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2018-12-07
天冷颼颼時，總會閃過想吃熱呼呼的美食， 默契的跟阿天一樣，想念起川賀居酒屋那道美味的奶油螃蟹鍋。 
外觀紅燈籠搖曳著深夜居酒屋那份溫暖感，但我們心境上卻多了些興奮感，期待著趕快吃到那道奶油螃蟹鍋。 
空間雖不大但也不顯的擁擠，以空酒瓶與日式小物、及耳邊傳來的音樂營造出熱鬧卻又溫馨的氛圍。 
黑板上寫的是當令食材與價錢，每日會更動。 
川賀招待的醃漬小物，爽脆開胃又解膩。 
#禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒 
不想喝太甜的可以選這一款柚子酒，柚子清香氣味怡人，淡淡的酒精濃度甜甜的很順口。 #禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒 
川賀有好多種不同口味的梅酒，是店家自釀的喔，甜甜的很好喝，是女生都一定會喜歡的風味， 淡淡的玫瑰花香氣，尾韻有梅酒的餘韻。 #禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒 
兩大顆超啾絲厚實的大干貝，滿滿海的鮮味在嘴裡漸漸散開的甘甜， 爽快豐厚的肉感絲絲分明超緊實，還帶著烤後的香氣，灑點七味粉更加美味。 
雞皮金黃微脆連著閃閃油光的雞肉，肉軟中帶嫩很細緻又有膠質， 搭配烤後的蔥串一起入口，釋放的蔥香及甜味更加爽口，可以擠點店家附的檸檬，味道會更加清爽，是我們倆今日最喜歡的一道烤物。 
烤後的松坂肉切片送上，上面已灑了一些椒鹽可以直接吃，重口味的也可搭配胡麻醬料更加有味道， 松阪豬肉肉質條紋細緻分明泛著微微肉汁，緊實又脆口，越吃越涮嘴，超棒的下酒菜。 
帶著烤後的美麗烙印，貼心切成一口大小好入口的Size， 大約5分熟左右帶著粉嫩的玫瑰色澤，沾點海鹽吃更能突顯現出牛的美味，嚼勁及肉感皆在平衡之間， 但是建議這道要趁熱吃，冷掉會顯的肉較老了些。 
嫩到不行的羊小排帶著骨頭一起送上，看起來就是霸氣阿！ 雖然羊是烤全熟但還帶有豐沛肉汁，一點也不乾澀，非常肥美， 咬起來很濕潤啾絲，有一點點微微的羊味，跟骨頭一起享用非常爽快。 
本身就很合拍的絲瓜蛤蠣，主廚又加了些香菇、枸杞添味， 絲瓜滑順香甜，蛤蠣各個飽滿厚實鮮美又大顆，湯清爽又暖呼呼很解膩，很家常的暖心湯品。 
烤過後的魚肉外皮酥香、內裡細嫩，非常新鮮！ 但吃的時候要小心有刺喔，刺都蠻細的， 店家還很心機的塞了些明太子在魚肚中，讓這頭魚吃起來更有味道，嗶嗶波波鹹鹹香香。 
登登登～主角總是最後才登場阿！ 這也是一訪時就心心念念的奶油螃蟹，終於等到了，超開心的， 一樣是將沙公先整隻送上，再做成雜炊粥，熱呼呼的暖到心坎裡去。 
蟹肉緊實絲絲分明，螯腳肉超多之外其它的腳也非常有肉，真是鮮美無比，好吃。 
就算沒有女生喜歡的甜品收尾，但是這道暖心又暖胃，非常治癒心靈，好像那些煩腦的事都拋到九霄雲外去了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-12-07
一訪品嚐了蔥丼、韓美新丼，這次品嚐台式新丼及冬季限定推出的麻油親子丼， 不知道是不是有偷偷修改配方，比起一訪時更加好吃，新丼就是讓人心動。
二訪的心境與一訪時一樣，中午雖然都座無虛席但完全感受不到擁擠，挺熱鬧的， 我們也快速的點好上次來訪時就想一嚐的餐點。
爽脆的泡菜很解膩，不過腐乳味偏重一點，偏台式口味的泡菜， 也有韓式泡菜可選擇。
超厚實的豬排，選用的是沒有排骨部位，可以大口咬肉爽度加倍upup， 外皮微酥吃起來卡滋卡滋，豬肉又嫩還帶些許肉汁，如果覺的丼飯不夠豐富可以跟朋友一起分享這道無敵炸豬排。
豆腐外衣金黃微酥，一口咬下熱氣肆意飄散於舌，是嫩口可口的雞蛋豆腐。
上一次來就很喜歡的溫泉蛋，這次也毫不猶豫的加購，蛋黃濃郁綿密蛋白滑嫩，煮得恰到好處。
店家有提供免費的熱麥茶，不過我想喝冷飲就加購套餐選的冰紅茶， 微甜好喝不澀口，冰冰的很涼爽。
味噌湯味道還不錯熱呼呼的很消食解膩，豆腐料也不少。
冬季推出的新品，光聽名字就知道很溫補阿！ 而且說實在的這一碗份量不小，完全沒在客氣的，女漢子完全可以吃到稱死，光是食材滿到看不到白飯就很有誠意，鹹香帶麻油的味兒就很銷魂。
一口白飯、一口肉，因為有了麻油香就不會過於甜膩，脆口的洋蔥與青蔥的辛香氣，又給了很大的助力，好吃！
上次來訪時就已納入二訪點餐名單之中，撲滿滿的牛丼底層的白飯的口感粒粒分明，浸潤了九層塔與肉汁的香氣， 上面一顆金黃耀眼的蛋黃，看起來格外美味。
將蛋液與牛肉完美結和，濃郁滑順更是2.0大大升級的美味，但是對重口味的阿天來說九層塔氣味還不夠，整體偏甜了一點。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-12-07
經炭火窯烤的燒餅，熱騰騰出爐時甜甜的麵香，隨著溫暖的香氣股動著味蕾。
也是無意間在網路上搜尋到Google評價很高，餅都是老闆當日現場製作賣完就收，可以打電話先預訂。
熱騰騰出爐的燒餅正面是漂亮的金黃色，灑上了白芝麻看起來更加可口， 翻過來燒餅的背面是焦糖色，烤的真棒，快趁熱吃吃看。
用手一捏麵衣回彈的療癒樣，真的很香很好吃，配稀飯小菜或是當早餐都很棒。
這蔥酥餅其實就是我們所知道的蟹殼黃，是老麫湘人氣NO.1熱賣商品， 比起燒餅我更喜歡它，除了鹹香肆意的大量青蔥，還有香噴噴的肉汁，餅皮在嘴裡化開的綿又酥又香，一點也不覺的油膩。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-12-07 
這裡販售道地正宗的新馬料理，像是人氣No.1的叻沙，也推出當地特色小菜。 空間不大但路過總能被滿室鮮豔的花牆給吸引， 你可以進來座座點上一盤馬來風光，加上參巴醬一起大火快炒，爆香後的鑊氣瞬間盈滿於室噴香撲鼻。
色彩鮮豔的空間卻又柔和的激盪著對新馬料理的想象， 這次拜訪品嚐了南洋瘋美食、椰漿飯、叻沙...等，推薦給你們。
椰子水喝起來沁涼解渴，還有椰子果肉的口感， 泰國名產山竹製成的山竹水，跟我想象中吃到的果肉味完全不一樣，居然是帶有水蜜桃香氣，甜甜的好順口，配些重口味的食物真的很適合。
阿渣是娘惹菜的一種，內有花椰菜紅蘿蔔、小黃瓜等醃製而成，南洋風味的泡菜，酸酸甜甜的很開胃； 這一道涼拌菜就比阿渣清爽些，白色透明有點像海珊瑚形狀的是海燕窩的一種，口感帶脆很清爽。
金黃酥脆的雲吞，口感不到非常特別， 不過炸的很乾爽脆口所以一口一個吃多也不會膩，沾點美奶滋風味也不錯。
將三角豆腐裡釀入蝦子、肉、荸薺等內餡， 勾芡的湯汁帶有麻油香氣，清清爽爽的小菜。
裡面有四大塊鯛魚肉，肉質細緻厚實， 還有食蔬搭配亞參咖哩醬，微微辣感入舌尖即消散的層次，吃起來有夠下飯。
使用紅醩發酵的豆腐乳醃製排骨，經高溫油炸呈現金黃可口樣貌， 排骨帶著南乳甜甜的香氣，肉連著骨頭帶著咬勁越嚼越香。
常聽到這道大馬的特色菜，乍看下會以為是台式熱炒空心菜， 加入了参巴辣酱還有馬來西亞蝦醬一起快炒，在嘴裡滿溢著鹹香獨特的香氣，清脆爽口。
噴香撲鼻的金黃炸雞，帶著班蘭葉/香蘭葉特殊南洋風味香氣， 飽滿的肉感很嫩口，外衣微微酥脆，邊咀嚼還有可口的肉汁。
依時節替換四種當季時蔬「甜豆、長豆、茄子、秋葵」，佐以參巴醬一起快炒， 時蔬脆口清甜滋味爽辣，又不會過於鹹膩，非常開胃。
聽到名字心想這該不會辣到叫媽媽吧！ 其實辣死你媽就是馬來文中的椰漿飯，而且辣度僅只有一顆星，怕辣的朋友不用害怕喔！ ▲這邊的米不是一般白米，而是使用椰漿將米浸泡再煮成飯，米飯粒粒分明帶點Q度又不會太硬口， 香噴噴的主食雞肉是使用馬來西亞香料烹煮而成，搭配著切片黃瓜、炸的超酥脆的小魚乾、花生、水煮蛋、蝦片可以一起混著吃。
辣死你媽系列之二，辣度也是一顆星，是一道非常香辣爽口的南洋風味， 牛腩軟嫩香濃，又多了辛香料的香氣，比起咖哩雞更喜歡這一道。
新馬料理人氣NO.1美食，雞高湯加入咖哩醬與椰漿熬煮再加入數種海鮮內還有丸子與豆包， 搭配些食蔬配色光看顏色就令人食指大動阿！
搭配著黃麵與時蔬一起整碗份量十足又很豐富，是這三碗中我們最喜歡的湯麵。
蝦高湯與中藥熬煮搭配細米粉，上面配料有鮮蝦、雞絲、蛋皮、豆芽等， 吃起來中藥材味滿重的，冬天吃這碗一整個很滋補阿！
比較可惜是細米粉較容易吸湯汁所以略顯的湯不足，但米粉我覺的不會過於乾口，而且夾帶中藥香草味及胡椒微辣的香氣，成就這碗口味特殊非常特別的東南亞風味。
與前面二碗不同，這碗麵口感偏酸但不會酸到眉頭一皺，酸度像是蕃茄溫和的酸味，很清爽順口， 使用魚骨頭加上南洋香料熬煮湯底略帶酸味，是馬來西亞當地傳統美食之一。
均勻攪拌後整體又酸又辣，淋上店家附的蝦膏醬，味道會更濃郁酸爽些。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-12-07
在國父紀念館2號出口後方步行約5分鐘距離的 蓹青重慶麻辣鍋物，主打青花椒湯底，其麻香、辣香在舌尖上溫和有層次，不吃麻辣鍋也能盡情饗用， 重點是鍋底沒有鍋底費還可以三種湯頭選二種，不限時間、沒有服務費、餐點皆為單點。 ▼ 蓹青重慶麻辣鍋物 菜單
一人可選擇2種醬料，這次吃了六種醬料都很有特色， 和風醋很適合沾海鮮類，其中這二種醬料「洋蔥末醬、黃金腐乳泡菜醬」是我跟阿天都很喜歡，配上肉片真的很正點！
店家主打青花椒口味、不辣的柴魚高湯搭配
不過後來隨著食物與湯底漸漸融和越發溫和了，變成小辣的感覺。
還沒加料鍋煮就超級開胃，麻香的很過癮。
蔬食都很新鮮可口，最喜歡玉米它又甜又多汁。
一球球慢慢放入火鍋中，花枝清甜又很有咬勁及Q度。
草蝦跟紅蝦口感不太一樣，但都一樣鮮到頂點，不需再沾醬料就很鮮甜有夠好吃的，濃郁甘醇又飽滿。
魚肉每款都有不同的特色，很細緻，沾點和風醋準沒錯。
梅花豬Q彈帶著油脂，不至於在嘴裡越嚼越柴，反而沾點醬料更美味，會有一種越吃越上癮的感覺。
裡面有少許碎冰，甜湯不會ㄍㄡˊㄍㄡˊ的也不會很甜。
這是我第二次品嚐到青花椒湯頭，香氣盈繞口中後舌尖韻起一股麻，溫和不偏激非常過癮， 食材新鮮，店裡氣氛不錯很舒適，服務態度也很親切熱情，雖然餐點都是單點，但以在大安區蛋黃地段來說，價格也不會貴到很誇張。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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