小廚房 (板橋區)

小廚房kitchenette CAFE

地址：新北市板橋區長安街275號1樓

電話：02-29517026

營業時間：週一~週日 09:00-17:00 週四公休

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難得來板橋吃早午餐，雖然外頭下著雨，但週末就不該把自己鎖在房間內，

所以我跟愛人還是開著車車來到位在板橋的小廚房kitchenette CAFE享用早午餐，

距離餐廳大概十分鐘左右路程的馬路上有一整排路邊停車格，

因為小廚房是位在巷弄中，因此建議走路進去會比較方便喔！



室內空間為長型，店內空間沒有很大，如果人數較多建議事先訂位比較安全，

半開放式的廚房，可以看到廚師們在料理每一份早午餐餐點，

上餐的速度我覺得還算挺快的，餐點的類型跟口味也都很多，

每天來這兒報到也不用擔心重複吃一樣的口味覺得膩。



┌水以及餐具都是自助式的喔！┐



┌菜單兒┐



如果你是早上一定要喝上一杯咖啡的人，來這兒你可以點杯自己想喝的咖啡，

如果你是早上一定要喝上一杯果汁的人，來這兒你可以點杯新鮮營養的果汁，

如果你跟我一樣咖啡跟果汁都想喝的人，那就 ... 各來一杯吧！XDD



這回點了兩份餐點，一份為堅果焦糖牛肉堡搭配C餐，多了飲料、湯品跟太陽蛋黃，

另外一份是選擇了泡菜豬肉先生帕里尼，這份我就只有搭配A餐，多了脆薯、飲料，

份量適中的餐點，男女生來到這兒都可以吃飽飽。

麵包表層脆，咬起來則是帶有點鬆厚口感，漢堡中夾著的堅果焦糖牛肉，

鹹度適中，微微鹹甜吃起來不會覺得油膩，牛肉又厚又多汁，上頭撒上帶有脆度的堅果，

這樣的組合我是第一次吃，覺得滋味很好，再加上漢堡中的生菜，漢堡吃起來口感很有層次。

店內有提供漢堡紙可以使用，吃漢堡的過程也不會搞得滿手都是，可以優雅吃漢堡。



┌ 濃湯帶有一點台式玉米濃湯的口味，我蠻喜歡的。XDD ┐





另外一份泡菜豬肉先生帕里尼，帕里尼超脆阿！我的菜！裡面的餡料是泡菜豬肉，

超開胃的口味，而且內餡是韓式，外層則是選用美式風的麵包帕里尼，異國結合充滿新鮮創意感。

一旁的脆薯，可以一邊跟愛人聊天一邊啃食，涮嘴死了！但我覺得口味上都不會重鹹也很加分。



下回在出沒於板橋區，早午餐時間會再訪小廚房，因為我想吃吃看的東西還有一點 XDD

首爾餐酒館 (板橋區)

YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館

電話：02-29529288

地址：220新北市板橋區縣民大道一段308號

檢視較大的地圖

營業時間：週一～週日 17:00-00:00

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大門！在哪裡？左看看右看看，正要拿電話起來時，冰箱門被推開了！

歐~天啊！好可愛的一間店喔！那冰箱門做的太逼真了啦！

一時之間我還真的沒有反應過來，那是可以打開的餐廳大門。


位在新北板橋的YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館，周邊交通算是非常便利，

開車前來的朋友，餐廳旁邊就有停車場，步行約3分鐘，超便利！

吃飽之後要去看電影之類的也不用跑太遠，最近板橋有耶誕城吃飽後去逛逛也不錯！





拉開冰箱門把頭塞進去探了探裡面，感覺真的有一陣涼意撲上來 (((笑)))

店內空間不會太過狹窄壅擠，除了有雙人、四人以及六人的座位之外，

還有一個半開放式的小包廂，大概可以容納八人左右，紅色的半圓沙發區有一點夜店感！XD

牆面採用黑磚塊不整齊的拼接，我個人是感覺有一點像是小古堡的氛圍，

很適合網美跟年輕人來聚餐的一間店！













擺設、餐具店家都有特別挑選過，大理石的桌面上方擺著印有各種動物的餐盤，搭配金色餐具，

是一間給人有很多小驚喜的餐酒館，拍照起來也是美美，陸續上桌的菜也是讓人尖叫聲連連，

視覺上猛猛的之外，餐點口味也是威威的，吃了五道料理完全沒有踩雷喔！



▸菜單單



兩杯氣泡飲都是選用韓國當地原料去調製而成，清爽解膩非常適合搭配韓式口味的餐點，

▸ 柚子氣泡飲，選用來自韓國的柚子醬調製，吃的到柚子的果肉，

而柚子的香氣跟我在韓國當地喝到的柚子茶極為類似喔！

▸ 藍莓氣泡飲，也是選擇來自韓國的藍莓去調製，跟柚子比起來稍微帶了一點點酸，

喝起來非常解膩，如果有點肉食的人，我覺得選藍莓很適合。

如果有喝酒的人，可以嘗試點杯調酒，我已經計畫二訪要喝酒了！



俐落的店員在桌上擺上小瓦斯跟烤盤，烤盤的上方有著一顆顆的凹洞，

裡面擺著一隻隻蝦跟滿滿的起司，一把抓住滿滿的起司條撲滿整個烤盤上方，

接著使用噴槍把起司烤熟，歐歐歐~~~起司控必點啊！

如果你喜歡起司的人，白醬起司蝦牽絲牽到天花板，還是白醬起司蝦，你一定會喜歡，

蝦本身很大尾，是一道超級適合配啤酒的下酒菜 XDD







黑隕石瑪格麗特是披薩，但它上桌時是一個隕石無誤！

淋上酒精點火，燒一圈後大把剪刀剪開後，瑪格麗特披薩在裡面阿阿阿！

兩種口味拼接而成的披薩，份量適合二~三人分享，披薩是我愛的薄皮，上頭配料給的大方，

吃完披薩還可以吃隕石皮，酥酥脆脆沾取店家自製的兩種醬料，覺得涮嘴阿！







今天跟大家聊聊關於炸雞翅，有原味跟起司兩種口味，可以單點一個口味也可以雙拼，

這雞翅外皮酥脆，肉則是多汁不會乾巴巴，醬料搭配上番茄丁，這雞翅真的可以好好聊聊，

因為也太好吃，跟外面那種吃兩隻就會覺得油膩感很重的炸雞翅完全不一樣。



我是肉，你是我的菜，包在一起才完美，不知道為何這道名字我一直想到18禁，哈哈哈！

其實就是韓國常見的生菜包泡菜豬肉，泡菜的辣吃起來超～～過癮，這道是我的愛啊！

新鮮生菜包著熱熱的泡菜炒豬肉，一口塞進口中，歐摸歐摸～～我又飛到韓國了嗎？

在台灣可以吃到這個道地口味好幸福。





最後炭烤綜合生菜佐燻鮭，我覺得很推薦給女孩們，帶有炭烤香氣的蔬菜，很涮嘴！

比起水煮沒有味道的蔬菜，這個真的人間美味耶！每天都要補充適量的蔬果，

用炭烤的再撒上一些些調味，簡單吃就超好吃，每一口都吃到蔬菜本身的水份跟甜味，

一旁有店家特製的沾醬可以沾著蔬菜品嚐，不過我覺得單吃就超好吃了！



我們這樣吃真的吃超級飽，然後我要說首爾餐酒館的餐點調味都不會很重很鹹，

所以吃完之後不會覺得口渴，我覺得好棒啊啊啊啊！

二訪二訪誰要跟我來這兒吃肉肉跟菜菜，然後喝酒酒！XDD

中庸之道滷食本鋪 (中山區)

上次跟大家分享的中庸之道-滷食本鋪是到店品嘗，這次則是來分享一下我實際外帶回家的真空滷味，

選了五樣的滷味回家，在家隨便就能直接變出美味的滷味拼盤，瞬間覺得自己好厲害耶！

過年過節好像也可以這樣來一下，事先訂好中庸之道-滷食本鋪滷味，直接宅配到家中，

也減輕了還要外出扛食材的力氣，最重要的是，撕開直接倒入器皿之中，

看是要冷冷吃還是熱熱吃，中庸之道-滷食本鋪的滷味都很適合，快速簡單就能變出滷味拼盤，超正點。

中庸之道-滷食本鋪的滷味都是每天新鮮現滷，不使用老滷汁的中庸之道-滷食本鋪，

講求健康衛生，所以滷味滷好之後很快就會直接送進真空袋中，然後不會死鹹的中庸之道-滷食本鋪，

我一邊吃滷味不會一邊猛喝飲料，但有一點回甘的滷汁，包裹在各式各樣的食材上面，

在家就能享受到優質的滷味拼盤料理。愛吃辣的人在自己準備辣椒醬沾取，那鴨舌沾辣椒醬吃超過癮。中庸之道-滷食本鋪可以宅配到台灣各地，只要宅配可以送到的地方，你都能享受到中庸之道-滷食本鋪，

滿兩千則可以免運費，然後因為中庸之道-滷食本鋪是真空包裝，所以不用擔心運送過程，

滷味會撞壞或是接觸太長時間的空氣，不過中庸之道-滷食本鋪的滷味都沒有另外再加防腐劑，

所以建議是吃完再買不要一口氣買一堆放在冰箱，食物還是要新鮮吃比較好。這回我選了滷豆干、滷百頁豆腐以及雞腳、鴨舌、鴨翅，真空包裝平時就是放在冷藏，

想要吃滷味在拿出來撕開就可以吃，想吃冷的滷味直接撕開包裝倒入盤子中就可以直接品嘗，

想吃熱滷味的人可以選擇直接將中庸之道-滷食本鋪的真空滷味放進熱水中，隔水加熱，

或是也可以撕開真空包裝後將中庸之道-滷食本鋪的滷味通通倒在盤子中直接放進電鍋中加熱，

像是自己住在外面的人，不方便開瓦斯然後又覺得電鍋耗電，我就建議你，

可以準備一個大鍋子，去裝洗澡的熱水，在家中庸之道-滷食本鋪的真空滷味直接浸泡熱水中，

反正是真空包裝不用擔心生水或碰到食物，浸泡一下滷味就變得熱熱的，

這時候撕開包裝，熱騰騰香噴噴的滷味就在眼前囉！滷豆干、滷百頁豆腐以及雞腳、鴨舌、鴨翅我個人大愛百頁豆腐，吸取了飽滿的滷汁，

綿密的口感，咬下去可以品嘗到滷汁的甘甜，而豆干跟百頁豆腐口感完全不同，

豆干是有嚼勁，不是那種軟爛型的滷豆干，而是厚實咬下去很扎實的豆干。

至於雞腳、鴨舌、鴨翅，喜歡在看電視劇、看電影嘴巴有東西可以啃的人，

推薦你選擇雞腳、鴨舌，喜歡啃東西帶又要可以吃到很多肉肉的人，可以選擇鴨翅，

鴨翅的肉不會乾巴巴硬梆梆，跟我上次去店裡面吃的雞翅一樣嫩，雞腳的外皮超Q，

然後雞腳本身也很有肉，慢慢啃食很享受，鴨舌則是很涮嘴，一下子整盤滷味就被KO啦！下次會想要再訂購一些中庸之道-滷食本鋪擺在家中，朋友來家裡時也能輕鬆秀出豐富的滷味拼盤。

簡單輕鬆符合現代人生活的中庸之道-滷食本鋪，健康衛生不死鹹，愛吃滷味的人可以找時間嘗試看看。

中庸之道官網

中庸之道粉絲專頁

樂天

這邊可以快速入手中庸之道-滷食本鋪

中庸之道-滷食本鋪地址：台北市中山區林森北路487號之210室

中庸之道-滷食本鋪電話：0918-357335

中庸之道-滷食本鋪店面營業時間：周二～周五白天：採預約制、周二～周五：18：00～21：00、

星期六、日：12：00～21：00（周一公休）

中庸之道滷食本鋪 (中山區)

周末在家享受家人們聚在一起的時光桌子上就該來盤可以解嘴饞的滷味，可是挑嘴的家人跟我，

對於滷味這東西還蠻要求的，尤其是要夠有味道，通常滷味要是沒啥味道，我爸吃一口就會立刻打槍，

不過要如何在夠味以及不死鹹這當中去抓個平衡，我認為這是最困難的，因為我吃了這多間滷味，

尤其是現點現煮的滷味，說坦白的，基本上都是把我挑選的食材下去鹹滷汁中燙一下就拿起來，

有些會吸收滷汁的食物就會瞬間吸取滿滿的鹹滷汁，當我吃一口旁邊的飲料也已經喝兩杯了！

所以說阿！我媽媽都會自己在家滷，可是滷味其實蠻花時間跟瓦斯的耶！這時候就會發現，

離家不遠處有一間味道夠然後選擇多，不死鹹的滷味是多麼重要的一件事情，

這間位在林森北路上的中庸之道-滷食本鋪，交通位置算是很便利，附近有捷運也有公車，

騎車的話這附近也很好停，開車就稍微麻煩了一些，所以我建議大家騎車或搭乘大眾運輸。

因為店內用餐主要採用預約制，其他的都是做宅配，所以中庸之道-滷食本鋪的店舖位置，

不是非常明顯也沒有非常大，可是小歸小卻是五臟俱全呢！

我與朋友兩人在平日夜晚一起來到中庸之道-滷食本鋪享用晚餐順便聊聊天，

最近我家裡有些繁雜事情，所以當天晚上透過美味的滷味跟朋友的陪伴，我紓壓了一下真好。中庸之道-滷食本鋪主要販售的是真空包裝的滷味，每天都是現滷的滷味，新鮮度真的沒有什麼好挑剔的，

不使用重複滷汁滷食物，我個人比較贊同這樣的作法，雖然有些人覺得滷汁滷汁就是重複使用變成老滷汁，

可是有人想過這滷汁一直加熱加熱加熱然後重複使用然後這種食材通通丟入，每天每天的會產生什麼變化嗎！

我光想到就覺得有點可怕，我到底以前都吃了些什麼，雖然還是有人愛老滷汁，

但我自己是比較傾向每天都換新滷汁的滷味，個人偏好了不代表大眾。菜單兒中庸之道-滷食本鋪有著一台高規格的真空機，所以當滷味滷好之後，其實接觸空氣的時間沒有太久，

很快就進入真空包裝保存了！然後真空包裝有分成共享包以及獨享包兩種，

我們當天是在中庸之道-滷食本鋪店內直接選擇搭配好的套餐，

不過想要單點也是可以，反正分量是獨享的份量哦哦哦！這碗醬拌烏龍麵，不論是麵條的Q彈度還是醬汁的味道都好正點，估溜估溜我沒有太多時間講話，

因為這碗中庸之道-滷食本鋪的醬拌烏龍麵讓我沒空講話，一口接著一口很快就把吃光光了！

另外還有像是豬血糕、鳥蛋以及魚蛋等，搭配著吃，吃完之後不會很想喝水喝飲料，

鹹度適中，但如果想要吃點不同風味的滷味，也能搭配一些現成香料哦！.中庸之道-滷食本鋪的滷豬血糕口感是我喜歡的那種軟度，不會軟趴趴也不會硬梆梆，而鳥蛋與魚蛋滷汁都有滲透進去，

不過鳥蛋卻不會死鹹，一小顆很涮嘴，另外魚蛋是我本身很愛吃的食物，每次吃滷味都一定會點它，

中庸之道-滷食本鋪的魚蛋外層被滷汁包裹著，咬下去是會回彈的哦！入口即化的滷雞翅必吃阿！放進嘴巴當中不太需要去咬雞翅，雞翅肉本身很嫩，完全是家中長輩也會超級喜愛的口感。當天我除了現場吃之外，我還有外帶了一些中庸之道-滷食本鋪的滷味回家，到時候再來把真空滷味分享給大家。

中庸之道-滷食本鋪地址：台北市中山區林森北路487號之210室

中庸之道-滷食本鋪電話：0918-357335

中庸之道-滷食本鋪店面營業時間：周二～周五白天：採預約制、周二～周五：18：00～21：00、

星期六、日：12：00～21：00（周一公休）

龍寶咖啡 (三重區)

愛喝咖啡嗎？我超愛喝，不過我對於咖啡這東西，以前並不是帶著享受的心情去喝的，

而是因為認為喝了咖啡，就能提神，就可以讓塞車的腦袋瞬間順暢通行無阻，所以我才去喝的。

但最近發現我咖啡越喝越濃，可是那種心理上認為應該要很有神的感覺卻越來越不明顯，

也因為這樣我越喝越濃，然後越喝越苦，本來就偏好的口感是很苦的那種咖啡，

一直認為自己算是蠻會品咖啡的，因為天天喝馬~~(撥髮)

可是我把這些觀念通通帶到龍寶咖啡之後，默默的被龍寶咖啡的咖啡專業老師給全部畫叉叉，

歐買尬，我根本不懂咖啡，這些年根本都在胡搞阿！XDD

什麼喝咖啡可以提神，其實好的咖啡喝了是讓人可以放鬆的，享受咖啡並不是把咖啡當提神飲料，

喝咖啡能讓人開心讓人放鬆，總算是糾正了我那多年的錯誤觀念，

另外還想說的一件重要的事情就是，其實咖啡並不是完全都是苦的，咖啡是果實，

帶有微酸果香那都是正常的，以前的我堅持要苦咖啡，當我又在那邊自以為很會品咖啡的時候 (撥髮)

專業的咖啡老師說：原來你都喜歡喝燒焦的咖啡豆哦！XDD (我髒話差點飛出來！)

就像是你燒焦的吐司麵包一樣，都會帶有苦味，咖啡是果實炒到臭輝搭(台)，你要的苦味就出來了！

你去點咖啡時，會跟店員說：請給我一杯臭輝搭(台)的手沖咖啡嗎？應該不會吧！

天啊我聽完這些之後整個大笑，原來我觀念錯的有夠離譜，什麼完全不要酸什麼完全不要有果香，

咖啡是果實耶！哪有可能經過烘培之後，變成不是果實阿！那怎麼可能完全沒有果香勒！

反而好的烘焙不但可以保留咖啡果實特有的果酸，還可以將果酸轉化，

讓我們喝下咖啡後又回甘又順口哦！(恍然大悟這樣)龍寶咖啡的老闆熱愛蒐集，尤其是喜歡蒐集自己喜歡的東西，像是這些咖啡壺、復古咖啡機、茶壺等，

都是老闆喜愛的東西喔！除了以上這些之外，我當天把握這難得的機會立刻提問為什麼我單喝龍寶咖啡的冰咖啡不會胃感覺澀澀，

但喝外面一般的冰咖啡卻是一口就立刻讓我感覺得不舒服，龍寶咖啡的專業老師很快的回答我，

跟咖啡豆品質息息相關阿！！歐！一分錢一分貨，喝進身體裡感覺到不舒服那就請你不要再喝了！

那不是你應該要喝的東西，黑漆漆一杯跟你說是冰咖啡你就喝嗎？老師看著我睜大眼睛 XDD

咖啡豆如果本身就不是很好，再加上可能是大綜合的混豆下去磨成粉沖泡成咖啡，

以前認為那是咖啡，現在覺得那根本是墨汁水阿！(我又再誇張了！墨汁怎麼能喝哩！XDD)

還好我在今年認識了龍寶咖啡，還好老師願意跟帶我重新認識咖啡，在認識了解咖啡的過程中，

老師也同時沖了一杯熱拿鐵給我喝，超級霹靂綿密的奶泡，搭配著底下好喝不苦澀但又不會太酸的咖啡，

一口蛋糕一口咖啡，覺得這就是所謂的喝咖啡好放鬆阿！阿！阿！接著我也喝到了龍寶咖啡的冰咖啡，齁又！立刻擊退我對於冰咖啡的排斥，超順口的冰咖啡，

一杯一杯接著喝進肚子內，完全沒有感覺到不舒適的澀感，好喝！立刻打包剩下的半壺，哈！除了國外的莊園咖啡豆之外，我還喝到了台灣本土南投的豆子，叫做台灣NO.1，

這台灣NO.1沖泡出來的咖啡也非常好喝呢！帶有屬於台灣才有的本土香氣，

非常有特色，完全不輸給國外莊園級的咖啡豆哦！

這款台灣NO.1是龍寶咖啡的重點之一，我第一次喝到台灣NO.1咖啡，

一口就深深愛上這一味，入口很順，細細品嘗著那股咖啡香，但在認真去品嘗回甘時竟然能稍微感受到一點茶香，

詢問了解之下才發現，這款咖啡豆種植在台灣南投，而咖啡豆的身邊種植的植物是茶樹旁呢！

多層次的口感，讓人喝完之後立刻懷念剛剛那迷人的咖啡香。最後我們沒有用咖啡畫上句點，龍寶咖啡除了咖啡之外，還有一個熱銷手搖飲，

那就是台灣南投紅茶為台茶18，加入蜂蜜去簡單調味，一杯冰涼解渴沒有香料、色素的好喝紅茶就誕生了！

不乾澀也不會因為放置時間稍微久一點就產生苦味，台茶18是台灣南投很搶手的一款茶葉，

不管是冷喝熱喝，口感都很好。這杯台茶18滋味甚好，一整壺很快就被我喝光啦！

就這樣簡單夏天午後來上一杯，多棒啊！好想搬到這棟大樓裡跟龍寶咖啡都鄰居 XDD (對！就為了這杯咖啡跟紅茶。)不定時都會舉辦品咖啡活動的龍寶咖啡，除了可以品嘗到美味咖啡之外，

還可以學習吸收到許多跟咖啡有關的技術以及正確觀念哦！

歡迎跟我一樣很愛咖啡的人，一起關注龍寶咖啡吧！LongBowl Coffee 龍寶咖啡相關資訊

地址：新北市三重區重新路四段53號18樓

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