Mr.Cash

營業中

休息中

用餐日期:2017/03/06 對於現代人而言，甜點不單只是味覺上的感受，也是療癒心靈和視覺上的一道饗宴。位於新竹武昌街巷內的Mr.cash開業將近有4年之久，經營者對於甜點上的製作和擺盤相當講究，因此來這用餐的客人必須具備點『耐心』，才能品嚐到這間小店的『用心』。▲店前騎樓上擺放著舒適的沙發座椅，讓癮君子們在此也能夠好好放鬆一番▲Mr.cash的用餐守則都相當清楚的寫在黑板上，能接受者在入內吧！！ ▲店內空間不大，座位區約可容納１２人▲店內有提供ＷｉＦｉ ▲提供餐點有烤餅、帕尼尼、炸物、蜜糖吐司、美是鬆餅塔、可拿滋、咖啡、飲品等，價位介於＄１１０~＄２９０之間，每人低消為一樣商品。 拿鐵＄１２０焦糖拿鐵＄１３０Mr.cash鮮奶茶＄１２０裡頭帶有淡淡的薰衣草味，奶香氣很濃，甜度也不會過高▲點餐時我們沒有特別向店家要求飲品上的圖案，但店家還是別有用心，用了龍貓、史努比、 Duffy，這３種卡通人物給我們另外拿鐵和焦糖拿鐵的部分是朋友點的飲品，檸檬並無品嚐，所以無法提供味道上的描述。蜂蜜香柚茶＄１２０香柚味不是很濃，甜度大約是微甜程度 拿坡里蘑菇牛碳烤帕尼尼＄２５０內餡用了蕃茄蘑菇醬結合了大量起司，使整體味道吃起來濃郁卻不膩口，只可惜吐司部分烤的不夠酥，檸檬喜歡吃口感酥一點的帕尼尼草莓蜜糖吐司＄２９０Mr.cash最大的特色，在於甜點上花俏的擺盤，所以來店的客人幾乎會點上一份蜜糖吐司，儘管等候將近耗時約１個小時，但大家還是相當的有耐心。蜜糖吐司部分，似乎因擺盤外加上桌拍照時間，所以吃進嘴裡感受不到現烤的熱度和酥度，上頭淋上的是草莓醬汁，醬汁中的草莓香氣十分濃郁，甜中帶點微酸感，與蜜糖吐司搭配起來還算不錯。杯子內擺放的是巧克力冰淇淋，可單吃或沾蜜糖吐司一起食用。 繼續閱讀

Mr.Cash的位置離新竹火車站不算太遠，走個十分多鐘可以抵達。由於Mr.Cash是位於巷弄中，所以眼睛可得尖一點，才不會錯過喔，大概到武昌街左轉往巷裡走，一下就可以看到招牌囉。外頭放有沙發等待區，若要等待的話，在外頭坐著好像也挺舒適的。雖然店面是一整片落地窗，但遠遠看還是看不出店家端倪，所以要進門前還是有點緊張(笑)，很怕沒位置呀。外面的大黑板寫滿了字，進去前先看了一下，內容主要是說Mr.cash的餐點現點現做，需要耐心等待，不適合趕時間的人。然後Mr.cash沒有顧客至上的服務，只有像朋友一般的互動，所以看到老闆臉臭也不要怕啦，我覺得為了堅持餐點品質，老闆的堅持是必要的呀！另外店家不接待8歲以下的小朋友喔，很多規則要先注意且理解，這樣用餐才能愉快喔。由於Mr.Cash餐點現點現做，所以餐點最少都要等半小時以上喔。當時一進門時，店長就和我說：要等一個小時喔，可以嗎？雖然早已有心理準備要等，哈哈但是還是有嚇到一秒，不過心想都走到這了，今天一定要吃到傳說中的夢幻甜點呀！！趕時間的人建議下次再來喔，夢幻甜點需要時間慢慢品嘗呀！越過吧檯往店裡看看，內用環境雖然小小的，但牆上放滿很多客人的照片，佈置得很精緻溫馨，桌與桌之間也很近，大概就10多個座位，一下就坐滿囉，建議假日前往可以先訂位。店內位置最寬敞的沙發區，超級適合女孩們吃甜點聊天一下午的小天地呀！桌與桌稍微近了一點，雖然都會聽到隔壁桌聊天的內容(笑)，不過餐點一上桌，大家都是瘋狂為甜點尖叫著迷呀！另外，餐具、紙巾和開水都要自取喔，就放在沙發的後方櫃子上。入座後，先看看菜單，低消是一份商品，禁帶外食，然後餐點現點現做，所以最少都要等半小時以上喔！話說「Mr.Cash」提供的餐點還不少，除了甜點午茶外，還有輕食。輕食有經典早餐、墨西哥烤餅、碳烤帕尼尼和炸物；甜點部分有蜜糖吐司、美式鬆餅塔和多拿滋，另外也提供有多種飲品，咖啡、茶或冰沙都有喔。 擔心甜點太甜膩，加上早上已喝過咖啡，就點了杯熱錫蘭紅茶。貼心附上糖盅，甜度可以自行調整喔。錫蘭紅茶送上桌一陣子，鬆餅才來，原本擔心放久了會不夠熱，但神奇的是入口仍是很溫熱溫醇不乾澀呀。本來想吃招牌蜜糖吐司的，但最後一刻倒戈點了美式鬆餅塔呀！！點了天氣晴綜合水果鬆餅，餐點送上桌時，眼睛大亮！美式鬆餅控的我受不了啦，哪裡來的這麼可愛夢幻的鬆餅呀！瞧瞧這模樣，三層鬆餅疊成一個小塔，內餡佈滿繽紛的水果，上頭的卡士達醬汁整個淋下來，是不是讓人快融化了呀！！一層是葡萄，另一層則是草莓和奇異果，盤外也是用五彩繽紛的水果裝飾，整個盤面看起來好熱鬧喔。慢慢用刀切開鬆餅，搭配水果和卡士達醬一起入口，綿密酸甜的口感，十足美味！鬆餅咀嚼起來也很綿密，一旁還佐上一球巧克力冰淇淋，冰涼清爽的口感搭配熱呼呼的鬆餅更是絕配呀！這次沒吃到Mr.Cash的經典蜜糖吐司雖然有點可惜，不過夢幻的水果鬆餅塔也讓人很過癮，整個少女心奔放(笑)。有機會的話，一定要找朋友一起來，感覺每樣餐點都很有水準，連飲品也不馬虎，是值得再訪的一家店喔。 繼續閱讀

Mr.cash位在新竹市讓小羊兒心動的地方，莫過於這蜜糖吐司的巧思與創意。所以趁著要飛杜拜的當天，約朋友來嘗鮮了一下。在此獻上官網的草莓限定版只有提供週一～週五，並且需要電話預約的蜜糖吐司室內用餐空間並不大，牆壁上可以看見時間的投影燈。沒想到製作蜜糖吐司的既然是老闆，而且還是男的...小羊兒只能說現在的男人真優秀，廚藝比女人好的真多!!!♕Mr.cash冰茶（限定商品)純天然素材手工烘培的茶品，烘培過程中加入了玫瑰花與柑橘，沖泡時加入了天然蔗糖，將花香與果香完美的勾了出來～♕夏日麼麼茶（限定商品)現榨柳橙汁加上鳳梨椰子汁的特調，果汁上面撒上一些檸檬片。覺得有點偏甜，不過味道真的很獨特。是第一次喝到!!店外的景觀造景老闆都是依自己當下的心情，在變幻蜜糖吐司的排列方式及款式。想要驚喜的朋友們，可以來這裡點上ㄧ份蜜糖吐司，會是不錯的選擇！當然這吐司也真的是很好吃，酥脆中帶有奶油香。外面撒上糖加上奶油增添風味配上草莓如花瓣般的點綴，分量很大。最好是兩人點一份來吃囉～ 繼續閱讀

每年草莓季敏敏就想要來朝聖一次！就是新竹的這家Mr. Cash啦！因為老闆做的甜點有種誘惑人的功力～雖然人多的時候要等等，記得別催喔！因為～相信我～等候絕對是值得的！ Mr. Cash的蜜糖吐司、鬆餅塔每個都很厲害！還沒有來過的朋友可以看看敏敏之前的食記……《新竹甜點》再訪Mr. Cash夢幻下午茶～爆漿草莓多拿滋pk少女系蜜糖吐司《新竹美食》夢幻草莓鬆餅塔～Mr.Cash融化妳的心但是敏敏今天是特別來吃假日限定的生乳酪派的～這是老闆這次草莓季新推出的唷！因為做一個大概都需要一個小時的時間～所以只有假日限量推出，怎麼能不來試試呢？哇哇！各位觀眾～雙莓生乳酪派！一上桌就有一種幸福感洋溢出來啦！上頭滿滿的草莓還穿插了幾顆圓圓小藍莓，而且草莓還是老闆當天直接殺到大湖去載回來的咧！今天老闆用小木頭砧板來裝生乳酪派～旁邊還有用糖粉堆出來的店名，感覺有種質樸的可愛，而且每次來店裡的盤飾還不一定相同喔～所以敏敏每次都很期待端上桌的驚喜！ 搭甜點～敏敏建議還是不加糖的飲料最好！所以就跟老闆點了一杯熱拿鐵，一上桌果然還是萌翻人心的啦！上頭的可可粉竟然是現在最紅的達菲耶！這隻熊兒不知道幫迪士尼賺進了多少業績（我也有貢獻……），現在也在Mr. Cash站台唷。而且這拿鐵超大杯～份量十足！味道比例調的剛剛好～醇醇奶味但卻沒有搶走咖啡的香氣，順順的滋味很好入口，拿來搭配甜點剛剛好！ 回到今天的主角～雙莓生乳酪派，請容許小的再幫他拍幾張特寫，比起其他店裡的甜點～其實他並沒有太多華麗的裝飾，但是還是不失夢幻感，難道單純是因為當草莓碰上糖粉的時候的化學作用？輕輕切起一口～下層的餅乾層比想像中酥鬆，非常容易就可以切開～吃起來可以很優雅的意思，上層的乳酪部分質感有點像是奶酪，最上面的水果部分～只是擺上去沒有加什麼果膠之類的來固定，我喜歡這樣～因為這樣才不會吃到果膠的味道來擾亂美味的甜點。放進嘴裡～當舌頭碰到綿綿生乳酪慢慢在嘴裡化開的時候，我的眼睛瞬間亮了起來，“好好吃喔～好好吃喔～”在我心兒的山谷裡迴盪（內心戲好像有點太多了……），真的好好吃喔！這生乳酪的口感介於乳酪蛋糕和鮮奶酪之間，乳酪的香氣很足～一點都不膩口。老闆說這可是他試了再試～用了很多不同的東西來搭配出來的完美口感。下面帶點鹹味的餅乾層在嘴裡幫這派兒畫了一個完美的句點，而且沒有一點點的油耗味，吃起來非常舒服。當生乳酪和餅乾在嘴裡融合～記得趕緊再放塊草莓進嘴裡，加上果汁之後的口感更是棒！而且新鮮的草莓味道就是鮮甜～超級好吃的啦！每次來到Mr. Cash都有美妙的驚喜耶！這天旁邊來慶生的小情侶兒就是來用驚喜讓戀情加溫的啦～而且老闆說今年的草莓季應該可以到四、五月唷！大家趕快把握機會來看看老闆的甜點魔法吧！ 繼續閱讀

▲一個人很隨興地在新竹走跳，事前也沒有爬文，恰巧前一天一起工作的部落客棉花糖姐姐得知我要在新竹玩，便推薦我吃Mr.Cash，且它位在新竹火車站附近的武昌街，剛好吃完可以順路搭車回台中▲店們有張小黑板寫滿了用餐守則，可以感覺老闆是個很有個性的人，你怎麼對Mr.Cash，就怎麼被加倍奉還XD　是說我也很討厭不懂教育的家長，有時候在餐廳用餐真的會遇見放任小孩子在店內追趕跑跳蹦各種失控的家長，好像店員有義務當小孩子的保母似的（對這種家長翻白眼翻到尾椎）▲Mr.Cash空間不大，一進店內左邊是老闆的小廚房，這邊有幾個吧台座位，可以偷窺老闆製作甜點和咖啡的樣子（其實我還滿想坐那裡的，但我當天太累怕坐在吧台老闆會以為我在對他擺臭臉還是坐裡面的位子比較保險XD）；左邊的牆面貼滿了拍立得，猜測是客人在此留下的歡樂回憶吧▲除了吧台座位區外，一共只有四組座位，一組沙發座、兩組雙人座和一組四人座，但一般座位有人就不方便拍攝了（後來沒多久沙發座也有客人進駐了）▲Menu，每人低消為一樣商品▲榛果牛奶　$120 (指定達菲熊杯+$30)想要有圖案的話只要是熱得且有牛奶的都可以，有特別想要的人物記得先告知老闆，像我就是指定達菲熊，若還想和我一樣使用達菲熊的馬克杯要多酌收$30，個人是覺得這樣比較完整，畢竟我追求極致（甩髮）▲超可愛的，很難捨得破壞它，個人覺得滿好喝的，我幾百年沒喝牛奶了（我平常幾乎完全不喝奶類，但為了達菲熊我願意！）▲草莓蜜糖吐司　$290Mr.Cash的餐點都是現點現做的，有些真的很耗時間，且製作人貌似只有老闆一個人，因此黑板上的規則便有提到不適合趕時間的人。而我點蜜糖吐司之際老闆也特別告知這差不多要一個小時左右，我則立馬表示ok！！！我想這就是一個人隨意旅行的好處，不用管別人，也不用趕時間，來去自如（背景音樂：我會慢慢等~~慢慢等~~慢慢等♫）。老闆時間抓很準，真的很準時差不多快一個鐘頭才做好XD 途中我有偷瞄一下吧台，老闆製作甜點的模樣超認真的，一個表情嚴肅的大男人埋頭做甜點的樣子畫面很是有趣。當草莓蜜糖吐司上桌真是會在心裡一陣驚呼（畢竟我為人內斂不會表現出來少女心只能默默地澎派一番），根本就是一場華麗的草莓饗宴吶！！！！！！▲老闆的刀工很細膩，「鐵漢柔情」大概是最適合老闆的形容詞了▲盤子四角也有達菲的芳蹤，且圖案還不同唷！！！！沒想到我此趟北上不是被新竹的艷陽給融化而是被Mr.Cash老闆的甜點給融化了(羞)▲之前吃過的蜜糖吐司店家是需要自己切的，這裡老闆直接切成12等份，很方便食用，聽說每次的蜜糖吐司排列組合都不一定，都依老闆當下的感覺呈現。對了，這裡沒有另收服務費，餐具和水需要自己去沙發座旁的櫃子索取唷▲其實我平常不怎麼吃甜食，但為了達菲我可以~~~again，我完全沒想過會有憑一己之口把一份蜜糖吐司解決的一天，一方面是確實不錯吃，另一方面是老闆這麼用心良苦製作會覺得辜負老闆吶▲顯然很捨不得破壞達菲熊，這也是為什麼我幾乎都只感受到牛奶的滋味，因為我沒有攪拌，總覺得我應該不是唯一一個人這樣喝的XD總之，個人滿喜歡Mr.Cash，雖然爬文時有看到一些針對老闆態度的負面評價，但我親自體驗並不覺得老闆服務很差或態度不好，個人認為他只是比較有個性沒有像一般市面上的店家會笑容可掬地迎接客人而已，但基本的接客（？）禮儀還是有的。個人推測老闆只是臉看起來很臭但其實很和善好相處，只要主動對老闆釋出熱情老闆八成也會（加倍）回應你，因為我就是類似這樣悶騷的人（甩髮），直覺老闆應該是同道之人XD　只是當天老闆忙著製作餐點不好意思騷擾他，加上我奔波了一個早上，在Mr.Cash基本上已經呈現空靈的狀態，沒能和老闆聊聊天大概是我那天最遺憾的事吧。感謝Mr.Cash讓我能享用到一頓超萌的達菲套餐，是說我在吃的時候隔壁桌的客人以奇妙的眼神看著我，他們應該覺得硬漢我吃這般少女的餐點非常違和吧！！！！怎樣~~~~~我不能有少女心嗎？我鐵漢柔情犯法嗎？哼（撇頭繼續大啖草莓） 繼續閱讀