風起咖啡 (東區)

每次到新竹工作，在這炎夏中，總想先走出車站買杯冰飲，喝膩了連鎖飲料店的我，在新竹車站外的吉野家旁邊，被一塊小小的招牌給吸引住。走近看看，映入眼簾的是間具有設計感的咖啡店：風起咖啡。風起咖啡除了有精品美式咖啡，也有各式歐蕾與正時台灣茶，選擇豐富。最特別的是精品美式咖啡系列，不僅香醇好喝，價格也不貴。再看看眼前一次排開的七彩咖啡蓋，是不是也繽紛了心情呀。來選個你最愛的顏色杯蓋，為這個炙熱的夏日多一點絢麗色彩吧！


隱身在熱鬧街區的風起咖啡，距離新竹火車站大約三到五分鐘的路程。第一次來到風起咖啡，就被店名給深深吸引，風起咖啡以「風從這裡起」的意義，帶出新竹是座風城的特色。新竹因九降風特別強盛，故有「風城」別稱，更有電影以此命名，有故事的咖啡店，一直是吸引我不斷前往消費的契機。



小小的店面在熱鬧的商圈裡或許不是很起眼，但神奇的是，經過總是會讓人多看一眼，或許是有種與喧鬧午後不同的靜謐氣息存在這小小空間吧。走出新竹車站除了品嘗一杯好咖啡，更能貼近新竹在地風情，儘管只是因為工作而常來往的城市，也因為一杯咖啡的契機，加深了城市與人的羈絆。



咖啡的烘焙度從淺焙到深焙都有註明，產地與風味也有標示在MENU上，可以依個人口感選擇，當然也可以請店員推薦喔。


七彩顏色的杯蓋可以說是風起咖啡很大的特色之一，杯蓋可以隨自己的心情來選擇，粉紅粉藍的粉嫩色系讓人心情愉悅輕快；繽紛的亮紅鮮黃，讓拿在手上的咖啡更光采耀眼；有雷陣雨的午後特別適合選擇深色系的咖啡色與黑色，象徵灰濛濛的心情。咖啡不僅僅單純是杯咖啡，更反映出當下的心情，是不是很有趣呀。



風起咖啡的精品美式咖啡50元起，銅板價的價格就可以喝到香醇咖啡，實在太佛心，立刻就進去店內點一杯了呀。精品美式咖啡除了可以加價添加鮮奶或是升級為海鹽奶蓋，也可以升級為其他咖啡，滿足咖啡族不同口感的需求。第一次來是喝美式咖啡，第二次則加30元選擇不同的咖啡豆，帶有果香與巧克力餘韻地的甜蜜日曬，又加價15元放上了海鹽奶蓋才過癮呀。


小提醒，風起咖啡的精品咖啡系列與台灣茗茶系列飲品都是無糖的，糖球和攪拌棒都放置在櫃台前，可自行取用，依個人口味來添加調整喔。


風起咖啡的100%正時台灣茶系列，讓沒有喝咖啡習慣的人，有更多的選擇。強調正時採收的台灣茶，口感最佳。MENU上都有註記茶葉產地，有來自北埔的重烘焙鐵觀音、南投鹿谷的淺焙青茶、新竹峨嵋的東方美人與新北三峽的初芽蜜香紅茶。


店門旁邊擺上了特色明信片，一開始還以為風起咖啡有販售明信片，後來點餐時，店員親切提醒，凡購買任何飲品，消費就可以任選一張特色明信片喔。十分有設計感的明信有四款，著實讓我選擇許久。四款以新竹風城為主題的明信片分別是十七公里海岸線、南寮漁港風箏、新埔柿餅與新竹米粉，看看四款明信的質感與設計，是不是很難選呀，只要多來幾次就可以全部收集到囉。後來選了南寮漁港風箏，曾經到過南寮漁港的記憶，在看到明信片後更回味無窮，所以就決定帶這張明信片回家！



讓我驚訝的是，明信片的質感相當好。除了設計感十足，磅數也很夠，仔細看看，明信片上頭的透明膠狀線條，那其實象徵著流動的風。如果將四張明信片擺在一起看，會發現流動的風是連結四張明信片的主要設計，非常酷呀。


店裡也有提供郵票代售服務，寫完就可以投進風起咖啡特製的郵筒，之後風起咖啡會再幫忙拿去寄送，想要將明信片寄到國外也是可以的喔。



濃厚綿密的奶蓋喝一口就完全可以感受到！加上海鹽奶蓋的咖啡記得要掀開蓋子喝喔，才能完全感受濃厚的乳霜與甜中帶鹹的特殊感受～


咖啡現點現做，等待的時間發現櫃台下的冰櫃，裡頭擺滿了莊園豆晶萃冰滴咖啡，冰滴咖啡的包裝與設計十分別致，非常適合外帶，想著帶幾瓶去給朋友探班也很適合。去過很多咖啡店，難得看到如此有質感包裝的冰滴咖啡，低溫晶萃48小時冷藏發酵而成，口感香濃的質感，我想是咖啡愛好者不可錯過的呀！價格分為80元與100元；風味有經典、濃運與果酸三種選擇，選了店家推薦的果酸口感，採用水洗的耶加雪菲的冰滴咖啡，口味帶有花果香與蜂蜜味，屬於淺烘焙的口感。


偷偷和大家說，冰滴咖啡原來也可以添加歐蕾喔，十分酷吧！雙層的冰滴咖啡歐蕾，視覺效果更棒了。輕飲一口，含在嘴裡的濃烈咖啡香，苦澀感十分低，較多感受是甘甜韻味，咖啡冰滴再加上歐蕾，集香濃苦甜於一身，口感相較於一般的美式咖啡，確實是風味更佳呀～


抹茶歐蕾一直以來都是我的心頭好，除了咖啡，看到風起咖啡推出的歐蕾系列有抹茶歐蕾當然要點一杯來嚐嚐看。風起咖啡外帶杯採用透明杯，超美的漸層色彩，讓我一拿到就心花怒放，迫不及待想喝。來到風起咖啡，除了精品咖啡以外，塔塔私心推薦抹茶歐蕾。採用品質好的抹茶粉搭配香醇牛奶，喝起來不會有沙沙或苦澀感，口感微甜滑順。午後來一杯冰涼的抹茶歐蕾，為這個炎夏降溫了許多呀。


芋頭歐蕾輕輕啜飲一口帶有淡淡的芋頭香氣，自然清新的口感，微甘又溫醇。再往下喝，讓我驚奇的是，還咀嚼的到芋頭顆粒，整體口感層次更豐富了呀～不僅可以嘗到天然芋頭滋味，更能品嘗芋頭與乳香結合的香氣，讓平常不敢嘗試芋頭的我，喝過一次也愛上了芋頭歐蕾！


風起咖啡店外有兩個座位區，飲品也可以內用，傍晚下班若是天氣涼一些，坐在店外喝杯冷飲，短暫沉澱一下疲勞的身軀也是不錯的選擇。


帶家人前往品嘗的這天，就不喝平常經常喝的咖啡，而是挑選了東方美人茶的冷泡茗茶來嚐嚐。冷泡茶採用低溫沖泡，較不會破壞茶葉內的兒茶素，口感也更加溫醇。當然運用有質感，方便外帶的玻璃瓶盛裝，也是讓我非常喜歡的原因之一呀。




每回都和老公懷特說新竹火車站附近有家很棒的咖啡店，平價好喝又有質感。這次來除了讓他喝到我大力推薦的咖啡，也很幸運嚐到風起咖啡的手作甜點喔，由於手作甜點是限量供應，所以每天可能品項不同。


兩樣都點來嚐嚐，巧克力塔與手作奶酪，濃郁的巧克力，吃起來不會很甜，搭配酥香的塔皮，十分好吃耶。巧克力控的我還想打包一個回家，可惜這個已是店裡最後一個了。


風起咖啡的好咖啡與極具設計感的氛圍，讓炎熱的夏天得以消暑，更讓忙碌的生活不失去質感，有機會來新竹，慢慢步行到車站外不遠處，來杯咖啡或台灣好茶，品味一時半刻的悠閒咖啡香吧。

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PAUL (東區)

不曉得大家心目中最浪漫的國家或是城市是哪裡呢？塔塔目前最想去的浪漫國度就是法國，一直以來，非常嚮往南法的溫暖陽光、薰衣草花田與蔚藍海岸呀。而來自法國百年的麵包甜點沙龍PAUL，目前推出全新菜單，以「味蕾的南法之旅」為主題，於6/26-8/13推出南法家庭料理、海岸線三明治、盛夏特調與亞維儂市集甜點等一系列熱情爛漫的限定餐點喔，實在太吸引我了，迫不及待來嚐鮮，一償我對於南法美好憧憬的宿願。


超熱門的PAUL，九點一開門就有排隊人潮，大部分的人都是來吃早午餐的喔。大家要記得從正門過來呀，塔塔懷特傻傻的，從巨城停車場上來，就待在電梯處等11點百貨公司開才進門(羞)。不過還好，今天來PAUL是要吃午餐的呀，不然真不知道要排到幾點呀。




店內中央的玻璃櫥窗裡，擺滿了琳瑯滿目的麵包與蛋糕甜點，來過PAUL一定知道，麵包與蛋糕可是人氣招牌喔，常常下午茶都是座無虛席，就是為了麵包與蛋糕來的呀。



店內座位還算多，四人桌與六人桌都有，聚餐或是下午茶約會都很適合。座位區各區營造出來的氣氛略有不同，但相同的是，都帶出簡單低調的法式浪漫感。無論是華麗的吊燈或是穿插在牆上的畫作，盡顯出濃厚的復古優雅法式風情。



桌上的桌巾紙也太美了，就是心目中浪漫舒適的南法呀，還沒用餐，我的一顆心就快飄到南法了～雖然還沒機會親自到法國去，但是PAUL推出一系列充滿南法浪漫風情的美味料理，讓我們不用出國就可以嚐到道地的南法餐點，太開心了呀！


菜單有兩份，一份是PAUL新推出的南法鄉村套餐，一份PAUL常駐菜單。今天是特地嚐鮮南法鄉村套餐，就直接看新菜單囉。簡單看一下除了有南法鄉村料理，還有海岸線三明治、亞維儂市集甜點與盛夏特調，從飲料、沙拉、三明治、鄉村料理到甜點都可隨意搭配。目前任選新品甜點/三明治，享加購盛夏特調65折；盛夏特調也有第二杯65折的優惠喔。




率先上桌的是尼斯沙拉，分量可不少，適合當開胃菜，可以多人一起分享。沙拉色澤鮮艷飽滿，就像是法國的尼斯一樣，一年四季都擁有和煦的陽光，令人難以抗拒，這道尼斯沙拉豐盛程度，也十分有魅力呀。


瞧瞧尼斯沙拉的豐富菜色，新鮮生菜與鮪魚為主，口感鮮味十足。佐上水煮蛋、四季豆、蕃茄、緹魚、油漬鮪魚與黑橄欖，料多豐富，營養又美味，馬上就讓人開胃了呀。


海岸線三明治系列屬於輕食類餐點，尼斯三明治以鮮奶吐司包覆金黃煎蛋，夾上鮪魚美乃滋與黑橄欖，口感清爽又有層次。鮮奶吐司口感非常蓬鬆軟嫩，淡淡奶香氣味，單吃就很好吃，蠻推薦尼斯三明治的喔～



再來是普羅旺斯帕尼尼，帕尼尼咬來有嚼勁，口感樸實，風味自然。搭配甜紅椒煎蛋、鯷魚橄欖油、生菜與火腿，吃起來同樣清爽無負擔。




看到這裡，可能有點渴了，不用擔心，盛夏特調馬上就送上桌囉。盛夏特調以水果冰沙與氣泡飲為主，單點南法鄉村料理，就可以享有加點任何一杯盛夏特調65折優惠。帶有漸層色彩的百香葡萄柚氣泡飲，一上桌就讓我眼睛為之一亮，暖橘色調的葡萄柚讓人偷偷吞了一下口水，輕輕啜飲，感受到淡淡百香氣味與微酸的葡萄柚，還喝的到葡萄柚果肉喔！搭配上帶勁的氣泡水，涼爽滋味，馬上消除炎夏的炙熱感呀～


氣泡飲的調製都是採用來自法國的波多BADOIT 天然氣泡礦泉水所製成，波多BADOIT是法國天然氣泡礦泉水第一品牌，品質十分優良，口感溫和，非常喜歡。私心推薦氣泡飲系列，小小奢華甜美的氣泡飲，夏季的午後就是要來一杯！


愛吃芒果的懷特則是喝了芒果冰沙，芒果冰沙甜度酸度恰到好處，芒果香氣十足，在嘴裡的沙沙沁涼感，每一口都非常消暑呀！



經典摩西多氣泡飲，無酒精，清淨剔透的光澤，點綴上薄荷葉，視覺上都已經讓體溫先降了好幾度，盛夏時光可不就是要來杯摩西多氣泡飲～


最讓我期待的就是南法鄉村料理，尤其是這道白酒茄汁燉香辣小羊肩。羊肩肉非常軟嫩好入口，不用費力咀嚼，以各式香料熬煮，再搭配帶點微辣口感的濃郁醬汁，道地南法滋味好好吃。微辣的口感可以提振食慾，重點就是燉得軟嫩的羊肩肉，這道小羊肩大推呀！真捨不得和大家分享，想獨佔小羊肩呀～



除了品嘗軟嫩的小羊肩，佐在盤上的法國麵包也可沾點濃稠醬汁，吸收滿滿帶有蕃茄香氣的醬汁再一起入口，很美味。



里昂紅酒燉牛肉則是老公懷特的心頭好，以自製牛高湯為底，再添入紅酒，燉煮牛肋條塊至軟嫩，並運用豐富的馬鈴薯、花椰菜、月桂葉與百里香提味，紅酒與牛肉的結合的滋味，嚐來儘是法國人的浪漫味道呀。


分量蠻大塊又富有嚼勁的牛肋條塊，彈牙又入味，還有燉馬鈴薯也好軟嫩喔～不輸給我最愛的白酒茄汁燉香辣小羊肩呀～


陪襯在里昂紅酒燉牛肉的傳統法國麵包，口感外脆內軟，PAUL對於食材要求十分嚴謹，講究麥粉、水、鹽、酵母的產地或來源品質，不添加奶油與糖，僅以水份混和麥粉和酵母而成的法國麵包，清爽天然，不遜色於任何一道餐點喔。


每次來到PAUL最期待的就是甜點囉～甜點的品質保證可是大家都知道的呀。這次味蕾的南法之旅餐點限定的亞維儂市集甜點有閃電泡芙、千層酥與塔類甜點。分別選了芒果杏仁閃電泡芙和百香青柚塔，兩樣同是黃澄澄的甜點，第一眼就深受吸引呀～


先來嚐嚐芒果杏仁閃電泡芙，烤的酥脆的杏仁泡芙，搭配豐富的芒果香緹奶油，一口咬下，口中滿溢濃郁的芒果香氣，帶出滑順的口感且不會過於甜膩，很好吃耶！可以看到芒果香緹奶油裡還佐上芒果果凍，再點綴鮮豔的紅色覆盆子，芒果杏仁閃電泡芙不僅好吃，外表也十分優雅迷人呀。


百香香柚塔上桌時，黃澄澄的色澤讓視覺與味覺讓人滿心期待，等不及想趕快嚐一口呀。酸中帶甜的百香青柚塔，輕輕入口感受到百香果的微酸滋味，伴隨而來的氣息則是淡淡柚子果香，整個舌尖都覺醒了呀。而且塔皮也是重點喔，塔皮採用布列塔尼純奶油，為高品質動物奶油，香氣自然，烘烤後酥鬆口感，讓人難以抗拒。


除了有好吃的燉羊肩與燉牛肉，還有美味輕食三明治、沙拉和氣泡飲，當然讓我感到超幸福的就是亞維儂市集甜點囉！挑個有陽光的日子，帶家人或是約姊妹淘，不管是點多道南法鄉村料理一起分享，或是品嘗甜點與氣泡飲，來個沁涼的午茶時光，都非常適合呀，這個夏天，趕緊相約結伴，來一嚐PAUL新推出的浪漫美味南法鄉村料理吧！

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塔塔懷特。生活有樂町

四隻貓 (北區)

因為工作關係來到新竹，工作完正想找個地方休息一會，發現藏身於巷弄裡的四隻貓咖啡，第一眼還看不出來是間咖啡店，沒有偌大的招牌，遠遠看就覺得是間復古老宅，近看才發現是間咖啡店，帶有老宅風貌的咖啡店一直是塔塔的最愛，所以毫不猶豫就推開門進去一探究竟了呀！

相關資訊
四隻貓
地址：新竹市德成街68號
電話： 03-5252638
營業時間：週一至週四 09:00-21:00/週五、週六 10:00-22:00/週日 10:00-21:00四隻貓店名的由來是因為甜點師收養了四隻流浪貓，不過為了不打擾貓咪們，四隻貓咖啡並沒有將貓放置在店裡，不過處處充滿貓咪的足跡，門口的貓腳印，彷彿就是引領我們入內的契機呀。店內滿滿的貓咪掛畫、抱枕和杯墊，連菜單都設計成貓咪臉的形狀，十分趣味可愛，愛貓的人怎麼能不來呢～這天是平日來，所以人比較少，整家店十分寧靜舒適，加上四隻貓有提供wifi與插座，所以非常適合帶筆電來使用喔。但是假日人會比較多，相對比較沒那麼寧靜，建議想帶筆電來使用的人可以挑平日來比較適合喔。戶外座位區的牆面上，有著四隻可愛的貓咪插畫，讓人印象深刻。在戶外區享受微風，還有可愛的四隻貓相伴，似乎挺愜意的。不過戶外座位，似乎比較適合秋冬季節或是傍晚的時刻，每日都大太陽的現在，還是選擇在室內座位好好休息一番了。窗邊的無臉男，微笑和大家道好，好療癒～我的心都快融化了呀～吧檯前有茶水；另一旁有提供餐具可自由取用。各式風味拿鐵、摩卡、焦糖瑪奇朵、抹茶拿鐵和漂浮冰咖啡，還有特別的爆米花咖啡、地中海咖啡、草莓咖啡拿鐵、OERO咖啡冰沙與濃縮炸彈等等，都是相當有特色的咖啡耶。其他飲品還有蜂蜜香柚茶、水果茶、柑橘果茶、蘋果甜茶、桂圓紅棗茶、養氣蔘茶和桂花香茶等，選擇很多元。餐點部分有鬆餅和熱壓三明治，單杯飲料搭配鬆餅或是熱壓三明治有折扣30元，低消則是一杯咖啡。每日手工甜點品項都不大相同，這次來蛋糕櫃裡有彩虹蛋糕、藍莓乳酪、檸檬派水果派、桃太郎、宇治金時與無臉男布朗尼，每一樣看起來都很誘人呀。不知道為什麼特別喜歡老屋的氛圍，總覺得身在其中，心情就不自覺地放慢與悠閒了。店內的老物品大部分都是當年屋內原本的陳設品，復古唱盤、燈具、沙發和樓梯造型，處處可見當年的老屋主人品味不凡。店長跟我們聊著，四隻貓店家的空間就是老屋的大廳，屋主當年經常在此處和夫人跳舞，聽著聽著，在店內隨意走走的腳步都不自覺輕盈了，而四隻貓咖啡裡的氛圍彷彿都舞動了起來呀！店內還有販售手工皂，販售的全數金額都會捐款給流浪動物之家，如果可以，也來盡一份小小心意吧。餐點上桌囉，分別點了地中海咖啡和冰拿鐵，甜點則是點了四隻貓咖啡的招牌人氣蛋糕之一喔！無臉男布朗尼登場～之前看到店家的介紹，第一眼就決定要吃無臉男布朗尼，超可愛的耶！！除了有可愛到會讓人尖叫的造型外，布朗尼巧克力的濃厚口感也是讓人難忘的好滋味！外面裹上一層厚厚巧克力醬，醇厚的可可香，加上布朗尼紮實的口感，讓我一口接一口呀～雖然捨不得吃掉無臉男，但還是好吃的讓人讓停不下來呀。蛋糕盤內的圖騰也是甜點師手繪的線條，好用心，夢幻可愛的手工甜點徹底擄獲我的胃和我的心呀～～地中海咖啡是偏甜口感的咖啡。底下淺藍色的藍柑橘糖漿，看起來格外清新浪漫，清新的淺藍色，視覺上就很消暑呀！飲用之前記得要將底部的藍柑橘糖漿攪拌均勻再喝，風味與口感才會比較好喔。清新的柑橘糖漿與濃郁的拿鐵混搭，保有厚實咖啡香，更有一絲甜蜜的柑橘甜。冰拿鐵口感滑順，冰涼暢快的口感，讓我的燥熱感立刻冰鎮下來呀。貓咪抱枕超可愛的呀～如果你也喜歡復古老宅咖啡店的獨特氛圍，那麼一定不能錯過四隻貓咖啡，四隻貓有著精緻美味的手工甜點，濃醇咖啡香和迷人老宅風情。這個溫暖的小天地，一個人來放鬆享用甜點，兩個人甜蜜約會，或是三五好友來聚會都十分適合，來到新竹想找間咖啡店待著的話，推薦給大家四隻貓咖啡喔。

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江山藝改所 (北區)

來到新竹工作的空檔，在城隍廟附近想找間有提供wifi與插座的咖啡店坐坐，就上網找一下，發現了江山藝改所，用走的就可以到，於是便慢慢步行過去。接近地圖指向的地方時，越來越困惑，因為路是越來越小條，突然要拐進一條超小的巷子時，還一度懷疑自己是不是走錯了呀！終於看到招牌了，真的是藏身在蜿蜒小巷裡的低調小店耶～入內才發現，原來江山藝改所不僅僅是間咖啡店而已喔，而是是結合咖啡廳、展演空間與住宿，三者合一多元空間，十分有趣耶。除了提供咖啡茶飲與甜點，也有展演空間，不定期舉辦文化講座、藝術展覽與獨立電影放映等活動，有興趣的話可以到粉絲專頁看看新訊息。背包客住宿服務部分目前有兩間房間，詳細資訊與訂房方式，同樣可以到粉絲專頁了解喔。店內處處擺放著與社會議題或是藝術表演相關的文宣品，牆面上也有很多海報，可以細細品味與觀察。一入內就感受到濃濃的老屋韻味，復古燈飾與皮沙發，搭配各式懷舊的老家具，重現古早氛圍，時光彷彿靜止一般的寧靜美妙。從來沒想過熱鬧的新竹市區會有一處如此靜謐的地方呀～瞧瞧左邊的古董櫥櫃，讓我想起外婆家也有個相同的櫃子呀～好懷念。店內一樓有四個座位區，空間不算太大，算是間個性小店，點杯咖啡，看本雜誌聊天都好，儘管享受迷人的復古空間就是了。江山藝改所販賣的只有公平貿易咖啡與有機茶飲，並且堅持使用友善環境原料與在地食材，在此可以嘗到自然口味的飲品。菜單沒有仔細拍，大部分是提供咖啡茶飲抹茶牛奶與可可等飲品，還有一些菜單沒有的都寫在牆上了，可以參考看看。手作甜點聽說也是江山藝改所的招牌，不過傍晚要去吃大餐，就沒有另外點蛋糕了。對了，江山藝改所有提供酒水，進口多款啤酒，喜歡小酌的人也可以點啤酒喔。還有二樓喔，上樓前記得脫鞋子。二樓的座位有兩張桌子，木質地板和椅墊的輕鬆布置，好像回到家一樣輕鬆，悠閒地在此喝杯咖啡，感覺超舒服。同樣有插座，帶電腦來工作，我想我可以坐上一整天也不嫌累呀～點了杯冰美式與冰可可，飲料上桌時可以發現，都是採用可重複使用的鐵製吸管喔，感受的到店家對環保支持的理念呀。可可口感濃郁且香醇；冰美式則是微酸口感帶出清爽甘醇，炎炎夏日來一杯沁涼飲品，實在舒服。雖然僅有在江山藝改所待上一個小時，不過已經足夠品味這個空間的魔幻之處，細細感受店家關於人文與藝術的理念，新與舊的並立融合，可以發現這棟老房子，在江山藝改所的巧思裡，持續發展新生命的光彩呀～

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Mr.Cash (東區)

Mr.Cash的位置離新竹火車站不算太遠，走個十分多鐘可以抵達。由於Mr.Cash是位於巷弄中，所以眼睛可得尖一點，才不會錯過喔，大概到武昌街左轉往巷裡走，一下就可以看到招牌囉。外頭放有沙發等待區，若要等待的話，在外頭坐著好像也挺舒適的。雖然店面是一整片落地窗，但遠遠看還是看不出店家端倪，所以要進門前還是有點緊張(笑)，很怕沒位置呀。外面的大黑板寫滿了字，進去前先看了一下，內容主要是說Mr.cash的餐點現點現做，需要耐心等待，不適合趕時間的人。然後Mr.cash沒有顧客至上的服務，只有像朋友一般的互動，所以看到老闆臉臭也不要怕啦，我覺得為了堅持餐點品質，老闆的堅持是必要的呀！另外店家不接待8歲以下的小朋友喔，很多規則要先注意且理解，這樣用餐才能愉快喔。由於Mr.Cash餐點現點現做，所以餐點最少都要等半小時以上喔。當時一進門時，店長就和我說：要等一個小時喔，可以嗎？雖然早已有心理準備要等，哈哈但是還是有嚇到一秒，不過心想都走到這了，今天一定要吃到傳說中的夢幻甜點呀！！趕時間的人建議下次再來喔，夢幻甜點需要時間慢慢品嘗呀！越過吧檯往店裡看看，內用環境雖然小小的，但牆上放滿很多客人的照片，佈置得很精緻溫馨，桌與桌之間也很近，大概就10多個座位，一下就坐滿囉，建議假日前往可以先訂位。店內位置最寬敞的沙發區，超級適合女孩們吃甜點聊天一下午的小天地呀！桌與桌稍微近了一點，雖然都會聽到隔壁桌聊天的內容(笑)，不過餐點一上桌，大家都是瘋狂為甜點尖叫著迷呀！另外，餐具、紙巾和開水都要自取喔，就放在沙發的後方櫃子上。入座後，先看看菜單，低消是一份商品，禁帶外食，然後餐點現點現做，所以最少都要等半小時以上喔！話說「Mr.Cash」提供的餐點還不少，除了甜點午茶外，還有輕食。輕食有經典早餐、墨西哥烤餅、碳烤帕尼尼和炸物；甜點部分有蜜糖吐司、美式鬆餅塔和多拿滋，另外也提供有多種飲品，咖啡、茶或冰沙都有喔。 擔心甜點太甜膩，加上早上已喝過咖啡，就點了杯熱錫蘭紅茶。貼心附上糖盅，甜度可以自行調整喔。錫蘭紅茶送上桌一陣子，鬆餅才來，原本擔心放久了會不夠熱，但神奇的是入口仍是很溫熱溫醇不乾澀呀。本來想吃招牌蜜糖吐司的，但最後一刻倒戈點了美式鬆餅塔呀！！點了天氣晴綜合水果鬆餅，餐點送上桌時，眼睛大亮！美式鬆餅控的我受不了啦，哪裡來的這麼可愛夢幻的鬆餅呀！瞧瞧這模樣，三層鬆餅疊成一個小塔，內餡佈滿繽紛的水果，上頭的卡士達醬汁整個淋下來，是不是讓人快融化了呀！！一層是葡萄，另一層則是草莓和奇異果，盤外也是用五彩繽紛的水果裝飾，整個盤面看起來好熱鬧喔。慢慢用刀切開鬆餅，搭配水果和卡士達醬一起入口，綿密酸甜的口感，十足美味！鬆餅咀嚼起來也很綿密，一旁還佐上一球巧克力冰淇淋，冰涼清爽的口感搭配熱呼呼的鬆餅更是絕配呀！這次沒吃到Mr.Cash的經典蜜糖吐司雖然有點可惜，不過夢幻的水果鬆餅塔也讓人很過癮，整個少女心奔放(笑)。有機會的話，一定要找朋友一起來，感覺每樣餐點都很有水準，連飲品也不馬虎，是值得再訪的一家店喔。