崑崙養生莊園-養生藥膳餐廳 (龍潭區)

崑崙養生莊園，前身為崑崙藥用植物園，善用原有的千種藥草優勢，結合健康養生、休閒、旅遊將園區打造成龍潭最新的寓教於樂主題園區。莊園雖便利卻也隱密，為了尋找山中秘境，經過蜿蜒山路、經過小粗坑古道直行便可入園，別以為只有這樣，還需仰賴大車幾分鐘的攀爬，一到平地即視野開闊，心情豁然開朗。常言道：『藥食同源』，我國人自古以來就十分重視食補的重要作用，並有藥補不如食補之說，古代帝王如慈禧及乾隆也以蛹蟲草作為養生御品。以蛹蟲草為重要滋補原料的藥膳，品種豐富多樣，除各種美味佳肴外，還有湯汁、藥酒等，從而形成了許多特色經典蛹蟲草藥膳食譜。冬蟲夏草目前只有野生無法家養，而崑崙養生莊園是人工馴服的『北冬蟲夏草』，園區內也有設置北蟲草的培養室，以LED激發子實體成長，大幅提升蟲草素等營養素。四周圍繞著綠樹美景，陽光從窗櫺映入，十分放鬆。



我選擇A套餐『蟲草鮭魚套餐』入座後便上熱茶，常見的保健養生花茶，味道清香帶甜，很適合常看電腦螢幕和手機的現代人。套餐份量澎派，除了米糕外每道菜都有北冬蟲夏草入菜。 蓮子米糕

份量多，不膩口。蟲草子排

不像一般重口調味，清淡軟嫩，蟲草有些脆脆的口感似切細的金針菇。蟲草鮭魚球

魚漿混著蟲草，外圈用鮭魚片包覆著，勾些薄芡，嚐來鮮甜。奶油花菜紅醬野菜醬料

從西式料理為發想，白色為西餐的奶油白醬，紅醬混了豆腐乳與蟲草。兩種醬汁偏甜，沾蔬菜非常爽口。蟲草蓮子燉烏雞

枸杞、紅棗還有些溫補藥材，湯頭甘甜，補氣補身。蟲草蘆筍蝦仁

蘆筍俱有清熱生津、利水的功效、山藥健脾增強抵抗力，點綴銀杏、枸杞與彈牙蝦仁，層次明顯又很健康。乍看是花枝，咬下於魚漿鮮又多汁還能吃到花枝塊，外皮用腐皮塑形麵條代替觸鬚，十分驚艷！好一道似花枝又非花枝的菜呀！飯後甜點楊梅凍

園區內的楊梅果樹採收製成的，使用有果中瑪瑙之稱的『台灣楊梅』嚐來酸甜有勁！由於­栽種不易而且產量小，所以市面上不常看到。吃飽喝足後，在山林裡散步吸收芬多精、接受大自然洗禮或在眺望臺遠眺青山。目前部份設施仍在裝修當中至7月底前入園都免門票費，賞風景喝杯咖啡偶爾還能看到獨角仙與五色鳥。另外 崑崙養生莊園也有提供藥浴，天氣稍涼時觀美景泡湯放鬆肌肉，洗去都市的疲勞，光想著都樂了起來呢。

T.G.I. FRIDAY'S (信義區)

中午和新同事餐會
點了四人的菜式做分食
由於原有品項的餐點描述很多部落客有做分享，在此就不贅述
僅針對我嚐試的新餐點做評論！根據官網介紹，做法是將雞腿肉切塊後加上墨西哥辣椒包裹培根片炭烤，最後淋上的傑克丹尼爾威士忌甜酒醬。
整體來說味道香甜濃郁，雞肉很香嫩，搭配烤得焦香培根，整體來說是今天最愛的餐點。
由於味道很夠，就不另沾醬，沾了一小口醬試試味道，很甜膩，不太符合我的口味。我對於FRIDAYS的豬肋排並不是十分喜歡，不過新產品我還是會想嘗試看看。
特別的是不同於以往，用的是酥炸的方式。一樣是佐傑克丹尼爾威士忌甜酒醬，一樣甜的我招架不住。
這道菜真的非常不推薦，肥肉的地方又油又膩口，瘦肉的地方有些柴。
雖然外皮香脆，但實際上一口咬下，油油硬硬的滋味實在難以言喻。

其他的餐點表現都保持平常的水準。

只是肋排讓我太驚嚇了！

班尼拉香草歐廚 (松山區)

喜歡巷弄的小餐館
人不多、氣氛靜謐，可以慢慢地品嚐美味
藏身巷弄的vanilla班尼拉香草料理(原名vanilla歐式香草料理)
是我多次造訪的私藏好店！
剛好今天出外洽公才有機會再過來吃個午飯
店內的以健康為出發點，不含人工味精。
有機香草入菜的料理以地中海海鹽、葡萄籽油、義大利天然調味Balsamico葡萄醋等嚴選食材調味。
Menu我幾乎吃過一輪，今天倒是想嘗試不同的餐點。
有興趣的話，可參考牆上的佈告欄，不定時會有主廚的特別餐點。BBQ碳烤豬排NT.200元
濃郁香氣，令人精神一振！
豬排使用BBQ醬料、香料、橄欖油一同醃製，以及少許麻油讓香味提升得更有層次感。
因為有用橄欖油醃泡而成，對我而言雖然油有些多，但不是膩口的油；反而油泡的關係肉質反而更入味香嫩，略有帶甜口感。香料飯和蔬菜，蔬菜也以香料烘烤，引出原有的鮮甜滋味，且種類多，有紅、黃椒、花椰菜、玉米筍、豌豆、菇類等...適合外食的人攝取足夠的營養！
 

因為我食量不大，單點其實就足夠。
如果覺得份量不夠，可以再加個80元升級成套餐。
套餐內容有麵包、沙拉、湯以及點心、飲料。
個人是喜好加點杯紅酒，讓香草以及酒精為我揮發掉都市的忙碌。