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柯小咪
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共 181 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2024-11-11
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類別 : 台灣菜漢堡/三明治

 

 

宅配美食推薦,登ㄉㄟ大的兩個兒子三不五時就喊餓,我下班都累癱了還要幫他們張羅吃的真的眼神死耶,突然想到之前到三重的賴董土司買的冷凍厚片他們都很愛,二話不說趕快上網訂一訂囤在家裡,賴董土司的門市在三重疏洪西路這邊,開車過來門口也有停車場可以停,超人氣的冷凍厚片系列可以直接宅配到家,一共10種口味,甜的、鹹的都有,當作早餐、點心、宵夜都沒問題,滿499元還免費送到家!!

 

賴董土司|冷凍厚片保存方式
一放暑假就要趕緊囤起來,每一片土司都已經抹好抹醬,通通是獨立包裝,冷凍的話可以保存60天,拿出來加熱烤過就能享用,口感跟剛出爐一樣,孩子肚子餓都可以自己來,真的超方便的

 

 

賴董土司|冷凍厚片如何加熱
加熱方式也很簡單,不管是微波、烤箱、氣炸鍋都可以,如果你喜歡吃有點酥脆焦香的口感,就選擇氣炸鍋或是烤箱,如果是比較濕潤口感的話,用微波加熱就OK,我們家用的是燒烤微波爐,微波或是燒烤都可以自己選擇,我建議乳酪、花生、巧克力這種加熱會融化的餡料,用微波的可以保持爆漿口感,厚一點的抹醬像是芋泥、白醬蘑菇用烤的會更香喔

 

賴董土司|冷凍厚片口味開箱
冷凍厚片一共有10種口味,乳酪、奶酥、巧克力、花生、海苔、檸檬巧克力、香蒜、白醬蘑菇、青蔥、芋泥,甜鹹都有,從冷凍庫拿出來不用退冰就能加熱,150~180度約5~8分鐘,時間可以依照設備火力來調整喔

 

 

乳酪厚片
乳酪跟起司醬依照黃金比例下去調配,微波好就是這樣爆漿的口感,底下的土司都吸飽醬汁,鹹鹹甜甜的太涮嘴啦

 

 

滑動的乳酪光看就想咬一口,剛加熱好要小心燙口喔

 

花生厚片
我們家都好愛花生厚片,選用9號花生研磨製作成的花生醬甜而不膩口,花生醬抹的非常厚實,烤好後波滋波滋的,陣陣花生香光聞口水都快流出來了

 

 

白醬蘑菇厚片(葷)
白醬蘑菇不是只有吃義大利麵才有,賴董土司把他抹在厚片上,用烤箱烤出來邊邊微焦,濃郁的奶香四溢,非常適合當作正餐呢

 

 

裡面還能吃到蘑菇的顆粒,層次非常豐富,大人小孩都會愛的鹹食口味

 

 

香蒜厚片(五辛素)
肚子餓的時候誰能抵擋的了香蒜厚片的美味,濃郁的奶油蒜香搭配巴西里的提味,吃起來超級順口,不是廉價的香蒜醬喔

 

 

 

 

巧克力厚片
巧克力厚片當然是孩子的最愛,微微苦甜的巧克力像熔岩般流出來,兒子竟然要吃兩片過癮(驚!)

 

 

芋泥厚片
芋泥控看過來,冷凍厚片也可以吃到爆量的芋泥餡,嚴選台灣在地品種,超厚一層的芋泥餡綿密順口,還可以吃到芋泥的顆粒,這一片團購過來41元就吃的到,真的超級划算!

 

 

 

賴董土司的冷凍厚片真的很超值,平均一片40元左右,每一片的抹醬都是滿滿厚厚的看不到土司,不管是用烤的或是微波都好吃,家中冷凍庫必囤的就是這一款,肚子餓吃土司健康又美味,趕快上網選購吧!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-10-19
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類別 : 台灣菜夜市台式小吃

 

基隆廟口美食推薦,我只問了老公晚餐要吃什麼?! 他竟然給我點餐基隆廟口的蟹肉羹,有沒有搞錯,假日晚上去基隆廟口就是在考驗排隊忍耐度,但本人就是超好揪,包包拿著就往基隆廟口出發,好久沒來基隆廟口了,發現變得好繁榮,我們6點多熱門時間到基隆,周邊的停車場都要大排長龍,建議大家可以往外圍找,我們停在衛生福利部基隆醫院停車場,走過來大概10分鐘,從廟口愛四路這邊進來,我覺得比排東岸停車場還快,不然的話建議下午4~5點就要到廟口停車,人潮就會少一點

 

吳記螃蟹羹油飯|地理位置
一走進廟口這條小路,假日的人潮要有心理準備,這邊聚集了營養三明治,一口香腸,泡泡冰….,每一間都是大排長龍,第一站當然要先填飽老公的胃,直奔他心心念念的吳記螃蟹羹油飯,就在基隆廟口5號攤位,生意真的非常好,大概佔了5號跟7號兩個攤位,7號這一區是他們的內用區,不管內用或是外帶都要排隊,有兩條路線,通常排很長的那一條就是內用的隊伍喔

 

吳記螃蟹羹油飯的老闆以前是總鋪師,魚翅比較難取得就改成蟹腳肉,所以這個蟹肉羹就很有南部辦桌的魚翅羹風味,喝過就會愛上,蟹肉的部分也為了保持多汁的口感,出餐前才會放進去羹裡,不是長時間混在羹裡一起煮,吃起來才不會太乾柴

 

吃蟹肉羹就要來一碗香菇油飯,這個SET也讓他紅遍基隆廟口夜市呢

 

 

吳記螃蟹羹油飯|菜單
螃蟹羹80元,油飯35元,老公以前就是在士林夜市吃到他,自從他搬走後,只能來基隆廟口找尋這個好味道了

 

輪到你的時候服務人員就會幫你安排位置,真的非常的熱,位置也是小小的,其實不會等太久,大家吃很快,翻桌率也快

 

 

吳記螃蟹羹油飯|推薦菜色
螃蟹羹 80元
好還念的螃蟹羹啊,裏頭的料很多,就是要有髮菜絲、筍絲、香菇,撒上香菜超完美,湯頭就是南部辦桌羹湯的口感,好好喝喔

 

 

蟹肉真的肥美又彈牙,完全不乾柴,還可以吃的蟹肉的湯汁,就算喝到最後汗流浹背也要喝

 

油飯 35元
油飯的香菇也是爆量,一定要淋上滿滿的甜辣醬才對味,老公吃完一個SET真心滿足,他說下次他要早點來,喝兩碗湯,哈哈,吃飽喝足了~趕緊往下一家排隊吧

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-09-26
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類別 : 台灣菜小吃店其他小吃台式小吃

 

三重滷肉飯推薦,哪裡有好吃魯肉飯就往哪去,我就是愛南部那種甜甜、黏黏、肥肥的魯肉飯,在台北我吃過阿義魯肉飯、小王煮瓜、兩喜號,目前覺得小王煮瓜跟兩喜號是我愛那種南部口感,但我心心念念的就是三重四大魯肉飯天王-店小二、五燈獎、今大、唯豐,因為大家都狂推啊,哈哈,這天隻身來到了三重,我一次GET了兩大天王,超爽的

店小二魯肉飯從捷運台北橋站走過來大概10分鐘,騎摩托車或走路來比較方便,招牌是一隻蝦子,有點像賣胡椒蝦的概念,哈哈,這天大概3點多,一看到不用等馬上衝進去吃一碗

 

 

 

店小二魯肉飯|點餐流程
內用或外帶都要先填單,點餐單就在門口的小圓桌上,拿著畫好的單子去排隊,這樣很棒耶,完全不用怕被插隊,很有規劃

 

店小二魯肉飯|內用區
內用位置不算太多,服務人員很多,會幫你安排位置,我這天跟別併桌,反正大家都忙著嗑魯肉飯,併桌也不會太害羞啦

 

 

看到這一桌滷的黑金黑金的滷鍋,我聞到一股香甜的醬香,頓時間唾液開始分泌,這真的很像南部魯肉飯捏

 

店小二魯肉飯|菜單
價格倒很親切,我一個人吃了一碗小魯肉飯+蝦仁羹+一顆滷蛋,不用100元,歐謀~我可以為了這個價格多來幾次

 

 

 

店小二魯肉飯|推薦餐點
魯肉飯(小) 30元 
店小二是屬於肥肉多的那一掛,帶皮著肥肉看起來油嫩嫩的,滷汁淋在白飯上,一口吃進去可以感受到黏黏的口感,非常誘人,醬汁算是偏甜的那種,不會太鹹喔

 

蝦仁羹 50元 
蝦仁羹是他們家的招牌,每個塊都包著超大蝦子肉塊,羹湯也是微甜的那種,搭上香菜根本絕配,他們家的蝦仁羹我很愛,喜歡麵食的也可以點蝦仁羹麵

 

 

 

魯蛋 15元 
魯蛋還OK,我覺得可以滷再入味一點,就是蛋黃也會有點醬油味的那樣會更讚
店小二魯肉飯不愧是三重滷肉飯人氣之一,價格也算是親民,滷肉是肥肥的那種,但不會太軟爛,很有記憶點,會想來第二次喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-09-26
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類別 : 台灣菜中餐廳

 

新店桌菜推薦,細數一整年的大節日,母親節當然是其中之一,今年要帶媽媽去哪裡吃好料呢?! 新店頗有名氣的宸軒園粵菜海鮮是很不錯的選擇,宸軒園從板橋做外帶起家,去年9月在新店中興路一段開了宸軒園粵菜海鮮(中興店),除了主打各式海陸精緻粵菜、港式老菜、小點,尤其是脆皮雞跟芋泥鴨這兩道更是新店獨一無二呢,另外也有外燴、餐燴、包場的服務,2024年母親節更推出了精緻桌菜套餐,多樣化的菜色絕對讓媽媽hen有面子

 

宸軒園|如何到達
宸軒園粵菜海鮮中興店離捷運新店區公所捷運站只要走路8分鐘,門口就有公車站牌-中興路一段站,搭8、647、綠3都可以直接到達,開車過來的話附近很多路邊停車格,或是停在新店區公所附近的收費停車場走過來,交通算是很便利

 

宸軒園|環境
宸軒園有一樓跟B1的用餐空間,整體的採光非常明亮,一樓的部分是2~4人桌為主,還有一個小包廂可以預訂,店內也提供單點的粵菜料理跟港點,就算少少人過來也能吃的很滿足,有任何訂位的服務都可以直接私訊宸軒園粉專了解喔

 

B1的桌數較多,6大張圓桌最多可以容納60人,這裡還有附設KTV的設備,家族聚會、公司尾牙包場都OK,詳情可以詢問宸軒園粉專
宸軒園|2024母親節桌菜價目表/菜單
母親節聚餐一定要超前部屬,宸軒園也推出澎派超值的寵愛媽媽母親節桌菜,一桌10人份,道道都是宸軒園經典好菜,數量有限,一定要提前預訂

 

 

 

宸軒園|菜色介紹
沙拉帝王蟹腳美三碟
開始一定要來道冷盤開開胃,沙拉帝王蟹腳、涼拌木耳、海蜇皮,光是冷盤就很狂,每一隻帝王蟹腳都幫你處理好,輕鬆就能嘗到整根的蟹腳肉,海味的鮮甜跟美乃滋的甜相呼應,這個連小孩都會搶著吃啦,微辣的涼拌木耳跟海蜇皮QQ脆脆也是超級涮嘴的

 

 

薑蔥水晶雞
這雞肉柔嫩又JUICY,尤其是他的雞皮,滿滿的膠原蛋白,而且單吃就很夠味,微微的鹹度讓人一塊一塊,旁邊有附上薑蔥醬,淋上以後更加滑嫩,香氣更逼人呢

 

 

 

御膳佛跳牆
佛跳牆裏頭的料超多,魚翅、栗子、海參、魚皮、香菇、芋頭、排骨、豬肚…..搭配主廚特製的高湯,通通熬進這甕裡,湯頭喝起來比較甘甜,配料也不會全部爛爛的在裡面,每一種料都可以吃到原本的口感,天啊~這一甕佛跳牆我吃了兩碗耶

 

 

游龍戲鳳喜雙鮮
食材新鮮就不用繁複的料理方式,這道喜雙鮮用干貝跟大蝦下去大火快炒,微微的勾芡更添滑順度,大蝦口感肥美彈牙,干貝也是Q彈可口,份量也是超足的啊

 

 

 

清蒸海石斑
石斑魚用最簡單的方式清蒸料理,搭配蔥絲和辣椒絲,真的是色香俱全,石斑魚有著豐富的膠質,魚肉紮實又吃的到彈性,完全沒有腥味

 

 

 

蒜香路易士排
這道豬肋排也是宸軒園的招牌菜色,搭配蒜香下去烤製,一根根豬肋排帶著焦香外衣上桌,直接用手拿起來啃最香,肋排還是保有軟嫩的肉質,靠近軟骨那一塊是精華,越嚼越香

 

 

香芋櫻蝦糯米飯
桌菜怎麼能錯過米糕呢,軟Q的米糕上面鋪滿櫻花蝦、芋頭丁、韭菜點綴,我覺得米糕真的做的超讚,帶著一點濕潤度更好入口,芋頭丁也是好吃的關鍵,切成丁狀增添層次,微微的芋頭香氣反而更解膩呢,這個也是讓人2碗起跳的一道,真心不騙~
陶板絲瓜九孔鮑
一整圈的切片絲瓜圍繞住肥美的九孔鮑,一樣用最簡單的料理方式襯托出美味,鋪上薑絲跟枸杞提味,淋上特製高湯後蓋上鍋蓋等他煮滾,一開蓋就能聞到絲瓜的清甜香氣,帶點厚度的絲瓜吸飽了湯汁精華,口感就像吸飽水的海綿一樣多汁,九孔鮑吃起來Q ㄉㄟ ㄉㄟ啊

 

 

白玉竹笙燉子排
爽口的竹笙燉排骨在一堆大菜中間更凸顯這道的清甜,排骨煮到非常軟嫩,舌尖一壓就化開,竹笙軟綿多汁,紅棗跟枸杞讓這道湯品更養身健康
精緻甜美點
明明前面菜色已經讓我飽到天靈蓋,這道巧克力冰心菠蘿一上桌,手手還是忍不住地拿起來吃,哈哈,蓬鬆的外皮配上冰冰涼涼的內餡,不甜不膩超好吃的

 

寶島鮮果皿
當季水果也是好甜啊

 

宸軒園|主廚推薦 特色餐點
如果人數少少來宸軒園不點桌菜也沒關係,他們家的港式小點跟粵菜料理也不容錯過,尤其是香酥鴨跟炸子雞一定要點,單點也能吃的很豐盛啊

芋泥香酥鴨
芋泥香酥鴨可是中國經典傳統大菜,也是宸軒園的主打招牌手路菜,在新店這個地方只有它們家有做喔,外皮用厚厚芋泥包裹住烤鴨,烤到芋泥外衣變成金黃色澤,一口咬下可以吃到芋泥的酥脆綿密,裏頭的鴨肉厚實又香,一旁搭配台式泡菜真的太對味了

 

 

當紅炸子雞
炸子雞又稱做脆皮雞,是一種粵式的炸雞,外皮的金黃香酥口感並非完全炸出來的,而是用油淋炸到表皮香脆,整個做工非常耗時,一口咬下外衣卡滋卡滋的,雞肉還是彈牙多汁,搭配胡椒鹽或是鮮小黃瓜都好吃,宸軒園把它取叫當紅炸子雞也具有好彩頭的含意耶

 

 

麻辣水煮牛
非常出名的麻辣水煮系列這裡也吃的到,麻辣水煮牛香辣夠味,牛肉鮮嫩加上豆芽清脆很開胃

 

 

避風塘軟殼蟹
去香港必吃的避風塘炒蟹宸軒園也道地呈現,用了米製的半圓形盛盤裝了香酥脆的軟殼蟹,這一整個都可以吃光光,軟殼蟹酥炸快炒,外皮一層薄薄爽脆炸衣,香辣滋味一口就愛上,是很讚的下酒菜啊

 

 

泡菜松阪豬
這道還蠻辣的耶,脆脆的泡菜有夠下飯,松阪豬吃起來紮實不軟爛,嗜辣者這道很適合你

 

 

 

帝王蟹腳一品海鮮鍋
沒看錯~連帝王蟹鍋宸軒園也有,真的不管是大菜小點在這裡都點的到,清爽的湯頭配上彈牙的帝王蟹腳,只有享受兩個字可以形容啦
避風塘蘿蔔糕
偷偷告訴你一道隱藏版菜單,這個避風塘蘿蔔糕不在菜單上喔,記得跟上面的香酥蒜末一起吃,在嘴裡好好感受不一樣的層次,來宸軒園吃再飽都要點啦

 

看了寵愛媽媽的限量菜色是不是覺得很超值,而且整個份量超足,價格也很實惠,如果還吃不夠也可以單點港點或是粵菜來搭配,選擇性非常多呢,想帶媽媽吃頓好的,慰勞她一整年的辛苦,選擇宸軒園粵菜海鮮準沒錯,家族聚會有包場需求也可以洽詢宸軒園粵菜海鮮,趁著時間還早,趕緊預約起來吧~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-01-29
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類別 : 日本菜冰店冰品抹茶

 

來淡水吃冰,大家不是推朝日夫婦,就是旁邊的浪花丸,第一次認識浪花丸是在花蓮,那時候就覺得這冰也太可愛了,浪花丸第一間店開在澎湖,接著花蓮,第三間店就落腳淡水河畔,花蓮、澎湖分店我都去過,帶兒子的小旅行當然就要把第三間給收集起來


浪花丸かき氷•淡水分号就在淡水第一漁港第一排,這附近有朝日夫婦、時光樹影這些很夯的美食,從老街走過來稍微遠一點,開車的話前面一點就有停車場可停,搭公車可以在小白宮(淡水分局)站下車,轉個彎就能看到浪花丸啦

 

有一面牆畫上浪花丸的招牌富士山吃冰模樣真的超可愛,很多人都會在這邊合影留念,搭配日本文字的點綴真的超像日本的小店,雖然這天傾盆大雨,看到浪花丸可愛的塗鴉點綴心情都變好了

 

 

點餐的話要到文化路上的那個小窗口點餐,再到剛剛可愛塗鴉牆的窗口取餐,一切都是自助式的

 

 

也是有幾個內用座位,但來到淡水河畔就是要跟河景第一排為伍啊

 

 

 

 

店內也貼心的設置一個小洗手台,不然吃沖繩刨冰很容易吃到手黏黏的啦

 

浪花丸かき氷•淡水分号▵菜單
淡水分号有7種冰品可以選,也有咖啡、熱甜湯、飲料可以選,有時候會推出季節限定的冰品,冰的價格從90~180出頭,重點是他沒有低消,所以兩個人share一份冰品也ok,這一點倒是很吸引人

 

浪花丸かき氷•淡水分号▵餐點介紹
八重山彩熊君 130元
每次來都是吃浪花丸限定的小熊冰,白的是白熊,像這個彩虹顏色的就叫做彩熊君,來浪花丸一定要點上一份,光看就非常療癒

 

冰品上面淋上五種水果醬汁,形成彩虹的顏色是不是好可愛,餅乾當耳朵、巧克力球做眼睛,鼻子還放上梅子點綴,模樣超級逗趣,雖然吃過好幾次了還是忍不住大喊「卡哇伊」

 

 

一旁都會附上一顆煉乳白玉,你可以把煉乳再淋上冰品,吃起來酸甜酸甜超消暑

 

 

除了白玉還會搭上一包跳跳糖,現在很多人不知道跳跳糖吧,就是含在嘴裡會劈哩啪啦叫的糖果,我們小時候超常吃,浪花丸的小熊冰都會附上一包,灑在冰上一起吃的時候又冰又啪啪叫,很衝擊又爽快的滋味,哈哈
我已經集齊三間浪花丸了,他還有第四開在中和,改天再去把他蒐集完成,大家來淡水也可以來浪花丸感受日本沖繩的愜意感

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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