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2015-05-20
但老同學們說要一起吃下午茶, 推薦了這間才新開不久的 COZZI kitchen, 於是便來嚐鮮了。 COZZI kitchen 是附屬於 HOTEL COZZI 的餐廳, HOTEL COZZI 台北和逸是國泰世華旗下, 國泰商旅的首個飯店品牌, 2013 年相繼開了民生館和忠孝館; 以交通來說忠孝館是比較方便, 就位於善導寺捷運站對面, 但我們去的是民生館, 地點在民生東路與建國北路口, 若不是此次來, 我都還不知道這裡開了間旅館! 
就餐廳的部份, 整體非常有一致性, 從木質地板和餐桌椅、吧台、 甚至是餐墊, 延伸至以烘焙為基調的各式餐點, 都以大地色深淺棕色、灰色和藕色為主調, 杯子和印刷品(菜單、小立牌、名片等) 搭配彩度較高的圓形 pattern , 又多了一點活潑的氣息, 感覺十分舒適又不沉悶... 真的是蠻用心在做品牌形象的喔! 唯獨落地窗外就是車來車往的民生東路, 少了點景緻就是了 (笑) 
以各國特色食材為內容的法國麵包三明治, 價格區間在 NT$330~420 之間, 單標飲料價位也都在 NT$200 上下, 說起來不算便宜喔! 不過我們是來吃下午茶的, 雙人份的三層英式下午茶, 12 項精緻鹹甜點心, 再加兩杯/壺飲品, 售價 NT$980 (再加一成服務費), 相對就划算了一些。 單人份午茶套餐則是 NTS499。 
不過我一直覺得三層英式下午茶是很難拍的東西, 若只有一份可能還好一些, 但三份加上桌上一堆餐具和背景的人物, 畫面有夠亂的哈哈哈哈 簡單地介紹一下內容: 第一層 
不知道是否自己年紀大了, 越來越不能吃甜, 還是那天我只吃早餐沒吃中餐... 第一層的鹹點們居然是我最喜歡的一群! 每一樣都小巧精緻好吃! 鮪魚夾心飽滿, 一捏就整個要溢出來, 小漢堡和小可頌都鬆軟, 搭配生菜或起司, 鹹香適中, 比較特別的是龍蝦沙拉小泡芙, 因為從沒想過泡芙裡會是鹹的餡料... 而龍蝦沙拉本就是我極喜歡的東西, 所以也很愛! 第二層 
棉花糖選用的是法式棉花糖, 在以前可是貴族的皇式甜點, 以蛋白打發, 口感不只軟綿還帶了點 Q 度... 草莓奶酥條我沒太多印象, 就是個有淡淡草莓味的餅乾, 但我喜歡它包覆著奶酥 (肥啊!) 覆盆子瑪德蓮應該是所有裡面最不討喜的, 雖然我是覺得還好, 但朋友一直說有種奇妙的味道, 它是把覆盆子打在麵粉裡的, 顏色那麼深可能還加了巧克力粉一類的... 吃不慣吧? 或許把覆盆子果醬做為內餡包在瑪德蓮會好一些。 伯爵茶蛋糕中規中矩, 我說不出什麼感想。 而"修頌"這詞則是我第一次聽到, 明明和"可頌"是同一個單字 croissant, 我猜想也許材料相同, 但做法不同也就取了一不同的名字, 會用"修頌"的多半是以派皮包覆食材, 再塗上蛋液去烤的東西... 這肉桂蘋果修頌雖然只有一個, 但還蠻大的, 蘋果餡不少, 還透著淡淡的肉桂香氣, 好食~ 第三層 
這層就都是甜滋滋的三款蛋糕。 紅酒櫻桃塔的塔底很酥脆, 混合著可可粉, 上頭的奶油滑順, 入口後是一股酒釀櫻桃的香氣... 而焦糖洋朵慕斯是三款中我最喜歡的, 洋梨切丁煮軟後, 藏身在夾層中, 慕斯不會太過甜膩, 而上面一層焦糖更提升了整個層次... 草莓雖沒有提味功效, 但整個視覺到是有了焦點。 巧克力藍莓慕斯雖然層次較多, 但整個太過甜了, 我實在不愛這種過於濕黏的蛋糕... 而且吃不出什麼藍莓味欸, 真的有放嗎? (還質疑~) 
另外會給一個用來裝盛的大盤, 上頭會有一小份水果, 當天拿到的是芭槳、鳳梨和哈密瓜。 查看了一些食記, 發現有些人都還有一份司康加果醬, 比對一下才知道是不同的下午茶內容, 原來 COZZI kitchen 也是會一陣子就換上不同的菜單, (目前就還沒看到有人寫到我們吃的這些) 這樣也挺不錯, 可以提升一些回客率... 不過我好想吃司康欸哈哈哈 
我則選了卡布奇諾, 雖然蠻大杯, 但咖啡本身是一般般, 奶泡不夠多, 如果沒有肉桂粉可能覺得和拿鐵也差不多吧? 若是選擇茶類, 是一壺的, 可以回沖。 以上就是下午茶的內容啦! 我覺得以英式三層下午茶來說, 這樣的內容及價位還算適中啦, 不算太貴, 食物也都有相當的品質, 環境也好... 而且, 因為是國泰世華集團的, 所以使用世華世界卡/無限卡/鈦金商務卡/御璽卡/晶緻卡, 都有 85 折優惠, (用以上信用卡入住 HOTEL COZZI 一樣有 9 折或免費升等的優惠) 白金/金/普卡則是 9 折優惠, 等於省了服務費... 若是平日週三去吃下午茶, 還有買一送一呢! 整個划算~ 你們還不趕快去請假! 哈哈哈哈 
在櫃台那也是有個迷你的烘焙坊, 可以另外購買麵包或甜點... 話說, 不曉得是否交通比較不方便, 當天星期六, 除了一組似乎是來用中餐的客人, 在我們入座後不久離開, 之後就再也沒有其它客人了欸! 這樣的內容怎麼會沒有人來吃呢? 我們根本包場了! 但這樣也好啦, 當天朋友帶了女兒, 睡醒的時候傻呼呼的好可愛, 結果哪知她也是個小吃貨(吃貨無誤, 她爸爸可是個得過國際獎項的麵包師傅), 看到我們吃她也想吃, 然後一直用高分貝的聲音表達她的需要, 要是有別的客人在, 肯定恨死我們哈哈哈
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-03-18
之前在公司附近吃中餐時, 發現了這間新開的弄弄 non-no 餐酒館 (以下簡稱弄弄), 覺得頗有質感, 便挑了一個晚上去探探。 弄弄於二月初才正式營運, 加上地點的關係, 龍江路本來就不是什麼熱鬧的地段, 所以還不是很多人知道, 以一個餐酒館來說真是稍嫌冷清了。 如果是搭捷運前來, 龍江路介於南京復興站和松江南京站之間, 但距離南京復興站稍為近些, 約 5 分鐘腳程。 
但我很喜歡弄弄的整體風格, 空間屬狹長型, 中間則是穿廊和櫃台與料理區, 用餐區分為前後段, 前段僅有兩組雙人座位, 和一些雜誌陳列, 後段則適合多人用餐, 全店容客數至少可坐 32人。
空間以大量的木作和黑色吊燈打造工業風, 尤其後段的天花板以木條組合出小型的屋樑結構, 別具特色! 穿廊上還有一些攝影和畫作, 連同金屬招牌也很有質感, 上面的法鬥是以"店長肉包"設計, 還幫牠做了個霓虹立牌。 感覺這個團隊相當有 sense ~~
餐點有燉飯、義大利麵、早午餐、開胃菜及各式飲品, 各項內容不多, 但算是面面俱到。 而基於嚐鮮, 沒敢點太特別的東西, 就選了經典早餐 $180 另外加了一杯奇異果優格 $120 經典早餐的內容是四片烤過的法國麵包, 附奶油一盒, 一小份生菜沙拉、兩片厚火腿及培根, 另外附一小杯果汁, 當天是奇異果柳橙汁... (點餐時有特別告知, 怕和奇異果優格太相似, 覺得挺貼心; 不過我覺得不打緊, 所以也沒更換就是了!)
經典早餐就是很基本的組合, 也是安全牌, 不會難吃到哪去, 但就是稍嫌單調了些, 我覺得麵包可以再大片些, 否則食量大的人恐怕吃完一陣空虛。 另外, 早餐怎麼會沒有蛋呢... 補充蛋白質是一日之晨多麼重要的事啊! (但你明明是晚上吃!) 何況它還是經典早餐! 太陽蛋也好, 炒蛋更佳, 整盤會顯得豐富一點, 視覺也會更佳。 否則這樣的內容定價 #180 , 真心是覺得太貴了! 付帳時店長問我如何, 我有提及這點, 就不知他是否採納囉!? 但也有可能早午餐不是這裡的重點(感覺好像比較推燉飯類) 因為菜單上除了這經典早餐, 另一款就是班尼迪克蛋... 是我偏執了哈哈哈哈
奇異果優格我蠻喜歡的, 滿滿的奇異果酸甜味, 加上優格又是另一種酸的層次, 非常搭配! 只是如果一下子沒去攪它, 它們立馬分成三層哈哈哈 然後早午餐那杯奇異果柳橙汁我也覺得很好喝, 加了柳丁, 甜度較高, 也沒有單純的奇異果汁那麼單調... 菜單上也有這飲料, 也可以單點來喝。 以上就是用餐內容, 給大家參考看看囉! 也許有機會會再來試試其它料理, 反正很近嘛哈哈 再補充一點, 弄弄的餐具水瓶都在桌上, 都自己來... 所以是不收服務費的喔! 推薦美食: 奇異果優格
評分: 味道 3 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-02-16
主管偶然發現在公司附近, 遼寧街(南京/民生這段) 公園旁有間岡山羊肉爐, 他很感興趣, 但它只在晚上營業, 無法中午外出用餐就吃, 便説著要揪大家一起去吃, 順便部門聚餐一下... 於是便找了一晚過去。 只是它生意出乎意料的好, 整個爆滿, 客人都坐在路邊, 看到都有點傻眼, 台北怎麼會有這種景象!! 我們忘提前訂位, 當天傍晚電話又一直沒人接, 結果也只能跟著坐在戶外最邊的座位, 幾乎是巷口了哈哈哈 好在那天沒下雨也不算太冷...
所以光線不理想, 加上盡量不影響大家用餐 (等太久大家都餓壞了) 所以照片都是趁空檔拍的, 是説羊肉店的菜也不求什麼擺盤就是了... 我們點的也不多, 但還是想紀錄/推薦一下, 平常很少有機會吃到羊肉爐, 有也是老媽自己買肉買鍋底回來煮的... 這算是這裡比較跳 tone 的食記, 大家就隨意看看作參考吧哈哈! 這店屬家庭式經營, 聽聞是正宗岡山人北上開店, 已經是第三代, 其中一個來幫我們點菜的不知是誰媳婦還什麼, 有濃濃的日本口音, 中間被我們問到一度無法回答還説了英文哈哈哈
而這裡就只賣羊肉料理, 主打是當歸湯頭的羊肉爐和各式鍋料, 還有羊肉湯、熱炒類、燴飯燴麵... 以羊肉料理來説, 我覺得價格還蠻親民的。 當歸羊肉爐 $600 一鍋大約是 2~3 人用, 照片上我們叫了兩份, 所以看起來特別滿, 鍋裡的肉都是帶皮羊肉和帶骨的羊小排, 另外還有高麗菜和凍豆腐, 若要茼蒿或是羊肉片羊, 就得另外加點... 湯頭使用當歸, 很淡的中藥味, 喝來溫潤清甜, 選用岡山的土羊, 肉質鮮嫩而且一點腥騷味都沒有喔... 處理得相當好, 用這湯頭去煮出來的凍豆腐和高麗菜也自然是美味! 我個人是沒吃過岡山羊, 但這羊肉爐真的很棒!
炒沙茶羊肉 小$150 大$250 這也是店內招牌之一, 羊肉切條後下鍋用大火快炒, 加入濃香的沙茶, 非常下飯! 我們後來還追加了一盤呢~ 這裡的燴飯和燴麵, 都是用沙茶羊肉去燴的, 所以如果你一個人來吃, 它們必然是首選... (後來我們覺得好像直接一人點一道燴飯, 會比單點炒羊肉和白飯, 來得超值一點哈哈哈哈)
炒羊雜 小$250 大$350 這盤炒羊雜已經被吃了一些, 所以看起來稍空虛了些哈哈 但剛上桌時, 羊雜本身還蠻多的啦... 羊雜指的就是羊的內臟囉, 包括羊胃、羊腸、羊心、羊肝、羊腎、羊肺等, 切成小片後再以醬汁調味, 這裡是用了大量的薑絲, 可以壓掉內藏較重的騷味, 另外還用了鳳梨, 用其酸度和水果的甜份去提鮮... 蠻不錯的!
以上.... 對, 就這樣哈哈哈哈哈 應該還有炒青菜什麼的我沒拍到, 這次就算是小試身手啦! 但喜愛羊肉的朋友一定要找機會來試試, 真的很不錯喔! 題外話/補充資料： 室內座位有限, 務必提早訂位推薦美食: 當歸羊肉爐,沙茶羊肉,炒羊雜
評分: 味道 4 環境 2 服務 2 衛生 3 CP值 4
2014-11-12
話説本來有點不想介紹 eating time , 因為用餐過程實在不是怎麼愉快,一定會被我寫成抱怨文的啊~但心想照片拍得還不錯 (竟然是為了這種原因), 而且是 lalala 難得北上去吃的, 還是記錄一下好了
不難理解為何他們要限制用餐時間 90 分鐘.. 沙發區有落地窗和布簾吊燈, 沙發又是鐵灰色的, 如果沒人的話還真是相當美!但這種沙發總是要彎著腰吃東西, 其實也不怎麼舒適就是了。 整個店呈現長條型, 很深, 都忍不住要哼: 庭院深深深幾許~ 庭院深深~深幾許~我們被帶到中後段暗哞西索的座位區,我都懷疑這燈光和相關標示合不合乎標準, 是有在施行節約用電嗎? 帶位還算愉快, 接待的服務員笑臉盈盈, 但點餐送餐的過程就讓我們一直想要翻白眼。
(個人覺得做餐飲的不把頭髮整理一下不OK, 何況她還過肩) 店裡鬧哄哄的有點吵, 她説話含糊, 一點也沒有要放大音量的意思,在説明 brunch 配餐時, 好幾次都是請她再説一次, 她才用力地再覆誦一次。 brunch 的附餐飲料我想喝咖啡,結果她説沒有冰咖啡 (看其它食記平常是有的, 可能剛好沒了或暫不提供?) 我們問: 所以只有熱咖啡?她有氣無力的回答: 嗯。就"嗯"一個字欸!!! 比我還要惜字如金真的太不可思議!!!
好不容易請過來, 結果她不知是手無力還是怎樣, 杯子不拿起來, 水壺卻拿得老高, 以為在表演印度拉茶,我都覺得咖啡要飄到我的盤子裡了!看她這樣我實在很痛苦, 好想跟她説: 妳如果不舒服的話就拜託請假去看醫孫! 怎麼説每個服務生都代表這間餐廳,我自認我們都不是澳客, 沒有提出任何額外的需求,但那一餐我們的確因為這個不專業的服務生險些動肝火... 這樣那 10% 的服務費教人怎麼付得心甘情願呢?間接地也對 eating time 打了折扣。 回來又看了一些網路文章, 才發現 eating time 的服務早就素行不良,怎麼我在找餐廳的時候就鬼遮眼沒看到這些...
每個盤中都放了半顆切成鋸齒狀的奇異果和四分之一草莓,一片黃褐色的食物, 來點紅綠搭配, 頗有畫龍點睛之妙, 拍起照來也格外好看。
還鬧著説如果每篇都以這種風格拍照,説不定可以在眾多美食部落客裡殺出一條血路! 有夠胡鬧的啦~~
anyway, 以上是我們在 eating time 的用餐經驗, 僅提供參考。個人認為任何店家都可以有自己的風格,但即然是服務業, 該有的態度還是不能少! 服務生也有服務生的專業, 如果自己沒有體認到在做服務, 而店主又不要求, 也只會讓壞評越積越多而已。是否還前往用餐就端看各位看倌是否願意賭一下囉~ 祝大家都能吃到想吃的東西, 也能被好好禮遇, 或者説, 不要遇到那位大小姐! 哈哈哈哈
評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 4 CP值 4
2014-11-12
於是就敲了八月底的週末午后, 並且也早早訂了位。W Hotel 就在市政府捷運站旁, 與阪急百貨有相通, 而 the Kitchen table 是它位於 10 樓的附屬西餐廳, 在台北眾知名飯店的餐廳中, 它算是蠻知名的,在國際網站 tripadvisor 上它就有 4.5 顆星的評價喔 (滿分是5)。
除了下午茶架上的六款甜鹹點外,還有現點現做主廚推薦冷前菜(八選三)、熱食(十選四), 以及咖啡茶款無限點。下午茶的供應時間是每日15:00-17:00, 週日15:30-17:00,而一個 set 是兩人份, $1400 加一成服務費,但如果你們剛好就三個人也是可以的喔, 就再加 700 元。 (是説價錢己經不親切了, 不是吃到飽還把時間定這麼短, 真有點讓人微詞... 但他們若是想以住客為重, 倒也還能理解啦!)
架上的甜鹹是配好的, 無法選擇, 另外冷盤熱食因為我們有四個人(兩組), 所以點不重覆的, 有一半以上都吃到了, 以下就按著類別給大家簡單介紹囉! 下午茶架 - 甜點 ■ 巧克力香蕉棒棒糖佐蛋白糖霜餅 ■ 柚子幕斯佐檸檬碎皮柑橘凍 ■ 栗子橙花鮮奶油蛋糕卷 ■ 馬卡龍 & 紅唇巧克力
雖然你和馬卡龍是親戚, 但隨便繞幾圈就想討人歡心, 真的還差得遠呢!!
但那個蛋糕的花紋... 據說本來是要做成豹紋的呢,可現在看起來... 髒髒的, 很扣分。
下午茶架 - 鹹點 ■ 蕃茄乳酪肉卷 ■ 香芒海鮮 ■ 水牛乳酪酥餅
酷炫現點現作冷盤 ■ 綜合莓果小乾杯 ■ 綜合水果醋 ■ 香滑蛋卷 ■ 義式帕瑪火腿甜瓜球 ■ 煙燻鮭魚薄餅佐辣根魚子醬 ■ 泰式牛肉沙拉 ■ 香辣西班牙冷湯 ■ 明蝦凱薩沙拉
來自媽媽的味道現點現作熱食 ■ 焗烤牛肉丸 ■ 和牛菲力牛排瑞士薯餅佐蛋黃肉汁醬 ■ 炸雞排佐醃漬蔬菜沙拉 ■ 海鮮巧達濃湯 ■ 義式蔬菜湯 ■ 明蝦天婦羅 ■ 香烤蘆筍佐荷蘭醬 ■ 墨西哥烤乳酪玉米餅 ■ 香烤洋芋佐乳酪,培根,酸奶油,細香蔥 ■ 炸薯條佐松露美奶滋
菲力牛排, 炸明蝦和雞排送上來時都冷掉了,牛排肉質稍硬, 而明蝦和雞排的麵衣感覺有點濕濕軟軟, 沒有炸物那種酥脆, 讓人感覺有點空虛...
而茶飲部份, 雖然一開始會先點一份,但其實喝完是可以續的, 也可以换其它口味;我真忘了我點了什麼口味, 總之就是一些花果茶啦, 香橙白桃什麼的...後來又追加一杯拿鐵, 小小杯的, 從泡沫上看得出來是一按即沖的那種濃縮咖啡機出來的,表現平平囉!
其中最讓人忍不住皺眉的是,因為用餐的時間只有兩小時, 而店裡又非常多客人, 整個出餐的流程有點亂,像司康是提醒了才送, 而一度還有送錯的餐點...桌子不大, 餐具杯壺再加上那兩組下午茶架就占了八成,服務生送餐的速度又非常快, 一下子桌子就整個爆滿...一堆小碟小盤的看起來非常阿砸! 我真覺得那些食物可以用大一點或設計過的盤子一次送來就好... 以上, 我不特別推薦, 因為它實在不便宜,但其實吃到後面是飽的, 一些甜食我們吃不下還打包帶走,在打包上, 他們倒是挺用心的, 鹹甜會分開, 並且依客人需求用 W hotel 精美的紙袋裝好。 但如果你也想體驗"很忙碌"的貴婦午茶, 是可以吃吃看 (好天氣的話吃完還可以到戶外的池畔拍拍照),也許就只是夏季版比較不合我味口,從網路看到春季版的下午茶, 相當精緻可愛呢, 感覺好吃多了啊~~~~~
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
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