OpenRice 主頁
  
柯小咪
我是柯小咪。
食記會員 360次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 897
編輯推薦數目 編輯推薦數目 38
食記被推次數 會員推薦次數 12
人氣指數 人氣指數 1603
討論區留言 留言數目 1
上傳照片 上傳照片 27597
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 857
關注 關注 0
粉絲 粉絲 36
柯小咪  等級5
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 897 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2023-03-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜雲吞/餃子台式小吃

 

住內湖的誰不知道737,每次一跟別人聊到內湖美食一定會有人說「737巷超多好吃的耶」,沒錯!我每次到737總是會選擇障礙,像是豬血糕、地瓜球、蚵仔炒飯......都要吃吧!而內湖737尾端的鐵皮屋更是聚集了超多人氣美食,鴻鼎小籠包 蒸餃就是737夜市的人氣top1,每次去人都爆多,這天是因為帶兒子看醫生,走過來發現有位置當然要坐下來吃一波啊!!

鴻鼎小籠包 蒸餃就在全家便利商店對面的鐵皮屋,只賣小籠包、蒸餃、綜合湯,生意好到誇張耶,因為都是現包現蒸,加上開到凌晨1~2點,從晚餐到宵夜都點的到,如果你要外帶就跟著排隊點餐,後面也有位置內用,內用的話找老闆點餐就好,看板上也都有寫清楚流程喔

 

 

整間店算是開放式廚房,哈哈,櫃台後面就是小籠包、蒸餃製作的地方,工作人員一個人擀皮、一個人包小籠包、做蒸餃的,每個人的手都沒停過,整個生產線online一整晚,因為真的賣到來不及包啦

創辦人本身做過飯店餐飲,融入父母的好手藝,小籠包的皮是用老麵發酵而成,包進肥瘦適中的豬肉餡,讓肉汁緊緊鎖在裡頭,而且小籠包每一顆都是手工包的,而蒸餃的外皮則添加蕎麥粉揉製,吃起來Q彈有勁,蒸餃是用機器包的

 

鴻鼎小籠包 蒸餃▵用餐環境
內用座位也很多,市場的這一區也整理得很乾淨

 

 

 

醬料有超級多種,一般的醬油、烏醋,還有店家特製的五味醬,有辣的跟不辣的,但我整個忘了用來沾沾看,因為當天風雨太大,我只用了兒子的沾醬,還一直怕被風吹走,哈哈

 

鴻鼎小籠包 蒸餃▵菜單
菜單就印在招牌上,其實看價錢會覺得好像有點貴,但我吃下來覺得還可以啦,因為小籠包跟煎餃都很大顆,又是手工包的,它就主打平價版鼎x豐咩

 

鴻鼎小籠包 蒸餃▵餐點介紹
小籠包 100元
小籠包真的要等比較久,大家要有心理準備,一籠是8顆,說它是小籠包不如說它是小包子,也太大一顆了吧,我覺得這適合兩個女生分著吃耶

可以看到部分麵皮已經變得透透的,表示它已經吸飽裡面肉汁精華,而且可以聞到麵皮的香氣,讓人好想咬一口喔

 

一夾起來就可以看到湯汁一直滴下來,要吃這籠小籠包一定要拿著湯匙吃喔

 

跟我壯碩的兒子對比一下,這個的是小包子等級,根本不是我心裡想的那種小籠包啦~哈哈

 

鼎泰豐小籠包皮很薄,一口咬下也是滿滿湯汁,但泓鼎的小籠包是屬於厚皮,沒想到也是吃的到超多湯汁的,最後記得湯汁要喝掉,不要浪費啊

 

豬肉內餡配上高麗菜、青蔥,吃起來清爽不膩口,而且麵皮吸飽湯汁跟油脂,完全不用沾醬就很好吃,我超愛的耶,至少吃了五顆,飽死我了

 

煎餃 80元
兒子跟老公超愛它們家的煎餃,因為煎餃是機器壓合的,每一顆大小模樣都一樣,餃子皮晶瑩剔透,吃起來是帶點Q度的那種,不是爛爛的口感喔

 

 

 

住內湖10幾年第一次吃到鴻鼎,當然google評價很兩極,我是覺得老闆很風趣,還跟兒子開小玩笑這樣,但吃這回事就是自己喜歡吃最重要,大家有去737可以吃吃看,但要有等的心理準備喔,哈哈,斜對面的地瓜球我也很愛,每次來737必買捏

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-03-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜酒吧/Lounge Bar酒類飲品

 

萬華除了龍山寺、剝皮寮歷史街區可以走走逛逛外,東三水市場跟新富町文化市場也是大家必逛的市集,裡頭銅板小吃超多種,邊走邊買感受台灣獨特的市場文化,最近又以新富町文化市場特別火紅,除了馬蹄型空間富有文青風味之外,今年一樓的明日咖啡轉型改賣酒食,萬華世界下午酒場主打日本的「昼飲み」飲酒文化,在這裡全天候都可以小酌,一早就能開始chill啦

新富町文化市場從龍山寺站三號出口,左轉走個五十步就到了,萬華世界下午酒場就在一樓某一角,開放式的用餐空間整個融入,唯獨裡面有個板前的位置可以看到師傅直接料理食材,那邊比較像餐廳,但你又會覺得,ㄟ~在文創空間裡怎麼會有賣日式料理?!

 

萬華世界下午酒場▵環境
萬華世界下午酒場是由三位愛喝酒的朋友一起打造的,開放式的空間位置還算多,先找好位置就可以到吧台那邊拿菜單,然後再自助點餐這樣,整個空間藏身在新富市場內格外的有氣氛,每個位置都有不同的小細節,加上三位主理人都很熱情,待在這裡氣氛超輕鬆的

 

我很喜歡外圍的小圓桌,椅子是用酒箱搭配榻榻米組合一起,真的處處打造出愛喝酒的氣氛,但整個氛圍又不像居酒屋那樣吵雜,反倒是很溫馨小酒館的感覺,帶著小朋友來一起用餐也很ok

 

 

 

來自台灣、馬來西亞、日本的三位主理人把這裡打造成白天就能「開醺喝酒」的小空間,你逛完市場可以帶點美食進來,低消就是點一杯小酒、飲料就可以坐下來享用,目前店內是歡迎攜帶外食的,在市場買一堆好料終於可以有地方吃了,超棒的!

 

 

萬華世界下午酒場▵菜單
雖然名字是酒場,但也有賣一點小料理,像是沙拉、關東煮、野菜湯、馬鈴薯燉肉通通有,每一道都是店家的手作料理,我覺得烤魷魚腳超下酒的,坐下來跟朋友小酌聊天是不是超愜意的!

還有一個小規定,假日的11:30後一杯飲料只能待一個小時,兩杯以上就不限時了,這樣換算下來也是不限時酒場就是了,哈哈

 

 

 

大人來這邊可以小酌,小朋友來也可以,畢竟剝皮寮跟新富町這邊很適合親子族群,所以有幾款無酒精飲品可以點給小朋友喝

 

 

萬華世界下午酒場▵餐點介紹
高湯拉麵 150元
我本來想點鹿兒島拉麵,結果老闆說:我建議你不要點拉麵,他其實是泡麵而已......,哈哈哈,怎麼會有老闆一直貶自己的餐點啦,我真的快笑翻,他建議我點高湯拉麵,目前不再菜單上,是用它們家關東煮的高湯煮出來的,關東煮的湯也是自己熬出來的,所以這一碗高湯拉麵才是店內主打,快快~把鹿兒島拉麵給撤下來

上面還擺上熬到入味的大根+香菇,撒上青蔥跟七味粉,簡單卻又療癒人心的高湯拉麵吃過就難忘,濃郁的高湯喝起來卻格外爽口,尤其是大根舌尖伊呀就化開,兒子一個人嗑完這一碗,直呼太好吃了,所以萬華世界下午酒場的餐點不只有吃巧的,想吃飽這碗麵就點下去吧

 

 

 

檸檬可樂 150元
這杯很可以,喝起來很像鹹檸七的感覺,市場逛累了就來沁涼一下,小朋友必點這個啦

 

其實我原本是要來明日咖啡坐下來喝杯咖啡,不小心遇見萬華世界下午酒場整個愛上,尤其是能帶外食進來真的很讚,因為東三水市場超多好吃的銅板小吃,像是壽司、阿婆油飯、三水紅龜伯.....,有了這個運用老物件打造出來的超chill空間,不但讓大家可以第一時間品嘗到市場美食的美味之處,地方媽媽有可以偷閒過來小酌一下,天~這個秘密基地真的不想分享給大家,哈哈哈~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-03-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜冰店冰品

 

花蓮又多了一個新逛的點,離源寶屋咖哩麵包不遠處的又一村文創園區有種台中審計新村的味道,是原本菸酒公賣局的舊宿舍改建變成復古的文創園區,裡面不但有吃又有的逛,這次造訪的玉春花雪冰城就是位在又一村文創園區裡,天氣超熱剛好走過來吃冰涼一下

玉春花雪冰城保留了舊宿舍本身的結構,連原本大門的梁柱都還在,眷村風的環境真的超級好拍,整個園區小小的,但每一間店家都各有特色,單純逛逛看看的話保留30分鐘就可以,建議跟花蓮文化創意產業園區排在一起,走過來也才五分鐘,再買一顆咖哩麵包剛剛好

 

玉春花雪冰城▵環境
戶外有2~3個座位,高腳椅座位配上原本建築的窗框也格外悠閒呢,如果天氣涼涼的坐在外面超舒服,但下午這邊會有點西曬,喜歡曬太陽的話都OK,哈哈

 

 

室內滿滿的懷舊氣息,一樓的位置多是併桌的座位,桌椅都像是有年紀的舊家具,地上磨石子的地板真的是老一輩的洋房才會有的元素,這樣搭起來就是一間古早味冰室啊

 

二樓真的超級復古,牆壁上的珠簾、老沙發....根本是來到阿嬤家的感覺,這邊就有比較多形式的座位,有時候還會遇到又一村的導覽人員介紹這邊的典故,不小心也了解到這邊的歷史耶

 

窗邊位置超美,這邊沒有冷氣,但有好多支電風扇,大家就自己開著吹,一邊吃冰也是心靜自然涼喔

 

玉春花雪冰城▵菜單
基本的菜單就是冰沙跟雪冰兩種,剛剛看粉絲團發現它們推出冬季限定新菜色了,還有推出了熱呼呼的鍋物和烤土司,來到玉春花雪冰城也有正餐可以吃了,我覺得挺不錯的耶

 

玉春花雪冰城▵餐點介紹
百香果雪冰沙瓦 80元
我們一致大推雪冰沙瓦,80元就超大一杯,底下的雪冰就像小時候吃到的牛奶雪花冰的味道,上面疊了自製的百香果冰,微酸帶著淡淡的牛奶香氣,上面的百香果冰可以用吸管吸,底下的雪花冰有附上小湯匙,喝到最後攪一攪更好喝,這一杯真的很有份量,一個人喝完會超級飽

 

紅豆丸子煉乳雪冰 80元
雪冰底下是三大球牛奶雪花冰,上面多一球紅豆冰,撒上玉米片+洋芋片,淋上香濃的煉乳就完成,紅豆還吃的到一粒粒的口感,一開始我沒注意有洋芋片,吃起來鹹鹹的味道還滿腦子疑惑,我想~這就是他們家的特色,哈哈,雖然我真的沒有很愛洋芋片的鹹味搭配雪花冰,但~沒吃過就要試試就是我對美食的宗旨啦!

 

來到玉春花雪冰城吃的就是一種小時候的味道,老闆非常健談,環境也很懷舊復古,來到這裡彷彿進到另一個世界,我喜歡冰沙勝於雪冰,因為雪冰上面的洋芋片我真的還是覺得有點怪,哈哈,但是整體還是很不錯,來這裡吃個冰、涼一下,逛逛又一村也不錯捏

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-03-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜麵包/西點咖哩

 

花蓮的源寶屋咖哩麵包一直存在我的腦海裡,還不就我同事無意的吃了一顆後,立馬轉頭再去買了一大包,回來台北就一直跟我說「這間咖哩麵包一定要吃」,她大力推薦的模樣我每到花蓮都會想起來,這次跟老公來的兩人小旅行中終於可以手牽手逛逛又一村、花蓮文化創意產業園區,ㄟ~源寶屋咖哩麵包就在這裡,當然不能再錯過啦

源寶屋咖哩麵包就在花蓮文化創意產業園區靠民國路、仁愛街口,車子可以停花蓮文化創意產業園區這邊走過來,小巧不太顯眼的店面你只要認明門口滿滿的人潮就可以找到它,門上那個黃色布簾也是明顯,從11:30就開店的源寶屋基本上賣完就收攤嚕,想吃真的要早點來比較保險

 

終於拍到完全沒有人的時候,但5秒後左右兩邊就湧入人潮,想拍源寶屋的空景真的超難,很多重機族騎過來都好幾袋、好幾袋的買呢

 

源寶屋咖哩麵包▵環境
其實日本也有很多像這樣的麵包,外觀跟可麗餅很像,源寶屋的麵糰是天然發酵、自然熟成,裡面再包進豬肉內餡,一顆顆細心油炸而成,很多人吃了都大稱讚彷彿身在日本吃到カレーパン,店內除了咖哩麵包外還有販售兩款冷飲喔

另外,如果不方便過來現場的人也可以私訊訂購,可以冷凍宅配寄出,要吃時等冷凍完全退冰後,用微波爐500w微波30秒或是烤箱預熱後1分半鐘就OK嚕

 

 

源寶屋咖哩麵包▵餐點介紹
中餐吃斗宅真的吃太飽,所以我就買了一顆來試口味,跟旁邊5顆、10顆這樣買的客人,感覺自己好弱,哈哈,袋子上有源寶屋的Q版咖哩麵包娃娃,拿在手上還是熱呼呼的

 

 

 

天啊~一口咬下你一定會跟我一樣驚呼,麵包的外皮好脆,裡面超級鬆軟,整個麵包雖然用炸的但完全不會油,光是麵包的部分就讓我讚不絕口,可是我好飽~但我又好想吃光~哈哈哈,每咬一口我都在兩難

 

裡面是咖哩豬肉內餡,咖哩味道超濃郁,跟麵包搭在一起又不會太搶戲,我終於知道同事為什麼會極力推薦了,真的超級好吃,而且真的會想多袋幾包回去跟大家分享耶

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-03-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜壽司/生魚片

 

我最愛來大稻埕了,這邊大概有10多間咖啡廳都是我的口袋名單,今天跑來遷鳥陳列所Cabinet Of Migrants坐坐,因為裡面沒有正餐,所以我們就到永樂市場裡面找美食啦,我還真沒到裡面逛過,其實好多平價好料在裏頭,像林合發油飯、老竹子三發包子、林良號潤餅、漁匠甘霖....最後我們選了丸隆生魚行當我們的午餐啦!!

 

丸隆生魚行是永樂市場裡知名的超人氣老攤位,從事漁貨批發老闆,結識了星級飯店的日料師傅,兩人便打造了丸隆生魚行,用平價的價格讓大家嚐到星級美味,位在永樂市場內攤號1418的丸隆生魚行早上9點一開總是大排長龍,說它是永樂市場內數一數二的扛霸子絕對不為過

從永樂市場的大門走進來一定能看到丸隆的紅燈籠,攤位有10個座位,其實對面還有4人座,一到攤位來告知餐人數後,服務的阿姨就會幫忙安排座位喔,整個流程非常順,下午近2點造訪還是一堆客人,而且有好幾款食材已經售完了,所以越早來選擇越齊全啊

 

丸隆生魚行▵環境
聽說以前的丸隆生魚片是立食的,沒有座位,這樣感覺很像日本的立吞耶,現在有位置更加速西,座在吧檯位置就看兩位師傅手沒停過,阿姨點餐的聲音也沒停過,一進來就有位置的我們真的太幸福啦

 

丸隆生魚行▵菜單
基本上就是生魚片、握壽司,還有一些店內每天特製的甘露香魚、鮑魚、秋刀魚.....,當天來已經有多款美味售完啦,我們就點了綜合生魚片、花壽司、生魚握壽司,這三樣都有份量的,下面都有清楚標示一盤的數量,每個人只要店內消費250元還有味噌湯免費喝到飽,ㄟ~2個人吃下來超級飽的啦

 

 

丸隆生魚行▵菜色介紹
味噌湯
點餐後你就可以先去盛味噌湯了,我真心覺得這桶湯也太佛了,完全是一種料比湯多的概念,裡面有魚板、豆腐、魚肉,免費的還這麼多配料,內用的話你想喝幾碗就是幾碗,重點是真的非常好喝,光這個味噌湯就值得來3訪、4訪啦~

 

 

 

油豆腐吸飽味噌的清香,裡面還有大塊的鮭魚肉,配料都很大塊,不是那種碎碎的小丁狀,因為太好喝了,我那個食量小到爆的妹妹還給我喝了兩大碗.....然後握壽司吃不下,是不是很想揍她,哈哈

 

綜合生魚片(12片) 320元
這樣一盤12片厚到不行的生魚片有夠划算,生魚片都是當天漁獲現切,我本來不太敢吃太厚的生魚片,但他們家的真的很新鮮,鮭魚口感厚實又軟嫩,旗魚的清脆我也好愛耶

 

鮪魚這個部位感覺比較普普,可能它真的太厚了,哈哈哈,但喜歡厚感生魚片的人一定會愛

 

生魚握壽司(8個) 220元
我愛握壽司系列,上面有鮭魚、鮪魚、旗魚、鮮蝦,厚~只有一貫鮮蝦握壽司我要怎麼分啦,哈哈哈,如果你想改炙燒也是OK,點餐的時候先告知就可以,握壽司的生魚片厚度我就覺得很剛好,底下的醋飯也很Q,沾點哇沙米跟醬油超完美

 

鮮蝦的肉質彈牙中又帶著軟嫩,超大一隻覆蓋住底下的醋飯,吃完真的想鮮蝦再+1啊

 

花壽司 200元
每次去吃壽司料理我最愛吃的就是花壽司,哈哈,雖然常被唸說是賠錢貨,但我就愛花壽司裡面包餡的多層次美味,而且來的客人每一桌都有點,難道大家都跟我一樣喜歡賠錢貨?!

花壽司有海苔外層跟魚卵外層,裡面包著肉鬆、小黃瓜、蟹肉、蛋,沒錯~它就跟你平常吃的花壽司包的東西一模一樣,但吃起來不會太膩,每個小角色都表現得剛剛好不搶戲,最後上的這一盤真的是壓垮我們的最後一根稻草,吃完實在是太飽了啦~哈哈哈,好弱的兩個人

 

 

 

丸隆生魚行真的有驚豔到我們,價格來說算是中等,以這個價格能吃到日本料理等級的食材也是划算,其實敢吃魚卵的人一定要點一尾香魚吃吃看,但他們家的香魚都超大一尾,我也吃不完所以忍痛放棄,縱使客人很多也不會覺得亂亂的,整個環境也很舒適,最重要的是那一碗免費味噌湯真的太威,食量不大的人請酌量,哈哈哈 (怒瞪妹妹)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果