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2017-07-28
6/11(日) 卡菲。小時光 民生四號店 高雄市新興區民生一路54號 07-2223577 營業時間:11:00~20:00 每人低消75元/不收服務費/平日不限時間/假日二小時,沒人候位不會趕 夢之前吃過卡菲。小時光文山店,門口放了二台可愛小車車最為醒目,不過現在已移走,可看這篇食記→『高雄。卡菲‧小食光』~文山特區/早午餐/份量多 目前高雄開了三間店,屏東一間,營業時間也不盡相同,卡菲。小時光 民生四號店上午十一點才開始營業,相對晚了一些,應該是型態和客群的不同,民生四號店的室內空間更大,裝潢擺設也很有特色,明亮乾淨,位子又舒適,只是今天冷氣不夠強,有點悶,到櫃台點餐時,有跟服務生反應,得到的回答是冷氣有開了,應該是天氣太熱吧!夢有點傻眼了,心裡的OS是:癈話!我當然知道天氣太熱丫!所以才反應冷氣不夠強。所以今天本該是很愜意悠閒的早午餐,結果邊吃邊冒汗,變成有點折磨的早午餐,是覺得服務生的應對要改進,如果回答我,好的!我們再調整一下冷氣,這不是很好嗎?真心覺得服務業的態度很重要,才不會浪費了這麼有FU的環境。 附近有幾處收費停車場,我們是停在路邊的停車格。 推開大門,先看到幾何磁磚的工作台,結合木作,很有質感。 聞到滿室的咖啡香,剛好在烘培咖啡豆,親切的師父看到我在拍照,主動說可以靠近拍沒關係。 工業風又結合海洋元素,意外的一點也不衝突,空間超大,走道超寬,尤其是燈具超有意思,很特別。 天啊!這兒童椅也太可愛了! 座位多,任君選擇,是想坐沙發或木頭椅都可以。 開水、餐具、醬料和打包用具都需自取,點完餐結帳後,會給呼叫器,響時到櫃台取餐,飲料服務生會端來,用完餐再把餐具自行端到回收台。 最裡面有一間獨立包廂,可容納16-20人,可提供投影布幕。 包廂環境↑↓ 餐點種類很多,早午餐、披薩、義大利麵、焗烤、沙拉..........等。 炙燒起司艾爾森蘑菇雞腿排(搭配炊飯)280元,還記得上次在文山店吃到的炊飯,花香味超重,很不喜歡,這次少了厚重的花香味,不過飯卻是爛爛的,有的都糊在一起了,口感介於粥和飯之間的軟度,餐飲業的白飯是夢一直認為很重要的主角,有點失望丫! 雞腿排本身沒什麼味道,需沾一旁附的磨菇醬,不過為什麼炒蛋也沒任何味道(鹹度),生菜很新鮮,油醋有蘋果香。 焦糖瑪其朵130元(點餐可折50元),他們家的咖啡我很喜歡,溫潤順口,不會太甜 四季綜合水果茶130元(點餐可折50元),酸酸甜甜很好喝,不過偏甜一些,所以我們又跟店家要了冰塊來加,就順口好喝多了,也能稍微解除我們的熱。 鄉村炸魚薯條佐塔塔醬120元,是現炸的,魚肉外酥內軟,熱騰騰好好吃,薯條就算放冷了也還保有酥脆感,非常棒! 主廚嫩煎骰子牛老法料理(搭配吐司)360元,這骰子牛處理的真是好,八九分熟還很鮮嫰,炸蒜片很加分,只是為什麼他們家的配菜和炒蛋都沒味道?一點鹹度都沒有,是走清淡路線嗎?土司奶香味很重,質地柔軟,有附一小杯無糖紅茶(也可選醋飲)。 卡菲。小時光 民生四號店的主餐表現的都很不錯,不過配菜方面有進步空間,記得之前在文山店吃的時候沒上述的問題,覺得廚房控管品質上需加強。 ※此篇文章為愛評體驗團特別邀約體驗活動 創作者介紹 銀菁夢 銀菁夢幸福網
評分: 味道 3 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 2
2017-07-28
5/20(六) 柚子樹健康蔬食料理 高雄市鼓山區美術南三路203號2樓 07-5227281 營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00 吃素是現代人的趨勢,所以蔬食餐廳也一間一間開,阿公阿罵還在世時,他們都是吃素食的,大多自己料理,要不然就是去包自助餐,那時也很少精緻的素食餐廳,現在不一樣了,選擇性多,要什麼型式的都有,這家柚子樹健康蔬食料理以前是棗子樹,蠻有名的,目前高雄有兩間店,另一間在忠言路,今天來吃的是美術店,這裡好多大樓和高級住宅,之前夢也來這附近吃了幾家餐廳,附近有願景橋、卡啡那、老新台菜、永心鳳茶、、願景軒、牛角..... 看著一間一間餐廳進駐,就知道這裡的人口越來越多,柚子樹美術店位於全家超商二樓,入口是從給我一個手作披薩進入,一樓賣披薩,二樓賣港飲熱炒,都是蔬食料理,看起來是同集團,不同品牌。 用餐環境非常寬敞,兩面採光,大片落地窗引進自然光,非常舒服的空間。 包廂可容量十幾個人,可預訂。 半開放式的廚房↑。 每桌都有醬油、醋和辣油,可依自己喜好取用。 菜單的開頭把柚子樹開店的理念介紹給客人,飲食重要的是健康,現在實在太多黑心貨了。 以港飲來說,價位算是蠻便宜的,有單點,也有組合餐。 九品蓮花茶,經科學檢驗,含有豐富蓮花鹼、 蓮花粉、蓮花蜜、抗壞血酸及稀有植物胎盤素,更含有各種胺基酸且不含咖啡因,性溫和無刺激性。茶具好有質感,茶色金黃透明微甘,可回沖。 涼捲野蓮,擺盤精緻,水煮野蓮,簡單以薄鹽醬油調味,點綴百合和紅椒絲,味道非常清爽,著重食材原味,不過有點像是在吃草的錯覺XD。 芹香百合,麻油香氣撲鼻而來,西洋芹保有脆度,加入百合、腰果和甜椒,不過百合數量很少,感覺上一道的水煮野蓮都多過它,這道的調味對我來說偏淡,果然是很健康(笑)。 鮮菇鮮蔬廣炒麵,←唸來唸去總覺得應該要加個"州"字才順,鮮菇鮮蔬廣州炒麵唸起來順多了,也較讓人理解這道是廣州炒麵丫!是不是? 菇類就用了好幾種,還有高麗菜、青江菜、紅蘿蔔,好豐富的廣州炒麵,這道屬於較合我意的重口味,麵條硬脆,咔滋咔滋很有口感。 雙色珍珠丸,糯米加紫米就是雙色啦!裡頭包的是素料,調味的還不錯,沾點醬油、醋加辣油更好吃。 竹笙鮮湯,湯盅很精緻,不止好看又好喝,裡面的料有竹笙、香菇、香菇頭,中藥湯頭不會很厚重,清香順口。 豆沙鍋餅,熱騰騰出爐,薄皮芝麻餅皮香酥,內餡除了綿密的紅豆沙,還加有些許葵瓜子增添口感,很好吃喔! 爐烤紙包菇,夢非常喜愛吃菇類,不論是新鮮或乾燥的,這道是熱銷品,服務生端來時,紙是包起來的,來到桌邊再打開用湯匙攪拌,期待夾入口,不是自己喜歡的味道,菇味不見了,只有濃濃的義式香料味,啊!啊!啊!我就是愛菇菇的特有味道丫!現在是滿口的義式香料味,好想建議廚師別加丫!拜託!不過應該也是有人覺得好吃,就看個人口味囉! 熊貓芋頭包,好可愛丫!少女心又噴發了,裡頭包芋泥,感覺芋泥可以再多一點,因為感覺不過癮。 柚子樹著重於食材原味,調味上大多偏向於清淡,合不合味口就等你自己來品嚐囉! ※此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動 創作者介紹 銀菁夢 銀菁夢幸福網
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2017-07-28
5/6(六) 雷達壹品土雞城 高雄市田寮區崗安路100-13號 07-6361758 營業時間:10:30~21:00(最後點餐時間為 20:00)/每週二公休(遇假日順延) 高雄田寮最有名的就是眾多的土雞城啦!想想夢在田寮也吃了三~四家,有隨意找的,也有慕名而至的超隱密土雞城,今天要介紹的這間雷達壹品土雞城最不一樣的是,環境整理的很好,有綠地草皮、兒童遊戲區和泡茶區,還可欣賞到美麗的夜景。從田寮交流道下約15~20分鐘車程,一路開上山,路況佳,山路一直開到底會先看到雷達壹品土雞城的招牌,再過去還有一間名為雷達土雞城,為什麼都會有雷達二字呢?因為附近有軍方的大雷達,而這條山路只有兩間土雞城,生意都超好的,大家怎麼都熟門熟路知道要開來這吃土雞,好厲害丫! 雷達壹品土雞城有專屬的停車場,我們還沒五點半就抵達,車子已停到快滿,等我們吃完出來,外面山路兩旁也停滿車,本來可會車的山路,都變單線通車了,離開時還塞了一下車。 用餐區整理的非常乾淨,已有不少桌客人。 同行朋友帶的小孩一看到兒童遊戲區馬上飛奔過去,玩的都不知要吃飯了,越晚這裡越熱鬧,好多小朋友和家長都聚集在這,不過山區要小心蚊蟲喔! 很少看到土雞城還有綠色草皮的吧!感覺都可以在這野餐了。 楷梯上去就是泡茶區,來這用餐的客人可以自己帶泡茶用具,可免費提供場地,還有景色可觀賞。 食尚玩家也有來採訪唷! 要加湯可自取,不用等店家加湯,有時店家忙,就要等很久,夢比較喜歡自己來。餐具和打包的塑膠袋也在這。 菜色選擇性多,光土雞湯品就有十三種。 土雞城必備沾醬放冰箱,也是自取,每次到土雞城總是不能錯過店家自製的葱蒜醬油,沾土雞超加分。 特製刺仔雞(半隻)600元,用湯勺猴了半天,想說要拍一下刺仔的樣子,結果店家並沒把刺仔一起上桌,刺仔還留在廚房大鍋裡。湯頭清爽不油膩,不是中藥味,很難形容刺仔控湯的味道,雞肉很有彈性,肉質鮮甜。 壹品蛋黃芋丸150元,他們家的招牌必點,手工製作,真材實料,就算放冷了也好吃,是餐後的最佳小點。 三杯雞(半隻)450元,三杯雞煮的超好吃的,甜鹹好下飯,就連薑片和蒜頭也不能放過,必點!必點! 自製雞米血150元,沾醬油膏超對味,當然敢吃薑的人一定要配上薑絲一起吃,口感多層次。 雞油麵線120元,份量很多,四個人還吃不完,鹹淡適中,麵線不是軟爛的那種,有點硬度,我們都很喜歡。 樹子烘蛋150元,這道是夢唯一較不喜歡的,因為有加入很多蒜末,口感上幾乎都咬到蒜頭,樹子的味道也會被蒜頭蓋過去,稍嫌可惜。 炒川七150元,川七,氣味甘微苦,主製止血、散血、定痛,生長極快,容易栽種,據說有消膽固醇作用,對於肝癌、肺癌、子宮癌及腸癌的防治頗見功效。常聽長輩說川七因為有黏液,所以顧胃,可是估狗了一下,卻沒寫到有關於胃方面的功效?川七算是養生野菜,通常都是以麻油爆薑下去快炒,火候控制的很好,也沒有川七特有的腥味,很好吃喔! 用完餐,夜色也暗了,走去泡茶區聊天看夜景,微風徐徐很舒服,不過山區的缺點就是蚊子多,要記得帶上防蚊液。我們之後又走路到隔壁的雷達土雞城去參觀,桌數和客人更多,只不過有點吵雜,很像在辦桌一樣,兩間土雞城生意都很好,停車場全滿,山路兩旁也停了好長的車,下山還小塞了一下,感覺很不可思議,大家都熟門熟路的知道要來這裡吃土雞,下山後很快就從田寮交流道開上高速公路(國道3號),交通上挺方便的。 註:雷達壹品土雞城採自行飼養土雞並控管品質,不施打抗生素。 創作者介紹 銀菁夢 銀菁夢幸福網
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-07-28
2/26(日) 明潭創意餐館 南投縣魚池鄉名勝街12-1號 049-2856538 一上午騎著電動自行車環潭,中午時間已飢腸轆轆,在水社碼頭附近了這間明潭創意餐館,原因很簡單,就是看到裡面的客人很多,美食跟著人潮走就對了,在水社碼頭這樣的餐廳有好幾間,價位都差不多,但生意好像就這間最好。 裡面座位好多,好像是前後店面兩間打通,除了一樓,居然還有二樓,幾乎坐無虛席,生意真的超好的。 只有點合菜的客人才能自己來添白飯。 合菜有好幾種價位,也有2~3人的,選擇性很多。我們點了一份三菜一湯經濟合菜500元,再加一份白斬雞(小)350元。 原本是想點一份火鍋,結果假日不供應。 麻婆豆腐煲,跟高雄較不同的是湯汁完全沒勾芡,這樣醬汁比較不容易包覆在豆腐,不過味道調的很不錯,辣鹹香都很剛好。 蒜泥山豬肉,肉很新鮮,完全沒有任何豬腥味,配著醬油膏和薑絲很搭。 鮮炒時蔬吃到的是高麗菜,現在高麗菜正好吃,簡單清炒就很鮮甜。 香菇肉絲湯,我本來就愛吃香菇,雖然這道沒什麼特別,但在吹過冷冷的風後,再喝一碗熱熱的湯很棒! 白斬雞(小)350元,不錯!還有一隻雞腿,店家說是使用放山雞,肉質吃起來有彈性,味道鮮美。 這餐吃到的每樣餐點都無地雷,價位也很合理,至於明潭創意餐館的營業時間並沒有載明,我想一般中餐和晚餐的時段都有,假日應該都會營業,平日可能就要先打電話確認了。 ============================== 田園紅茶手工蛋捲 南投縣魚池鄉中興路38號 049-2855538 這間田園紅茶手工蛋捲和明潭創意餐館在同一條街上,隔約20~30公尺,經過時都能聞到現烤的蛋捲,我們買了幾盒回去,有的送人,有的自己吃。 上圖這樣一包四根是50元,有原味、紅茶、芝麻、海苔、咖啡四種,我們當然要買魚池鄉的名產紅茶口味囉!一盒140元,裡面有三包,等於便宜10元,回家後打開來吃,紅茶香氣很足,很好吃喔!我喜歡~ 創作者介紹 銀菁夢 銀菁夢幸福網
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
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