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2014-02-07
才能嗅出香氣、品味濃醇、盡飲甘美 這是一場多年好友請客的餐敘 好友把重點放在美味的食物、歡愉的氣氛、溫暖的友誼 很久沒有這樣一場愉快的餐敘了 因為好友的體貼入微 讓所有的一切細節都完美呈現 真是一場賓主盡歡的美味饗宴 說到與好友的緣份也真是奇妙 幾年前，我與她是因工作認識 我是她的重要客戶，因為公司有大筆預算在我手上 所以面對她的禮貌，一直以為是廠商的商務往來 後來因業務考量，手上的預算很少撥給她 雖然如此，她還是常常禮貌來訪 因為公務少，我們漸漸會聊私事 但當時，我以為只是兩個office lady的苦悶解脫出口 後來，我們慢慢地建立起姐妹情誼 也是後來，了解好友是一個擁有溫暖個性的人 對待人禮貌又體貼 這些屬於她的特質，原來一開始就這樣真誠對待我了 雖然當時我是她的客戶 謝謝妳，我的好友 記得嗎？妳體貼當時情傷很重的我 在妳人生最重要的一天 僅只在禮堂門外，淚眼送妳進禮堂後就走了 祝福妳，不只人生重要的那一天幸福 而且一直幸福...... 這場餐會還有一個特別之處 認識安東廳主廚的好友 刻意請主廚拿出絕活 並且備了特別食材 讓我們盡享美味的一餐 
燉煮鮮鮑魚，爐烤阿拉斯加帝王蟹腿，綠胡椒調味 
安東廳的濃湯熱得燙口，真是太對我的胃了 櫛瓜濃湯非常清爽，喝了以後好舒服 
法國白桃，香草冰淇淋，綜合野莓醬汁 好愛這道甜點...... 這是一頓懾服人心的美味一餐 很多人說，朋友聚餐，食物不重要，人才是主角 是的，朋友相聚，人真的很重要 但是，若是人對了，食物也美味，包廂氣氛又歡樂 那麼，這不就是一場百分百完美餐會？！ 安東廳‧喜來登飯店 台北市忠孝東路一段12號 02 2321 1818 
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2014-02-07
天天都是寒流 也非常懷念前陣子才吃的薑母鴨 知道在東湖的薑母鴨很有名 雖然想吃，卻沒什麼機會 這天，與朋友兩人出遊 在我提議下，就來吃晚餐了 雖已經比顛峰下班時間早到些 我們還是得排隊 寒風細雨中，站在路邊，又看著別人大口吃薑母鴨 好難受啊 我雖不常寫餐廳 也很少大力推薦 但這家薑母鴨，真的很得我的心呀 這次只有兩位小女子吃飯 不能點太多 下次要揪一大團來！
我們點的凍豆腐已加入鍋底了
放入薑母鴨鍋中，又因薑味湯讓高麗菜吃起來的甜度更高
是腐乳與辣椒醬油調和
來這兒吃一定要來一盤
只要在鍋裏涮一下就可以了 這兒的鴨內臟都非常新鮮 必點的還有鴨肝，我看別人吃都快流口水了 但友人不敢吃，下次一定要找機會來享用一下
這也好吃，毫無腥味，煮的時間比鴨心久些，爽脆滑口 真想現在就來一鍋啊！ 兩位小女子以上吃不到一半 剩下我打包回家,煮些麵線，另外從店家買些火鍋料 又連續享受不同食材的兩餐,對我來說，真是好吃、划算又補身 東湖霸味薑母鴨 台北市民權東路六段288號
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 5
2014-02-06
而且是好吃的精緻火鍋 最近有好食運，吃大餐總有人請 說真的，我做的火鍋真的不錯吃 (真歹勢，我不是在炫耀喔..) 父母親或吃過的家人或朋友，喜歡在冬天吃我做的火鍋 因為如此，到餐廳吃火鍋，我就有點挑了 只有很便宜的吃到飽或是小火鍋才不挑 總不能挑299吃到飽也要有好食材與費工高湯 但若是需要花多一些銀兩吃高級火鍋 那真得要好好地挑了 在台北，前幾年我喜歡去橋頭 這天，朋友請客的私宅打邊爐，吃完後可以納入口袋名單 以後又多了一個好選擇
設計裝潢也是老闆自己想的喔
有好心人帶了幾瓶相配的紅酒
咦？怎麼只上了鴛鴦鍋呢？ 原來這邊先上了川味麻辣與西洋菜皮蛋清湯兩種口味 等吃過一陣子，老闆就會在清湯鍋中加入自己調配的咖哩醬 變身為黃金咖哩鍋
牛五花及去骨肥牛 不過，我怎麼看都覺得這盤比較像牛小排肉片 是我平常家裏有的常備食材
而且唯一在場的男士殷勤服務大家 讓大家吃到口感剛剛好的海鮮 (謝謝羅大哥 ^^) 這新鮮程度都可以生吃了 拿來燙真有點可惜 主廚綜合手工丸 沒有吃到每一種 但是手打的感覺都很彈牙，材料也新鮮，好吃！ 另外，還有牛筋、牛百頁、大腸頭，都入味又軟嫩
又不捲縮又好找
老闆說咖哩醬是自己私人配方 有好些印度咖哩特有的食材 另外加了奶漿與椰漿，讓咖哩入喉時，讓人覺得口味溫潤 我喜歡這個口味 比起外面粗糙的咖哩鍋，這個味道很順口卻又濃郁 也沒喝多少酒，大家吃到後面，就high起來了 居然玩起「扮豬公」，太好笑了 大家都不准我放這些照片，先冒著被滅口的風險放上來..... 到時候再說吧.. 最後一定要吃公仔麵的 老闆見我們玩得high，也跟著我們興奮起來 說幫我們做他的私房料理法 打一顆蛋到半熟公仔麵上，等荷包蛋半熟時 撈起蛋與麵，把半熟蛋汁伴入麵中 加一些咖哩汁或麻辣湯，再加一瓢老闆自己炒的超辣辣椒醬 灑些細蒜苗絲，伴一伴，哇！好完美的Ending！ 私宅打邊爐 精品咖哩麻辣鴛鴦火鍋 台北市長安東路二段174之1號2F 02 8772 5728 中餐 11:30~14:30 晚餐 17:00~23:30
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-02-06
總是不自覺地大吞口水，很想把電視吞進肚子內 最近有好食運，謝謝友人請客 通常友人是去小乾杯吃燒肉，這天特地到「老乾杯」 「老乾杯」是乾杯燒肉系列中，裝潢與服務比較細膩的系列 幾年前，同事聚餐都喜歡到大乾杯系列 晚上在那兒聚餐有打熱氣氛的活動 那時的活動，是只要男女嘴對嘴親一個就送一盤燒肉 女同事的男朋友馬上被急Call到場 送一盤不夠，眾人又鼓譟起來 把服務生叫來問，只要兩人親嘴，不分性別，可以嗎？ 當場兩位男同事被大夥兒強逼親嘴 在兩人分別嘔吐聲中，我們又得到一盤燒肉.... 因為這樣，我從此沒忘記過大乾杯的聚餐 大乾杯有大乾杯的熱鬧 老乾杯也有自己獨特的風格 這天在「老乾杯」的用餐是閒適而愉快的
一入座，服務生即送上基本調味料 從左至右，分別是檸檬汁、義大利岩鹽伴蔴油、特製燒肉醬
我怕把鹽蔥從牛舌上翻出來 服務生全程幫我們烤牛舌
呵！真是歹勢，這是我要求要吃看看的 搭配橫隔膜肉的有三種配料 有韓式燒肉醬、生蒜片、味噌醬 還會附上生菜葉 包起來吃，很美味 厚切的肉就是比較有口感，也較能保留肉汁 綜合海鮮組合 生蠔與花枝片
生蠔是放進鋁箔盒中以蒸烤方式料理的 我們只烤到五、六分熟，柔嫩中還帶著大海的香氣 老乾杯特製生牛肉 蛋黃伴入生牛肉絲中，可以佐薑片包在生菜葉中一起吃 滑嫩的肉讓人愛不釋口
雞肉千萬不能烤到全熟，烤到約八九分，放在盤中約半分至一分鐘 以餘熱使至剛好的熟度，並讓肉汁均勻散怖 這樣的雞肉才最好吃
循著服務生說的方法 一面烤熟，另一面只約略烘烤 保留著山藥特有的黏液與氣味 卻又有著焦香的燒烤味，非常好吃
吃完這樣的茶泡飯，是完美的Ending 可惜腸胃沒空間給甜點了 不然，甜點會讓人更滿足地離開餐廳
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2014-02-06
大家總是愛吃火鍋 若是要選擇吃到飽的火鍋 我總點名「川巴子」 多年前同事聚餐選過川巴子後 這家就列入我的吃到飽火鍋的第一選擇 因為這裏的鍋底有很多的選擇 且有我很喜歡的口味 - 「酸菜魚片鍋」 每次吃川巴子，若是人少，有兩種鍋底選擇 人多的話，更是換過好幾種鍋底 不論怎麼組合，都要有我喜歡的「酸菜魚片鍋」 只要吃的下，吃到飽一定能讓人撐到底 我其實是很愛吃肉的人 但到了川巴子，我追加的總是魚片而不是肉.... 除了輕爽有滋味之外，感覺上負擔也不會太重
以鬼頭刀魚片下的魚片很厚，大塊魚片有醃製 放進火鍋煮熟後，吃起來很嫩 因為容易入口，我常一不小心吃很多
這一盤裏有牛羊豬...哈 我喜歡在川巴子吃火鍋還有一點 就是有很多小菜可以自由填單 只要勾選單子上的小菜，服務生便一盤一盤送來
這也是我每次來都會點的 這就像是炸銀絲捲，但外層滿滿的芝麻 愈咀嚼，愈有香氣，可惜不能吃太多，很容易飽脹
這應該是怪味雞或辣味雞 我也喜歡這道小菜 辣泡菜 最後一定要吃碗泡麵的...... 吃火鍋的季節快過了 該找一天再來去解饞..... 川巴子火鍋樓 台北市復興南路一段144號 02 2776 5011
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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