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又子
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共 76 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2017-04-14
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類別 : 台灣菜火鍋麻辣鍋

 
雖然今年冬天不是很冷,但是還是要應景一下吃個鍋物才過癮,

當氣溫驟降或是冬天來臨時,麻辣鍋就是我們最好的夥伴~~

 
這天與友人相約來到東區國父紀念館附近的【朕店麻辣鍋】,去年9月才開幕,

聽聞友人說先前開幕時就已有先來嚐鮮過,評價還不錯,如此一說更是令又子期待。

 
店家的招牌不是很明顯,店外觀看起來也蠻簡單樸素的,不過仔細看就不會錯過。

最建議前來方式就是搭捷運,國父紀念館2號出口,右邊第一條巷子走3分鐘即可抵達。

 
店內的環境一樣是非常簡單樸素,又子反而覺得如此的用餐環境更為舒適,

桌與桌的間隔也很寬敞,動線非常流暢,不會令人感到擁擠不適。

 
【朕店麻辣鍋】的桌子有方也有圓,一樓的座位大多以圓桌為主,每桌約可容納6~7人。

方桌則是以四人座為主,就算人數少也能輕鬆用餐,另外亦有提供兒童座椅。

 
▲有別於一般餐廳分為1F、2F,這邊則是B1另有用餐空間,

以方桌4~6人座為主,算一算約有20個座位,團體聚餐也很適合。

 
▲每桌桌上皆擺有面紙、湯勺、夾子、餐具。

 
▲醬料則是位於比較後方的地方,需要可自行取用。

 
MENU

這邊是採單點式的點餐方式,鍋底每人$145元,一桌一鍋可選兩種湯底,

湯底則有三種可選擇:麻辣鍋、黃金酸白菜鍋、扁魚冬菜鍋。

選好湯底再來就是點購自己想吃的食材,有些食材前方會有一個標誌,

詢問店家,原來是來店客人常點的熱門食材,可以參考著點。

 
▲第二頁則是酒類飲品,仔細看還蠻多種可以選擇,而且都有詳細的說明。

 
花椒茶。入座後服務人員會先送上一杯茶水,

第一次看見以花椒來泡茶,喝起來不是想像中辣辣的滋味,

而是帶點檸檬柑橘味,清香解渴,喝完還可以再續杯唷!

 
▲風風火火點完菜之後,餐點很快就上桌了,大家餓了許久,還未下鍋煮就先聞到湯香味,十足誘人~!

 
前面有提到這邊是採一桌一鍋制的方式用餐,很有圍爐的fu,過年也很適合來此用餐。

鍋底都是可以無限量續加的,像麻辣鍋就內含鴨血、豆腐;黃金酸白菜鍋則有酸白菜

 
▲酸白菜鍋裡面除了酸白菜,另外還有不少蛤蜊,湯頭喝起來酸香順口,挺不錯喝。

 
▲麻辣鍋的口味則是一個意外的驚喜,又子吃麻辣鍋通常是不喝湯的,因為太重鹹且辛辣。

不過【朕店麻辣鍋】麻辣鍋的湯頭是可以喝的,香氣十足且清爽好入口,一碗下肚非常暖胃。

要說麻而不辣也行,這湯頭的「麻度」及「辣度」是可以調整的,喜愛吃辣點的人可以請店家加辣,

但又子與友人覺得一開始的味道剛好,中藥香與花椒香的滋味,微微辛辣甚是好喝。

鴨血豆腐的口感也很讚,軟Q又滑順,吸飽湯汁的豆腐更是美味,無限續加實在幸福。

 
Prime 頂級牛小排 $610

 
▲牛小排是店內必點的人氣餐點之一,美麗的大理石花紋令人看了都醉了……

 
▲稍微涮個幾秒鐘就可以吃囉!口感軟嫩且肉汁豐富,用麻辣鍋涮過之後更美味,不需沾醬就很好吃。

喜歡吃嫩口、油脂又比較少一點的人就可以點牛小排來試試。

 
嚴選雪花牛 $330

雪花牛也是人氣餐點之一,稍微算一下一份大約有十幾片,份量不少。

脂肪較牛小排來得豐富,一樣是稍微涮熟了就可以品嚐,口感極嫩。

 
雲林究好豬 五花 $200

 
都點了酸白菜鍋了怎能不來份豬五花呢?他倆可是絕搭的好朋友呢!

這盤豬五花的份量一樣不少,厚薄適中,不須涮太久就熟透可品嚐。

 
▲脂肪豐富的豬五花軟嫩好入口,而且沒有什麼豬腥味,搭點酸白菜更對味。

 
綜合海鮮拼盤 $980

綜合海鮮拼盤整個看起來就超霸氣,上頭滿載了新鮮海產。

除了龍膽石斑之外,喜歡吃海鮮的人點一份就可以把店內所有的海鮮囊括入肚!

 
▲海鮮另外還有附上這個網勺,方便涮煮。

 
雲林 吋蛤蜊 顆顆碩大又肥美,吃起來又很juice。

 
北海帝王蟹腳

此份綜合海鮮拼盤大約含有一隻帝王蟹腳,涮好後非常容易食用,

整條帝王蟹腳可以大口品嚐超享受,吃起來有新鮮,因為還蠻彈牙的。

 
曼波魚凍

曼波魚還蠻少見的,一般火鍋店吃不太到。(或是我比較少去注意)

總之,這口感就是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,很像在吃無味的果凍,但感覺膠質很豐富。

 
綜合時蔬 $180

綜合野菇拼盤 $230

大口吃肉之後,中場來點蔬菜中和一下吧~

綜合時蔬&綜合野菇拼盤,點一份大約足夠四個人分享,菜菜們都有新鮮,

用酸白菜鍋或是麻辣鍋煮都很合適,各有不同風味,而且也能使湯底更加鮮美。

 
朕店之寶 $380

很有趣的餐點名,都叫做「鎮店之寶」了怎能不點來嚐嚐?

裡面包含了:秘製牛筋、蜂巢牛肚、秘滷大腸頭

這些看起來應該都是熟食,但還是要再煮過會比較好吃唷!

 
▲牛肚與大腸頭吃起來頗有嚼勁,牛筋則是Q彈,以麻辣鍋煮過更能豐富其口感層次。

 
香酥老油條 $75

吃麻辣鍋必點的就是老油條囉…雖然又子至今還是很納悶為何會有這個搭配,

但是都這樣吃習慣了還是得點一份,否則錯過這美味實在太可惜。

 
將油條稍微用麻辣鍋涮過,外皮有點爛即可,不要涮太久以免過於軟爛,

油條吸了滿滿的香噴麻辣湯,一口咬下有軟、脆、噴汁三重口感迸出,非常唰嘴。

(根本是熱量炸彈!!但真的超好吃der)

 
台灣本產牛肉丸 $190

牛肉丸較牛肉漿要來得紮實有嚼勁,入口盡是滿滿的牛肉鮮味,一顆就頗有飽足感。

月亮蝦餅 $140

跟我們想像中的不太一樣,不過也是三角形的外觀,小小的一口一個剛剛好。

咬開裡頭就是包著蝦漿,跟用煎的月亮蝦餅滋味差不多,還不錯吃。

非基改鮮豆包 $70

許多市售豆包多為基改,看到非基改豆包太感動立刻點了一份。

口感嫩又有嚼勁,不會柴柴的或是糊糊的,豆香十足,與麻辣鍋意外的合拍。

 
酸辣涼粉 $90

主食類選擇不多,這款酸辣涼粉上桌速度快,肚子餓的話可以先來一份墊墊胃。

涼粉上放了四款料,又子忘了仔細看,大致上是有蔥花、花生等可增添風味的料。

 
▲另外還會提供小碗,裝起來大概如上圖(右),如果要一人吃一份可能會太飽,一人一碗沾一下剛好。

酸辣涼粉口感Q,不過短短的不太好夾,用「喝」或用「吸」的會比較方便,

口味上不會太辣,酸的部分倒是吃不太出來,「麻」的味道最明顯,可以當作一道開胃小菜。

 
手擀拉麵 $55

雖然王子麵是麻辣鍋的好朋友,但這裡找不到,所以就點了一份拉麵來試試。

胃口較大的人,一份拉麵大概就是一個人吃剛好。

這拉麵的口感很彈牙,而且又是粗麵,吃起來很能滿足口慾,四人分食也是綽綽有餘。

結語

以往點麻辣鍋只為了涮肉、涮菜有個辣味,但多數的麻辣湯都是死辣無層次,

【朕店麻辣鍋】的麻辣鍋湯頭辣、鮮、香俱全,涮食材可增添風味,

麻辣香氣十足且不死鹹,單喝也不會覺得有負擔,喝完非常暖身。

此次品嚐已大大擄獲我們四人的心,喜歡吃麻辣的朋友推薦可以來試試!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-14
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類別 : 韓國菜

 
想吃韓式料理不是難事,尤其是在台北東區一級美食戰區更是簡單,

但是要吃到「韓式烤鰻魚」就不太容易了~應該說大部分的韓料店都沒有提供這道菜。

一般常見的鰻魚料理大多以日式居多,這天我們就一同到東區來尋覓這美味的韓式烤鰻魚~

 
【韓棒‧金大‧K-BOB】位於捷運忠孝敦化站附近,下車後步行約5~10分鐘即可抵達。

店家位於某條小街中,就在「東區粉圓的對面巷內」,看到東區粉圓轉個彎就可以找到囉!

 
店家門口也有擺放一張MENU,主打餐點除了「韓式烤鰻魚」之外,

還有各式的韓式特色料理,而且仔細一看價位真的都還蠻便宜的,

出乎我意料之外的便宜,這在物價貴鬆鬆的台北來說真的算是挺親民的價格。

 
▲店內的擺設裝潢活潑且具有炒熱氣氛的作用,相信晚上來用餐的話氣氛會更不錯!

 
▲位置並沒有很多,而且稍嫌擠了一點,不過並不影響動線,

若是朋友相約聚餐的話,擠一點也比較有熱絡感情的fu~

 
台灣人瘋韓劇,甚至去韓國旅遊時也會特意到劇中主角曾去過的地方品嚐美食,

現在不用去到韓國就可以吃到《一起吃飯吧》中的「韓式烤鰻魚」啦!

話說又子之前也有追這部韓劇,當時就對劇中的各式韓式美食感到垂涎,

沒想到現在居然能和具大英吃到一樣的烤鰻魚,實在是太振奮人心了!!

 
除了烤鰻魚之外,還有韓式鍋物、石鍋拌飯、韓是麵類、特色料理等等,

你能想得到的韓式料理都有,選擇真的很多,看到菜單我都不知道要點什麼了XD

對了~這邊是有低消的喔!每人低消300元。(櫃台前有寫)

 
品嚐道地韓式料理當然也不免俗要來杯酒啦!

韓國燒酒是一定有的,另外也有啤酒、米酒可以選擇,無酒精的果汁、氣泡飲也都有。

如果覺得單喝燒酒、啤酒太無聊,這邊還有提供特調的酒精飲品,非常適合炒熱氣氛一同享用!!

 
▲點完餐點後小菜很快就上桌了,左邊是韓式辣蘿蔔,當作開胃小菜或是配飯、配菜都很合適。

 
韓國烤鰻魚 $1580/份(時價)

這邊主打「全台第一家韓式烤鰻魚」,韓式口味有「烤」、「炒辣醬」兩種可選擇,

另外也有鹽酥、三杯兩種較為台式的口味可以選擇,但是都來這邊了當然要品嚐原味的囉!

 
烤鰻魚大器的使用了一整隻的鰻魚,鰻魚身上還有抹上一些醃料,

使用的是常見的韓式烤盤,一旁還有菇類、泡菜、年糕、蛋汁一同烤。

▲開始烤之後就散發出陣陣香氣,烤的滋滋作響的聲音也是令人流口水~

 
▲店家會鄰桌幫忙烤到好、剪切完畢,之後就可以大快朵頤囉!

 
▲剪切的大小恰到好處,剛好就是一次一口的size,烤好後可以直接享用。

 
▲鰻魚本身就有調味,吃起來香氣十足,而且油脂豐富,可說是入口即化啊~

但還是要小心有一點魚刺,不過真的是非常唰嘴的好滋味喔!

 
▲烤鰻魚另外還有附上生菜、蒜頭、薑絲、海苔、醃芝麻葉與辣醬。

 
▲韓國芝麻葉倒是又子第一次品嚐,這個搭著肉吃口感會更有層次喔!

 
▲烤鰻魚搭著生菜、泡菜與芝麻葉一起吃更加爽口~

 
▲烤盤上另外還有半圈是雞蛋,烤熱後呈現半熟的口感嫩又好吃~

 
海鮮煎餅 $250

 
推薦來這邊一定要點一份海鮮煎餅來享用,因為真的太好吃了~

煎得恰恰的海鮮煎餅,厚薄適中且內餡豐富,吃起來非常酥脆可口。

 
▲沾點醬料更是美味一絕喔!

 
韓式炸雞 $250

 
▲炸雞口味有三種:原味、甜辣、蜜糖蒜香奶油,我們挑了甜辣口味的炸雞。

 
▲外皮炸得酥脆,咬開來是軟嫩又多汁的雞肉,配上甜甜微辣的醬汁特別順口!

 
▲裡頭另外還有一些韓式炸年糕,炸過的年糕吃起來外脆內軟有嚼勁。

 
牛小排石鍋拌飯 $260

這道是店家推薦的餐點,因為此次前來有兩位男士,怕吃不飽所以特別點了飯麵類。

石鍋拌飯裡面放了不少辣醬,拌起來特別香,吃起來有點辣,但是非常唰嘴!

 
▲裡面還有三塊size不小的帶骨牛小排,肉嫩不死柴,很有大口吃肉的滿足感。

 
宮廷年糕(牛) $250

 
韓式年糕比較常見的大多都是「辣炒」,但這裡有提供「不辣」的炒年糕。

這份《宮廷年糕》使用大量的蔬菜、牛肉片,搭配年糕炒製而成,

吃起來不辣但味道還不賴,裡面還有一些冬粉,是一份可以提供飽足感的料理。

 
炒碼麵 $200

因為最近又中了某部韓劇的毒,常常看裡面的主角吃炒碼麵,但卻不知道味道如何,因此特別點來嚐嚐。

一直以為炒碼麵是乾的,沒想到居然是湯麵~~

裡面還加入了不少蔬菜及豆芽,口味上略重,辣度中等,果然韓式!

 
▲除了蔬菜之外還有海鮮,像是蝦子、魷魚、孔雀蛤,料多十足呢!

這道炒碼麵意外的得到同桌友人的讚賞,大家一致都說好吃。

 
韓國魚糕蒟蒻湯 $180

 
很特別的一道湯鍋類,使用的是茶壺來裝乘,湯頭喝起來就是關東煮的湯,

裡面還插著四支煮物,分別為蒟蒻條與豆皮,整份鍋物吃起來蠻清淡可口的。

 
剛好這次是搭車前來用餐,怎麼樣都要喝一杯才過癮!

韓國燒酒之前喝過了,這次就嚐嚐沒喝過的米酒&啤酒。

右邊的喀斯啤酒CASS BEER,酒精濃度4.5度,口味頗為濃郁,男生都喜歡這款。

左邊的月中兔瑪格利(覆盆子口味),酒精濃度6度,喝起來酸酸甜甜的很好喝,女生專屬。

 
▲是說喝到快結束之後,店員才告知喝米酒要用碗喝~~

仔細一想似乎也有在韓劇中看過,都快喝完了才趕緊倒個兩碗來體驗用碗喝米酒。

 
▲用碗喝米酒果然感覺比較不一樣,長知識了~哈哈!

 
韓棒調色盤 $250

這份色彩鮮豔的調酒皆是以燒酒為基底,分別加入了果汁、糖果等不同口味的原料調製而成,

看起來繽紛又吸引人,口感也不再只是原味燒酒那麼單調無趣,

想要與朋友一同high喝酒,推薦可以點這邊的調酒來分享炒熱氣氛。

結語

韓式烤鰻魚的好滋味真的是令人念念不忘,想吃不用出國台灣就吃得到了!

其他的韓式料理也都是美味又平價,可以點個幾道大家一起分享,

加上各式好喝的飲品酒類,非常適合聚餐聊天,是會讓人想再回訪的美味店!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-14
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
每次回台北就是一趟放鬆之旅,可以拋開煩人的小鬼、與Wayne手牽手出門吃好料

是說台北的美食真的多到吃不完,尤其是美味的日料更是多到令我眼紅!(要是我家隔壁也有就好了…)

 
這次來到的是位於捷運中山國小站附近的【肥貓漁夫】,光聽這店名就知道裡面是賣魚的,

又子我超愛吃魚的,也可稱為是一隻「肥貓」吧…(呵呵呵

店家也是位於有點小小的街巷中,不過不難找,在漆黑的夜裡就屬這裡最明亮

 
▲店外候位區有張小看板,上面寫著的是店內的人氣餐點,目前還有一些優惠活動。

 
▲店內空間不大,以2~4人座為主,另外也有板前座。

 
▲坐在板前座也蠻舒適的,可以一邊享用美食一邊欣賞師傅料理。

 
▲牆上貼有店家的小故事,原來老闆之一本身就是專職魚貨交易,因此提供的當然也是最新鮮的魚貨囉!

 
▲料理檯後方還有一大面看板,上面寫著各式餐點所使用的食材,讓客人一目瞭然喔!

 
▲▼另一面牆上貼著的是店家近期的新餐點,除了詳述內容物之外,另外還附上了圖片參考,看了就好想吃!

 
▲桌上皆有擺放餐具、醬油、茶杯、紙巾、MENU,仔細看筷架還是個可愛的貓咪呢<3

 
▲桌子底下則有一個籃子,裡面可以放背包或是外套,讓用餐時更加舒適。

 
MENU

菜單上一樣也有簡單的店家介紹,餐點有八成以上皆是使用在地食材,且是每日新鮮產地直送。

主要販售海鮮丼,最便宜有199元的「每日限量海鮮丼」喔!

另外也有生魚片、湯品、茶碗蒸、手卷可以選擇,每人低消為250元。

 
▲目前的優惠活動,只要點購新品 or 招牌丼飯,就送一碗海味魚頭湯喔!

 

 
▲點完餐之後會先送上小菜,右邊的滷蘿蔔非常入味,我和Wayne都覺得很好吃!

 
海味魚頭味噌湯

 
魚頭湯是以多種鯛魚下去熬煮的,湯裡還有大塊魚肉及魚頭,

魚的鮮甜味與味噌完美的融合,喝起來口感非常濃郁、十分暖心。

 
原味茶碗蒸

 
茶碗蒸比又子想像的還要大碗,除了基本的蛋之外,裡面還添加了海苔絲,

還有不少料,吃起來頗有香氣、鹹淡適中,非常有滿足感。

 
肥貓人氣海鮮丼 $620

 
海鮮丼飯很快就上桌了,這碗丼飯一上桌就令人眼睛發亮,

滿滿的新鮮魚生鋪在口感極佳的醋飯上,看起來超豐盛的!

 
光是那兩尾甜蝦就超誘人的,口感Q彈又鮮甜,還有當旬的魚5-6種,像是鮭魚、鰻魚等等,

裡面還有海膽、干貝、穴子、比目魚鰭邊、鮭魚卵,每口都是滿滿幸福,彷彿整個大海都在口中!

又子尤愛干貝,特別的鮮甜軟嫩;還有海膽吃起來也一點都不臭腥,整個就是有青!

 
雙星海鮮丼 $780

 
這道《雙星海鮮丼》一樣是顛覆了又子的想像,跟一般丼飯其實一樣卻又有點不同。

雖然菜單上寫著「小鳥胃首選」,但是分成了兩層堆疊起來的雙星丼,看起來氣勢十足。

 
拆分開來看,上層是各式生魚片,有軟絲、甜蝦、海膽等等,

底層則是較少的醋飯鋪上了各式海味,中間則是海帶芽

鰻魚、比目魚鰭邊、松葉蟹、蟹膏、鮭魚卵,還有佐味的薑片、蘿蔔、蔥花

 
▲先看看上層,雖然是標榜著「小鳥胃」適用,但是一樣不減其豐盛度。

 
▲軟絲是在前面那份丼飯中沒有的,吃起來超彈牙超鮮甜,吃完都要升天了(實在太好吃!!)

 
▲又子喜歡吃海鮮丼,醋飯我也愛,但是有時候吃完生魚片就挺有飽足感,

因此《雙星丼》的醋飯較少,很適合喜歡淺嚐且胃小的女生來品嚐,

不僅可以吃到美味豐盛的海味,也不用因為怕浪費而把剩餘的醋飯硬塞進肚。

 
▲松葉蟹與蟹膏配著微酸的醋飯一起享用特別對味。

 
▲鮭魚卵也不遑多讓,美妙的口感在嘴中逼波畫開。

值得一提的是,底層所附上的醃蘿蔔也非常好吃,脆口又微酸的口感很下飯!

 
蔥鮪手卷 $70

 
喜歡吃手卷的朋友也別錯過這裡的手卷,選擇也蠻多的,

這天我們吃的是最基本的蔥花鮪魚手卷,一份切成了兩捲剛好可以兩人分享。

 
▲手卷內的蔥花及鮪魚份量十足阿,一咬都要爆開來了,而且鮪魚吃起來也是很新鮮喔!

 
【肥貓漁夫】提供了新鮮又豐盛的海鮮丼飯,每一口都吃得到大海的鮮甜與活力,

想一嚐每日台灣特有產地直送的新鮮魚貨,請不要錯過【肥貓漁夫】唷!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-13
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕冰品

 
最近收到一封簡訊告知我的koko回饋金要到期了,為了不讓之點數就這樣被系統吃掉,

當天很不幸的飄著細雨,而我又身負重物(雪寶),所以可以來到士林已經很勉強了…

~歡迎來找又子一起分享美食與生活~

 
【和茗甘味處-士林店】位於捷運士林站附近,步行約5~10分鐘即可抵達。

店家主要販售抹茶類的甜點飲品,網路上還蠻多人推薦分享的,

除了士林店之外,在大安還有兩間分店,剛好就這次的機會來品嘗看看。

 
雖然又子不是一個極致的抹茶控,但是對於抹茶還是有一定的喜愛度,

記得之前曾看過網友的食記分享這款《鐵板抹茶熱蛋糕》,視覺效果實在太厲害,害我看了實在受不了!

 
▲店內的位置還蠻多的,大多是以四人座為主,位置還算寬敞舒適。

 
▲這邊沒有另外收取服務費,因此餐具及茶水須自取,這邊也有提供WIFI。

 
▲櫃台旁有個小架子上面擺放販售了許多抹茶的相關產品。

 
MENU(轉貼自【和茗甘味處】官方臉書)

這份菜單是圖文版的,上面除了品名及標價之外,還有標示精美的圖片,

每種甜點都令人超想品嘗看看的~~!

另外這邊是有低消的,大致上就是每個人至少要點一份甜點或是飲品的價錢。

劃好單之後須自行到櫃台結帳,感覺服務人員感覺心情似乎不太好,害我掏錢掏得很急忙(喘

 

 

 

 

 

 

 

 
冰抹茶拿鐵 $140

 
因為愛吃閃購券是買100元可抵200元消費,這天本來想節制一點只吃個甜點,

但還是受不了抹茶的誘惑多點了一杯抹茶拿鐵……

一杯140元我真的不懂為何當時我點得下去,但是真的好好喝……茶味濃郁又不會太甜。

 
鐵板抹茶熱蛋糕 $230

 
本來是想點《抹茶熔岩蛋糕》,但在結帳時看見別桌客人點的這道,還是令我又不禁改變了主意……

上桌時服務人員還會詢問是否要拍照(應該是習慣了客人都一定會拍吧),然後慢慢倒入抹茶醬。

 
抹茶磅蛋糕上面加了一球抹茶冰淇淋,接著濃郁的抹茶醬緩慢的淋下,

遇到燒得火熱的鐵板不禁滋滋作響,視覺上非常豐富且誘人。

 

 

 
不禁就多拍了好幾張……實在是很美@Q@

 
因為曾看過其他網友的食記寫著口味偏甜,一個人吃到最後可能會太膩口,

不過在又子吃來覺得還可以接受,但是偏甜也是事實,

若沒有點其他的甜點的話,一個人吃完是沒有什麼問題的。

 
甜味主要的來源大多是磅蛋糕的部分,抹茶冰淇淋味道倒是沒有那麼濃郁,

但是具有將綿密紮實的磅蛋糕變得更加順口的功用。

 
另外就是這抹茶醬於熱鐵板上熱過之後也漸漸凝結成塊,有點類似鍋巴的模樣,

吃起來帶點脆口感,就像是在吃抹茶餅乾一樣,挺好吃的。

 
整體而言還算是一間頗有特色的抹茶茶點專賣店,有許多特別的抹茶點心可以選擇,

鐵板抹茶熱蛋糕特別但是口味偏甜是真的,有機會再訪的話應該會嘗試看看其他款甜點。

不過吃完之後頗有幸福感,畢竟都是甜甜的,令人可以暫時忘卻與小人鬥爭的艱苦生活。

照理說應該要優雅且慢慢品嘗,無奈帶著小人只能速戰速決,這是這天比較殘念之處。

(別桌比我早入店,我卻比別桌早離店,前後大概只花15分鐘吧呵呵)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-13
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類別 : 多國菜酒類/雪茄館海鮮喝飲聊天

 
兩三年前曾去過一間啤酒餐廳,之後一直對那種放鬆舒適的用餐氣氛感到念念不忘,

雖然已經不是上班族有一段時間了,但偶爾還是想出門放放風、小酌一杯、吃吃美食。

這天與Wayne相約來到了微風南京附近的一間餐酒館,南京復興站下車後步行約5~10分鐘即可抵達。

附近大多是住家,這間算是巷弄小街中的隱藏美食,別有一番洞天。

 
【BarSip 餐酒】是今年八月才開張的,店外這個大大的店名,到了晚上會點燈閃閃發亮,更加醒目顯眼。

附近多是上班族下班後來放鬆聚餐,假日則是沒有什麼人流,

因此目前店家周日公休,所以想來的朋友可別白跑一趟唷!

 
如果沒有外頭的招牌,真的還蠻像是一間咖啡廳的。

噢對了!這邊還有一隻可愛的店貓,想拍他時居然不見蹤影,獨留上圖一張倒影…。

 
▲門口在側邊,不過基本上服務人員看見客人的話,會靠近門口並且幫忙開門。

 
▲戶外也有提供不少座位,在這喝酒聊天也有不同的氣氛,若要吸菸的話也比較不會影響到其他客人。

 
店內以高腳座為主,用了許多金屬及原木質感的裝潢,

黃色的燈光柔和卻不會過暗,令人感到放鬆舒適,很適合喝酒分享美食。

 

 
▲也有兩桌一般的座位,另外還框圍起來,更有隱私感。

 
▲吧台前方也有座位,可以邊看調酒師調酒,邊和朋友飲酒聊天,感覺也不錯。

 
MENU

這裡既是餐酒館,提供的啤酒、調酒種類不少,當然也有提供非酒精飲品,

而且每種酒類的名稱都很獨特,並且於名稱下方標註其特色及口感。

(飲品分為:精釀啤酒、精選啤酒、威士忌、紅白酒、調酒、沙瓦特調、非酒精飲品)

餐點的部分也都是比較沒看過的特色料理,令人不免好奇想一吃究竟。

(餐點分為:沙拉、開胃小點/炸物、菜菜/麵包、肉肉/海鮮、義大利麵/燉飯、甜點)

※用餐須加收一成服務費。

詳細菜單請參閱【BarSip 餐酒】FB粉絲團 BarSip Menu & BarSip Beverage

現在也有推出商業午餐,而且不須收服務費 BarSip Weekday Lunch

 
這裡是用平板點餐的,若是拿不定主意,也可以述說自己的喜好並請店家幫忙介紹。

 
【美國】Blazing World 熱戀世界 $250/瓶

使用了大量的啤酒花去呈現豐富的水果口感,佐以複雜的酒花香甜氣息,

尾韻在嘴裡留下有點愉悅的 dry 口感及殘留些許麵包香味,帶領進入一個烏托邦國度

這杯是Wayne點的,他也被選擇這麼多的酒類給震懾住了,懶得選擇的他直接請店長推薦。

入口香氣非常濃郁,他說有點類似百香果的香味,接著尾韻會帶點苦味。

我的感覺和他差不多,不過苦味這點我的感受比較強烈且較無法接受(吃不了苦啊~~)

喜歡喝濃郁帶苦味的人可以考慮點這款,味道層次很豐富,男生應該都會喜歡。

 
花漾桑格 $350/杯

散發花朵甜香,西班牙每家每戶都必須要有的一款經典調酒

 
Blossom Sangria 以中文翻譯為花西班牙果酒,這樣翻有點怪怪的,不過大概可以從外觀了解其字面的意思。

當時我提出一個很奧客的要求:想喝甜甜的酒但不要太甜,店長就推薦我喝這款。

這杯據說是女孩子都會喜愛的口味,品嘗調酒經驗度很低的我,

喝完之後深深覺得以後一定要努力征服各式調酒,雖然荷包會大傷,但是喝完心情會很好^^

 
靠近一聞便有濃郁的玫瑰花香,喝起來有水果的香甜味,而且帶點氣泡口感,真的是一喝就上癮。

裏頭還有不少草莓與葡萄切塊,酒精濃度我不曉得,喝完之後是有點微醺感,很有relax感。

 
卡布里蕃茄起司沙拉 $180

「牛番茄、莫札瑞拉起司、新鮮羅勒、巴薩米可醋」

傳統不變的義式經典開胃小食,佐以第一道榨取之處女橄欖油及巴薩米可醋。

 
以番茄與起司切片擺盤,淋上些許橄欖油,整體雖簡單卻又好看。

牛番茄不會過酸,有點juice與沙沙的口感,與頗有厚度的莫札瑞拉起司非常相搭,

吃起來清爽好入口,起司味並不會過濃,配上調酒還蠻適合的。

 
消波塊炸雞 $240

「特選鮮嫩雞塊、風味沾醬」

來份消波塊炸雞,讓我們幫助您抵禦上班時長官喋喋不休、如濤四海、

連綿不絕的嘮叨與碎念,撫慰您的心靈

 
來到餐酒館吃東西喝酒就先忘了熱量這種東西吧!

高卡路里的炸物在心情低落時特別有撫慰感,在心情好時更是不可或缺的好夥伴。

這道《消波塊炸雞》外酥脆內鮮嫩且多汁,不沾醬就很好吃,搭配沾醬別有一番風味

因應來這兒的客人大多是邊聊邊分享美食,這道炸雞就算放冷了口感還是一樣好

不誇張~真的是我和Wayne一致認為吃過最好吃的炸雞……推薦來此必點!!

 
酥炸黑石海鮮 $300

「季節海鮮(花枝、牡蠣、蝦仁、魚板、整隻軟殼蟹)、麵糊、大蒜美乃滋」

BarSip 最推薦的炸物之一,深邃外表底下隱藏的鮮美滋味

絕對抓得住您的心,也滿足您挑剔的味蕾

 
酥炸海鮮不稀奇,黑嚕嚕的外表倒是第一次見。

外皮是以一點點墨汁與竹炭粉製作而成的,所以才會有如此特別的外觀。

 
裡面的海鮮種類還蠻多的,尤其是軟殼蟹不須剝殼便可整隻入口,令人大呼過癮;

菜單內提的蝦仁其實是一整隻蝦,size中等卻已貼心剝好殼去炸,享用美味不需沾手;

酥炸牡蠣 only one,外酥內嫩的滋味非常美好;花枝口感Q彈且具有鹹度,不需沾醬也夠味!

竹輪是最多的,但別小看它只是魚板,沾上大蒜美乃滋超級唰嘴!

 
手拉起司麵包 $240

「裸麥手工麵包、明太子起司、高達起司、焦糖洋蔥佐蔥綠」

特地請店家客製的手工麵包,搭配上獨特沾醬,BarSip誠心推薦是朋友聚餐必點的一道

 
這道美味的麵包料理也是推薦必點的餐點之一,

從外觀來看似乎是一人獨享餐,但是它卻是適合多人分享同樂的。

 
麵包是店家特地請人手工特製的裸麥麵包,裡面放入了超級多的起司,

接著在一起烤過,邪惡又美味的起司不斷從麵包縫中向我say hi……

 
這道菜的特色便是將麵包切成了格子狀,並在裡面塞入起司,

以手拉麵包塊拿起食用,手拉時便會產生極為誘人的牽絲狀~~

建議一上桌就趁熱吃,才能吃到最牽絲的美味。

 

 
黃金餛飩佐臘肉豆泥 $270

「臘肉、毛豆碎、迷迭香、黑胡椒、百里香、奶油、炸餛飩」

每日主廚親手選料的豬肉包製而成,搭上仔細磨碎的青豆泥手工曝曬的風乾蕃茄

獨特風味足以擔任 BarSip紅牌

 
再來一道開胃小點,雖說是小點,但這炸餛飩的size可不小。

 
炸餛飩吃起來口感酥脆,裏頭的豬肉餡料非常紮實,單吃餛飩是單純的豬肉鮮味,外酥內軟非常順口。

 
青豆泥還蠻特別的,是又子第一次品嘗。

磨碎的青豆泥口感綿密,加入臘肉一同煮製,口味還蠻重的,

與炸餛飩意外的搭,再搭配一旁特別的風乾蕃茄,整體口感挺為獨特,吃一粒就頗有飽足感。

 
墨西哥靈魂醬豬五花 $380

「巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料」

老師傅傳承的靈魂醬汁,熱辣滑順的滋味配上細心煎烤的豬五花,當心上癮!

 
聽聞介紹全台北市只有【BarSip】才有提供這道料理,其他餐酒館還未曾有提供。

如此獨一無二令人十分好奇其滋味如何?

店家是以蔬菜做基底,接著以前面看到的那些食材去做出這道菜的醬料。

一旁還有薏仁與糖蜜鷹嘴豆,可以搭配著吃也不錯。

 
咖啡與巧克力這兩樣食材來入料真的還蠻特別的,搭配的是香煎豬五花

未沾到醬的豬五花吃起來嫩口不膩,沾醬後味道及口感變得非常特別,

每個人的接受度都不太一樣,若是想品嘗獨特的滋味,可以嘗試看看這道墨西哥靈魂醬豬五花。

另外,這份量有點多,建議可以多人分享~~兩個人吃可能會太飽…

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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