Denise 丹妮絲 等級3 |  關注
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2015-02-24 
連鎖85度C也跨足到火鍋市場,歷時多年並耗資上千萬打造「這一鍋皇室密藏鍋物」 從去年一直到現在,終於有機會來嘗鮮這一鍋 
10月初開了竹北光明殿(第五殿)後也有些慶開幕活動 
就連服務也是一等一的好,與知名火鍋鼎王也只相差90度的鞠躬 
提供調醬密訣。醬料區乾淨整齊,Denise坐在醬料區旁,時不時看到服務員留意份量與環境呢 
七葉羅漢茶 由七葉膽與羅漢果的熱茶,用餐時解了不少油膩(笑) 
黃金腐竹一盤 放山雞一盅(去骨雞腿肉、香滷豬肚、高麗菜) 福氣粥一鍋 
同時也會介紹菜色幫我們下鍋,甚至也等待我們不斷拍照的時間 
沒一會,眾多食材已經下鍋了。 鳳凰回巢鍋內各項食材都很好吃,腐竹吸附鍋底湯汁很夠味,久煮也不軟爛 無骨雞腿肉不乾柴,軟嫩帶點Q彈！ 
神仙牛肉 這一鍋的招牌菜色！ 嚴選Choice等級的無骨牛小排部位,肉嫩美味 吃過才知道眾多食記的推薦,好吃！必點！ 
五行水晶餃(打卡贈送) 分別為白原味、黑墨魚、紅紅蘿蔔、黃薑黃組成,煮約10分鐘即可 皮超級Q彈,很像在吃QQ的地瓜球這樣。裡頭餡料並無不同,很一般的餃子料 
手工綜合丸 內容:牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸、川丸子 裡頭牛肉丸最令我們印象深刻,丸子滑嫩Juicy，很有爆漿撒尿丸的直覺(笑) 其餘表現中等,但不印象深刻 
烏骨雞肉 即日起,凡點烏骨雞肉或急凍鮮蝦即可抽籤享折扣(活動到2014/11/10) 當天抽到五折非常開心,後來一問之下發現五折是基本盤XD 五元才是最好的折扣 
吃到最後,會將湯底在熬成福氣粥,加入福菜、干貝私、蔥花及蛋花而成 其實,Denise點鳳凰回巢就是為了這一鍋的福氣粥阿(笑) 
最多各吃一碗品嚐味道後打包,因為時間關係,在現場煮的粥品還顯得粒粒分明 隔天在熱來吃時,就很綿密好吃,米粒吸飽湯底的精華呢！ 
招待-冬瓜檸檬冰沙 
每一區域也都有服務生負責留意客人的用餐進度與需求 整體來說,此次用餐經驗很好。下次朋友有慶生計畫必推薦來此穿越古代一下 這一鍋皇室秘藏鍋物 吉林殿 電話：02-66178585 地址：台北市中山區吉林路190號 營業時間：11:30AM~02:00AM 用餐時間：2小時 ；每人最低消費340元 ▲親愛捧友們的鼓勵是妮絲寫文的動力,喜歡我的文章給妮絲點鼓勵^^
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-02-24
涼涼的天氣除了早上免不了掙扎一番外,每每下班感到冷的時候 就會想起暖心的鍋物阿！今天來跟各位分享近期人氣上升的—辛殿麻辣火鍋
剛開始會有找不到的疑問,然後默默被GAP吸引過去(誤) 所以在粉絲團上提供了些線索： 1、不在Att內部百貨公司裡面 2、在華納威秀和Att兩棟中間的巷子口 3、Gap旁邊巷子進入 4、Att 停車場入口處⋯⋯ 5、Att 夜店入口旁就會看到我們囉
而醬料提供了15種選擇,除了大眾口味外,還多了XO醬及蒜仔(台語) 飲料也多元化選擇並提供可口可樂的罐裝飲品
用餐時間為1個半小時,當天生意非常好,時間接近時會來提醒最後用餐時間。 還沒送出菜單,鴛鴦鍋就立刻上桌！聞著麻香味好想大快朵頤鴨血豆腐的
菜單上有建議最佳食用熟度,除了黑牛建議三分外,其餘是五分熟 通常涮肉秉持七上八下的熟度最為美味剛剛好 最後進入第二輪加點的只剩黑牛及牛小排,熟嫩度剛好～
當天試了後兩項直接放到辣鍋繼續滷XD 原本擔心煮久就會爛爛的牛筋 出乎意料外,煮了近30分鐘還是保有Q彈口感,而且很入味～必點！
魚片是今日最滿意的單品之一了！ 其實叫魚塊會更加貼切,辛殿的魚塊是我在眾多鍋物中最厚實的經驗 魚塊放在紅鍋或白鍋都很好吃,想吃鮮甜口味的就放白鍋～ 如果重口味的話,放紅鍋也超好吃！！大推
油條雖然是麻辣鍋不可缺少的好朋友,不過當天因為將近尾聲才放在紅鍋 結果…油條非常的死鹹當場KO出局
辛殿麻辣鍋還有haagen-dazs及莫凡彼吃到飽,要吃夠本的話多吃幾球就夠了XD 前者提供7種口味,莫凡彼則是4種口味。後者的黑醋栗酸甜剛剛好為今日畫下完美句點
甜蜜王國分為日夜兩主題,由白晝女王主掌白天，黑夜女王則統治夜晚 黑夜女王這區由香檳杯打造而成,十分華麗又奢華阿！每到時間還有燈光秀觀賞
像是<rippie>第一次路過時以為桌上被惡作劇放霜淇淋,後來看到很多人在拍照 才發現原來這是道具,可以拿來拍照的喔XD
仔細瞧瞧,這裡的時間可是倒著走呢～另外,廁所裡也充滿愛麗絲主題的小巧思。 來到信義區除了來品嘗辛殿麻辣火鍋外,別忘了來甜蜜王國走走消耗熱量一番 辛殿麻辣火鍋 電話：(02)2722-7667 地址：台北市信義區松壽路12號(Att 4fun 1樓) Att 4 fun 甜蜜王國 愛麗絲夢遊仙境場景 地址：台北市信義區松壽路12號4樓 ▲親愛捧友們的鼓勵是妮絲寫文的動力,喜歡我的文章給妮絲點鼓勵^^
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-09-23
這天到訪幾乎達成95%的客滿,剛好有聯誼在此進行讓Denise忍不住都會偷偷瞄隔壁進行的議題
濃郁清香的玉米濃湯依舊讓我喝一口就喜愛,多喝也不覺得膩口 當然配上酥脆的大蒜麵包一同入口美味加分,太慢跟丸弟說可以這樣吃導致他濃湯一下就喝光了XD
雖然用餐當天達95%的客滿,當天外場人員還是隨時留意顧客的用餐進度與加水 沙拉使用新鮮脆口的蔬菜們,醬料三選一,還是對凱薩留下比較好的印象。和風的醬油味很香 喜歡鹹酸的口味可以嘗試
Live饗樂的這道明太子奶油實在太好吃了,濃郁奶香味但卻不膩口,每一口義大利麵都能覺得滿足 雖點義大利麵,但其實更像總匯海鮮拼盤吧,能捲捲成一口的義大利麵次數不多阿！！
相較於上一道出色的義大利麵,這道炒飯顯得普通,雖然炒飯的有相當水準,但在這裡吃炒飯好像就怪怪的 (個人想法XD) 這兩道主菜讓我跟丸弟一致覺得明太子奶油總匯海鮮義大利麵很合我們的胃口,好吃！
飲料中規中矩,甜度和口味當滿恰當的
最後登場的是甜點,份量不大但卻讓我留下很好的印象,這次選擇法式布蕾、芒果奶酪 奶酪的奶香味還是讓我一口接著一口地吃
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-08-23
位於大直/內湖商圈的田季有間客棧,早久聞其懷舊的裝潢布置與豐富燒烤食材而在口袋名單當中 不過,因為很少踏點在內湖大直這一帶總是錯過。田季有間客棧離捷運劍南站不遠 有名的教父牛排也在隔壁。甚至大食代廣場距離也不遠,環境非常不錯
餐廳位於B1,入口的招牌很明顯地擺放在1樓。當時晚上用餐走下去時還一陣狐疑異常安靜與陰暗.... 沒想到進門後,完全不一樣的用餐環境。一解方才的懷疑感XD
順著入口樓梯下樓後彷彿進入的時光隧道,剎那間回到了台灣的古早年代！ 大量復古唱片、雜貨童玩等傳統小物件所構成的裝潢特色。發發冰果室與理髮店是包廂區,人多可以考慮定包廂喔
晚上用餐還有現場DJ陪伴大家,氣氛很好。當天的DJ幾乎輪播我這年代的歌曲,四大天王通通來 後來,還把大螢幕放下撥放經典MV。因為草蜢的忘情森巴舞深植我的笑穴。(查由小豬/小鬼/小鐘組成的單飛比較紅笑一笑
田季有間客棧吃到飽分為589、689元,差別在於後者多出六道經典菜色！ 包括生食等級的「日式生干貝」及「阿根廷天使紅蝦」，口感厚實的「法式羊肩排」、軟嫩的「特選菲力牛」、 真正的黃金六兩「松阪豬」，以及油花分佈均勻的「特選肋眼牛排」…… 用餐限兩個小時,一個半小時時為最後加點。另外為了保持食材新鮮度一次以點八項為上限
基本盤為牛五花、豬五花、泡菜與洋蔥絲。
一上基本肉盤的時候,服務人員就會上前介紹店內環境與烤肉教學,這天服務的是叮叮。很熱情的桌邊服務與介紹
肉的部分除了先讓我們試試原味後,也調味了烤肉用的味增口味,這幾樣都好吃不膩口,肉軟嫩很好入口
對了！這裡烤肉的出頭(台語)很多,口味有塔可粉、起士粉、芥末、七味粉、胡椒與鹽巴 還有烤肉用醬油、味增醬與檸檬汁等等。噴灑檸檬汁時要離烤爐遠點免得炭灰飛的到處都是
第一輪直接攻689區的食材特選菲力牛、特選肋眼牛排、法式羊肩排與阿根廷天使紅蝦
牛菲力軟嫩多汁,是少數在燒烤中讓Denise上手的好肉質 羊肩排我們沒調味直接吃原味,沒有很重的羊騷味,肉質屬於有口感的大口咬肉。這四樣都吃了一口就覺得好吃的驚訝感
黃金六兩松阪豬、達到生食等級的日式生干貝、帶殼玉米筍與天婦羅 干貝必點！！雖然標榜生食等級,我們還是下炭火燒烤讓干貝帶著炭香味,干貝軟嫩多汁~吃一口就餔糾出汁了
日式茶泡飯、魚下巴與烤蒜仁 很少在燒烤店看到烤蒜仁這項食材,本身很愛吃蔥薑蒜這類的調味食材。剛上桌的蒜仁只有調味過,燒烤至半鬆軟的口感就可 剛開始,為了試口味吃到一顆超辣的蒜頭胃疼了很久,幸好叮叮來解救我們才有好吃的蒜仁阿
田季有間客棧竟然還有現烤的雞蛋糕！當聽到鈴鐺聲響起時,代表烤好的雞蛋糕要出爐了,趕快去搶吧 雞蛋糕扎實帶有雞蛋香味,外皮烤的微焦脆皮~連洪賴先生都很積極在吃XDD
吃完正餐怎麼能錯過甜點呢！甜點的各上一小份,分別是年糕、墨式烤餅、冰心地瓜與巧克力布郎尼
墨式烤餅是餅皮燒烤後雙面皆塗上奶油與砂糖,很像在吃甜餅乾~還有點炭香喔 燒烤店的年糕也是必備的阿,年糕加煉乳和花生粉,這樣搭配口感超好吃的Q與香,不過就是太甜了XD 這些好吃的甜品是美麗的服務生叮叮幫我們服務的。讓我們在田季有間客棧畫下滿足的一餐 田季有間客棧 電話︰02-8501-2048 地址︰台北市中山區樂群三路56號B1 營業時間︰週一至週日，12:00~23:00 推薦美食: 年糕,日式生干貝,阿根廷天使紅蝦,法式羊肩排,特選菲力牛,墨式烤餅
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 3 CP值 4
2014-08-13
第一次在好客-酒吧燒烤留下好印象,這次來信義區以音樂為主題的燒烤料理囉 [北市大安區] 食✧好客-酒吧燒烤(忠孝店)*捷運忠孝復興
愛情守護牛為留法藝術家:常陵作品,雙頭牛為好客的鎮店之寶 傳說中能鎮守住愛情與事業。每個部位還代表不同的幸運喔,不知道會不會摸到脫漆( 入門 摸牛嘴 大富擱大貴 情侶 摸牛角 愛情穩當當 全家 摸牛身 家合萬事興 長輩 摸牛耳 健康甲百貳 學生 抱牛腳 分數直直加 查某 摸嬰仔卡稱 美麗又青春 頭家 摸兒大嘴巴(三圈) 事業大大發
櫃台附近還有很吸睛的運動遊戲,與三五好友別忘了趣味一下
比起忠孝店的自助吧,市府店的內容算是非常豐富,新鮮水果外還多了四種熟食可以選擇 甚至飯、麵、冬粉也有(這麼微小的事也說出來,實在是忠孝沒有後者兩樣可選XD) 飲料種類也豐富,冷熱飲都齊全,連去油膩的醋飲也提供選擇！燒烤店必備
市府店除了守護愛情牛外,還有現場演唱的噱頭,每周三、五、六、日都有不同的演唱者帶給賓客不一樣的饗宴 Denise很好運的！兩家店的主題都沒享受到 無論是現場演唱或忠孝店的調酒...
有了第一次在忠孝店的用餐經驗,這次在市府店就直接不上基本菜盤與海鮮盤,選擇些好吃或有興趣的單品
帝王蟹直接放入鍋裡烹煮,嘗鮮到最直接的美味。提醒︰帝王蟹約煮6分鐘是最美味的時間 菜單中的琥珀蝦改為天使紅蝦,雖然有點失望,但一聽到店員說比琥珀蝦更加好吃的時候,失望感就消失了…哈 天使紅蝦有明蝦的口感,也還不錯吃。
第一輪上桌的是上次在好客酒吧留下好印象的肉品,分別是鹽味沙朗、戰斧牛排、牛五花與蔥花牛舌 丸弟一直有個理論,燒烤牛肉好不好吃就要點牛五花來試試,雖然不知其歪理是什麼,但因為牛五花對於我這個燒烤幼幼班來說 最能直接上手,失敗率也極低。說實在真的連自己都覺得好吃耶！
對了！不在菜單上的美生菜與泡菜要另外與服務生點,好客的泡菜非常適合來搭配燒肉一起吃 酸酸滋味與脆脆口感,好幾塊肉片又這樣吞進去了
這次新嘗試的是好客羊小排與新疆羊小排,羊肉品質中上不過肥嫩地方很多吃的我罪惡感上身哈 特有的羊騷味與孜然粉結合後,那口味頗香~敢吃或喜歡吃羊肉的建議點來吃吃喔
最後,由好吃的烤麻糬和水果畫下完美句點。這天哈密瓜很甜好吃,要不是燒烤佔據我滿滿的胃一定會多拿幾盤
好客-音樂燒烤料理(市府店) 電話：02-2765-5859 地址：台北市信義區基隆路一段163號B1 營業時間：週一至週日，11:30~凌晨12:00
評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
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