒果香氣讓人眼睛為之一亮，並帶有香甜的芬芳，碳酸氣泡為芒果增添了一股清新感，整個好清爽！

 

湛藍摩西多｜$120
湛藍摩西多美的讓人目不轉睛，從橘色到藍色的漸層宛如一幅海洋的風景，摩西多為無酒精飲料，添加了藍柑橘便能出現漂亮的藍色漸層，喝起來也是酸甜清爽。
花中之后 荔枝玫瑰+水晶Q圓｜$199
清徹的白色刨冰淋上一圈圈的粉紅玫瑰，顏色好浪漫！一入口滿滿的荔枝香氣襲來，滿溢著芬芳，若只單吃刨冰少了點滋味，中間還埋藏著甜甜的水晶Q圓，嚼起來滑順有彈性，增添了一股層次感。

 

熱帶摩西多 熱帶水果+薄荷葉｜$199
真的太美了！有如將海洋與日落的顏色裝進刨冰裡，若湛藍摩西多是海洋的風景、熱帶摩西多就是冬日的雪景，隨著百香果的香氣融化在刨冰中，舌尖同時上演著夏日的酸甜戀曲，刨冰一樣埋藏著水晶Q圓，嘗起來更甜美了。

最近吃了不少好吃的蔬食，通常創新的蔬食料理會有些價位，好想吃冰かき氷可說是相當平價的日式蔬食，餐點的變化性非常豐富，體貼了小資與學生族群，帶著葷食的朋友吃了幾次蔬食，已經顛覆他們對蔬食的認知，想必也不會那麼排斥蔬食了(笑)。

食 不厭 (瑞芳區)

每次到九份和金瓜石，只知道往九份老街找美食，其實在這座山城中也隱藏了許多令人驚豔的美食，誰說山裡沒有海味呢？

被樹蔭掩蓋又充滿廢墟感的老屋食不厭，販賣著融入山城氣息的海味，還沒到營業時間門外就大排長龍，還以為我們來到了市區的餐廳，走進食不厭，老宅的韻味也隨之而來，以溫潤復古的木質元素混和了粗曠隨興的風格，牆壁貼滿許多泛黃的書頁和照片，彷彿凝結了美好年代的時光；食不厭的招牌一夜干是必點的料理，鮮美細緻的魚肉在嘴裡化開來超美味，看似平凡的焗烤番茄麵包也讓人念念不忘，下回到金瓜石還要再品嘗一次！
這天開車在九份和金瓜石間兜轉了幾圈，因為誤判導航走了一條極難通行的山路，最後繞回大路才順利到達今天的第一個目的地食不厭，明明還未營業門口卻大排長龍，讓我誤以為來到市區裡的餐廳。

食不厭位於九份和金瓜石的中間處，從九份老街或黃金博物館步行都是15-20分鐘左右的距離，餐廳一旁有空地可以停車，若停滿了就要再往上開到保民堂廟旁的空地。
食不厭的老闆寬哥是東北角的開店名人，除了九份金瓜石外，在三貂嶺、金山也開了許多咖啡廳和餐廳，比如寬哥的關於咖啡、寬哥那邊、山寓咖啡、貪心咖啡館等等，食不厭還在金山磺港開了新的分店，下次去北海岸又多了新選擇。

寬哥的風格都帶有老舊、復古、廢墟感的元素，食不厭以溫潤的木質色系營造在山裡原始自然的情境，並融入了粗曠隨興的風格，比如牆壁貼滿泛黃的書頁和照片、以木條編織而成的天花板等，都成為了食不厭最獨特的風景，彷彿也將時光凝結在昔日美好的年代裡。

 

 

食不厭菜單介紹
食不厭無預約服務，需要現場候位，大家都是為了山上的海味而來，像是招牌的午魚一夜干、很台的薑片小卷、酒蒸蛤蠣、泰式涼拌墨魚等，若不想只吃海鮮，也能點香料烤雞腿、鐵鍋牛肋條、豬肉雄香腸，另外也有招牌之一的焗烤番茄麵包、貓飯。

 

午魚一夜干｜$300
食不厭是午魚一夜干專賣店，每桌客人都必點一盤午魚一夜干，需將鹽漬過的午魚掛在窗前風乾、再由碳烤的方式烘托魚肉的鮮美和香氣，充滿焦香的外皮變得酥脆，魚肉則是綿密細緻、入口即化，真的好好吃，太喜歡了。

 

焗烤番茄麵包｜$180
看似普通不起眼的焗烤番茄麵包，卻是食不厭極為推薦的餐點之一，一口咬下番茄酸甜的滋味在嘴裡流動，並帶有香甜的氣息，加上麵包烤得酥脆鬆軟，之前在寬哥別間咖啡廳品嘗過後就念念不忘，真的很令人驚豔！

 


豬肉雄香腸｜$140
香腸充滿著彈性和韌勁，在咀嚼中釋放出肉質的甜味和煙燻香氣，屬於鹹甜的口感，配飯很適合。

 

 

貓飯｜$30
在排隊時就聽到許多客人討論著貓飯，說是除了一夜干外必點的品項，原本不想點飯食的我，立馬和朋友說我要一碗貓飯！

所謂的貓飯是將白飯鋪上柴魚片，最後再淋上醬油的簡單料理，我想就像滷肉飯的道理一樣吧！白飯充滿著柴魚片的香氣和醬油的甜味，單吃就蠻好吃了。

 

提拉米蘇｜$180
寬哥的提拉米蘇是甜點人必點的品項，帶有微微的苦澀、香甜、以及清爽的奶油和可可的味道，入口即化又不過份甜膩，每次來寬哥的店都能點一份來回味。

寬哥的店在九份、金瓜石除了食不厭外，還有寬哥的關於咖啡，當時在這兩間店之間猶豫不決，因為先前大多去寬哥的咖啡廳，所以這次想試試看餐廳，本身不特別愛吃海味的我，品嘗食不厭後讓我徹底改觀，下次還想蒐集其他間寬哥的店，我們有如跟隨著寬哥的腳步去東北角旅行，也漸漸愛上了東北角的美好。