牛店精燉牛肉麵 (萬華區)

這次台北之旅入住的Westgate Hotel 永安棧，就位於捷運西門町站旁。擁有良好的地理位置，除了交通四通八達，來西門町逛街或覓食也很方便。西門町餐廳眾多，其中一間吃牛肉麵的牛店是挺有名，我們也有來吃。店子每天中午12時才開始營業，但還未到達正午時分，門外已經開始站著人龍，我們也一樣在等。滿漢牛肉麵，內有牛肉、牛肚及牛筋，NT$200，濃郁的湯色帶點油份，湯味也挺鮮，絕對比永康牛肉麵的湯都濃郁好喝得多，但層次感還是林東芳所燉煮的湯底較多，所以一直仍是我的最愛。麵條屬於較為粗身一種，帶點扁身，粗幼度亦跟林東芳的麵差不多，麵條甚有嚼勁及彈性，一點也不軟腍，很喜歡這種口感。至於牛腱肉，入口嫩腍即化，有肉香，幼嫩程度不及永康牛肉的好，但夾起不會碎散，肉、麵跟湯三者配合起來整體都不錯。不得不提，亦不得不試自家秘製的辣油，加了牛骨髓及脂肪來做成，不但很香，還是很香，而且辣中帶鮮，輕滲麻香，吃牛肉麵時加一點，頓時倍添滋味。還多點了一碟花干，NT$35，花干內裡吸滿牛肉湯汁，入口鮮香油香同時散發出來，質感比在林東芳牛肉麵吃的都要好吃，令人吃得停不了口，來這裡必點的小菜。假若來到西門町，也不要忘記來牛店試試牛肉麵，如果你來旅遊時，入住位於西門町內酒店的話，那就可以晚上來吃碗牛肉麵作夜宵。

青木定治 (信義區)

由來自東京並被法國評選為當代四大甜點名廚之一的青木定治，在巴黎創立的Patisserie Sadaharu AOKI Paris於台灣也有分店，晚飯前先來吃些甜點。Tarte au Caramel Sale，法式鹽味焦糖塔，NT$180，焦糖餡料十分濃稠帶點黏，入口先嚐到微鹹，香氣不淺，鹹中帶甜，焦糖甜香突出，感覺甜膩，很喜歡這味道。撻底質感也夠香脆，帶著陣陣牛油芳香，配合起來口感尤佳。Tarte au Citron，法式檸檬塔，NT$180，檸檬餡料質感濃稠挺實，但入口也順滑，酸度不算很高，但酸味自然得來又不太甜，撻底跟焦糖撻表一樣香脆好吃，但兩者比起來還是焦糖撻較深得我心。Éclair Caramel，海鹽焦糖泡芙，NT$140，泡芙質感不丸討好，外表並不帶脆，還偏腍身，內裡的焦糖忌廉很滑溜，但其焦甜味不及撻餡的好吃，整體令人有點失望。Mille-feuille Vanilla，香草千層派，NT$200，酥皮質感沒想像中的那麼軟腍，雖不算很酥脆，略帶微脆，夾著厚厚的雲尼拿忌廉，以新鮮的雲尼拿籽來打成，味道香甜，整體還可以。另外還多試了它的Macarons，口味有十多款選擇，其杏仁餅身質感很不錯，外層酥脆，碰齒即碎融於口，中心濕潤帶微韌，加上味道不會過甜，質素甚高，而餅身表面亦平滑，賣相同樣很好。來到台北，雖然甜品店很多，若你喜歡吃焦糖撻或Macarons的話，也要來Patisserie Sadaharu AOKI Paris。

咖啡弄 忠孝店 (大安區)

來自台灣的咖啡弄，剛在今年一月尾於香港銅鑼灣開了第一間台外分店，開業後店子迅速變紅有名，門外人龍一天比一天長。來過好幾次，所有食物款式都差不多試過，招牌草莓冰淇淋鬆餅最深得我心，份量十足，賣相極吸引，每次來都必點一份吃。這次台北之旅，當然也要來這邊的咖啡弄。下午茶時分來到忠孝店，店外已有不少人客在等候，幸好得店長幫忙預訂了台，否則也要等一段不短的時間。看看餐牌，食物款式跟香港都差不多，我就當然點草莓冰淇淋鬆餅，Waffle with Fresh Strawberry & Strawberry Ice Cream，NT$170。四件厚厚的鬆餅，加上被新鮮草莓包圍著的草莓雪糕及忌廉吉士，再淋上紅紅的草莓醬，賣相依舊吸引。厚身鬆餅質餅吃外層略帶微脆，內裡口感較為紮實，但也濕潤鬆軟。很多人會把它跟米朗琪的鬆餅相比，兩者也有分別，咖啡弄的鬆餅兩邊也有烘烤，而米朗琪的鬆餅只烤一邊，另一邊就只得軟腍，不會脆身。說味道米朗其的蛋香就較重較甜，而咖啡弄的蛋味就不過甜，簡單的一塊鬆餅，沾上草莓醬來吃，酸酸甜甜，已經吃得很滿足。再來是法式草莓千層派，Strawberry Mille-Feuille，NT$130，因材料問題，之前在香港店暫未供應，我就在台灣先試。層層金黃色的酥皮疊高，中間夾著忌廉吉士及新鮮草莓，跟鬆餅相比，此賣相又是另一種誘惑。酥皮質感微脆，忌廉甜得不過膩，夾著的草莓肉粒更好吃，鮮甜多汁。飲品方面，選了鮮果茶，NT$160，茶內有很多新鮮生果如蘋果、梨等等，喝下去酸酸甜甜，帶著茶甘，喝得醒胃。這鮮果茶比米朗琪店的好喝得多，在米朗琪喝的又苦又澀，果香果酸都不足，令人失望。整體來說，咖啡弄香港店的食物也能保持台北店的水準，鬆餅即點即製，入口熱乎乎，吃得飽肚又滿足。

金峰魯肉飯 (中正區)

記得多年前的台北之旅，在某個夜市吃了一碗魯肉飯，甜甜的腍豬肉加上油脂的脂香，簡單又美味的地道平民菜。這次出發到台北前，也問了台灣朋友推介吃魯肉飯的餐廳，其中一間就是金峰魯肉飯。此飯店就在南門市場旁，從中山紀念堂站2號出口走到出口地面，陣陣肉香氣味已傳到鼻邊，令人食指大動，朝著香氣前行，直往走數十米便到。先來一碗小的魯肉飯，NT$25，滷香濃郁，微甜帶點鹹，滷肉內有肉皮、肥肉加瘦肉，還混了香菇及蝦米，令滷汁提香。肉質十分軟腍，肥瘦交替，夾有不少脂肪，入口肉跟油脂像一同化融化於口，口感油潤但不膩。若然肥肉比例再多些，脂香就更豐香甘腴。飯粒較為黏濕，但不爛散，簡單一碗魯肉飯，令人很享受這單純的滋味。除了魯肉飯，也有不少小菜小吃，吃了魯蛋，NT$10，及一份油豆腐，NT20。蛋滷得入味，蛋黃部份也有鹹香，不過本身蛋質口感一般。油豆腐的醬汁以醬油及甜辣醬調製成，味道挺不錯。排骨酥湯，NT$50，排骨醃後再用油炸，鎖住肉汁及香味，加上冬瓜及高湯來煲熬，排骨酥吸滿高湯的甜，湯頭十分清甜，油份雖少不了，但入口沒想像中的油膩。還來小的燙青菜，NT$20，青菜加上蒜頭汁，嫩滑鮮甜，這次台北之行，只來了魯金峰吃魯肉飯，雖然沒跟別家的比較，但就很喜歡這裡滷肉帶甜香。

好咖啡 (中山區)

這間在台北捷運中山站旁的Oui Café，走到門前，店面沒華麗花巧的裝修，亦沒有趣緻可愛的擺設，外表沉實平凡，要不是看見它門外擺放著介紹甜品主廚的資料，可能就錯過美味的法式甜點。店舖請來曾在巴黎米芝蓮三星店Guy Savoy及一星店Le Chiberta工作的Denis Tremouilleres作甜品主廚，把各款法式甜品帶給客人。進門後，左邊的甜品櫃放滿蛋糕及Macarons，餅櫃上更放滿了可麗露，Canele，除了原味及朱古力，把我的眼光吸引著反而是兩種較特別的味道，抹茶及紅桑莓味，NT$45。選了好幾款蛋糕，其中這款草莓千層酥卷，Rolled Strawberry Mille-Feuille，NT$150，味道跟質感都最令人喜愛。有別於傳統的千層酥，這個以酥皮圈捲著柔滑的雲尼拿忌廉，中間夾著四顆大草莓粒，造得工整，賣相更精美。酥皮入口酥脆鬆化，口感令人驚喜，還帶著濃郁的牛油芳香，真的很不錯。焦糖洋梨慕絲蛋糕，Pear & Caramel Mousse Cake，NT$109，焦糖醬包著焦糖及香梨慕絲，焦糖味道不算很甜膩，配合焦糖脆脆餅底，味道還好，口感就更豐富。榛果巧古力蛋糕，Hazelnut Chocolate Finger Cake，NT$109，朱古力脆皮包著榛子慕絲及朱古力蛋糕，可可味不算很濃並帶甜，質感偏為軟腍。看介紹此乃甜中熱賣之冠，但個人認為那草莓千層派酥卷更好吃。四款可麗露當然也要吃，先吃原味，微焦、硬中稍帶脆的外殼充滿焦糖甜香，切開後，內裡像布丁餡形成一個個大小不同的洞，質感柔軟，口感比在品悅糖 La Douceur的好吃，但這個酒味較重，以味道來說就品悅糖的可麗露較好吃。再試抹茶可麗露，表面佈滿青綠色的抹茶粉，茶味十分甘醇，稍帶點苦澀，但這與可麗露的甜來個平衡，所以這款味道的甜度沒原味的高，挺喜歡吃。粉紅色的可麗露，吃一口帶濃郁的紅桑莓酸香，酸中帶甜，減去一分甜膩，同樣好吃。至於朱古力味，雖有沉黑色的外表，但可可味不太突出，朱古力味可以再濃郁一點就更好。最後也有試Matcha Macaron，餅身質感外帶微脆，中心也濕潤，但就欠點韌度，吃下帶濃濃的抹茶，但就沒有抹茶可麗露的苦澀，茶味令Macaron吃下不會太甜，味道還好。這店甜品都不錯，最喜愛的是Rolled Strawberry Mille-Feuille，特別的設計及演繹，但也保留了原有Mille-Feuille的質感，值得一試。