Denise 丹妮絲 等級3 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2014-03-10
居酒屋居酒屋 ～我又來居酒屋吃好料！！！ 位於美食一級戰區的台北公館好久沒來了 印象上次來公館是來看BLUE的演唱會，大概要我這歲數才知道他們是誰這樣> < 
狗一下居食酒屋梨公館捷運一號出口不遠，就在東南亞戲院對面 一路上攤販、小三美人、光南和小吃攤等太多誘惑了...一不小心會逛到忘我XD 
決定好餐點後，不到三分鐘就上菜了～只來得及讓我看到軟絲一夜甘 官網好讀版菜單 (菜單不定時更新實際以門市供應為準) 
入座先來杯熱茶，喝完都可以續杯 
出汁玉子燒 吃日料必點的玉子燒，對這道料理幾乎不可抵抗～ 好吃的玉子燒必備滑嫩蛋香與Juicy口感，狗一下加了蘿蔔泥和柴魚 不客氣的整片塞到嘴裡 微微哺啾高湯和蛋香結合 可以再加點一份嗎(眨眼~) 
清酒一盅(熱) 不喝酒的我，其實來居酒屋都喝熱茶就好XD(來居酒屋不喝酒的代表) 洪賴很想嘗試清酒口味，點來嚐嚐。熱清酒瓶身很燙要小心拿! 我們其實都不會品酒，對清酒的感想就是台灣米酒 但是入口是甜的~ (未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車) 
切成細絲的山藥搭上新鮮海膽，醬汁為梅汁 Denise第一次吃到山藥細麵 味道爽口開胃，還不小心當作吃拉麵吸了一大口 
牛三串盛合(滷牛肚/黑牛青椒/厚切牛舌) 牛肚與牛舌先滷再烤，醬汁可能是台南口味偏甜~XD 黑牛青椒-牛肉軟嫩搭上清脆的青椒，來居酒味別忘了補充點綠色蔬菜 
稱讚狗一下的上菜速度很令人滿意，沒多久我們的菜就已經要擺到上面抬桌了 
看到這丼飯都要落淚的感動阿！在澳洲流浪時根本砸不下錢點這道菜 澳洲日式料理這道隨便都上千台幣 狗一下價格很平實$480 跟朋友分食剛剛好 
生魚豪華海景丼附味增湯，用料實在，有鴻喜菇、豆腐及海帶芽 
豪華海景丼十分豪華，超過10種以上海味 海膽、干貝、鰻魚、鮭魚、鮑魚、鮭魚卵、花枝、蝦蝦等海鮮 干貝鮮甜入口即化，花枝佐黃瓜口感鮮脆涮嘴 裡頭白飯還撒上味島香鬆！！單吃香鬆拌飯也滿足 
獵人烤山豬 山豬肉也是我們讚賞的其中一道，山豬肉不油膩富有嚼勁 單吃感受原味細嚼鹹香味滿溢，佐點檸檬汁則有去膩效果 當然最好吃就是蒜片加山豬肉，正港逮丸郎，豬皮越咬越香 
韃靼生牛肉原為韃靼族食物，將肉塊壓於馬鞍之下，經過長期的壓力而肉質變得鬆軟。 大多韃靼生牛肉為牛肉末，在狗一下則採用口感較佳的牛肉片而成 若非新鮮牛肉一吃即知好壞，牛肉片包蘿蔔泥+洋蔥片+青蔥沾上醬料 除了在視覺上好看外也很好吃。但別像我貪心的夾一大塊會噎著的XD 
自從在鐵窩嘗到玉米筍後對其清甜美味念念不忘 這次在菜單看到當然也沒錯過，現烤玉米筍上桌非常燙手花了些時間才剝好 可以單吃感受其清甜味或者沾點鹽搭著吃讓玉米筍甜度升級 
沖繩炭烤麻吉 烤的外表酥脆內裡軟Q的麻吉為今日狗一下居酒屋畫下完美句點 黑糖甜香味不膩，吃完還忍不住用竹籤多沾黑糖來吃~ 
狗一下居食酒屋一樓有30初頭位置，不限用餐時間非常適合下班後來喝小酒的放鬆地 若與三五好友聚餐也可考慮地下室的小包廂座位區，私密小空間 狗一下居食酒屋 地 址：台北市中正區汀州路三段271號電 話：02-2367-0860營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:00~02:00
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-01-07
捷運搭到台電大樓三號出口後約10來分鐘 不過這10來分鐘其實很快，一路上太多小攤販走走看看
每一小區就像是在家中飯廳用餐般隨意自在。
套餐約有十多種供選擇，價位多在$350/$300 配菜多為冷盤有些可惜如果是熱食的話會更好
清淡的湯品有點讓我失望，味道中規中矩
黃魚滿大一條的，魚肉很嫩，豆腐有入味挺下飯
雞肉選用雞腿肉與栗子紅燒，燉煮的很軟爛輕輕一扒就開了
兩條明蝦塊頭不小，蝦身有剪開很入味可惜沒貼心的幫忙去殼 茄汁處理的下飯好吃，如果分量能再多一點更好 男生吃一定會不夠過癮，幸好師大夜市繼續補足戰力
有沒有發現其實廣生食品行提供餐點大多為下飯套餐? 豬蹄與花生烹煮的十分入味，感覺有把膠原蛋白吃到身體裡~
Denise最推薦的一道，拳頭大的獅子頭與白菜/青江菜一起烹煮 豬絞肉處理得吸附湯汁的精華，每一口都入味 獅子頭的份量最多，最好跟朋友一起分食不然會有些膩口了
口感很Q很好吃，讓我想到行天宮外面都會販賣圓米糕 甜度對我來說剛好，但朋友覺得八寶飯就是要甜些才好吃
這道甜點原本還在跟朋友爭論是地瓜還南瓜 店員告知是地瓜時其實還滿驚訝它竟然有南瓜的綿密口感 湯品甜度剛好紅豆吃著很綿很好吃，為一整道廣生套餐畫下完美句點 題外話/補充資料： 爾雅書馨一庭廣生食品行地址：台北市大安區泰順街38巷25號 電話：(02)2363-3414 營業時間：11:30-23:00(每月雙週二公休) 推薦美食: 砂鍋獅子頭,乾燒明蝦
評分: 味道 3 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-04-23
有朋友跟Denise一樣愛逛菜市場嗎？ 市場內數不清的平民美食各式雜用品與食材 還記得，小時候逛個2個多小時也都不累耶
今天不來逛市場，要來分享吃至少20年的市場銅板美食 宏泰市場的肉羹麵、油飯(因為沒有店名，跟家人也都用市場油飯代稱)
但卻擁有強滾滾的人氣，位置可要眼明身手快，先搶先贏 這裡的人氣美食是油飯、羹麵類 Denise與丹媽喜歡雞絲麵與油飯，丹爸喜歡豬腸冬粉
人客阿！這碗肉羹麵是不是料多實在？ 口味剛好，勾芡不厚重、不會讓你好像喝到太白粉塊的錯覺 喜歡酸溜口味的加點黑醋更增添風味
必點！油飯本身糯米處理得剛剛好 不會太軟沒口感，也不會太硬像在吃米心的感覺XD 口味比較清淡，所以一要加店家特製甜辣醬！ 我們家常常吃到醬不夠繼續加，連外帶都要吩咐多給醬
這間麵攤是Denise對雞絲麵的啟蒙者 簡單的調味後，上桌前在加熱水及蛋花 麵的口感也可以隨時間自己調整，通常大概吃了2.3口的油飯 我就接著吃麵(不愛爛爛麵)，然後淋滿滿的黑醋 湯頭有蛋香、酸溜香及微微的麵香。很簡單卻很美味 宏泰市場肉羹麵 油飯 地址：新北市新莊區自強街44號 營業時間：早上6點-賣完為止 所有網誌內容，是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同，其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2014年11月 ▲親愛捧友們的鼓勵是妮絲寫文的動力,喜歡我的文章給妮絲點鼓勵^^
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 4
2015-02-17
結束上午充滿挑戰的溯溪之旅後(這次找 狂人出動 它的救生衣很新,教練們很注意每位團員的狀況且風趣) 在地好友Fish領著我們到花蓮鳳林鎮的巷弄美食-阿美土產店
某個周六下午3點多抵達,原本很擔心已經休息了,沒想到入內還有7.8分滿座。 還記得小時候爸媽最常帶我們來山裡吃些土味,這些菜單在台北可不那麼常見
店裡採自助式,要吃多少白飯自己取用。特別的是用大飯鍋來裝,因為我們三個女生也是默默拿了飯鍋裝
來看看土產店賣了些什麼特別菜色。山產類的菜色最吸引我的好奇了！ 多數菜色聽過但是沒試過,或者看了覺得這能吃嗎的直覺...例如：炸班甲 我一直以為是吃穿山甲(囧
多人用餐也有超值合菜可供選擇,我們也才三個小女兵還是單點比較好控制 在Fish建議下:筍類*1,有機蔬菜*1,山產類*1及小份湯類,最後還加點山產繼續吃
山羌肉 不知道各位直覺山羌肉的口感是如何？其口感像豬肉,不過比起豬肉更加滑嫩咕溜這樣 配上大量的薑就是這道非常下飯！不誇張的覺得自己恢復可以吃三碗飯的功力(幸好 最後忍住了 要不又要多運動)
桂竹筍 因為季節關係,當時只有桂竹筍供選擇。原本也是好奇甘蔗筍的味道口感有什麼不一樣 既然只有桂竹筍我也很愛的！吃著保留其脆口的口感,甚至還挺多汁的,調味部分也很開胃微微帶點酸味~ 吃到這道時,非常想打包回台北給愛吃筍的丹爸試~只是明天帶回去應該就真的會...酸XDD
韓國野菜 阿美土產店的有機野菜類有一半我連聽都沒聽過…在沒給我二選一的情況下 可能連野菜我都要想老半天！ 貪心的都想吃吃看阿！這道韓國野菜的口感超愛,類似水蓮~因為有菜葉所以比較多汁,很少吃到這樣口感~ 原本好吃的蔬菜加上阿美的料理手法,目前來說 每一道都覺得很好吃~
丁香野菜湯 這道丁香野菜湯還是好喝！湯底把蔬菜的甜味及丁香小魚的鮮味完全釋放 本身湯頭就會讓我不自覺多喝 而野菜滿特殊的,因為帶點乾澀苦味 不過沒這麼明顯 反而讓我感到特別~只是Abby小姐怕吃苦整個挑掉專喝湯
不一會兒功夫菜色很快就上齊了,還有這次玩樂的毛怪小夥伴陪我們一起吃 只是差一點他就滾到菜色成為油膩膩的毛怪先生
炸竹雞 最後這道炸竹雞是因為覺得大概6分飽而加點的,因為聽說它很好吃,然後Denise又很愛吃炸物 腦波很弱的跟腦闆order一份外帶...只是看那雞頭還讓我真猶豫要不要下手~ 最後受不了現炸最好吃的誘惑挑了腿來吃！炸竹雞外表炸的酥香酥香,裡頭調味也很一致的下酒！！ 美味的阿美土產店這樣去~謝謝Fish推薦了好美味的土產店！ 阿美土產店 電話：(03)877-1589 地址：花蓮縣鳳林鎮林榮里大雅街12號 親愛捧友們的鼓勵是妮絲寫文的動力,喜歡我的文章給妮絲點鼓勵^^
推薦美食: 山羌肉,桂竹筍,韓國野菜,炸竹雞
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 4
2014-03-07
最近Denise愛上居酒屋料理 兩個人想點的很多但又怕吃不完時 來居酒屋最划算了~分量適合2-3人分食 想吃什麼點下去就對了(大誤
位於新店的笑居 樂食 居酒屋小料理近捷運大坪林站 Google規劃步行路線300公尺，4分鐘 交通方便
當天約下午1點半到笑居 樂食沒想到竟見到這般狀況...... 9.9分的客滿阿 何況當天是平日中午耶！建議一定來之前還是定位比較保險
櫃台
吧台上清楚寫上推薦料理與酒品，用餐當下沒仔細瞧(人客多連拍照都不好意思) 事後結束用餐....發現這裡好多菜單沒寫的好料@@
笑居 樂食不收服務費，因為服務是無價的！！！！
菜單非常特別是卷軸，如果沒經店員體醒還真不知道他就是菜單XD
洋蔥絲佐和風醬，洋蔥不嗆辣搭上和風醬倒也滿清甜爽口
開胃前菜-和鴨蔬果沙拉 微烤鮪魚與和風沙拉醬，蔬菜有玉米、番茄、生菜等
燉煮軟爛的大腸與味增調味～味增味偏淡大腸則過於軟爛不得我心 友人則比起魚首大根煮更喜歡味增大腸煮 樂食-魚首大根煮 沒仔細記菜名，一上桌時以為右邊是香菇不敢動手 之後才發現是一大片魚這才放心品嘗，蘿蔔很入味，魚應該是邊骨處魚翅很多
當天因店裡高朋滿座，我們出菜的順序其實非常亂@@ 握壽司是第一道出的菜，當下有小驚訝，但其實沒差吃到肚子都一樣啦 魚片滿厚也扎實，新鮮當然不在話下～
豆皮壽司一般很怕吃到過乾的豆皮～笑居 樂食條配的剛剛好！ 喜歡豆皮甜甜味和米飯香的這款還不錯吃 
雞蛋豆腐裹著薄薄一層麵衣，友人吃了後非常喜歡其醬汁 最後叫了碗白飯當拌飯這樣吃很滿足。但對我來說鐵窩的炸豆腐更令我印象深刻
揚物-酥炸軟殼蟹
主菜-笑居 生魚片拼盤 午間套餐的生魚片拼盤一點也不馬虎，擺盤裝飾通通都有 生魚片厚實新鮮搭蘿蔔絲 挖撒逼後好吃
炭火慢烤的雞腿在我們吃完所有餐點時才上桌(連甜點都吃完還在等雞腿  )去骨雞腿鮮嫩多汁 雞油雞皮一口下肚好好味 要是分量多一點我連白飯都要order
湯品-鮮魚味增湯 用料豐富，鮭魚、蝦頭、豆腐滿實在的！ 可惜這大概是我喝過最油膩的味增湯，沒幾口就膩了可惜！！！
原本套餐配的甜點是黑糖豆漿豆腐，因為還沒做好.... 沒有在事先告知下換成炸麻糬，ㄧ上桌還真摸不著頭緒炸麻糬還不錯吃，外頭麻糬Q裡頭應該有包了鮮奶ㄧ起吃~
青醬起士雞腿串 午間套餐分量我不夠友人還在長大的肚子XD 加點串烤試試 雞腿依然美好搭上滿滿滿的起士~~~真的太貪心了啦 建議跟友人分享才不至於膩口，青醬味則略顯不足!!!
雪花牛捲金針 一向不愛菇類的我也吃了這一串烤物 只要一口軟嫩雪花牛+多汁金針菇會讓人非常驚豔 很好吃!!!!!!! 笑居 樂食 居酒屋小料理 電話:02 2910 9958(建議要先訂位阿) 地址:新北市新店區順安街85號(近捷運大坪林站) 推薦美食: 雪花牛捲金針,青醬起士雞腿串,炸麻糬,炙火鹽燒雞腿,生魚片拼盤
評分: 味道 3 環境 4 服務 5 衛生 3 CP值 3
|
40次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
0
會員推薦次數
21
人氣指數
1228
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
9
粉絲
381
