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2015-02-16
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主管偶然發現在公司附近, 遼寧街(南京/民生這段) 公園旁有間岡山羊肉爐,他很感興趣, 但它只在晚上營業, 無法中午外出用餐就吃,便説著要揪大家一起去吃, 順便部門聚餐一下...於是便找了一晚過去。只是它生意出乎意料的好, 整個爆滿, 客人都坐在路邊, 看到都有點傻眼, 台北怎麼會有這種景象!!我們忘提前訂位, 當天傍晚電話又一直沒人接,結果也只能跟著坐在戶外最邊的座位, 幾乎是巷口了哈哈哈好在那天沒下雨也不算太冷... 所以光線不理想,加上盡量不影響大家用餐 (等太久大家都餓壞了)所以照片都是趁空檔拍的,是説羊肉店的菜也不求什麼擺盤就是了...我們點的也不多, 但還是想紀錄/推薦一下, 平常很少有機會吃到羊肉爐, 有也是老媽自己買肉買鍋底回來煮的...這算是這裡比較跳 tone 的食記, 大家就隨意看看作參考吧哈哈!這店屬家庭式經營, 聽聞是正宗岡山人北上開店, 已經是第三代, 其中一個來幫我們點菜的不知是誰媳婦還什麼,有濃濃的日本口音, 中間被我們問到一度無法回答還説了英文哈哈哈 而這裡就只賣羊肉料理,主打是當歸湯頭的羊肉爐和各式鍋料, 還有羊肉湯、熱炒類、燴飯燴麵...以羊
主管偶然發現在公司附近,
遼寧街(南京/民生這段) 公園旁有間岡山羊肉爐,
他很感興趣,
但它只在晚上營業, 無法中午外出用餐就吃,
便説著要揪大家一起去吃, 順便部門聚餐一下...
於是便找了一晚過去。
只是它生意出乎意料的好,
整個爆滿, 客人都坐在路邊,
看到都有點傻眼, 台北怎麼會有這種景象!!
我們忘提前訂位, 當天傍晚電話又一直沒人接,
結果也只能跟著坐在戶外最邊的座位, 幾乎是巷口了哈哈哈
好在那天沒下雨也不算太冷...
所以光線不理想,
加上盡量不影響大家用餐 (等太久大家都餓壞了)
所以照片都是趁空檔拍的,
是説羊肉店的菜也不求什麼擺盤就是了...
我們點的也不多, 但還是想紀錄/推薦一下,
平常很少有機會吃到羊肉爐,
有也是老媽自己買肉買鍋底回來煮的...
這算是這裡比較跳 tone 的食記, 大家就隨意看看作參考吧哈哈!
這店屬家庭式經營,
聽聞是正宗岡山人北上開店, 已經是第三代,
其中一個來幫我們點菜的不知是誰媳婦還什麼,
有濃濃的日本口音, 中間被我們問到一度無法回答還説了英文哈哈哈
而這裡就只賣羊肉料理,
主打是當歸湯頭的羊肉爐和各式鍋料,
還有羊肉湯、熱炒類、燴飯燴麵...
以羊肉料理來説, 我覺得價格還蠻親民的。
當歸羊肉爐 $600
一鍋大約是 2~3 人用,
照片上我們叫了兩份, 所以看起來特別滿,
鍋裡的肉都是帶皮羊肉和帶骨的羊小排,
另外還有高麗菜和凍豆腐,
若要茼蒿或是羊肉片羊, 就得另外加點...
湯頭使用當歸, 很淡的中藥味, 喝來溫潤清甜,
選用岡山的土羊, 肉質鮮嫩而且一點腥騷味都沒有喔...
處理得相當好,
用這湯頭去煮出來的凍豆腐和高麗菜也自然是美味!
我個人是沒吃過岡山羊, 但這羊肉爐真的很棒!
炒沙茶羊肉 小$150 大$250
這也是店內招牌之一,
羊肉切條後下鍋用大火快炒, 加入濃香的沙茶, 非常下飯!
我們後來還追加了一盤呢~
這裡的燴飯和燴麵, 都是用沙茶羊肉去燴的,
所以如果你一個人來吃, 它們必然是首選...
(後來我們覺得好像直接一人點一道燴飯,
會比單點炒羊肉和白飯, 來得超值一點哈哈哈哈)
炒羊雜 小$250 大$350
這盤炒羊雜已經被吃了一些, 所以看起來稍空虛了些哈哈
但剛上桌時, 羊雜本身還蠻多的啦...
羊雜指的就是羊的內臟囉,
包括羊胃、羊腸、羊心、羊肝、羊腎、羊肺等,
切成小片後再以醬汁調味,
這裡是用了大量的薑絲, 可以壓掉內藏較重的騷味,
另外還用了鳳梨, 用其酸度和水果的甜份去提鮮... 蠻不錯的!
以上.... 對, 就這樣哈哈哈哈哈
應該還有炒青菜什麼的我沒拍到,
這次就算是小試身手啦!
但喜愛羊肉的朋友一定要找機會來試試,
真的很不錯喔!
題外話 / 補充資料：
室內座位有限, 務必提早訂位
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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