老麫湘手工碳烤燒餅 (已結業)

北方人的我比起吃飯更愛吃麵食類小點，經炭火窯烤的燒餅，熱騰騰出爐時甜甜的麵香，隨著溫暖的香氣股動著味蕾。▲老麫湘藏身於萬華區車水馬龍的街道旁，不靠捷運、從車站步行過來也要20分鐘左右，也是無意間在網路上搜尋到Google評價很高，餅都是老闆當日現場製作賣完就收，可以打電話先預訂。▲價格實惠又好吃的下午茶小點心，除了麵食也販售飲料、涼麵。▲燒餅 $20熱騰騰出爐的燒餅正面是漂亮的金黃色，灑上了白芝麻看起來更加可口，翻過來燒餅的背面是焦糖色，烤的真棒，快趁熱吃吃看。▲微脆的餅皮迸勁烤後碳火微焦的香氣，麵衣不會很乾口，帶著蔥鹹鹹的辛香氣及老麵的甜味，用手一捏麵衣回彈的療癒樣，真的很香很好吃，配稀飯小菜或是當早餐都很棒。▲蔥酥餅 $15這蔥酥餅其實就是我們所知道的蟹殼黃，是老麫湘人氣NO.1熱賣商品，比起燒餅我更喜歡它，除了鹹香肆意的大量青蔥，還有香噴噴的肉汁，餅皮在嘴裡化開的綿又酥又香，一點也不覺的油膩。