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JanePrincess 旅食誌
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共 111 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2017-08-10
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類別 : 台灣菜早餐店中式糕餅

---°ಟ雖然Jane是鳳山人 但跟鳳山超不熟阿真是太慚愧了
今天被老爸老媽帶來吃這間鳳山很有名的傳統早餐高記早點
就在捷運鳳山西站1號出口一出來的斜對面 交通滿方便的

↓ ×╳高記早點╳×

 


高記早點的營業時間是凌晨兩點到中午

早上來的時候人超多 不過排隊點餐的速度還算快

 


哇居然麵皮也是現擀現做的 可以邊排隊邊看師傅現場製作

高記有兩個店面 可以感受到他滿滿的人氣

就是很簡單很傳統的小吃店的感覺 很在地

 


點餐方式也很隨興 沒有價目表 就像點自助餐一樣邊走邊看邊點 想吃甚麼點甚麼

其實不用太擔心荷包 覺得自己點很多的時候大概也一百出頭而已

 


高記的招牌就是這個蛋餅+油條+洋蔥醬油 幾乎每個人必點

這種組合在別的地方很少見

 


這個洋蔥醬油就是高記的獨門醬汁了! 建議一定要加

有洋蔥 青蔥 辣椒和醬油 光看這畫面就覺得超開胃的

 


看老闆娘俐落的捲蛋餅 也是令人看得目不轉睛

 


其他也有很多古早味早點 煎餃 油條 蘿蔔糕 蔥餅 燒餅等等的

很容易讓人進入選擇障礙~

↓ ×╳熱米漿╳×

 


熱米漿是裝在不鏽鋼碗裡耶 好古早味喔 有種在喝杏仁茶的感覺?!

米漿喝起來滿濃郁的 也滿香的 早上熱熱喝很舒服

↓ ×╳蛋餅+油條+洋蔥醬油 &米獎&冰豆漿╳×

 


再來是剛剛現點現捲的蛋餅~

直接裝在塑膠袋裡沒有切 用很像吃潤餅的方式吃

 


這斷面看起來滿滿的料

蛋餅皮是手工甩出來的 吃起來滿Q彈的 煎過後的表皮是脆脆的很好吃

裡面的油條也是現炸的吃起來很脆

洋蔥醬油的洋蔥很爽脆但不會很嗆

整體醬汁的感覺有點像和風醬汁 酸酸甜甜微辣很開胃

沒想到 蛋餅+油條+洋蔥醬油 這麼搭 好古早味

口感很豐富 蛋香 油條 洋蔥的脆和香氣的結合~

↓ ×╳蔥餡餅 蘿蔔糕╳×

 


獨門洋蔥醬油很百搭 吃甚麼都可以加一點

不過其他點心就表現普普 沒有蛋餅那麼搶眼

 




下次來鳳山就用古早味又便宜的早餐開始美好的一天吧!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-08-10
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類別 : 台灣菜漢堡/三明治輕食

高三孝在內湖 中正紀念堂 和松菸文創園區附近都有分店
每一間都是以懷舊教室為主題布置
我們這次吃的是松菸店~

↓ ×╳高三孝╳×

 
店面不大 但布置得相當可愛溫馨

懷舊的教室桌椅 大面的黑板配上好看的板書和厲害的粉筆塗鴉

令人眼睛為之一亮



黑板上寫了詳細的菜單介紹 以及交代了食材的來源
給人相當安心的感覺

 
高三孝的菜單也加上了青春校園的元素
班長系列的碳烤土司 副班長系列的菠蘿堡

這裡的價位看似不便宜
以一般早餐店來看的話是滿貴的
不過我通常早餐不會吃這麼多
這裡的份量以吃早午餐的角度來看的話
算是相對便宜 而且份量十足的

 
好久沒有坐在教室木桌椅上吃飯了
真的好懷念阿

↓ ×╳牧場鮮奶紅茶╳×

 
看到鮮奶茶就忍不住想點 感覺跟碳烤土司超搭
而且高三孝的鮮奶是選用高大牧場的鮮奶喔!
鮮奶茶有溫的和冰的可以選擇
鮮奶茶喝起來不會太甜 溫的喝起來奶香茶香會更濃郁

↓ ×╳起司雞排菠蘿堡╳×

 
剛烤好的菠蘿麵包 外酥內軟 帶有甜甜的味道
裡面有西西里雞排 嫩煎蛋 起司和生菜
融化的起司和煎蛋融合 還有很夠味微辣的雞腿排
多層次的味道和口感 還不錯

 
↓ ×╳西西里雞排總匯三明治╳×

 
大份量又扎實的總匯三明治
看看斷面秀每一層料都是厚的阿
裡面有西西里雞排 生菜 薯泥蛋沙拉 嫩煎蛋 醋醃小黃瓜

我很喜歡西西里雞腿排~微辣夠味 很好吃
吐司烤的鬆鬆軟軟 雖然有點黑賣相不佳
生菜也有挑過不會吃到大菜梗
嫩煎蛋也好吃 蛋香十足也很嫩
醋醃小黃瓜酸的有勁 有畫龍點睛的效果
最後超愛他們家的薯泥蛋沙拉 很綿密順口
將整個總匯的味道融合成一體的感覺 令人驚豔
跟菠蘿堡比起來 點總匯更有飽足感~

 
↓ ×╳匈牙利豬排總匯三明治╳×

 
裡面有匈牙利豬排 嫩煎蛋 生菜 薯泥蛋沙拉 醋醃小黃瓜
豬排有醃過 香料味滿濃的 吃起來還滿香的
不過肉質比較乾一些 原本以為會很juicy

 
整體而言 我還滿喜歡高三孝的
還滿常來外帶的
因為很方便一次解決早餐午餐哈哈
飽足又好吃~~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-08-10
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類別 : 多國菜咖啡店早午餐/下午茶甜點/蛋糕精緻料理喝飲聊天

 


一進門就感覺到一起吃是間溫馨可愛的咖啡廳

寬敞舒適的空間 明亮溫和的燈光 處處有佈置的小巧思

 


很喜歡櫃檯的拼貼磁磚花色 和一旁的乾燥花擺飾 搭配各式木製家具

柔和有質感的布置 讓人覺得心情都放鬆了

 


 


每日現做的手工糕點 吃飽飯或是下午茶都可以來上一份

(蛋糕櫃下鋪著草皮也太可愛了吧XD

 


美美的吧檯區~

 


很喜歡店裡靠窗的位置

大片黑色格子窗 搭配燈飾和木質桌椅

很有韓系咖啡廳的fu

 


覺得白天的時候應該很適合坐在窗邊的位置發呆

 






↓ ×╳Menu菜單╳×

 


一起吃主要提供三大類餐點

早午餐:星期二至星期日的白天

下午茶:星期二至星期日的下午

日式定食(私房炊飯料理):平日晚上限定

 


我和朋友是平日晚上來吃的

所以是特別來吃私房炊飯料理的!

除了菜單上的三種菜色 偶爾還會有隱藏版菜單喔

根據老闆娘去市場採購的食材而定

像我們當天去還有泡菜炒豬肉的炊飯料理

↓ ×╳味噌牛肉萬人迷╳×

 


每一份都附有主餐和side dishes 一盅炊飯 一碗味噌湯 兩碟日式小菜

整體的擺盤相當有質感 光是餐具碗盤的挑選上就相當用心 更能凸顯餐點的美味

給人優雅 清爽 但又相當豐盛的感覺 光是視覺上就已經獲得滿足

 


主角味噌牛肉 香煎過後的牛肉片 淋上香濃味噌 再灑上一點七味粉

牛肉不乾不柴 香氣十足 吃完口齒留香 相當下飯

 


炊飯算是日本家庭常見料理

一起吃的炊飯裡面加入菇絲

簡單的口味 雖然沒有甚麼調味

讓普通的白飯增添一些香氣 視覺上也相當美味

 


味噌湯也是使用高級味噌 喝起來不死鹹 好好喝~

日式小菜滷蘿蔔 也滷得相當軟爛

雖然口味清淡 但吃的到滿滿的蘿蔔的甜味啊

↓ ×╳芥子醬唐揚雞╳×

 


芥子醬唐揚雞是我點的 一樣是色香味俱全

 


一般我吃過的唐揚雞大部分都是雞腿肉 吃久了會容易覺得油膩

這裡的唐揚雞比較像是雞胸肉 但處理得相當軟嫩又多汁

外皮也是比較薄的麵衣 吃起來比較清爽

 


份量也滿多的 每一塊肉都很大塊

搭配香氣十足又夠味的芥子醬吃超香 也相當下飯

芥子醬是老闆娘自己特調的喔~

或是也可以搭配胡椒鹽 都好好吃~

 


旁邊的馬鈴薯泥也好好吃 口感很綿密細緻

 


整體來說 一起吃的炊飯料理 走的是清爽精緻路線

口味不會太重 但相當好吃 可以吃出食材的原本的風味



接下來是飯後甜點時間~

 


↓ ×╳水果茶╳×

 


大推這裡的水果茶 真的是使用新鮮水果

另外加入枸杞 菊花還有老闆娘自己熬的果醬喔!

 


一上桌杯子裡就有老闆娘熬煮的鳳梨

老闆娘說大部分的人都不會去吃水果茶裡的料

但是因為他們家的水果茶真的很天然

所以特別把熬煮過的鳳梨拿出來直接放在杯子裡 希望客人能特別去品嘗

單吃這個鳳梨真的好好吃~~~~微酸甜甜的帶有濃郁的果香

再倒入水果茶 風味更豐富

↓ ×╳鍋煮伯爵奶茶╳×

 


再來也是稍微費工的鍋煮伯爵奶茶

是用兩種不同的茶包下去煮的

茶香奶香兼具

上桌要趁熱喝 不然鍋煮奶茶放久了上面會出現薄膜

↓ ×╳奧地利水果派╳×

 


水果派裡的藍莓醬也是老闆娘自己熬的!吃起來不死甜

也好好吃~

↓ ×╳提拉米蘇╳×

 


一般提拉米蘇下面會有消化餅乾 但這裡都用純慕斯取代

一樣不死甜 也滿好吃的

 


整體來說 一起吃的餐點口味都相當精緻

每一口都吃得出老闆娘的用心

嚴選食材 從醬料開始都是自己製作

咖啡廳的擺設布置也相當有質感

決定列入我的愛店之一!隔天馬上推薦朋友來吃

下次一定會再來品嘗他們家的早午餐!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-18
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類別 : 台灣菜日本菜壽司/生魚片海鮮

 
有一陣子沒來吃了 沒想到竟然已經搬家了
搬到了千禧公園的對面
店面更新更大了

 

 

不過不只裝潢多了日本味
菜色也是 像是有之前沒有的壽司 握壽司等等
其他海鮮料理則差不多 沒有固定菜單
菜色多以的方式為主 沒有熱炒料理喔


↓ ×╳花捲壽司╳×

 
滿好吃的 用料扎實
有和


↓ ×╳綜合生魚片╳×

 

看這生魚片的色澤就覺得很新鮮
而且老闆切的超~~~厚一塊
這樣一大盤才大概400左右
有旗魚 鲱魚 鮪魚和鮭魚

 


超新鮮超好吃的~~很過癮


↓ ×╳涼拌過貓╳×

 


過貓上面淋上美乃滋和香鬆?! (吃起來很像甜甜的餅乾
過貓很嫩 和美乃滋很搭 尤其上面的香鬆?!讓口感更令人驚喜


↓ ×╳洋蔥沙拉╳×

 

洋蔥有處理過不會很辛辣
搭配和風醬汁 相當清爽開胃

 
↓ ×╳海鮮沙拉╳×


 

海鮮沙拉 看起來也很豐盛
有生菜 番茄 玉米筍 小卷 和蝦子
和風醬汁 也很清爽開胃

 


涼菜類告一段落 接下來吃熟食囉


↓ ×╳烤牛小排╳×

 


牛小排烤的不會過焦過老
油脂香氣很讚 越嚼越香 好好吃~~

 


味噌鍋的火鍋料很豐富
菜盤有大香菇 金針菇 鴻禧菇 大白菜 軟絲 蛤蜊
旁邊海鮮有蝦子 蚵仔 鮭魚片 和另一種魚

 


味噌湯加了大白菜和海鮮後 味道更清甜了
而且很鮮美好好喝

 

軟絲口感帶有嚼勁 也帶有點脆度 表面烤的微焦
不用甚麼調味 沾一點胡椒鹽就超讚的了
或是擠一點金桔也很不錯


↓ ×╳烤鯖魚╳×

 

烤鯖魚~~烤工不錯
表皮酥脆 裡面的魚肉還是很鮮嫩
味道鮮美 也是不用甚麼調味就好好吃~~

小結一下~~這間我們家還滿愛來吃的
海鮮很新鮮 光看料理方式就知道了
不外乎就是烤和水煮而已 新鮮的海鮮才能這樣
能吃到海鮮的原味
而且價格相當實惠~於是就變成我爸的愛店了XDD

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-07-18
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類別 : 日本菜燒肉鐵板燒日式燒肉

 
在IG上看到朋友的打卡看起來超厲害的牛排丼
才發現初牛這間店 而且就在我家附近
當然二話不說就找時間帶騎士先生衝了

初牛位於永春/象山一帶 附近是住宅區 
聽說老闆之前是知名燒肉店的廚師 所以在烤功上相當有研究
 

 
店面滿簡約的 紅磚牆後可以看到師傅們在烤肉的樣子
招牌的設計還有一個牛環的樣子 很有趣
店內走一個 日式工業風 還有吧檯區
感覺也很適合下班後來小酌一番


↓ ×╳菜單Menu╳×

 

原本在ig上看到牛排丼照片想說這個應該四五百跑不掉
但一看菜單 這價格真的是相當佛心來著
而且加飯加醬汁不用錢 還免服務費
如果想吃很多肉的人也可以加肉+60元


↓ ×╳味噌湯╳×

 

味噌湯和水都可以自取


↓ ×╳直燒雪花牛丼(加肉+60)╳×

 
飯上蓋了滿滿的燒肉 旁邊還有小菜炒冬粉和花椰菜 半顆糖心蛋
配菜都滿清爽的 覺得搭配比較重口味的烤肉剛剛好

 

 

雪花牛的有濃濃的碳烤香 油花也很香
分量來說女生剛剛好 男生會需要加飯
不過加飯加醬汁不用錢真是太讚了

Jane和騎士先生都很喜歡初牛的醬汁
超下飯的又不死鹹 味道很夠味很香



↓ ×╳厚切牛排丼╳×

 

阿~~~我就是為了這粉紅色澤的牛排來的 也是初牛的招牌
雖然牛排看起來很紅 但是完全不帶血水的
覺得廚師在牛肉的處理上很不錯

 


牛排的碳烤香沒有剛剛雪花牛重 邊邊烤的微焦滿香的
吃起來很Juicy 還滿嫩的 
沒有過多的調味就很好吃了
而且每塊肉真的切得滿厚的

 


牛排的碳烤香沒有剛剛雪花牛重 邊邊烤的微焦滿香的
吃起來很Juicy 還滿嫩的 
沒有過多的調味就很好吃了
而且每塊肉真的切得滿厚的

 


炭烤至七分熟的肋條 烤的剛好不會過老咬不動
口感帶有嚼勁 油脂也比較多 
越嚼炭烤香氣加上油脂的香氣越來越出來 越嚼越香
除了加胡椒些許調味外 還有附生的大蒜片一起搭配
好吃~~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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