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2023-06-29
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每次到九份和金瓜石，只知道往九份老街找美食，其實在這座山城中也隱藏了許多令人驚豔的美食，誰說山裡沒有海味呢？被樹蔭掩蓋又充滿廢墟感的老屋食不厭，販賣著融入山城氣息的海味，還沒到營業時間門外就大排長龍，還以為我們來到了市區的餐廳，走進食不厭，老宅的韻味也隨之而來，以溫潤復古的木質元素混和了粗曠隨興的風格，牆壁貼滿許多泛黃的書頁和照片，彷彿凝結了美好年代的時光；食不厭的招牌一夜干是必點的料理，鮮美細緻的魚肉在嘴裡化開來超美味，看似平凡的焗烤番茄麵包也讓人念念不忘，下回到金瓜石還要再品嘗一次！這天開車在九份和金瓜石間兜轉了幾圈，因為誤判導航走了一條極難通行的山路，最後繞回大路才順利到達今天的第一個目的地食不厭，明明還未營業門口卻大排長龍，讓我誤以為來到市區裡的餐廳。食不厭位於九份和金瓜石的中間處，從九份老街或黃金博物館步行都是15-20分鐘左右的距離，餐廳一旁有空地可以停車，若停滿了就要再往上開到保民堂廟旁的空地。食不厭的老闆寬哥是東北角的開店名人，除了九份金瓜石外，在三貂嶺、金山也開了許多咖啡廳和餐廳，比如寬哥的關於咖啡、寬哥那邊、山寓咖啡、貪心咖啡館等等，食不厭還在金山磺港開了新的分店，
每次到九份和金瓜石，只知道往九份老街找美食，其實在這座山城中也隱藏了許多令人驚豔的美食，誰說山裡沒有海味呢？
被樹蔭掩蓋又充滿廢墟感的老屋食不厭，販賣著融入山城氣息的海味，還沒到營業時間門外就大排長龍，還以為我們來到了市區的餐廳，走進食不厭，老宅的韻味也隨之而來，以溫潤復古的木質元素混和了粗曠隨興的風格，牆壁貼滿許多泛黃的書頁和照片，彷彿凝結了美好年代的時光；食不厭的招牌一夜干是必點的料理，鮮美細緻的魚肉在嘴裡化開來超美味，看似平凡的焗烤番茄麵包也讓人念念不忘，下回到金瓜石還要再品嘗一次！
這天開車在九份和金瓜石間兜轉了幾圈，因為誤判導航走了一條極難通行的山路，最後繞回大路才順利到達今天的第一個目的地食不厭，明明還未營業門口卻大排長龍，讓我誤以為來到市區裡的餐廳。
食不厭位於九份和金瓜石的中間處，從九份老街或黃金博物館步行都是15-20分鐘左右的距離，餐廳一旁有空地可以停車，若停滿了就要再往上開到保民堂廟旁的空地。
食不厭的老闆寬哥是東北角的開店名人，除了九份金瓜石外，在三貂嶺、金山也開了許多咖啡廳和餐廳，比如寬哥的關於咖啡、寬哥那邊、山寓咖啡、貪心咖啡館等等，食不厭還在金山磺港開了新的分店，下次去北海岸又多了新選擇。
寬哥的風格都帶有老舊、復古、廢墟感的元素，食不厭以溫潤的木質色系營造在山裡原始自然的情境，並融入了粗曠隨興的風格，比如牆壁貼滿泛黃的書頁和照片、以木條編織而成的天花板等，都成為了食不厭最獨特的風景，彷彿也將時光凝結在昔日美好的年代裡。
食不厭菜單介紹
食不厭無預約服務，需要現場候位，大家都是為了山上的海味而來，像是招牌的午魚一夜干、很台的薑片小卷、酒蒸蛤蠣、泰式涼拌墨魚等，若不想只吃海鮮，也能點香料烤雞腿、鐵鍋牛肋條、豬肉雄香腸，另外也有招牌之一的焗烤番茄麵包、貓飯。
午魚一夜干｜$300
食不厭是午魚一夜干專賣店，每桌客人都必點一盤午魚一夜干，需將鹽漬過的午魚掛在窗前風乾、再由碳烤的方式烘托魚肉的鮮美和香氣，充滿焦香的外皮變得酥脆，魚肉則是綿密細緻、入口即化，真的好好吃，太喜歡了。
焗烤番茄麵包｜$180
看似普通不起眼的焗烤番茄麵包，卻是食不厭極為推薦的餐點之一，一口咬下番茄酸甜的滋味在嘴裡流動，並帶有香甜的氣息，加上麵包烤得酥脆鬆軟，之前在寬哥別間咖啡廳品嘗過後就念念不忘，真的很令人驚豔！
豬肉雄香腸｜$140
香腸充滿著彈性和韌勁，在咀嚼中釋放出肉質的甜味和煙燻香氣，屬於鹹甜的口感，配飯很適合。
貓飯｜$30
在排隊時就聽到許多客人討論著貓飯，說是除了一夜干外必點的品項，原本不想點飯食的我，立馬和朋友說我要一碗貓飯！
所謂的貓飯是將白飯鋪上柴魚片，最後再淋上醬油的簡單料理，我想就像滷肉飯的道理一樣吧！白飯充滿著柴魚片的香氣和醬油的甜味，單吃就蠻好吃了。
提拉米蘇｜$180
寬哥的提拉米蘇是甜點人必點的品項，帶有微微的苦澀、香甜、以及清爽的奶油和可可的味道，入口即化又不過份甜膩，每次來寬哥的店都能點一份來回味。
寬哥的店在九份、金瓜石除了食不厭外，還有寬哥的關於咖啡，當時在這兩間店之間猶豫不決，因為先前大多去寬哥的咖啡廳，所以這次想試試看餐廳，本身不特別愛吃海味的我，品嘗食不厭後讓我徹底改觀，下次還想蒐集其他間寬哥的店，我們有如跟隨著寬哥的腳步去東北角旅行，也漸漸愛上了東北角的美好。
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